12 خطر سلامتی سس سویا - PAMPEREDPEOPLENY.COM

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

3 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
4 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
6 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
9 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه

سلامتی

سلامتی سلامتی کارکنان توسط دیپاندیتا دوتا | به روز شده: دوشنبه ، 13 ژوئیه 2015 ، ساعت 15:12 [IST]

غذاهایی که می خوریم برای سلامتی ما مفید یا مضر هستند و انتخاب درست غذا در میان همه حقایق ، افسانه ها و برداشت های غلط می تواند چالش برانگیز باشد. تصور می شود که یکی از این محصولات غذایی ، سس سویا سالم است اما در واقعیت چنین نیست.

سس سویا یکی از محبوب ترین مواد مورد استفاده در دنیای آشپزی است. سس سویا یک محصول تخمیر و پیر است که از مخلوط حبوبات سویا ، نمک ، آب نمک ، دانه های گندم بو داده و قارچ های آسپرژیلوس تولید می شود.

رژیم غذایی برای کاهش وزن در یک ماه

خطرات سلامتی رژیم های خرابی

بسیاری از محصولات غذایی دیگر از حبوبات سویا تولید می شوند زیرا غنی از پروتئین هستند. برخی از محصولات فرآورده های صنعتی سویا شامل شیر سویا ، ناگتس سویا ، توفو ، روغن سویا ، مکمل های نوزاد و بسیاری دیگر است. علیرغم کاربرد متنوع آن در تمام غذاهای بین المللی و غذاهای آسیایی ، روش های مختلفی وجود دارد که سس سویا علاوه بر تأمین جوانه های چشایی ما ، بر سلامتی تأثیر می گذارد.

سس سویای تخمیر شده حاوی مقادیر زیادی ماده شیمیایی به نام ایزوفلاون است. اینها فیتواستروژن ها و یکی از اصلی ترین مواد شیمیایی هستند که باعث ترشح استروژن و سایر فعالیت های هورمونی در انسان می شوند. به دلیل ماهیت غیر اختصاصی گیرنده استروژن در انسان ، این فیتواستروژن ها سطح استروژن را افزایش می دهند و باعث مشکلات سلامتی در زنان و مردان می شود.

روغن نارگیل و برگ کاری برای رشد مو

علائم آسیب کبدی که ما آن را نادیده می گیریم

بیایید محتاط باشیم و دریابیم که تأثیر منفی سس سویا چیست.

1. خطرات سرطان پستان

ثابت شده است که ایزوفلاونهای موجود در محصولات تخمیر سویا به عنوان کاتالیزوری برای تکثیر سریع سلولهای سرطانی در پستانها عمل می کنند. تداخل در چرخه قاعدگی طبیعی نیز گزارش شده است.

2. بر تیروئید تأثیر می گذارد

سس سویای تخمیر شده حاوی Goitrogens است که نوعی ایزوفلاون است. این ماده شیمیایی می تواند با تداخل در سنتز هورمونهای تیروئید باعث کم کاری تیروئید شود. این نکته بسیار مهمی در مورد تأثیر سس سویا بر سلامتی است.

3. ممکن است تعداد اسپرم تحت تأثیر قرار گیرد

تحقیقاتی وجود دارد که میزان اسپرم با مصرف محصول سویا را کاهش می دهد. مصرف بیش از حد سس سویا باعث افزایش سطح هورمون جنسی استروژن و ایجاد ناهنجاری در سلامت باروری مردان می شود.

از بین بردن جای جوش روی صورت

4. MSG موجود در سس سویا

در حالی که سس سویا را تولید می کنید ، اسید گلوتامیک ایجاد می شود که بسیار سمی است و عملکرد عصبی را تحت تأثیر قرار می دهد. MSG اضافی نیز برای افزایش عطر و طعم سس سویا اضافه می شود.

5. انسداد جذب مواد معدنی

سس سویای تجاری حاوی مقدار زیادی فیتات است که با جلوگیری از جذب مواد معدنی در بدن انسان در روند هضم غذا دخالت می کند.

6. هضم پروتئین مهار می شود

واقعیت کمتر شناخته شده در مورد عوارض جانبی سس سویا بر روی سلامتی عملکرد مهارکننده های تریپسین در سیستم گوارش است که باعث مشکلات گوارشی ، شکمی می شود و ممکن است در آینده باعث بروز مشکلات لوزالمعده شود.

بهترین فیلم های خانوادگی 2019

7. محصولات GM سویا باعث ایجاد مشکلات بهداشتی بیشتری می شوند

بیش از نود درصد محصولات زراعی در سراسر جهان اصلاح ژنتیکی شده است. سس سویا تولید شده از حبوبات سویا GM هزینه کمتری دارد اما مشکلات سلامتی مانند آلرژی را ایجاد می کند.

8. لخته شدن RBC به دلیل سویا. تعجب نکنید!

محصولات سویا حاوی هماگلوتینین است که باعث لخته شدن RBC می شود و باعث کمبود اکسیژن منجر به حملات قلبی و سایر بیماری های مزمن می شود. این اطلاعات بسیار مهمی است ضمن اینکه به افراد در مورد تأثیر سس سویا بر سلامتی آموزش می دهید.

9. مقدار زیاد نمک در سس سویا خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد

هنگام تولید سس سویا ، مقدار زیادی نمک در هنگام شروع تخمیر اضافه می شود. مقدار زیاد نمک به طور قابل توجهی خطر بالایی برای ایجاد CVD ، فشار خون و غیره دارد. این یکی از خطرات سلامتی سس سویا است.

10. سویا در دوران بارداری ناامن است

به دلیل وجود تمام مواد شیمیایی مضر در محصولات سویا ، مصرف محصولات سویا از جمله سس سویا در دوران بارداری ایمن نیست زیرا ممکن است رشد کودک را مختل کند.

11. اثرات آن بر کلیه

کلیه ها تحت تأثیر اگزالات و فیتواستروژن موجود در محصولات سویا قرار دارند. اگزالات باعث سنگ کلیه می شود در حالی که محتوای زیاد فیتواستروژن ممکن است باعث نارسایی کلیه شود.