خورشید بیرون است، کباب شلوغ است و بازار کشاورزان مملو از محصولات باشکوه است. بله، تابستان در نوسان کامل است، و با همه اینها میوه ها و سبزیجات فصلی در اختیار شماست، هرگز سالم غذا خوردن آسان‌تر نبوده است (یا به قول ما، فضا را برای دسر ). از انچیلادا کدو سبز کم کربوهیدرات گرفته تا ساده ترین گوش ماهی تا به حال، در اینجا 55 دستور غذای تابستانی سالم برای تهیه از هم اکنون وجود دارد. روز کارگر .
مربوط: 90 شام تابستانی آسان که همه دوست خواهند داشت
عکس: مارک واینبرگ / استایل: ارین مک داول1. Enchiladas کدو سبز کم کربوهیدرات
شما می گویید یک محصول سپر تابستانی کدو حلوایی دارید؟ ما دقیقاً می دانیم که در کجا باید از آن استفاده کنیم: به جای تورتیلا برای انچیلاداهایی که از نظر کربوهیدرات سبک هستند اما طعم آنها را ندارند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول2. تاکو استیک کناری با سالسا خیار
استیک سیری که با فلفل چیلی مالیده شده است، در سالسای خیار ترد و خنک همخوانی خود را پیدا کرده است.
دستور غذا را دریافت کنید
آماندا فردریکسون/غذای ساده و زیبا3. سالاد خربزه با پودر فلفل قرمز، نعناع، لیموترش و نمک دریای پولکی
به خربزه تابستانی رسیده به خودی خود بسیار خوشمزه است، اما کمی پودر فلفل قرمز و مرکبات آن را به یک غذای جانبی تبدیل می کند.
دستور غذا را دریافت کنید
تیلور پدن و جن مانک/این کتاب را بپزند4. لوبیا سبز با وینگرت پسته سیر
لوبیا سبز معمولاً داغ سرو می‌شود (و خوب، خمیری)، اما یک لقمه از این سالاد ترد و با طراوت و هرگز نمی‌خواهید آنها را به شکل دیگری بخورید.
دستور غذا را دریافت کنید
PATRICIA NIVEN/ساده نگه داشتن آن5. ماهی کاد سرخ شده با گوجه فرنگی با گیاهان تازه
اگر گوجه فرنگی های کنسرو شده را با گوجه فرنگی تازه عوض کنید، امتیاز جایزه دریافت می کنید. (اوه، مال شما وطنی هستند و ارثیه ? خیلی فانتزی.)
دستور غذا را دریافت کنید
مت راسل / پروونسال6. سالاد انجیر سیاه و گوجه فرنگی
وقتی این سالاد ساده با مواد اولیه درست می شود، نمی توان آن را به هم ریخت.
دستور غذا را دریافت کنید
ریمیکس AUBRIE PICK/KITCHEN7. سالاد کدو سبز نعنایی تازه با فتا ترشی شده
هیچ وقت فکر نمی کردیم خدمت کنیم کدو سبز خام، سپس این ظرف علفی آمد. حتی ما را با فتا شروع نکنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: تایلر ماوک / استایل: آن ماوک8. سالاد ذرت و گوجه فرنگی با فتا و لیمو ترش
این سالاد دارای تمام طعم های مناسب است: شیرین، تند، ترش و نمک. شاید این روش مورد علاقه ما برای خوردن ذرت تابستانی باشد – البته بعد از خوردن بلال.
دستور غذا را دریافت کنید
دونا گریفیث/کتاب آشپزی لذیذ اولیه9. مرغ پیری پیری
این مرغ تند به خاطر فلفل پیری پیری جنوب شرقی آفریقا نامگذاری شده است. اگر بتوانید آنها را در نزدیکی خود پیدا کنید، آفرین. اگر نه، به جای آن از فلفل قرمز میوه ای دیگر استفاده کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: نیکو شینکو / استایل: سارا کوپلند10. گازپاچو گوجه فرنگی زرد
فقط برای درست کردن این سوپ سرد، یک سفر ویژه به بازار کشاورزان خواهیم داشت. ارزش آن را دارد که به دنبال گوجه‌فرنگی زرد باشید، گوجه‌فرنگی‌هایی که کمتر اسیدی هستند و با شیرین و رسیده تکمیل می‌شوند هلو .
دستور غذا را دریافت کنید
کارن آلمانی / سبک خانوادگی11. سبزیجات مدیترانه ای بوداده
ماجراجویی خود را انتخاب کنید: هر سبزی فصلی در اینجا مفید خواهد بود، به شرطی که به لقمه هایی به اندازه های مشابه بریده شود.
دستور غذا را دریافت کنید
ناسیما روتاکر / کالیفرنیا: زندگی + غذا خوردن12. ماهی سفید زردچوبه با بادام زمینی و خیار چیلی-آهک
هیچ چیز علیه ماهی قزل آلا نیست، اما خوب است که هر از گاهی غذای ماهی خود را عوض کنید. این یکی با هر ماهی سفید سفت کار می کند و در کمتر از یک ساعت آماده می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
ERIC WOLFINGER / کتاب آشپزی کتو مکزیکی13. گوشت خوک چدنی با مالش کاکائو
آیا می دانستید که می توانید با معتمد خود آشپزی کنید تابه چدنی روی کباب پز؟ (مطمئناً، شما همچنین می توانید ریز ریز را کبابی کنید، اما ما ماهیتابه تمام تماس را دوست داریم.)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول14. سالاد کلم کمرنگ و سبک
در صورت سس مایونز می خندیم.
دستور غذا را دریافت کنید
ملینا همر/به سادگی جولیا15. نخود خورشتی جولیا تورشن با فلفل و کدو سبز
این وعده غذایی مغذی را با سبزیجاتی که در یخچال دارید (یا در خود پرورش می دهید) تطبیق دهید باغ ).
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 15 دستور العمل شگفت انگیز سالاد کلم کلم که ستاره پیک نیک خواهند بود
فواید مصرف ماست در صبح
Michelle K. Min/Spicebox Kitchen16. تاکوی ماهی قزل آلا برشته شده
کبابی آناناس خامه سالسا و (وگان!) بادام هندی-آهک هستند * بوسه سرآشپز. *
دستور غذا را دریافت کنید
مت آرمنداریز/آنچه می خواهی بخور17. بسته بندی کاهوی مرغ کبابی تایلندی
به نظر متواضع ما، بسته بندی کاهو به اندازه کافی محبت نمی کند. مطمئناً، آنها از یک تورتیلا سالم‌تر هستند، اما ما فقط آنها را به دلیل بافت ترد و تضاد با پر کردن دوست داریم.
دستور غذا را دریافت کنید
بتی لیو / شانگهای من18. بادمجان بخارپز چاشنی شده
نگاه کنید به بادمجان نرم و ابریشمی که در سس سرکه و سویا ریخته شده است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس/ استایل: کاترین گیلن19. سیب زمینی شیرین سرخ شده در فر با نخود و سس ماست
Psst: می توانید آن را کبابی کنید سیب زمینی شیرین قاچ نیز - در واقع، ما آن را به شدت توصیه می کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
ارین کونکل/زندگی پر جنب و جوش20. گوش ماهی تابه ای با ساکوتاش ذرت مرکباتی
نه تنها هستند گوش ماهی سالم (با حدود 100 کالری در یک وعده 3 اونس)، پختن آنها نیز بسیار سریع و آسان است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: جان کوسپیتو/ استایل: هیث گلدمن21. سالاد 20 دقیقه ای بوراتا با میوه هسته دار و مارچوبه
شما می توان براتای خود را بخورید و آن را نیز بخورید. فقط آن را با یک تپه از سبزیجات سبز و میوه های هسته دار به جای تخته غذاخوری جفت کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
سرگرمی الهام گرفته / The Domestic Geek'وعده های غذایی آسان ساخته شده است22. پاستا ریحان گوجه فرنگی تک قابلمه
هیچ کس نمی خواهد آشپزخانه را در یک شب گرم و سرد گرم کند. خوش شانس شما، این معجزه یک گلدان در 20 دقیقه آماده می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول23. Zoodles با سبزیجات تابستانی
پیدا شد: آنچه باید با جدیدترین کالاهای بازار کشاورزان خود بسازید. 25 دقیقه طول می کشد و طعمی شبیه تابستان در بشقاب می دهد.
دستور غذا را دریافت کنید
لیز مودی/سالم تر با هم24. کدو حلوایی نودل Pad See Ew
برای تغییر دادن بازی zoodle خود، این به‌روزرسانی سالم را در یک غذای مورد علاقه‌تان امتحان کنید. کدو سبز به جای رشته فرنگی لاغر به صورت نوارهای مسطح پوست کنده می شود و سس خوش طعم آن بسیار خوب است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: نیکو شینکو / استایل: سارا کوپلند25. نان تست هویج مراکشی تراشیده شده
یک عدد نان تست آووکادو باعث می شود که ما هوس چیز جدیدی کنیم. وارد هویج نان تست (مردم، ده دقیقه دیگر آماده است.)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول26. مرغ بروشتا
شام تابستانی مورد علاقه ما در یک شام تابه درست می شود، تقریباً هیچ تمیزکاری ندارد و حتی اگر اینطور نیست، طعم دلپذیری دارد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول27. زودل های لیمو سرد
شام سرد وقتی بیرون 90 درجه است؟ نابغه ما به این یک کنترل آب و هوا در یک کاسه می گوییم.
دستور غذا را دریافت کنید
جینین دونوفریو/هر روز عشق و لیمو28. کلم بروکلی رابه و بوراتا با لیمو
این غذا چهار غذا را به عنوان کنار میل می کند، اما اگر تا به حال در خواب دیده اید که کلم بروکلی راب و بوراتا را به عنوان یک وعده غذایی میل کنید (ما داریم)، می تواند دو عدد و هنوز ساعت با کمتر از 400 کالری
دستور غذا را دریافت کنید
اجزای آمادگی جسمانی مرتبط با سلامت
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول29. ماهی ماهی تابه ای با پرتقال و چادر سوئیسی
سرخ کردن در ماهیتابه باعث از بین رفتن کثیفی چربی می شود سرخ کردنی و تمام آن چیزی که فر را روشن می کند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول30. کوسکوس مدیترانه ای 15 دقیقه ای با ماهی تن و فلفل دلمه ای
وقت ناهار است و شما بین یک PB&J و یک مکان سخت گیر کرده اید. آیا ممکن است به جای آن پیشنهاد کنیم این کاسه پرکننده را درست کنید؟
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول31. 20 دقیقه میگو Scampi Zoodles
بین سطرها بخوانید و متوجه خواهید شد که این ظرف تابه ای کم کالری قرار است در ایوان با یک لیوان شراب سفید خورده شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول32. مرغ و نخود فرنگی هم بزنید
این سرخ‌کرده مرغ سرشار از پروتئین رضایت‌بخش است (بنابراین یک ساعت دیگر گرسنه نخواهید بود) و درست کردن آن بسیار راحت است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: Nico Schinco / استایل: Eden Grinshpan33. فتوش سماق و رازیانه
فتوش نوعی سالاد خاورمیانه است - علفی، تند و دارای چیپس پیتا در بالای آن است. اوه، و این خوشمزه است.
دستور غذا را دریافت کنید
هنری هارگریوز / آووکادریا34. سالاد سزار آووکادو وگان
چرا بسیاری از سالادهای سزار بمب کالری مخفی هستند؟ این نسخه وگان کمی مغذی تر است و به اندازه نسخه اصلی طعم دهنده است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول35. ماکارونی لیمویی 15 دقیقه ای یک قابلمه
ماکارونی که تقریباً هیچ تلاشی برای درست کردنش نمی خواهد و شما را سنگین نمی کند؟ اثبات در ماهیتابه است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول36. استیک هندوانه کبابی
هیچ چیز در برابر آبدار ریبی ، اما ما جزئی تا کبابی هستیم هندوانه این روزها. مطمئناً سالاد میوه را نیز بهتر می کند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول37. کاسه برنج گل کلم با عدس کاری، هویج و ماست
معطر و مغذی نام بازی است و این ترکیب ادویه دار حبوبات و ماست کاملاً برنده است.
دستور غذا را دریافت کنید
با سلامتی همیشه38. سالاد ذرت شیرین، گوجه فرنگی و کدو سبز با وینگرت هلو-دیژون
گل های خوراکی اختیاری هستند، اما با توجه به اینکه ساخت کل آن 15 دقیقه طول می کشد، راهی آسان برای تحت تاثیر قرار دادن آن ها هستند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول39. کاسه باربیکیو تربچه با سس عسل و خردل تنگی
گوشت را با این آب نمک و زغال شده از دست نخواهید داد تربچه .
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول40. سالاد مرغ آووکادو
برخی از سالادهای مرغ باید در جعبه اغذیه فروشی خود باقی بمانند. اما این یکی در بشقاب ناهار شما قرار دارد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول41. گازپاچوی 15 دقیقه ای با خیار، فلفل قرمز و ریحان
اگر یک مخلوط کن دارید، 15 دقیقه با هوای آرام فاصله دارید سوپ تابستانی .
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول42. کاسه پوک هندوانه
همه چیز در مورد سه C است: خنک، ترد و دیوانه کننده-خوشمزه.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: Nico Schinco / استایل: Eden Grinshpan43. مزه کاموت و آلبالو
کاموت یک دانه باستانی شیرین و آجیلی است که شبیه کوسکوس است، اما پیچیدگی بیشتری دارد. در اینجا، با آلبالو و پاشیدن پنیر تکمیل می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
نیشا وورا/اوری44. لازانیا گیاهی قابلمه فوری با ریکوتای گیاهی ریحان
لازانیا در قابلمه فوری؟ بله، این یک چیز است، و این راز پشت این شاهکار گیاهی بدون اجاق گاز و بدون فر است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول45. سالاد مرغ ماست یونانی فلفل شکم پر
سس ماست یونانی همه چیز را سبک نگه می دارد، در حالی که قایق های فلفل دلمه ای ترد جایگزین نان ساندویچی معمولی می شوند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: Nico Schinco / استایل: Eden Grinshpan46. کباب مرغ با ماست لیموی سیر
در حالی که مرغ شما در یک ترکیب ادویه مدیترانه‌ای مرینیت می‌شود، می‌توانید سس ماست با طراوت را با آن مخلوط کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول47. میگوی زنجبیل-آناناس هم بزنید
کمی تند، کمی شیرین و دقیقاً همان چیزی است که ما می خواهیم در یک شب مرطوب و چسبناک بخوریم.
دستور غذا را دریافت کنید
وگان در خانه48. همبرگر عدس-قارچ وگان
از شیرینی های سبزیجات منجمد صرف نظر کنید و در عوض آن ها را درست کنید. یک لقمه و از تلاش اضافی پشیمان نخواهید شد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول49. Bibimbap Bowls
این کاسه های مغذی از bibimbap کره ای الهام گرفته شده اند. تخم‌مرغ‌های معمولی را حذف کردیم تا آنها را گیاه‌خوار کنیم، اما دوباره آن را اضافه کردیم تا غذای پرکننده‌تری داشته باشیم.
دستور غذا را دریافت کنید
استبان کاستیلو / چیکانو می خورد50. میگو در سس سیر
برای پاک کردن آن همه سس سیر، نان خرد شده را نادیده نگیرید.
دستور غذا را دریافت کنید
با POULOS / نور هفته51. بهترین برگرهای گیاهی دونا هی
این همبرگر گیاهی خانگی نیازی به وسایل فانتزی یا سفر اضافی به فروشگاه ندارد. خردل را رد کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
چگونه ریزش مو را متوقف کنیم و موها را دوباره رشد دهیم
GENTL AND HYERS/آشپزخانه باز52. کدو حلوایی و شکوفه فریتاتا
اگر شکوفه های کدو را در بازار دیدید، آنها را بگیرید و اجرا کن . و اگر نتوانید آنها را پیدا کنید، NBD - این فریتاتا هنوز طعم شگفت انگیزی خواهد داشت.
دستور غذا را دریافت کنید
آران گویوآگا / دارچین و وانیل53. سالاد Niçoise’s Aran Goyoaga
وقتی تمام تلاش خود را برای تهیه سبزیجات خود انجام می دهید، خرید ماهی تن با کیفیت بالا و پایدار منطقی است، نه؟
دستور غذا را دریافت کنید
SIMON PASK / تعادل شاد54. کلم بروکلی شارغ شده Zesty
پختن سبزیجات روی گریل یک راه آسان برای اضافه کردن طعم و مزه در عین روشن نگه داشتن ظرف است.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول55. گل کلم پاپ کورن به سبک کره ای
تکه‌های گل کلم بی‌تیزه در تابه سرخ می‌شوند و در لعاب گوچوجانگ تند-تند-شیرین ریخته می‌شوند. به عبارت دیگر: میگوی پاپ کورن را ببین.
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 24 سالاد تابستانی که می توانید در 20 دقیقه یا کمتر درست کنید
![زن به دلیل امتناع از پختن شام خود دوست پسرش را صدا می کند: '[او] یک مرد بالغ است](https://pamperedpeopleny.com/img/trending-inlanguage/19/woman-calls-out-boyfriend-over-refusal-cook-his-own-dinner.jpg)
