به عنوان یک فصل، سقوط چیزهای زیادی برای آن وجود دارد: ژاکت ها، روسری ها و برگ های رنگارنگ تنها چند لذت پاییزی هستند که هر سال منتظر آنها هستیم. اما همه می دانند که مهمترین چیز در مورد پاییز این است که آغاز بهترین زمان سال است. سوپ فصل ما اهمیتی نمیدهیم که گوشتی باشد، رشتهای، خامهای یا پر از سبزیجات باشد، اگر بتوان آن را با قاشق خورد، همه ما میخوریم.
اوه، و در مورد آن سبزیجات: جدا از اینکه دنج و راحت است، تهیه سوپ یک راه آسان برای استفاده از کالاهای بازار کشاورزان است. خواه این باشد سیب زمینی شیرین ، كدو حلوايي ، اسکواش زمستانی ، کلم پیچ یا ترکیبی از آن، می توانید اساساً آن را در یک قابلمه (یا آرام پز یا قابلمه فوری) بیندازید و بگذارید بجوشد. آن را با سالاد ترد یا کناری سرو کنید پنیر کبابی ، در یک غذاخوری یا خانه داری، به عنوان یک شام شب هفته یا فقط به این دلیل. (می توانید بگویید که ما عاشق سوپ هستیم؟ هر وقت خواستید ما را متوقف کنید.) از هویج گرفته تا میسو (و همه چیز در این بین)، در اینجا بهترین دستور العمل های سوپ پاییزی برای الهام بخشیدن به برنامه های شام شما آورده شده است.
مربوط: 28 سوپ شکرگزاری که همه دوست خواهند داشت
عکس/ استایل: کاترین گیلن
1. سوپ زنجبیل هویج قابلمه فوری
تهیه یک غذای گرم و آرامش بخش نیازی به ساعت ها ندارد. نیاز به مدرک؟ جلوترش رو نگاه نکن.
دستور غذا را دریافت کنید
لیندا پولیز/به خودتان کمک کنید2. سوپ گوشت گوسفند و اسکارول ادویه دار
این سوپ از طعم شاورما بره و ترکیبات سوپ عروسی ایتالیایی الهام گرفته شده است. طعم آن شبیه به یک میلیون دلار است (اما کمتر از یک ساعت طول می کشد تا درست شود).
دستور غذا را دریافت کنید
غزاله بدیوزمانی / کتاب آشپزی گیاهی معجزه فوری قابلمه3. خورش لوبیا هریسا قابلمه فوری
زیبایی ساخت یک لوبیا سوپ در قابلمه فوری این است که می توانید با لوبیا خشک شروع کنید و همچنان شام را در زمان رکورد آماده کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس/ استایل: کاترین گیلن
4. چیلی سیب زمینی شیرین با بوقلمون و لوبیا سیاه
برخی ممکن است استدلال کنند که فلفل قرمز نیست از نظر فنی یک سوپ، اما شما آن را در یک کاسه با قاشق می خورید و برای آن بسیار ایده آل است سقوط . برای اینکه آن را گیاهی کنید، فقط از آن صرف نظر کنید بوقلمون آسیاب شده .
دستور غذا را دریافت کنید
مدرن مناسب5. سوپ لوبیا سفید با بیکن
فقط با طعم آن را باور نخواهید کرد، اما این یکی تنها با پنج ماده ترکیب می شود.
قاشق چنگال بیکن6. چاودر ذرت بوداده
دلیل خیر 100 تا در فریزر خود ذخیره کنید ذرت تابستانی تازه .
نیبل ها و تکه های سالم
7. سوپ تره سیب زمینی تایلندی
در اینجا، یک سوپ کلاسیک (اما به نوعی ساده) با زنجبیل، سیر، علف لیمو و فلفل قرمز تایلندی .
خیلی غذا8. سوپ توپ ماتزو قابلمه فوری
این سوپ معادل یک پتوی فازی است.
چگونه شیرین می خورد9. سوپ راویولی
راویولی های یخ زده یا تازه خریداری شده در فروشگاه، این کاسه را به یک نسیم برای کنار هم قرار می دهند. برای تهیه آن زودتر، راویولی را جدا از آبگوشت نگهداری کنید و زمانی که آماده خوردن شدید آن را اضافه کنید.
برداشت نیمه پخته10. مرغ تند میسو کاتسو رامن 30 دقیقه ای
خوش طعم، تند و غنی است و فوق العاده چشمگیر به نظر می رسد. با این حال، با کمال تعجب، آن را در یک گلدان و بیشتر با منگنه های انباری درست می کنند.
عکس: نیکو شینکو/ استایل: آران گویهان11. سوپ مرغ تند لیمو-زنجبیل
در لیست غذاهای راحت ما قرار دارید؟ سوپ مرغ . این نسخه هم برای طعم و هم برای سهولت امتیاز جایزه می گیرد: در عرض یک ساعت آماده می شود و می توان آن را به میل قلبی شما سفارشی کرد.
دستور غذا را دریافت کنید
ژاکی ملویل / اپل12. سوپ جعفری و سیب کاری شده
ازگیل مانند هویج است اما شیرین تر است، بنابراین یک جفت طبیعی برای آن است سیب و بسیاری از ادویه های گرم کننده
دستور غذا را دریافت کنید
کریستوفر هرشایمر/آشپز خانه کانال13. سوپ هویج Canal House
پس از تسلط بر دستور العمل اصلی، همه چیز را تکان دهید. شما می توانید سبزی، لیمو یا ادویه جات ترشی جات را برای سه نسخه مختلف در یکی اضافه کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
ماریا سیریانو/آشپزخانه پروبیوتیک14. سوپ نودل میسو ترمیمی
سوپ کلاسیک میسو همان طور که هست مغذی است، اما این سوپ دارای رشته فرنگی و سبزیجات است اومف .
دستور غذا را دریافت کنید
امیلی مورگان15. سوپ لوبیا سیاه نارگیل تند و سریع و آسان
منظور ما از سریع و آسان، آماده در 35 دقیقه است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: کریستین هان / استایل: ارین مک داول16. سوسیس، ذرت و چاودر پوبلانو
این سوپ همچنین خیلی خوب یخ میزند، بنابراین میتوانید یک دسته از آن را زودتر تهیه کنید و در یک شب سرد و تنبل آن را بیرون بیاورید.
دستور غذا را دریافت کنید
لزلی گرو/کتو در یک لحظه17. کتو قابلمه فوری سوسیس - سوپ کلم
این یک نوع دستور العمل ماجراجویی است که خودتان انتخاب کنید: از هر نوع سوسیس و سبزیجات برگدار استفاده کنید. فقط از گل کلم غافل نشوید.
دستور غذا را دریافت کنید
لورن ولو / گل کلم پاور18. فلفل دلمه ای
وقتی صحبت از گل کلم شد، میتوان گفت که در این ترکیب سبکتر از فلفل، جایگزین خوبی برای گوشت است.
دستور غذا را دریافت کنید
آلخاندرا گراف / شکر قهوه ای و وانیل19. سوپ بروکلی با اسفناج، گشنیز و کروتون
روی آن با کروتون های سیر و گیاهی برای کمی ترد پر شده است.
دستور غذا را دریافت کنید
جما اوگستن/کتاب آشپزی مراقبت از خود20. آبگوشت شفا دهنده روده
بهترین قسمت؟ یک دسته در صورت یخ زدن تا سه ماه نگه میدارد، بنابراین میتوانید مقداری از آن را برای موارد اضطراری سوپ در دسترس داشته باشید.
دستور غذا را دریافت کنید
به سادگی LaKita21. سوپ میسو سیب زمینی شیرین
میسوی نمکی شیرینی را متعادل می کند اسپاد . آن را با یک سالاد سبز بزرگ برای یک ناهار رویایی همراه کنید.
کره آماده باشید22. مرغ و پیراشکی آسان
روز بارانی؟ زیر آب و هوا؟ فقط یه جورایی بلا ? این نیاز به مرغ و کوفته دارد.
جسیکا در آشپزخانه23. سوپ کدو تنبل وگان آهسته پز
گرم، دنج است و برای درست کردنش به سختی باید انگشتتان را بلند کنید.
من یک وبلاگ غذایی هستم24. سوپ لازانیا
این است مسیر راحت تر از مونتاژ غذای ماکارونی سنتی است اما به همان اندازه طعم خوبی دارد.
قاشق چنگال بیکن25. سوپ تورتلینی خامه ای، سوسیس و اسفناج
توصیه ما؟ همیشه یک کیسه تورتلینی خریداری شده از فروشگاه را در فریزر خود نگه دارید. هرگز نمی دانید چه زمانی به کارتان می آید.
نیبل ها و تکه های سالم26. سوپ نخود فرنگی را با بیکن تقسیم کنید
نخود خرد شده به خاطر غیرجذاب بودن، رپ بدی دریافت می کند. اما آیا این سوپ را چشیده اید؟
خیلی غذا27. سوپ تام خا گای
این سوپ مرغ نارگیل یک غذای کلاسیک تایلندی است. تند، خامه ای و همه چیزهایی است که در یک شب سرد می خواهیم.
من قلب اومامی28. آبگوشت استخوان قابلمه فوری
پخت آبگوشت معمولاً ساعت ها طول می کشد، اما دیگ فوری کار را سریع انجام می دهد.
واقعی و پر جنب و جوش29. کاری نخود نارگیل
با مواد آشپزی درست می شود و در حدود 30 دقیقه با هم ترکیب می شود. دیگر چه میخواهید؟
قاشق چنگال بیکن30. سوپ چدار بروکلی آسان
این مزه کودکی دارد و ما سیر نمی شویم.
ظرف تعریف شده31. خورش بره قابلمه فوری
این مزه خواهد داشت که ساعت ها در آشپزخانه زحمت می کشید (اما به کسی نگویید که این درست نیست).
آشپزخانه Snixy32. سوپ لوبیا سفید با روغن زیتون رزماری
سوپ تزیین شده با پاستا؟ همچنان دل ما باش
مدرن مناسب33. سوپ کوفته مرغ و سبزیجات
سیر کننده و خوش طعم است، اما حدس بزنید چیست؟ همچنین است کل30 -تایید شده.
کوکی و کیت34. سوپ سبزیجات کینوا با کلم پیچ
درست زمانی که فکر می کردید *خیلی زیاد* کینوا شده اید، دوباره ضربه می زند. برای اضافه کردن آن به سوپ سبزیجات اضافه کنید پروتئین و بدن
چگونه شیرین می خورد35. Weeknight Maple Turkey Chili
یک دسته بزرگ درست کنید تا بتوانید در شب دو و سه، سگ فلفل قرمز و ناچو بخورید.
عکس: Michael Marquand/استایلینگ: Nisha Vora36. سوپ اسکواش تایلندی تند قابلمه فوری
سخت ترین قسمت تهیه این دستور پخت، خرد کردن آن است کدو حلوایی . (psst: در اینجا نحوه انجام آن آمده است بدون اینکه به خودتان صدمه بزنید.) همه چیز ساده است و در 30 دقیقه تاپ ها جمع می شوند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: نیکو شینکو / استایل: هیث گلدمن37. سوپ کیلباسا عدس یک دیگ آسان
متضاد یک قابلمه سوپ کسل کننده و تک نت چیست؟ این زیبایی چیست. با مقادیر مساوی سبزیجات، سوسیس و ادویه جات، هر دو خوش طعم است و برای شما خوب است - یک برد-برد.
دستور غذا را دریافت کنید
آدینه ساسمن / صبابا38. آش سبزی فریکه
می پرسی فریکه چیست؟ این یک غلات موروثی است که در غذاهای خاورمیانه محبوب است و این همان چیزی است که این سوپ سبزیجات سیرکننده به آن نیاز دارد. دانه بدن و دود خفیف را اضافه می کند که همه را برای چند ثانیه وادار می کند.
دستور غذا را دریافت کنید
طعم کوکو39. سوپ توسکانی سالم
سوسیس بوقلمون و نیم و نیم جای گوشت خوک معمولی و خامه غلیظ را در این چرخش دلچسب و در عین حال سالم روی یک غذای مورد علاقه ایتالیایی می گیرند. (این بدان معناست که می توانید نان اضافی داشته باشید، درست است؟)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول40. سوپ مرغ خامه ای و برنج وحشی آرام پز
این عجایب خامه ای فقط پنج دقیقه طول می کشد تا آماده شود و هزار بار خوشمزه تر از مواد کنسرو شده است. (از شما متشکرم، آهسته پز، برای تغییر زندگی ما.)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول41. سوپ گوجه فرنگی در کاسه نان پنیر کبابی
به جای درست کردن ساندویچ در کنار، این کاسه نان نابغه را درست کنید - درب آن یک پنیر کوچک کبابی است، بنابراین می توانید هر طور که دوست دارید غوطه ور کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول42. سوپ کدو حلوایی در مینی کاسه کدو تنبل
از این زیباتر (یا پاییزی تر) نمی شود. تلخ کدو تنبل پختن آن ها به آسانی مانند هر کدو حلوایی قدیمی است و دانه های آن ها در تاپینگ ترد عمل می کنند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول43. سوپ ماکارونی و لوبیا آرام پز
این مزه مثل ساعتها را در اجاق گاز سپری کردهاید... اما آمادهسازی آن فقط پنج دقیقه طول میکشد. راز؟ یک پوست پارمزان در سوپ باعث می شود که نمک، خوبی اومامی و عمق طعم آن اضافه شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول44. سوپ دمنوش مرغ آهسته پز
بسیار چشمگیر به نظر می رسد و نیازی نیست کسی بداند که رویه کراست پای ترد به عنوان خمیر بیسکویت خریداری شده در فروشگاه شروع شد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول45. سوپ پیاز فرانسوی آرام پز
اگر قبلاً نمی توانستید بگویید، ما دوست داریم برای تهیه آسان سوپ پاییزی به اجاق گاز آهسته خود تکیه کنیم. به طور معمول، کارامل کردن پیازها در اجاق گاز ساعت ها طول می کشد - ما این کار را در 25 دقیقه انجام دادیم.
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 7 سوپ آرام پز برای شب های دلپذیر
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول46. سوپ تورتلینی با سوسیس ایتالیایی
وقتی پاییز فرا می رسد، ماکارونی و سوپ به دو گروه غذایی مورد علاقه ما تبدیل می شوند. برای ما منطقی بود که آنها را در یک غذای باشکوه ترکیب کنیم. حتی بهتر از آن، به هشت نفر خدمت می کند و فقط 20 دقیقه آماده سازی طول می کشد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول47. سوپ گنوکی مرغ
وقتی می توانید مرغ بخورید چه کسی به نودل مرغ نیاز دارد گنوکی ? یک قاشق و هرگز به عقب برنمی گردی.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول48. جوجه روتیسری رامن
این رامن سادهشده طعمدهنده، سیرکننده است و ساختن آن بسیار ساده است—مانند ارتقای بستهبندیشده.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول49. فلفل قرمز بوقلمون سفید با آووکادو
برای تغییری جدید در مورد مورد علاقه قدیمی، حالت معمول را عوض کنید گوشت چرخ كرده و لوبیا قرمز برای بوقلمون، لوبیا سفید و ذرت.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول50. فلفل قرمز گیاهی
این نسخه گیاهی در کنار هم قرار می گیرد یک گلدان تکی و به راحتی به جمعیت سرویس می دهد.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته51. سوپ نودل پستو ایتالیایی تند
او کمی تند است (اما نه بیش از حد) و پر از کلم پیچ، هویج ، گیاهان و پنیر. چه چیزی را نباید دوست داشت؟
مدرن مناسب52. سوپ قارچ مجارستانی
سوپ قارچ خاکی و خامهای و مقدار زیادی کروتون خانگی همان چیزی است که دمای هوای سرد هوای بیرون به آن نیاز دارد.
آشپزخانه جاه طلب53. سوپ کلم بروکلی چدار روشن شده
این یک چرخش سالم (و خوشمزه) در کلاسیک است. هنوز مقدار زیادی کره، پنیر و خامه وجود دارد ... اما نه آنقدر که بعد از یک کاسه احساس کنید سنگین شده اید.
Gaby Cooking چیست54. لود مرغ فو
بازآفرینی pho در خانه میتواند کار بسیار مهمی باشد، اما شروع با آب مرغ و رانهای استخوانی این غذا را آسان میکند. و بسته بندی شده با طعم
قاشق چنگال بیکن55. سوپ سیب زمینی شیرین و تره فرنگی سرخ شده
آنقدر خامه ای است که احساس می کنید در حال لذت بردن هستید. اما در واقع بسیار سالم است (و بدون لبنیات، اگر از رویه پنیر صرف نظر کنید).
خوب با کره بازی می کند56. سوپ تورتیلای مرغ شب هفته با سیب زمینی شیرین و آبجو
اوه هی، سوپ تورتیلا 35 دقیقه ای. ما در طول سال منتظر شما و انبوهی از تاپینگ های Tex-Mex بودیم.
آشپزخانه ساسی57. سوپ کدو حلوایی نارگیل خامه ای با پپیتای سوخاری
این فصل همه چیز کدو تنبل است، و این سوپ بدون گلوتن و گیاهی اختیاری هر روز یک لاته را شکست می دهد.
ارین مک داول58. مینسترون سرد
سبزیجات؟ بررسی. لوبیا، پاستا و پنیر؟ بله، به نظر ما مانند میسترون است. یک عروسک سالم پستو و تن ها کلم پیچ آن را تازه نگه می دارد.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته59. سوپ کدو حلوایی سیب چدار با کرامبل اسپند دارچین
وقتی یک سوپ پر از پنیر چدار می خورید چه کسی به لایه های ژاکت، روسری و پتو نیاز دارد؟ (حتی ما را با رویه کرامبل اسپند شروع نکنید.)
چگونه شیرین می خورد60. سوپ لوبیا سفید با بیکن خرد شده و کره قهوه ای تند
اگر صادق باشیم، شما ما را با کره قهوه ای تند مصرف کردید. اما وقتی متوجه شدیم که این سوپ از کنسرو لوبیا استفاده می کند و 45 دقیقه طول می کشد تا با هم ریخته شوند، کاملاً فروخته شدیم.
بیکر مینیمالیست61. سوپ تام یام وگان تنبل تک قابلمه
همه ما در مورد یک شام تنبل و تنبل هستیم. این سوپ سنتی ویتنامی فقط بلیت است.
خرج کردن یام62. سوپ لازانیا سفید و لوبیا سیر تفت داده شده
ما هرگز نمی دانستیم که در زندگی خود به سوپ لازانیا نیاز داریم، و شما می توانید شرط ببندید که مقداری باقیمانده غذا را برای بعد منجمد خواهیم کرد.
من یک وبلاگ غذایی هستم63. رامن مرغ نارگیلی میسو 15 دقیقه ای
خمیر میسو (یک ماده اصلی در آشپزی ژاپنی) زمانی که می خواهیم طعم زیادی داشته باشیم اما زمان محدودی در اختیار داریم، مورد استفاده ماست. این، همراه با یک ظرف فوری، یک نبوغ خالص است.
ظرف تعریف شده64. سوپ نخود سیاه چشم
نکته ای که در مورد این سوپ وجود دارد این است که برای تهیه آن به سختی باید انگشت خود را بردارید. این غذای سالم، آسان و اساساً بهترین غذای یک دیگ است.
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول65. سوپ رشته مرغ آهسته پز
طعم آن دقیقاً مانند مادربزرگتان است که آن را درست می کرد، با راحتی بیشتر یک آرام پز.
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 50 دستور پخت سوپ مرغ برای گرم کردن شما
کمک کامل66. سوپ اورزو گوجه فرنگی با کلم پیچ
این دستور العمل آسان به طور بی پایان قابل تنظیم است. می خواهید پنیر اضافه کنید؟ به دنبال آن برو. لاغرتر دوست دارید؟ آب بیشتری اضافه کنید. دنیا کاسه سوپ شماست
بیکر مینیمالیست67. کاری نخود سبز با کوسکوس
شما 30 دقیقه با گذاشتن این سوپ سیر کننده و مغذی روی میز فاصله دارید. (و FYI، تا یک ماه در فریزر نگهداری می شود.)
الهام گرفته شده است68. سوپ مرغ نارگیل تایلندی تند با Zoodles
به ما اعتماد کنید، رشته های سنتی اینجا را از دست نخواهید داد. کاری، شیر نارگیل و گیاهان تازه آنها را جبران می کند.
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول69. Bouillabaisse 30-minute One Pot Cheater’s Bouillabaisse
آن را با یک بطری شراب سفید و یک نان باگت فرانسوی سرو کنید و درست مثل پاییز در پروونس خواهد بود.
دستور غذا را دریافت کنید
سوپ گوجه فرنگی کبابی70. سوپ گوجه فرنگی بوداده
یا به قول ما بهترین سوپ گوجه فرنگی لعنتی. (مطمئناً از نوع موجود در یک قوطی برتری دارد.)
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته71. کوفته مرغ و مریم گلی تک قابلمه
مثل خوردن ابر است، با این تفاوت که ابرها کوفته هستند و در سوپ مرغ کاراملی و علفی فرو میشوند. یام
آشپزخانه Snixy72. سوپ هویج مراکشی با فندق دارچینی
سوپ هویج یک سوپ کلاسیک است. این یکی زعتر، لوبیا سفید و یک چرخش ماست لیمو -حتی بهتر.
روغن نارگیل و عسل برای موکرانچ کوتر
73. همه چیز به جز سوپ سینک آشپزخانه
این یکی در کمتر از 25 دقیقه آماده می شود. تعجب می کنید که در آن چیست؟ هر چی بخوای
چی'آشپزی خوش تیپ74. سوپ مرغ زردچوبه، زنجبیل و شیتاکه
این کار هر نوع بوییدن، عطسه یا غم و اندوه بعد از تابستان را درمان می کند.
آشپزخانه جاه طلب75. فلفل دلمه ای بوقلمونی کدو حلوایی لوبیا سیاه آرام پز
ما تقریباً می توانیم تضمین کنیم که شما سرگردان هستید قوطی پوره کدو تنبل جایی در انباری شما چرا از آن با این فلفل قرمز شگفت آور سالم استفاده نکنید؟
قاشق چنگال بیکن76. سوپ رشته فرنگی گاو زنجبیل سیر
هیچ چیز مثل یک سوپ نودل تند و زنجبیلی ما را گرم نمی کند. این یکی از گوشت گاو خریداری شده در فروشگاه استفاده می کند، بنابراین بسیار آسان است.
مدرن مناسب77. سوپ تیکا ماسالا
اگر غذای بدون غذا و سوپ بچه خیلی خوشمزه ای داشت، همین بود.
کمی فر بدهید78. سوپ کدو حلوایی چای
اگر این ترکیب بیش از حد وحشی به نظر می رسد، در واقع به اندازه کافی دیوانه کننده است. بیا، چه چیزی دلپذیرتر از چای است؟
سالم79. سوپ سیب زمینی پخته و گل کلم
بهترین قسمت سیب زمینی پخته، رویه هاست، پس چرا آنها را به سوپ تبدیل نکنید؟ این یکی را تحت نابغه فایل کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول80. سوپ عروسی ایتالیایی Cheater’s
در هر لقمه کمی پاستا، گوشت، کلم پیچ و پنیر وجود دارد. بخوانید: ما تا تابستان آینده هر شب این را می خوریم.
دستور غذا را دریافت کنید