روز جهانی آرتروز 2020: 15 ماده غذایی برای آرتروز بخورید و از آنها اجتناب کنید - PAMPEREDPEOPLENY.COM

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی سلامتی سلامتی امریته K توسط آمریتا ک. در 12 اکتبر 2020

12 اکتبر به عنوان روز جهانی آرتروز گرامی داشته می شود. هدف این روز گسترش آگاهی در مورد این بیماری و انواع مختلف آن و همچنین تأثیرات جسمی و عاطفی آن است. موضوع روز جهانی آرتروز 2020 'Time2Work' است.

آرتریت خودایمنی گروهی از انواع مختلف آرتریت است ، جایی که سیستم ایمنی بدن فرد به خود حمله می کند [1] . متداول ترین نوع آرتریت خود ایمنی ، آرتریت روماتوئید است. بر اساس گزارش ها ، تقریبا نیمی از جمعیت جهان به یک شکل یا یک شکل دیگر به بیماری آرتریت خود ایمنی مبتلا هستند و فقط 50 درصد آنها تشخیص مناسب را دریافت می کنند [دو] .

آرتریت خودایمنی چیست؟

همانطور که گفته شد ، آرتروز خود ایمنی به عنوان گروهی از انواع مختلف آرتروز تعریف می شود و آرتروز به شرایطی گفته می شود که در آن عضلات اطراف مفاصل بدن ، مانند زانوها ، پشت ، مچ ها ، انگشتان و غیره ملتهب و سفت شده و باعث سفت شدن آن می شوند. درد و محدودیت حرکت این وضعیت بیشتر در افراد بالای 60 سال دیده می شود و با افزایش سن می تواند بدتر شود.

بیش از 100 نوع آرتروز وجود دارد. انواع مختلف آن علائم مختلفی ایجاد می کند و آرتریت روماتوئید (RA) و آرتریت پسوریازیس از متداول ترین انواع آرتریت خود ایمنی هستند [3] .

علائم آرتریت خود ایمنی بسته به نوع خاص آرتروز زمینه ای متفاوت است ، با این حال ، برخی از علائم شایع شامل خستگی ، تب ، درد مفاصل ، سفتی ، تورم و ضعف است. [4] .

در این مقاله ، بهترین و بدترین غذاها را برای یک فرد مبتلا به آرتروز بررسی خواهیم کرد.

رژیم و آرتروز خودایمنی

درد مداوم در مفاصل که گاهی اوقات غیر قابل تحمل می شود و شما را بی حرکت می کند ، یکی از علائم اصلی آرتروز است. اولین کاری که می توان برای جلوگیری از بدتر شدن این علامت انجام داد ، پرهیز از مصرف برخی مواد غذایی است که ممکن است باعث آرتروز شوند. برخی از غذاها وجود دارند که غنی از چربی های اشباع شده و قندها هستند و می توانند التهاب را افزایش دهند ، احتمال بیماری های قلبی را افزایش دهند و باعث آسیب کلی به بدن شوند [5] . اما ، برخی از مواد غذایی وجود دارد که می تواند التهاب را کاهش دهد و سفتی و گلو درد صبح را کنترل کند. هیچ درمانی برای آرتروز شناخته نشده است ، اما با اصلاح رژیم غذایی می توان علائم آن را کنترل کرد [6] .

مصرف غذاهای ضد التهاب و پرهیز از برخی غذاهای مضر برای آرتروز به تخفیف علائم کمک می کند. به عنوان مثال ، روغن زیتون و پیاز غذاهایی هستند که درد آرتروز را تسکین می دهند. غذاهای غنی از کاروتن برای بهبود آرتروز مفید است [7] . با این حال ، برخی از مواد غذایی نیز وجود دارند که درد آرتروز را تشدید می کنند. اگر از آرتریت روماتوئید رنج می برید ، غذاهای غنی از اسید اوریک مانند گوجه فرنگی می توانند درد مفاصل را افزایش دهند [8] .

دستور العمل های شام ویژه هندی

همانطور که مطالعات نشان می دهد ، رژیم خاصی برای آرتروز وجود ندارد. و یک بررسی نشان داده است که 24 درصد از افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید گزارش کرده اند که رژیم غذایی آنها بر شدت علائم آنها تأثیر دارد. [9] .

در انتخاب غذاهای ضد التهاب و محدود کردن یا اجتناب از مصرف غذاهایی که ممکن است باعث درد مفاصل شوند باید احتیاط کرد ، تا در تسکین علائم مربوط به آرتروز کمک کند.

غذاهایی که باید برای آرتروز بخورید

غذاهای مختلفی وجود دارد که می تواند به کاهش التهاب کمک کند و ممکن است به تسکین برخی از درد مفاصل مرتبط با آرتروز کمک کند. نگاهی بیاندازید.

1. غلات کامل

طبق مطالعات ، مصرف غلات کامل در مقایسه با نان سفید ، برنج یا ماکارونی می تواند التهاب را به شدت کاهش دهد. محتوای فیبر موجود در غلات کامل می تواند به کاهش التهاب کمک کند [10] . همچنین ، غلات کامل به کاهش سطح پروتئین واکنش پذیر C (CRP) در خون کمک می کنند ، که دلیل برجسته التهاب در آرتریت روماتوئید است [یازده] .

غذاهایی مانند بلغور جو دوسر را مصرف کنید ، برنج قهوه ای و غلات سبوس دار

2. ماهی چرب

طبق مطالعات انجام شده ، مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا 3 می توانند به کاهش التهاب کمک کنند [12] . اسیدهای چرب امگا 3 دریایی موجود در ماهی ها می توانند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهند زیرا آرتریت روماتوئید همچنین می تواند شما را در معرض خطر بیشتری از بیماری های قلبی قرار دهد. بنابراین ، خوردن کلسترول خوب می تواند به شما در حفظ سلامت قلب کمک کند [13] .

ماهی هایی مانند ماهی قزل آلا و آنچوی منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. خوردن ماهی دو بار در هفته کمک زیادی به سلامت و ایمنی قلب می کند.

3. سبزیجات سبز

ویتامین E موجود در سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی از بدن در برابر مولکول های التهابی محافظت می کند [14] . سبزیجات برگ سبز ، همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن و مواد شیمیایی شیمیایی ، می تواند در مبارزه با بیماری های التهابی کمک کند ، در نتیجه آنها را برای افراد مبتلا به آرتروز بسیار مفید می کند.

شامل سبزیجات سبز مانند متی ، اسفناج ، کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، کلم پیچ و بو چوی در رژیم شما.

4. آجیل

آجیل منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین E است که به مبارزه م fightingثر با التهاب کمک می کند. اکثر انواع مغزها غنی از آنتی اکسیدان هستند که به حفظ و مبارزه با آسیب های ناشی از التهاب کمک می کنند [پانزده] .

حتماً بادام ، گردو را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید تا التهاب را از بین ببرید. شما همچنین می توانید ترکیب کنید دانههای چیا به رژیم خود وارد شوید.

چگونه به طور طبیعی در خانه موهای صاف داشته باشیم

5. روغن زیتون

آیا می دانید رژیم مدیترانه ای برای کسانی که از التهاب و آرتریت روماتوئید رنج می برند بسیار مناسب است؟ خوب است [16] . روغن زیتون ، که قسمت عمده ای از آن است رژیم غذایی مدیترانه ای ، برای کسانی که از آرتریت روماتوئید رنج می برند مفید است. ترکیبی که در روغن زیتون یافت می شود و به آن طعم می بخشد ، تقریباً به اندازه مصرف مسکن موثر است [17] .

6. توت

میوه ها یک روش عالی برای حفظ التهاب ناشی از آرتریت روماتوئید است. آیا می دانید توت منبع خوبی از خواص ضد التهابی است؟ آنتوسیانین ، که به آن رنگ می بخشد ، غنی از خواص ضد التهابی است [18] . از این رو ، این غذاها می توانند به طور موثری اختلالات مربوط به التهاب را درمان کنند.

توت فرنگی ، توت سیاه و بلوبری از بهترین گزینه ها هستند.

7. زنجبیل

این گیاه ممکن است توانایی کمک به تسکین علائم آرتروز را داشته باشد [19] . به نظر می رسد که خواص ضد التهابی زنجبیل در افرادی که آرتروز دارند ، به تسکین درد و بهبود عملکرد مفصل کمک می کند.

8. سیر

سیر حاوی دی دی سولفید است ، یک ترکیب ضد التهابی است که اثرات سیتوکین های پیش التهاب را محدود می کند - که التهاب را بدتر می کند [بیست] . گفته می شود که سیر توانایی کمک به مبارزه با التهاب را دارد و حتی ممکن است به جلوگیری از آسیب غضروف ناشی از آرتروز کمک کند.

غذاهایی که باید برای آرتروز از آنها اجتناب کرد

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد غذاهایی که باعث التهاب مفاصل می شوند ، باید در ادامه مطالعه کنید.

9. شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده

شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده باید از رژیم غذایی بیمارانی که از آرتریت روماتوئید رنج می برند حذف شود زیرا قندهای فرآوری شده با افزایش ترشح سیتوکین ها ، پیام رسان های التهابی ، باعث ایجاد التهاب در بدن می شوند. [بیست و یک] .

از آب نبات ، غذاهای فرآوری شده ، نوشابه گازدار و کالاهای پخته شده ساخته شده از آرد سفید خودداری کنید. اگر فردی هستید که از خوراکی هایی مانند کیک ، ساندویچ نان سفید ، کلوچه ، پفک ، نان و غیره لذت می برید ، وقت آن است که از این غذاها خداحافظی کنید.

غذاهای هندی برای خوردن در دوران بارداری

10. محصولات لبنی

این یکی از مهمترین غذاهایی است که با آرتروز قابل اجتناب است زیرا محصولات لبنی حاوی پروتئین هایی هستند که می توانند درد آرتروز را بدتر کنند. [22] . پروتئین های کازئین و آب پنیر که در محصولات شیر یافت می شوند می توانند علائم آرتریت روماتوئید را تحریک کنند.

از شیر ، پنیر ، کره و سایر محصولات لبنی خودداری کنید و به رژیم غذایی گیاهی بروید گزینه های غیر لبنی .

11. غذاهای سرخ شده و فرآوری شده

اینها هرگز خبر خوبی نیستند زیرا غذاهای سرخ شده می توانند منجر به التهاب مزمن شده و علائم آرتروز را بدتر کنند. اینها باعث تولید سمومی می شوند که به عنوان Advanced Glycation End Products (AGES) شناخته می شوند و باعث التهاب می شوند [2. 3] .

از مصرف خود اجتناب یا محدود کنید غذاهای سرخ شده و فرآوری شده مانند گوشت های سرخ شده و وعده های غذایی منجمد.

12. نمک و مواد نگهدارنده

نمک زیاد یکی از دلایل عمده التهاب است. مصرف منظم غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند (بسیاری از غذاها حاوی نمک بیش از حد و مواد نگهدارنده دیگر برای افزایش ماندگاری بیشتر هستند) منجر به التهاب مفاصل می شود [24] .

نمک کمتری به غذای خود اضافه کنید و هنگام خرید محصولات غذایی ، برچسب را بخوانید تا مواد تشکیل دهنده آن بررسی شود.

13. گوشت قرمز

گوشت گاو ، گوشت گوسفند ، گوشت خوک ، گوشت بز ، گوشت گوساله و غیره همه از گوشت های قرمز معمولاً مصرف می شوند که باید افراد مبتلا به انواع آرتروز از مصرف آنها اجتناب کنند. [25] . از آنجا که گوشت قرمز سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است که چربی های سالمی نیستند ، که با تجمع در بدن می تواند سطح کلسترول و سلول های چربی را افزایش دهد و باعث بدتر شدن التهاب مفاصل در افراد مبتلا به آرتروز شود. [26] .

یک مطالعه گزارش داده است که افرادی که در رژیم غذایی خود از گوشت قرمز صرف نظر می کنند ، گزارش کرده اند که علائم آنها بهبود یافته است [27] .

14. الکل

الکل یکی از مهمترین مواد غذایی است که باید از التهاب مفاصل در آن ها اجتناب شود. هر نوع الکل از نظر ماهیت بسیار التهابی است و مصرف حتی مقدار کمی می تواند باعث التهاب مفاصل شود و علائم بیماری را بدتر کند. [28] .

15. روغن ذرت

بسیاری از غذاها با استفاده از روغن ذرت ، در خانه ها و رستوران ها پخته می شوند ، برخی از آنها گوشت سرخ شده ، پته های گیاهی و غیره است. روغن ذرت معروف است که باعث می شود بافت ظرف بسیار بهتر شود. با این حال ، روغن ذرت سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است که برخلاف اسیدهای چرب امگا 3 که برای آرتروز مفید هستند ، برای بدن انسان بسیار سالم نیستند. [29] . این اسیدهای چرب همچنین می توانند باعث التهاب در اطراف مفاصل شوند تا آرتروز را تحریک کند.

غذاهای حاوی اسیدهای چرب امگا 6 را با جایگزین های ضد التهابی امگا 3 مانند روغن زیتون ، آجیل و غیره جایگزین کنید.

برخی از انواع دیگر غذاهایی که فرد مبتلا به آرتروز از آنها اجتناب می کند به شرح زیر است [30] :

بادمجان (برنجال)
غذاهای غنی از گلوتن مانند نان ، چاپاتی ، بیسکویت و ...
گوجه فرنگی
صدف مانند خرچنگ دریایی ، میگو ، صدف و غیره
قهوه

در یادداشت نهایی…

نکته اصلی این است که فردی که از آرتروز رنج می برد باید غذاهای خود را با دقت انتخاب کند. رژیم خاصی برای آرتروز وجود ندارد ، با این حال ، از جمله غذاهای ضد التهاب در رژیم غذایی و محدود کردن غذاهایی که ممکن است باعث درد مفاصل شوند ، بهترین راه حل است.

بهترین راه مبارزه با آرتریت روماتوئید و کنترل التهاب ، اتخاذ یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی اکسیدان ، ویتامین E و اسیدهای چرب امگا 3 است.