در حالی که ما عاشق خرد کردن کدو حلوایی زمستانی، ریختن آن در روغن زیتون و تفت دادن آن در فر هستیم، روش‌های بسیار الهام‌بخش دیگری برای تهیه آن وجود دارد. این که آیا شما ترجیح می دهید کره ، کابوچا ، دلیکاتا یا کدوی دیگری، در اینجا 80 دستور العمل کدو حلوایی زمستانی وجود دارد که می توانید از هم اکنون تا بهار درست کنید، چه میل به غذاهای سبک تر داشته باشید، مانند کاسه سالاد کدو حلوایی بو داده، یا غذای راحت (مک و پنیر به همراه داشته باشید) .
مربوط: در اینجا نحوه بریدن کدو حلوایی بدون آسیب رساندن به خود آورده شده است
عکس: مت دوتیل/طراحی: ارین مک داول1. کیک وارونه کدو حلوایی کاراملی
سنت جدید شکرگزاری؟ ما اینطور فکر می کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: نیکو شینکو/ استایل: آران گویهان2. بشقاب سبزیجات برشته زمستانی با میسو آیولی و سس رومسکو
چیزی در برابر سبزیجات خام وجود ندارد، اما چیزی دنج و رضایت بخش در مورد a برشته شده سبزیجات خام تخت
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: کریستین هان / استایل: ارین مک داول3. ریزوتو کدو حلوایی با تره ترد
Risotto هرگز نمی تواند ما را در روحیه خوبی قرار دهد، اما این نسخه پاییزی کیک را می گیرد.
دستور غذا را دریافت کنید
Esteban Castillo / Chicano Eats4. کیک کدو حلوایی ادویه دار Chorizo-Spiced Delicata
یک ساندویچ گیاهی که می توان از قبل درست کرد؟ ما را حساب کن
دستور غذا را دریافت کنید
آران گویوآگا / دارچین و وانیل5. سالاد کدو حلوایی بو داده با لوبیا سفید، خرده نان و لیموی کنسرو شده
اگر پوست کدو نازک است، حتی لازم نیست پوست آن را بکنید.
دستور غذا را دریافت کنید
مایکل گریدون و نیکول هریوت / هیچ چیز جالبی نیست6. کدوی سوخاری آلیسون رومن با ماست و پسته کره ای تند
ما کاملاً برای آن سس لیمو-ماست زندگی می کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
لورا ادواردز/از فر تا میز7. کدو و توفو برشته با سویا، عسل، فلفل قرمز و زنجبیل
از فشار دادن توفو غافل نشوید – این بهترین راه برای به دست آوردن نتایج ترد است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: Michael Marquand/استایلینگ: Nisha Vora8. سوپ اسکواش تایلندی تند قابلمه فوری
اوه هی، شام (یا ناهار) 30 دقیقه ای.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: نیکو شینکو / استایل: هیث گلدمن9. حلقه های کدو حلوایی دلیکاتا با سس سیر-لیمو
ببخشید پیاز حلقه شده ما یک پیش غذای مورد علاقه جدید پیدا کرده ایم. (psst: سس با سس مایو شروع می شود.)
دستور غذا را دریافت کنید
Skinnytaste One و Done10. مرغ دیژون-افرا با کلم بروکسل و کدو حلوایی
فقط همه چیز را روی سینی ورق بریزید و مستقیماً داخل فر برای یک شام پاییزی آسان.
دستور غذا را دریافت کنید
بیایید داخل بمانیم11. سالاد اسکواش دلیکاتا برشته
FYI، پوست کدو حلوایی کاملاً خوراکی است، بنابراین از کار خسته کننده لایه برداری صرف نظر کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
الن سیلورمن / هر روز دوری12. Dorie Greenspan's Roasted Acorn Squash Wedges
لعاب ملاس انار به این شیرینی ها طعم ترش و شیرینی می دهد.
دستور غذا را دریافت کنید
آشپزی زیبا13. کدو حلوایی ترش و شیرین
آگرودولچه به معنای ترش و شیرین ایتالیایی است و این کدو حلوایی سرکه-عسلی نیز از این قاعده مستثنی نیست.
دستور غذا را دریافت کنید
Ottolenghi Simple: A Cookbook14. یوتم اوتولنگی'کدو حلوایی بو داده با عدس و گورگونزولا
می توانید آن را گرم سرو کنید - تا پنیر به طرز خوشمزه ای ذوب شود - یا در دمای اتاق.
دستور غذا را دریافت کنید
دیوید لوفتوس / اکنون و دوباره15. سالاد رادیکیو و کدو تنبل بو داده جولیا تورشن
کاهوی تلخ و کدو حلوایی شیرینی کبریتی است که در کنار غذا بهشتی درست می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
صحنه عاشقانه در فیلم های انگلیسی
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول16. پیتزا با کدو حلوایی
نیازی به استفاده از گوجه فرنگی نیست. (آره، ما به آنجا رفتیم.)
دستور غذا را دریافت کنید
انجمن شب هفته17. بلغور با کدو حلوایی بو داده، مریم گلی و پنیر بز
طعم‌دهنده، گرم‌کننده است و آماده‌سازی آن آسان است—همه چیزی که در یک وعده غذایی شبانه هفته می‌خواهیم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول18. کدو حلوایی شکم پر
خوشتیپ نیستی؟ (ظاهر می تواند فریبنده باشد. درست کردن آنها بسیار آسان است.)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول19. اسکواش اسپاگتی وگان با سس قارچ مارینارا
کربوهیدرات؟ ما آنها را نمی شناسیم
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول20. کدو حلوایی بدون لبنیات «فوندو»
به اندازه O.G صاف، تند و قابل فرو رفتن است. نسخه، فقط منهای پنیر و کره.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول21. سالاد پاستا کدو حلوایی و پنیر بز
ما دوست داریم این یکی را جادوی ساختگی بنامیم، زیرا روز بعد حتی بهتر است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول22. کدو حلوایی هاسلبک
سیب زمینی هاسلبک خوب هستند، اما کدو حلوایی همه چیز را به سطح بالاتری می برد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول23. ماکارونی و پنیر در کاسه کدو بلوط
ما عشق را در مکانی بدون کاسه یافتیم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول24. کربونارا کدو حلوایی
هیچ‌کس نمی‌داند که پر از سبزیجات پنهان است، حتی بچه‌های حساس شما.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول25. گراتن سبزی زمستانه مارپیچ
این مانند یک نسخه سالم از سیب زمینی au gratin است. نگران نباشید، هنوز مقدار زیادی پنیر وجود دارد.
دستور غذا را دریافت کنید
طعم کلوئه26. Vegan Butternut Mac and ‘Cheese'با اسموکی شیتاکه بیکن'
با این حال، این ظرف به هیچ وجه حاوی فروم نیست. کدو حلوایی مانند آن همه کاره است.
دستور غذا را دریافت کنید
انجمن شب هفته27. ریزوتوی مریم گلی-جو با کدو حلوایی
در این غذا به جای برنج آربوریو از جو استفاده می شود. این غذا سریع پخته و پر از پروتئین است، یک مزیت مضاعف.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته 28. کدو حلوایی بلوط برشته کره عسل با بوراتا و انار
شما ما را در کره عسل و دوباره در مردانا داشتید.
سینه های افتاده می تواند سفت شود
کمک کامل 29. ساکوتاش باقلا لیما
آن را با یک قرص نان خرد شده برای حداکثر تأثیر سرو کنید.
Foodie Crush 30. پوسته های پر شده اسکواش و ریکوتا را برداشت کنید
به اندازه گرم ترین ژاکت پاییزی شما دنج و لذت بخش است.
با سلامتی همیشه 31. رول چرخشی سیر کدو حلوایی خوش طعم
این ممکن است حتی بهتر از یک رول دارچین باشد، و این خیلی چیزها را می گوید.
شکلات برای ریحان 32. پای قابلمه کدو حلوایی خرد شده
پوسته از Masa Harina، نوعی آرد که از دانه‌های ذرت تهیه می‌شود، درست می‌شود. (بخوانید: بسیار خوش طعم است.)
به من فیبی بدهید 33. سیب زمینی سرخ شده با کدو حلوایی با مریم گلی و آنچوی آیولی
چنین سیب زمینی سرخ شده ای را در راهروی یخ زده پیدا نخواهید کرد.
لعنتی خوشمزه 34. مرغ یک تابه با کدو حلوایی و کلم بروکسل
هرچه تابه ها کمتر باشد، شام بهتر است.
خرج کردن یام 35. کاری عدس کدو کابوچا
کدو حلوایی کابوچا، که به کدو تنبل ژاپنی نیز معروف است، بسیار شیرین و خامه ای است، پس موفق باشید باقیمانده این غذا را ذخیره کنید.
قاشق چنگال بیکن 36. اسکواش اسپاگتی وگان پخته شده با کدو تنبل و پیاز سبز آلفردو
ما نمی توانیم باور کنیم که لبنیات نیست. (راز آن کرم بادام هندی است.)
آشپزخانه Snixy 37. کدو حلوایی سوخاری با بوراتا، فندق تند و وینیگرت افرا
فندق های تند و شیرین فقط گیلاس روی آن هستند.
خانه ای در تپه ها 38. کابوچا اسکواش شاکشوکا
برانچ، شام یا سوزش ، این همیشه یک ضربه خواهد بود.
مدرن مناسب 39. Quesadilla کدو حلوایی با پیاز کاراملیزه
امروز نه جوجه
Gaby Cooking چیست 40. پیتزای کدو حلوایی بو داده با قارچ وحشی
حتی مکان مورد علاقه تان این را در منو ندارد.
برداشت نیمه پخته 41. تابه ورقه ای مرغ انار چسبناک و کدو برشته عسلی
به نظر می رسد کار زیادی است ... اما در 40 دقیقه آماده است.
مدل مو برای موهای کوتاه دخترانه
چه چیزی در حال پختن است 42. بلغور جو دوسر با کدو حلوایی بو داده و پستو مریم گلی و گردو
بله، شما می توانید و باید برای صبحانه کدو حلوایی بخورید
نمک و باد 43. پارمزان کدو حلوایی
شما نام پارم مرغ و پارم بادمجان را شنیده اید، اما در مورد پارم کدو حلوایی چطور؟
آشپزخانه جاه طلب 44. ماهی تابه انچیلادا کدو حلوایی و لوبیا سیاه
چیپس تورتیلا را برای سرو فراموش نکنید.
کوکی و کیت 45. کدو حلوایی بلوط شکم پر گیاهی
این دقیقاً با شما مطابقت دارد سفره شکرگزاری .
Foodie Crush 46. لازانیا سبزیجات با کدو حلوایی و قارچ شیتاکه
دو نوع پنیر در میان آن لایه ها پنهان است.
کره آماده باشید 47. پاستا کره قهوه ای کدو حلوایی با پنستا
همه طعم های پاییزی مورد علاقه ما در یک کاسه جمع شده اند.
نمک و باد 48. سوپ کدو حلوایی میسو نارگیل
همه چیز کمی دارد: خامه ای، تند، شور، شیرین.
بیکر مینیمالیست 49. سالاد کدو، اسپند و انار سوخاری
سالاد ساده کاهوی قدیمی را برای یک روز دیگر ذخیره کنید.
نیبل ها و تکه های سالم 50. مک و پنیر کدو حلوایی پخته شده
به طور جادویی، کدو حلوایی باعث پوسیدگی بیشتر این غذای پنیری می شود.
من یک وبلاگ غذایی هستم 51. کدو حلوایی عسلی سرخ شده با پاستا خامه ای سیر
تا به حال در مورد عسل نشنیده اید؟ این مانند پسر عموی کوچک تر و شیرین تر کدو حلوایی (و ستاره این غذا) است.
با کره خوب بازی می کند 52. سوسیس مرغ ورقه ای و برداشت سبزیجات
آماده کردن غذا و آماده کردن غذا دوستانه؟ بله لطفا.
بیکر مینیمالیست 53. سوپ خامه ای پاییزی در کاسه های بلوط کدو حلوایی
بهتر از همه، لازم نیست کاسه ها را بشویید.
به من فیبی بدهید 54. دیپ کدو حلوایی گرم با گرویر و پسته
این هر روز خامه ترش و پیاز را شکست می دهد.
کیک بچه بزرگ 55. راویولی کدو حلوایی با ماکارونی خانگی
فقط پاستا خانگی صدا ساختن سخت است در واقع بسیار آسان است (و فقط به دو ماده نیاز دارد).
نیبل ها و تکه های سالم 56. گل کلم برشته هریسا با کدو دلیکاتا و نخود
ما عاشق ترکیب هریسا تند و کدو حلوایی شیرین هستیم.
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول57. اسکواش اسپاگتی سرخ شده
آنها مانند سرخ کردن کدو سبز هستند، اما برای پاییز.
دستور غذا را دریافت کنید
یک کوکی به نام Desire 58. هوموس کدو حلوایی
شما پیتای اضافی برای غوطه ور شدن می خواهید، به ما اعتماد کنید.
کمک کامل 59. لوبیا سیاه آرام پز، کدو حلوایی و کینوا فلفل قرمز
این غذا حتی بدون گوشت هم دلچسب و رضایت بخش است.
Gaby Cooking چیست 60. کدو بلوط برشته شده
روی آن را با ریکوتا، عسل و انار برای اندازه گیری خوب می پوشانند.
چگونه شیرین می خورد 61. کلم بروکلی چدار – اسکواش اسپاگتی پر شده
اگر فقط تمام سبزیجات سبز ما به این شکل سرو می شد.
خرج کردن یام 62. Orecchiette پارمزان خامه ای با کدو حلوایی و کلم بروکلی
غنی است اما خیلی سنگین نیست و مملو از غذاهای مورد علاقه فصلی است. غمگین شدن .
ماسک مو برای رشد و ضخامت مو
مربوط: 19 دستور پخت ماکارونی پاییزی که یک ساعت یا کمتر زمان می برد
ظرف تعریف شده 63. بیف انچیلادا – کدو حلوایی بلوط پر شده
شما حتی تورتیلاها را در این یکی از دست نخواهید داد.
لعنتی خوشمزه 64. سرخ شده کدو حلوایی
آنها به نوعی مانند لاتکس هستند، با پیچ و تاب پاییزی.
کمی فر بدهید 65. گنوکی با کدو حلوایی، کلم پیچ و سس کره قهوه ای مریم گلی
ما هرگز از این ترکیب طعم خسته نخواهیم شد. gnocchi در فروشگاه خریداری می شود تا فرآیند را ساده کند.
مدرن مناسب 66. سالاد کدو تنبل بو داده افرا
این باعث می شود کلم پیچ سزار پول خود را به دست بیاورد.
بهترین فیلم های کودکانه تمام دوران
برداشت نیمه پخته 67. پاستا آلا ودکا کدو حلوایی خامه ای
آیا این می تواند شام هر شب باشد؟ درخواست دوست…
کوکی و کیت 68. تاکو کدو حلوایی بو داده
وقتی به عنوان تاکو سرو شود همه چیز خوشمزه تر است.
قاشق چنگال بیکن 69. پای کدو حلوایی ادویه دار
بله، حتی می توانید از کدو حلوایی زمستانه در دسر استفاده کنید. (در نهایت کدو حلوایی کدو حلوایی است.)
مامان 100 70. خورش بره و کدو حلوایی مراکشی
آن را روی برنج یا پوره سیب زمینی یا فقط به تنهایی سرو کنید.
همه چیزهای سالم 71. سالاد برداشت پاییز با وینگرت خردل افرا
زمانی که به استراحتی از وعده های غذایی که به دنده هایتان چسبیده نیاز دارید، این سالاد با احساس خوب منتظر شما خواهد بود.
چگونه شیرین می خورد 72. پارمزان مریم گلی کراست شده کدو حلوایی
پای برای شام؟ مهم نیست اگر این کار را انجام دهیم.
پیچ و تاب کلاسیک 73. سالاد کلم پیچ با کدو حلوایی افرا و وینگرت انار
این یک ناهار متوسط برای آماده سازی غذا خواهد بود.
آشپزخانه ساسی 74. کابوچای بوداده با قارچ وحشی، کینوا و آویشن لیمو
دیدن؟ سبزیجات بوداده نباید خسته کننده باشند.
من قلب اومامی 75. کدو حلوایی کابوچا با مرغ و قارچ انوکی
Psst: می‌توانید مواد را در یک کیسه جمع کنید، آن را فریز کنید، سپس زمانی که آماده شدید (یا احساس تنبلی شدید) بپزید.
شام در باغ وحش 76. کدو حلوایی دلیکاتا شکر قهوه ای
این غذای جانبی جدید ما خواهد بود، فقط می توانیم بگوییم.
قاشق چنگال بیکن 77. مافین کدو حلوایی بلوط استروسلد
این نیاز به یک لیوان قهوه تازه دارد.
سبزیجات خوب لعنتی 78. پخت کلم بروکسل سیب کدو حلوایی
شما یک تابه و 20 دقیقه فرصت دارید، درست است؟
وگانیستای ساده 79. کدو حلوایی پر شده با کینوا، کرن بری و پسته
آنها به اندازه کافی زیبا و فانتزی برای پخش تعطیلات هستند، اما به اندازه کافی برای هر شب در هفته ساده هستند.
قاشق چنگال بیکن 80. مزالونا کدو حلوایی
آیا شما یک آشپز رستوران هستید یا چیزی؟
مربوط: 50 ایده برای شام پاییزی که در تمام فصل میل کنید
