25 نوع سیب برای پخت، میان وعده یا تبدیل به سیب

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

اینکه چرا سیب یکی از محبوب ترین میوه های جهان است، هیچ راز نیست. هر دو سالم، در دسترس و خوشمزه هستند پخته شده و خام گونه ای از میوه انجیر (بخشی از خانواده گیاهی Rosaceae؛ آنها دارای هسته ای از دانه های کوچک و یک غشای بیرونی سخت مانند گلابی هستند) سیب معمولاً از اواخر ژوئیه تا اوایل نوامبر برداشت می شوند، اگرچه از نوع به نوع دیگر متفاوت است. صحبت از آن، وجود دارد تن از انواع سیب برای انتخاب، و آنها می توانند از ترش و ترد تا شیرین و لطیف متغیر باشند. در اینجا 25 نوع سیب که باید در سوپرمارکت به آنها توجه کرد و چگونه می توان از آنها به بهترین وجه لذت برد، آورده شده است.

مرتبط: 8 بهترین سیب برای پخت، از هانی کریسپس تا بریبرنز

1. مک اینتاش

لطیف و تند

احتمالاً قبلاً این سیب های میان وعده قرمز تیره با گوشت سفید نرم را می شناسید و دوست دارید. آنها هنگام پخت به راحتی تجزیه می شوند، بنابراین اگر دسر می پزید، بهتر است انواع سفت تری را انتخاب کنید. همانطور که گفته شد، سیب های مک اینتاش برای تبدیل شدن به سس سیب عالی هستند. از سپتامبر تا مه به دنبال آنها باشید.

2. ننه اسمیت

تارت و آبدار

اگر عاشق ترش هستید، این زیبایی‌های سبز روشن را نمی‌توان شکست داد. سیب های ننه اسمیت در دسرها به طرز شگفت انگیزی کار می کنند زیرا بافت سفت آنها به آنها کمک می کند شکل خود را حفظ کنند - از ترکیبی از سیب های شیرین و ترش برای کیک ها و سایر خوراکی ها استفاده کنید تا تعادل درستی در طعم ایجاد کنید. در حالی که آنها در اواسط اکتبر برداشت می شوند، احتمال اینکه همیشه آنها را در سوپرمارکت ببینید وجود دارد.

3. گلدن دلیشز

شیرین و کره ای

نام گویای همه چیز است. این سیب‌های زرد پر جنب و جوش - که از سپتامبر تا اکتبر برداشت می‌شوند، اگرچه همیشه در بخش محصولات موجود هستند - طعمی شیرین و عسل مانند با برخی نت‌های تند دارند که آنها را برای استفاده عالی می‌کند. آب سیب . آنها بافت نرمی دارند که به راحتی در فر تجزیه می شود، بنابراین آنها را به صورت خام میل کنید یا از آنها در دستور العمل هایی استفاده کنید که نیازی به حفظ شکل خود ندارند.

4. ترد عسل

شیرین و ترد

این زیبایی‌های رنگارنگ غروب خورشید فراتر از همه کاره بودن هستند و به دلیل بافت بسیار شفافشان مورد تحسین قرار می‌گیرند. سفتی آنها آنها را برای تارت، پای، میله و اساساً هر دسری که فکرش را بکنید عالی می کند. تردهای عسل معمولاً در تمام طول سال در دسترس هستند، اما از سپتامبر تا نوامبر بسیار خوشمزه هستند.

فیلم های 13 ساله

5. بانوی صورتی/ صورتی کریپس

اسیدی و با طراوت

این شیرینی های یاقوتی به قدری ترد هستند که وقتی گاز می گیرید کیفیتی گازدار و تقریباً جوشان دارند. طعم شیرین و ترش آنها برای خوردن خام خوش طعم است، اما در فر نیز به زیبایی نگه می دارند (توصیه می کنیم پوست را روی آن بگذارید). در اواخر پاییز مراقب آنها باشید.

6. فوجی

شیرین و محکم

این نوع گرد سیب که در ژاپن اختراع شده است، هم به عنوان میوه دستی و هم در دسرها، به دلیل سفت بودن خاص خود، خوشمزه است. آنها به هیچ وجه آرد آلود نیستند، بنابراین وقتی خام مصرف شوند بسیار آبدار و ترد هستند و می توانند شکل خود را در فر نگه دارند. از آنجایی که آنها در مقایسه با سایر گونه های سیب دیر شکوفا می شوند، احتمالاً آنها را در ماه نوامبر یا دسامبر در قفسه خواهید دید.

7. گالا

شیرین و آبدار

این هیبرید نارنجی قرمز Golden Delicious-Kidd از نیوزلند می آید، جایی که به دلیل نامگذاری آن ملکه الیزابت دوم قبل از اینکه در دهه 1970 وارد ایالات متحده شود. به لطف بافت ترد و طعم فوق العاده شیرین، گالاها برای میان وعده عالی هستند (Psst: بچه ها تمایل دارند آنها را دوست داشته باشند!). در اواسط ژوئیه پس از برداشت، به دنبال سیب های راه راه قرمز و زرد بگردید.

8. امپراتوری

ترد و آبدار

سیب های امپراتوری که در دهه 1960 در نیویورک اختراع شدند، طعم شیرین و ترش دارند و همچنین سفت و عالی برای پخت هستند. آنها تلاقی بین مک اینتاش و شیرین رد دلیشز هستند، بنابراین تعجبی ندارد که هر دو لطیف و ترد هستند. در ماه سپتامبر با آنها بپزید یا خام بخورید، اگرچه احتمالاً می توانید آنها را در تمام طول سال پیدا کنید.

برنامه رژیم لاغری دائمی

9. بریبرن

تارت-شیرین و ترد

یک عدد خام را گاز بزنید و طعم ترش و طعم میوه ای آن را متحیر خواهید کرد. چند عدد را در یک پای بپزید و با طعمی شبیه به گلابی شیرین می شوند. ترکیبی از سیب‌های گرنی اسمیت و لیدی همیلتون، بریبرن‌ها نه تنها ترشی آن‌ها (که تند و کمی مرکباتی است)، بلکه رنگ گرادیان قرمز مایل به زرد را نیز به ارث بردند. آنها را بین اواخر پاییز و اوایل بهار امتحان کنید.

10. رد دلیشز

شیرین و آبدار

هیچ راز نیست که چرا اینها یکی از محبوب ترین انواع سیب در ایالات متحده هستند، زیرا آنها از آیووا می آیند و طعم بسیار مطلوبی دارند. Red Delicious را به دلیل بافت ترد و آب شیرین آن انتخاب کنید. سیب‌های قرمز تیره هنگام پخت به راحتی شکسته می‌شوند، بنابراین برای دستور العمل‌هایی که از حفظ شکل آن‌ها سودی نمی‌برند، بهترین هستند. (به سس سیب، کنسرو، کره سیب یا کیک فکر کنید.) آنها همچنین برای سالاد یا میان وعده عالی هستند.

برای داشتن موهای سالم چه بخوریم

11. کورتلند

تارت و خامه ای

شما می‌توانید این نگین‌های قرمز راه راه را به لطف شکل گرد و چمباتمه‌شان به راحتی از بین جمعیت انتخاب کنید. در حالی که آنها دارای گوشت خامه ای و سفید مانند سیب های مک اینتاش هستند، کمی سفت تر هستند، بنابراین می توانید با آنها راحت بپزید یا بپزید. آنها نیز ندارند رنگ قهوه ای به سرعت سیب های دیگر، بنابراین برای سرو برش یا در سالاد عالی هستند. می توانید سیب های کورتلند را از اواسط تا اواخر سپتامبر پیدا کنید.

12. Winesap

پیچیده و معطر

آنها مرز بین شیرین و ترش را می گذرانند، اما ادعای واقعی آنها برای شهرت، بافت ترد، محکم و آب شراب مانند آنهاست. از آنجایی که آنها می توانند حرارت فر را تحمل کنند، طعم قوی آنها برای دستور العمل های پاییزی یا دسرهایی که از ادویه های گرم، زغال اخته یا آلو استفاده می کنند، بهترین است. از اواسط پاییز تا اوایل زمستان مراقب سیب های قرمز تیره باشید.

13. حسادت

شیرین و ترد

اگر سیب های ترش و اسیدی مورد علاقه شما نیستند، مراقب این سیب های بسیار شیرین و تقریباً گلابی مانند Envy باشید. از اکتبر تا می در دسترس است. سیب حسادت اسیدیته کمی دارد و کمی گلدار با گوشتی ترد است. ترکیبی بین گالا و بریبرن، آنها برای خوردن میان وعده خام یا افزودن به سالاد یا خوراکی ها عالی هستند - محتوای بالای ویتامین C آنها از قهوه ای شدن طولانی تری نسبت به سیب های دیگر جلوگیری می کند.

14. جوناگلد

شیرین و تند

اگر عاشق سیب های گلدن دلیشز هستید، این ها را به لیست خود اضافه کنید. از این گذشته، جوناگلدها ترکیبی از سیب های جاناتان و گلدن دلیشز هستند، از این رو شیرینی و تندی کمی دارند. آن‌ها به اندازه‌ای ترد هستند که در فر نگه داشته شوند و رنگ قرمز با رگه‌هایی از طلایی یا زرد متمایل به سبز داشته باشند. آنها معمولاً تا اوایل بهار در قفسه‌ها هستند - فقط به یاد داشته باشید که وقتی آنها را به خانه آوردید در اسرع وقت با آنها غذا بخورید یا بپزید، زیرا آنها این کار را نمی‌کنند. فروشگاه خوب.

15. جاز

شیرین و متراکم

آنها والدین مشابه سیب Envy دارند (بنابراین هر دو ترد و خامه ای هستند)، اما سیب جاز بیشتر کشیده و زرد است تا گرد و قرمز. طعم آن شیرین، تند و گلابی است. بافت آن به قدری متراکم است که توصیه می کنیم به جای فرو بردن دندان های خود، آن را به صورت خام برش دهید. آنها را از اواخر نوامبر در بخش محصولات پیدا کنید.

16. رز پنهان

تارت شیرین با گوشت صورتی رنگ

علیرغم نمای بیرونی زرد مایل به سبز، این زیبایی های آبدار شگفت انگیزی را پنهان کرده اند. یک سیب رز پنهان را برش دهید و گوشت صورتی رنگی را که به خاطر آن نامگذاری شده است، مشاهده خواهید کرد. در ماه های اکتبر و نوامبر در دسترس هستند، آنها عمدتا ترش و اسیدی با کمی شیرینی هستند. آنها می توانند خود را در دسرها نگه دارند.

فواید زیبایی روغن زیتون

17. هلشتاین

اسیدی و نرم

هلشتاین ها برای آنها مورد توجه قرار می گیرند سرسختی و یکی از ساده ترین انواع سیب برای رشد در خانه به حساب می آیند. طعم آنها تند و اسیدی با کمی شیرینی است. از اواخر سپتامبر می‌توانید آن را با رنگ نارنجی‌مانند منحصربه‌فردش در قفسه‌ها ببینید. آن را خام بخورید، با آن بپزید یا به آب میوه تبدیل کنید.

18. آمبروسیا

شیرین و گلدار

واقعیت جالب: این سیب ترکیبی به تازگی ظاهر شده است به طور طبیعی در کانادا در اواخر دهه 80، بنابراین اصل و نسب دقیق آن ناشناخته است (اگرچه تصور می شود ترکیبی است بین Golden Delicious و Starking Delicious، از این رو رنگ زرد مایل به قرمز آنها است). بسیار ترد و با طراوت، انواع Ambrosia دارای گوشت داخلی ریزدانه، پوست نازک و حداقل اسیدیته است که آنها را برای برش دادن یا پخت عالی می کند. در اواسط سپتامبر مراقب آنها باشید.

19. عقیق

ترد و تند

آنها از نظر ظاهری شبیه به سیب های گلدن دلیشز هستند اما از نظر رنگ در سمت نارنجی کمی بیشتر هستند. اوپال ها ترد مشخصی دارند که خوردن خام آنها را خوشحال می کند (طعم شیرین و در عین حال تلخ آنها نیز کمک می کند) و از نوامبر تا اوایل تابستان در دسترس هستند. اما آنها واقعی ادعای شهرت این است که آنها قهوه ای نمی شوند... اصلا . می‌توانید کاملاً با آنها غذا بپزید، اما اگر نمی‌خواهید به تنهایی آنها را بخورید، پیشنهاد می‌کنیم از آنها در سالاد یا سالاد استفاده کنید.

20. آزادی

شیرین و آبدار

با توجه به رنگ تیره و قهوه‌ای مایل به قهوه‌ای، فوراً آنها را در قفسه‌ها می‌بینید. سیب لیبرتی مانند سیب مک اینتاش شیرین و آبدار است، اما همچنین ترد، کمی تیز و دانه ریز است. طعم متعادل آنها آنها را برای لذت بردن از خامه عالی می کند، اما می توان آنها را به سس سیب یا کمپوت نیز تبدیل کرد. در اواخر پاییز مراقب آنها باشید.

داروهای خانگی برای رشد مو

21. موتسو

تند و تیز

این سیب‌های سبز بزرگ که به‌خاطر استان موتسو ژاپن نام‌گذاری شده‌اند، تلاقی بین یک گلدن دلیشز و یک ایندو هستند. آنها معطر، تیز، ترش و کمی شیرین با بافتی بسیار ترد هستند. سیب کریسپین نیز نامیده می شود، می توانید آنها را برای میان وعده یا پختن از اواخر سپتامبر تا اوایل اکتبر پیدا کنید.

22. Gravenstein

تند و خامه ای

ترد. عسلی شیرین فقط با کمی ترش. معطر باورنکردنی. جای تعجب نیست که وجود دارد نمایشگاه سالانه اختصاص داده شده به سیب Gravenstein در Sonoma County، کالیفرنیا. در حالی که می‌توانید به‌صورت انفرادی آن‌ها را میان‌وعده میل کنید، اما ترد بودن آن‌ها نیز آن‌ها را برای پخت و پز عالی می‌کند. اگر بین جولای و آگوست می توانید مقداری از آنها را پیدا کنید، سعی کنید آنها را به سس سیب تبدیل کنید.

23. جاسوس شمالی

تارت و ترد

اگر می خواهید میوه دستی ترد و آبدار باشد، دیگر به دنبال آن نباشید. سیب شمالی اسپای گوشت سفت‌تری نسبت به بسیاری از انواع دیگر دارد، بنابراین وقتی خام مصرف شود ترد است. آنها با شیرینی ملایم عسل مانند ترش هستند و در اواخر اکتبر و اوایل نوامبر چیده می شوند. جایزه؟ آنها سرشار از ویتامین C هستند.

24. بالدوین

تند و ترش-شیرین

تعجب می کنید که چرا تا به حال نام سیب بالدوین را نشنیده اید؟ آنها تا اوایل دهه 1930 یکی از محبوب ترین گونه ها در ایالات متحده بودند، زمانی که یخ زدگی بیشتر درختان را از بین برد. امروزه در برخی از بازارهای کشاورزان در شمال شرقی موجود است. اگر بین اکتبر و نوامبر مقداری از آن را مشاهده کردید، از آنها برای میان وعده، پخت و پز یا سیب استفاده کنید.

25. کمئو

تارت-شیرین و ترد

این زیبایی ها به دلیل بافت سفت و تردشان که می توانند در برابر گرما مقاومت کنند، برای تازه خوردن و استفاده در سالادها، دسرها و موارد دیگر مناسب هستند. سیب های کامئو معمولاً قرمز روشن، راه راه روشن، پوست نازک و گوشتی شیرین و کمی ترش دارند. ممکن است وقتی یکی از آنها را خام می خورید، متوجه نشانه هایی از مرکبات یا گلابی شوید. از اکتبر تا آوریل به دنبال آنها باشید.

مطالب مرتبط: چگونه سیب ها را نگهداری کنیم تا آنها را برای مدت طولانی تری تازه نگه داریم

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت