باترنات خوب است و دلیکاتا کم نگهداری است، اما این روزها همه ما به کدو کابوچا علاقه داریم. چرا؟ زیرا کدوی زمستانه فراتر از خامه ای و فوق العاده شیرین است و شما مجبور نیستید آن را پوست بگیرید مطمئنا، وقتی با روغن زیتون و نمک دریا برشته شود به اندازه کافی خوشمزه است - اما به همین جا بسنده نکنید. بدون هیچ مقدمه ای، در اینجا 20 دستور العمل کدو حلوایی کابوچا وجود دارد که باید در فصل آن درست کنید.
مربوط: 15 وعده غذایی که می توانید با کدو حلوایی درست کنید
عکس: نیکو شینکو/ استایل: آران گویهان1. بشقاب سبزیجات برشته زمستانی با میسو آیولی و سس رومسکو
اجازه ندهید فصل شما را از خدمت به crudités باز دارد. نسخه آران گویوآگا دلچسب و پاییزی است (و ترکیب اسکواش-آیولی باید برای آن بمیرید).
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته 2. کدو تنبل کبابی، انجیر کاراملیزه و سالاد فتا
سالادهای پاییزی ممکن است نوع مورد علاقه ما باشند، به لطف همه چاشنی های دلچسب و در عین حال سالم. با این دستور العمل آسان، همه چیز در یک ماهیتابه کباب می شود - یک برد-برد.
من قلب اومامی 3. سوپ کدو حلوایی کابوچا زنجبیل زردچوبه
او خامه‌ای، رویایی و در 20 دقیقه آماده است (بدون ذکر لبنیات و گلوتن).
سم زدایی 4. کدو حلوایی کابوچا شکم پر
کاسه‌های اسکواش بی‌نهایت برتر از کاسه‌های معمولی هستند، به‌خصوص زمانی که با این مخلوط سبزیجات بو داده وگان و سرخپوشان پر شده باشند.
روال روزانه مراقبت از پوست برای داشتن پوستی درخشان
آران گویوآگا / دارچین و وانیل5. سالاد کدو حلوایی بو داده با لوبیا سفید، خرده نان و لیموی کنسرو شده
با آن همه کدو حلوایی کاراملی، کاهو را از دست نخواهید داد.
دستور غذا را دریافت کنید
کمک کامل 6. سالاد سوبا کنجد کابوچا و کلم میسو
سالاد نودل با الهام از آسیایی Gena Hamshaw رضایت بخش است اما نه هم پر از کربوهیدرات است و به خوبی در یخچال نگهداری می شود. (باقی مانده ناهار، کسی هست؟)
برداشت نیمه پخته 7. مرغ سوخاری مراکشی و تاگین زیتون
زیتون شور و لیمو برای جبران شیرینی کدو حلوایی ضروری است. آن را با کوسکوس سرو کنید تا همه آن آب میوه ها گرفته شود.
قاشق چنگال بیکن8. راویولی کابوچا با سس خامه ای فندقی برشته شده
هوای خنک نیاز به پاستا دارد و مقدار زیادی از آن. این غذا ظاهری فانتزی دارد، اما طرز تهیه آن به طرز شگفت انگیزی ساده است.
دستور غذا را دریافت کنید
لذیذ بوژون 9. پای دوغ کدو کابوچا با چرخش کرم فرایشه
با در نظر گرفتن این که چقدر این گیج کننده بدون گلوتن شیرین و خوشمزه است، ممکن است هرگز به سراغ کدو تنبل نروید.
خرج کردن یام 10. کاری عدس کدو کابوچا
ممکن است این نباشد زیباترین ، اما مطمئناً خوشمزه ترین است. و حتی با وجود اینکه طعم این کاری بسیار خامه ای است، اما در هر وعده کمتر از 400 کالری دارد.
من یک وبلاگ غذایی هستم 11. سالاد کرفس کابوچا
اینجا سالادهای پژمرده و غمگین وجود ندارد. کرفس ترد و کدو حلوایی می توانند در برابر هر مقدار سس مقاومت کنند، و این سس را برای ناهارهای بسته بندی شده و شام های آماده ایده آل می کند.
آشپزخانه Snixy 12. کدو حلوایی سوخاری با بوراتا، فندق تند و وینیگرت افرا
این یک افزودنی خوشایند برای هر گسترش روز شکرگزاری خواهد بود. و شما از قبل می دانید که ما در مورد مردانا چه احساسی داریم.
آشپزخانه ساسی 13. کابوچای برشته شده با قارچ وحشی، کینوا و آویشن لیمو
می توانید در اینجا با مواد اولیه بازی کنید، دانه یا برنج دیگری را با کینوآ عوض کنید و قارچ های خود را مخلوط کنید.
آشپزخانه Snixy 14. امپاناداس کابوچای بدون گلوتن با گرویر و آویشن
خوردن فقط یکی از این پیش‌غذاهای پوسته‌دار و پنیری سخت خواهد بود. آنها را می توان با آرد همه منظوره سنتی درست کرد اگر نیازی به بدون گلوتن ندارید.
سبزیجات خوب لعنتی 15. سالاد کلم بروکسل و کدو کابوچا
در اینجا دلیلی وجود دارد که نشان می دهد بهترین سالادهای پاییزی محکم و سیر کننده هستند. این یک پانسمان دیژون افرا دارد و می توان آن را از قبل درست کرد.
غذای بی پایان 16. کاری مرغ تایلندی
Kabocha، Crock-Pot را ملاقات کنید. این شام یکباره فقط به ده دقیقه آماده سازی نیاز دارد و از موادی استفاده می کند که از قبل در انبار خود دارید.
خیلی غذا17. نان شیر خمیر ترش کابوچا
نان شیر یک غذای فوق العاده پف دار ژاپنی است و افزودن کابوچا مناسب است، زیرا منشاء آن نیز ژاپنی است. (به علاوه، آن رنگ!)
دستور غذا را دریافت کنید
خانه ای در تپه ها 18. کابوچا اسکواش شاکشوکا
صبحانه برای شام؟ مهم نیست اگر این کار را انجام دهیم. افزودن کدو حلوایی به شاکشوکا ایده خوبی است که ممکن است آن را به چرخش دائمی خود اضافه کنیم.
خیلی غذا19. کاری تایلندی با کدو حلوایی کابوچا
ما نمی توانیم تصمیم بگیریم که کدام را بیشتر دوست داریم: تکه های لطیف و شیرین کدو حلوایی یا سس تند شیر نارگیل.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته 20. سوپ پیراشکی میسو با کدو حلوایی پاییزی
خسس آنها کوفته‌هایی هستند که از فروشگاه‌ها خریداری شده‌اند، اما نیازی نیست کسی بداند.
