استیک یک درمان است، گوشت خوک خوب هستند و ما هرگز به یک نه نمی گوییم برگر . اما اگر صادق باشیم، همه ما واقعا خواستن برای شام مرغ است - به خصوص از آنجایی که به خوبی با طعم تازه جفت می شود محصولات تابستانی که به زودی یخچال ما را تسخیر می کند. از ساندویچهای دلپذیر تا کبابهای ترشی آسان، در اینجا 50 دستور غذای مرغ تابستانی برای خوردن آورده شده است. ناهار ، شام و فراتر.
مربوط: 8 دستور پخت سریع ماریناد برای مرغ کبابی
عکس: Nico Schinco / استایل: Eden Grinshpan
1. کباب مرغ با ماست لیموی سیر
با مواد بسیار کم، از طعم و مزه بودن این دستور شگفت زده خواهید شد. همه اینها به لطف بهارات است، یک ترکیب ادویه خاورمیانه که در ماریناد مرغ استفاده می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
2. ران مرغ کاری کبابی
ما راز به حداکثر رساندن طعم را در گریل پیدا کردیم، و همه اینها در خمیر است. در اینجا، آن را با یک ترکیب خوش طعم از شیر نارگیل کاری شده است که همچنین یک پوسته قهوه ای ترک ایجاد می کند.
دستور غذا را دریافت کنید
لعنتی خوشمزه3. کباب جوجه آناناس کباب
مرغ چسبنده و تند و شیرین التماس می کند که در فضای باز بلعیده شود. و اینها درست روی گریل قهوه ای می شوند، بنابراین می توانید در حیاط غذا بپزید و غذا بخورید. اکنون تنها چیزی که نیاز دارید یک نوشیدنی سرد است. (ممکن است پیشنهاد کنیم رنگ صورتی ؟)
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول4. مرغ آهسته پز
باربیکیو سامی بدون دست زدن به فر یا گریل؟ نابغه این یکی از شواهدی است که نشان می دهد آهسته پز مطمئن شما می تواند - و باید - در تمام طول سال استفاده شود. هفت ساعت طول می کشد تا نرم شود، بنابراین آن را تنظیم کنید و یک صبح یا یک روز جلوتر آن را فراموش کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته
5. Saltimbocca مرغ ریحان با گوجه فرنگی ترشی و بوراتا
کتلتهای سرخشده در تابه و بستهبندی پروشوتو با رویهی گوجهفرنگی و ریحان مرینیتشده، رفتار ویژهای دارند. و اگر این باعث نمی شود که از قبل آب دهانتان بیرون بیاید، مردانا نیز وجود دارد.
چی's Gaby Cooking6. پیتزا مرغ کبابی
آخرین شاهکار گریل شما یک پای نازک و ترد است. ذرت، گوجه گیلاسی و انبوهی از گشنیز؟ CPK چیزی برای شما ندارد. (با تشکر، گبی دالکین، عضو Coterie.)
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول7. میله های عسلی-سریراچا کبابی با سالاد
چه کسی گفته است که سینه ها و ران ها باید ستاره نمایش باشند؟ این لعاب تند عسلی-آهک، حالتی مناسب برای پاها ایجاد می کند. با برنج باسماتی و لیموترش سرو کنید. اوه، و دستمال را رد کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
8. پاستا فلورانسی با مرغ کبابی
با یک سس خامه ای و اسفناج لطیف، ماکارونی فلورانتین در حال حاضر عالی است. اما وقتی مرغ کبابی دودی را اضافه می کنید، به سطح دیگری منتقل می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول9. کتلت مرغ گریل شده با سالسا انبه
یک سالسا میوه ای و شیرین یک فویل طبیعی برای چاشنی تند دارچینی و تند روی مرغ است. و حدس بزنید چه؟ از شروع تا پایان فقط 35 دقیقه طول می کشد.
دستور غذا را دریافت کنید
کاری را انجام دهید که احساس خوبی دارد10. کاسه سبز با مرغ، مرکبات و گیاهان
شنیدیم که شما در حال آماده کردن وعده غذایی هستید، بنابراین برای شما یک هدیه گرفتیم: این کاسه مرغ مدیترانه ای است که سرشار از پروتئین است تا شما را در طول روز سیر نگه دارد. خواهش میکنم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول11. ماهی تابه مرغ خامه ای، ذرت و گوجه فرنگی 30 دقیقه ای
سلام، محصول مورد علاقه تابستان. برای برداشتن چند گوش تازه به بازار کشاورزان بروید ذرت و گیلاس رسیده گوجه فرنگیها . آنها این غذای ماهیتابه ای آسان را چیزی جز تماشایی درست می کنند.
دستور غذا را دریافت کنید
آشپزخانه مینیمالیستی12. تاکو تینگا مرغ
نیازی نیست کسی بداند که شما از فروشگاه خریداری شده استفاده کرده اید مرغ بریان برای اینها. و با انبوهی از تاپینگ های سرگرم کننده (آووکادو! پیاز! کوتیجا!)، آنها عاقل تر نخواهند بود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول13. پیکاتا مرغ آهسته پز
برای این شام سبک و خوشمزه، Crock-Pot را کنار بگذارید. همچنین باید اشاره کنیم که فقط با ده ماده ترکیب می شود و با لیمون ماکارونی یک قابلمه ای 15 دقیقه ای عالی می شود. از کپر؟ اینها را امتحان کنید جایگزین ها .
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول14. مرغ کبابی ترد
مانند باغ اینا می گفت، ما به اصول اولیه باز می گردیم. راز تردترین مرغ تاریخ؟ سس مایونز.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول15. مرغ و سبزیجات کامل کبابی Cheater
با برداشتن ستون فقرات (معروف به اسپچ کوکینگ)، می توانید یک مرغ کامل را درست روی آن رنده های گریل داغ پهن کنید. نشانه های کاراکتر فوق العاده، به اینجا رسیدیم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول16. سالاد کبابی مرغ لیمو سبز و آووکادو
بدیهی است که بهترین بخش سالاد رویه ها است، بنابراین ما این سالاد را با جو، گوجه فرنگی و سس خردل لیمو پر می کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
چگونه موهای شکافته شده را از بین ببریمعکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
17. مرغ سوخاری را با هلو، گوجه فرنگی و پیاز قرمز تابه کنید
میدانی که واقعاً تابستان است وقتی بهانهای برای قرار دادن پیدا میکنی هلو در همه چیز. این غذای یک ساعته و یک تابه فقط بلیط است.
دستور غذا را دریافت کنید
قاشق چنگال بیکن18. ران مرغ سوخاری با سالسا آووکادوی توت فرنگی
وقتی چیزی سریع و آسان (اما با این حال رضایت بخش) می خواهید، ران مرغ بهترین دوست شماست. آنها می توانند گرمای زیاد را بدون خشک شدن تحمل کنند ... و ما را با آن پوست ترد شروع نکنید.
خرج کردن یام19. سالاد خرد شده مرغ تایلندی
وقتی هوا 80 درجه است و رطوبت آن 100 درصد است، این سالاد مرغ ترد و شبیه آهو درست همان چیزی است که شام می خواهد. تند و سیر کننده است بدون اینکه شما را سنگین کند.
سنت سباستین شادتر20. سالاد کلم تابستانی با مرغ کبابی، نان سوخاری، نعناع و توت فرنگی
سالاد کلم؟ آنجا بودم، این کار را انجام دادم—تا زمانی که مرغ کبابی را اضافه کنید و تمام محصولات فصلی را که قلب ما می تواند تحمل کند اضافه کنید.
لعنتی خوشمزه21. ساتای مرغ با سس بادام زمینی
باشه فهمیدی ما یک چیز برای سیخ داریم ... اما دلیل خوبی دارد. آنها یک راه سرگرم کننده و بی ابهام برای به دست آوردن مرغ قهوه ای طلایی با سرعت رعد و برق هستند، مانند این ساتای تند بادام زمینی.
یک زندگی زیبا در حومه شهر22. کاسه مرغ ذرت خیابانی مکزیکی
اگر کاسه مرغ و یک الوت شما بچه فوق العاده خوشمزه ای داشتند، این ناهار تازه و جشن بود. با درست کردن چاشنی تاکو خانگی برای مرغ، سطح خود را ارتقا دهید.
کمی فر بدهید23. مرغ زعتر و کباب گیاهی
زعتر با حال و هوای لیمویی و لگد خاورمیانه ای خود، حتی سینه های مرغ را به رویای شام نیمه تابستان تبدیل می کند. فقط صبر کنید تا ببینید چه کاری می تواند برای کبابی انجام دهد کدو سبز .
نمک و باد24. سالاد مرغ علفی با سس انبه خردل
آیدا مولنکامپ، عضو گروه، راه قلب ما را میداند، که یک سس تند، بر پایه خردل و مرغ چاشنی ماهرانه است. غمگین شدن .
با سلامتی همیشه25. مرغ اسپاچکاک تند شده با سس باربیکیو هلو
شما ما را در سس باربیکیو هلو داشتید. و افزودن نعناع تازه و ترخون نیز ضرری ندارد. با تشکر، کارلین توماس، عضو Coterie.
آشپزخانه مینیمالیستی26. ساندویچ فوکاچیا پستو مرغ
هوس خوردن سامی مرغی دارید که چرت کامل نباشد؟ نان را با فوکاچیا عوض کنید، مقداری پستو و فتا و وویلا اضافه کنید—شما یک ساندویچ ساز در سطح سرآشپز هستید.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته27. کاسه مرغ کبابی آناناسی شب هفته
خبر خوب: این مرغ خوش طعم فقط برای کاسه نیست. باقیمانده غذا را برای ناهار فردا روی یک نان بریزید... اگر شما باقی مانده است
مدرن مناسب28. روکش کاهوی مرغ بادرنجبویه
چه چیز سرگرم کننده تر از پر کردن یک فنجان کاهو (یا در این مورد، رادیکیو) با مرغ ترد و تایلندی الهام گرفته شده است؟ وقتی به پاسخ فکر کردیم به شما اطلاع خواهیم داد.
جاناتان لاوکین/در میز من29. تابه ورقه ای مرغ ادویه دار هندی
زردچوبه! دانه های خردل! زیره! دستور غذای Nigella Lawson برای رانهای با ادویههای گرم، تنها دوز دلپذیری است که پس از یک روز طولانی به آن نیاز دارید. سیبزمینیها درست در کنار مرغ کباب میشوند، بنابراین میتوانید زمان کمتری برای پختن ظرفها و زمان بیشتری برای خوردن دسر صرف کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول30. چیپس سیب زمینی سرخ شده'مرغ
هیچ کس نمی تواند حدس بزند که این نوزادان پخته شده اند. میبینمت روغن کثیف اما بهترین چیز در مورد آنها *بدیهی است* چیپس سیب زمینی است. یک کیسه کامل 16 اونسی از آنها به نان پز می رود. شما نمی توانید با ساده اشتباه کنید، اما ما امشب احساس خامه ترش و پیاز یا کباب می کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
داروهایی برای کنترل ریزش موعکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
31. پارمزان-رانچ مرغ ران
هیچ چیز در آخرین لحظه به اندازه یک بسته چاشنی مزرعه به کار نمی آید. ترکیب آن با پنیر پارمزان، آرد و فلفل سیاه، طعم و مزه ای به مرغ قدیمی می دهد. آن را در حیاط خلوت با یک طرف سالاد کلم سبک و خوش طعم سرو کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول32. پاهای مرغ ترشی ماست تند
پای مرغ کامل تعادلی خوشمزه بین ساده و چشمگیر برقرار می کند. و اینها در کمتر از یک ساعت جمع می شوند. ماریناد دارای درخشندگی خامه ای از ماست یونانی و آب لیمو و همچنین گرمای حاصل از پودر فلفل قرمز و کاری است. کباب کنید، سرو کنید و اجازه دهید تحسین ها داخل آن بچرخند.
دستور غذا را دریافت کنید
کالین پرایس/کتاب آشپزی دو نخود و غلاف آنها33. مرغ تابه ای خردل عسلی با کلم بروکسل
آیا این را شنیدی؟ این صدای پوست مرغ بینقص ترد، طلایی-قهوهای و برشته شده در سس عسلی خردل است. و بروکسل؟ *بوسه سرآشپز.*
دستور غذا را دریافت کنید
ارین مک داول34. مرغ شکم پر اسفناج و پنیر
سینه های مرغ را برداشتیم و گفتیم: خداحافظ، خسته کننده. این یک برداشت پخته از پارمزان مرغ است که با اسفناج پژمرده، سیر تفت داده شده، موزارلا و پارم بسته بندی شده است. یک دسته بزرگ از سس از ابتدا درست کنید تا شب بعدی پاستا خوب باشد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول35. سینه مرغ سوخاری نان سیر
ما همیشه به مقدار زیادی سیر علاقه داریم. به خصوص در نان پانکوی ترد که حاضر به ترک آن نیست. حتی بهتر از آن، این دستور غذا فقط از 9 ماده استفاده می کند، و احتمالاً همه آنها در حال حاضر در انبار شما هستند. آن را روی سالاد برش دهید، آن را با آیولی روی رول میل کنید یا روی اسپاگتی سرو کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
ارین مک داول36. کوفته مرغ بوفالو
سس خانگی آنقدر آسان است که دیگر هرگز گاومیش خریداری شده در فروشگاه را نخواهید داشت. شش قاشق غذاخوری کره ذوب شده چنین قدرتی دارد. کوفته ها به مدت سه روز باقی می مانند، پس آماده شوید تا به اتاق استراحت حسادت کنید. (برای ناهار بسته بندی پنیر بوفالو-آبی، کسی هست؟)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول37. چوب طبل تفت داده شده با گوجه فرنگی
پارتی باغ در افق؟ این شگفتانگیز تکتکهای زرق و برقآمیز، به همان اندازه که ظریف است، کم تعمیر و نگهداری است. سیر له شده و گوجه گیلاسی طعم و شیرینی زیادی به این تکه های مرغ لطیف می بخشد. یک سالاد سبز زیبا (مثل این سالاد نخودی قندی با مزرعه Chèvre) درست کنید تا با آنها سرو کنید و کار شما تمام شد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول38. مرغ بروشتا
تابستان مربای این غذاست. تصویر مرغ قهوهای شده، چاشنیشده با بروشتای خانگی، سرشار از گوجهفرنگی، سیر و ریحان. تنها چیزی که او نیاز دارد یک قطره بالزامیک و پاشیدن پارم است. آیا ما اشاره کردیم که همه چیز در کمتر از 30 دقیقه جمع می شود؟
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول39. مرغ عسلی و سبزیجات در فویل
آتش زدن کباب برای ساده ترین پروژه خود تا کنون. چه شرکت داشته باشید و چه به تنهایی غذا می خورید، این غذا حتی با وجود سس چسبناک عسل-زنجبیل، به طرز مضحکی ساده و تقریباً بدون آشفتگی باقی می ماند. بدون پاکسازی برای برد
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول40. مناقصه مرغ پخته ترد
اوه، انگشتان مرغ از نو ؟ ناله کرد هیچ بچه ای هرگز. هم افراد حساس و هم بزرگترها از خوردن اینها خسته نمی شوند. ما سرخ کردنی را با پخت عوض کردیم و این یک شام کاملاً بزرگ و قابل قبول برای شما شد که می توانید احساس خوبی در مورد آن داشته باشید. حالا کی سس کچاپ داره؟
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول41. سالاد مرغ آووکادو
تابستان نیست پیک نیک کامل است بدون سالاد مرغ . اما ما فکر میکردیم که این غذا برای ارتقاء دیر شده است، بنابراین از مرغ جوجهگردان و آووکادوی کرهای خریداری شده در فروشگاه خواستیم تا دستور غذا را آسانتر و خامهتر از همیشه کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: اریک موران / استایل: ارین مک داول42. فاجیتای مرغ ماهیتابه
مخلوط کن تاکو سه شنبه با این ترکیبی از فلفل دلمه ای، پیاز و مرغ سرخ شده. امتیاز جایزه برای خوردن آن در فضای باز بابونه . (اوه، و گواکاموله را فراموش نکنید... انگار به یادآوری نیاز دارید.)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول43. ساندویچ مرغ و وافل
یکشنبه برانچ هرگز اینقدر حماسی لعنتی به نظر نمی رسید فکر کنید مرغ سوخاری دوغ تند با وافل پنیر چدار خوش طعم ملاقات می کند.
دستور غذا را دریافت کنید
در یک روز بارانی چه کنیمعکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
44. ماهی تابه مرغ یونانی و برنج
شام برای شش در 40 دقیقه؟ مهم نیست اگر این کار را بکنیم. نه تنها این است ماهیتابه به لطف زیتون، فتا و لیمو، طعمی تند و تند می ترکد، اما برنج نیز به جای اینکه در قابلمه جداگانه خودش باشد، درست در ماهیتابه با مواد دیگر پخته می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول45. مرغ لیمویی با ذرت و سالاد پوبلانو
روی این عدد خوشگل تابستان نوشته شده است. به راحتی می توانید دانه های کنسرو شده ذرت را با آن معامله کنید ذرت تازه وقتی در فصل است
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول46. سیخ مرغ لیمو یونانی با سس تزازیکی
آن را a باربیکیو پیش غذا صداش کن شام برای یکی . در هر صورت، شما می خواهید در سس تزاتزیکی خانگی شنا کنید. مرغ همچنین طعم الهی را در یک سالاد یونانی مخلوط می کند یا روی پیتای برشته سرو می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
مت آرمندریز/ هر چه می خواهی بخور47. بسته بندی کاهوی مرغ کبابی تایلندی
منوی بیرون را بگذارید و از تلفن فاصله بگیرید. تنها 20 دقیقه با مرغ فلفل دلمه ای شیرین و بادام زمینی سوخاری پیچیده شده در برگ های ترد کاهو فاصله دارید.
دستور غذا را دریافت کنید
اوا کولنکو/ خرده نان تست48. ساندویچ سالاد مرغ ترخون
با ما بگویید: سالاد مرغ *نیازی* ندارد کسل کننده باشد. در واقع، این یکی مستقیماً برای عشق اینستاگرامی التماس می کند. O.G را ادویه کنید. با سس مایونز ترخون خانگی و زیپی پیاز سریع ترشی .
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول49. تابه مرغ کاپرز پخته شده
گوجه فرنگی تابستانی، زمان درخشش شماست. به خودتان لطف کنید و بهترینهایی را که میتوانید در بازار کشاورزان پیدا کنید، انتخاب کنید. با خیال راحت به جای استفاده از خرید از فروشگاه، پستو را از ابتدا درست کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
دونا گریفیث/کتاب آشپزی لذیذ اولیه50. مرغ پیری پیری
مانند یک چوراسکاریای پرتغالی درست کنید و این شماره تند را نام ببرید مرغ سرخ شده دستور آشپزی. پرنده را قبل از پختن و پخته شدن در یک ماریناد فلفل تند خیس می کنند تا شکوه ترد شود.
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 30 شام مرغ که می توانید در 30 دقیقه یا کمتر درست کنید