میت لوف؟ حوصله سر بر. اسپاگتی و کوفته؟ خمیازه . اگر در رکود شام هستید، وقت آن است که افق های خود را گسترش دهید. (و نه، منظور ما سفارش غذای بدون غذا نیست.) ارائه 31 ایده برای دستور پخت شام با الهام از هند. نان را رد کنید.
مربوط: 26 دستور غذا با الهام از آسیایی که می توانید در خانه درست کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول1. مرغ آهسته پز Tikka Masala
به Crock-Pot خود اجازه دهید کارهای سنگین را انجام دهد. گوجه فرنگی پوره شده، ماست، گارام ماسالا و ادویه جات ترشی جات به مدت شش ساعت در یک سس خامه ای و خوش طعم قرار می گیرند که ترک نمی کند.
دستور غذا را دریافت کنید
ارین مک داول2. مرغ در سس بادام هندی خامه ای
همه چیز در مورد آن سس خامه ای است. خارش خود را برای بیرون آوردن غذا به تنهایی با این اجرای کرم مرغ، که نیاز به روغن نارگیل، زردچوبه و بادام هندی خام دارد، خراش دهید.
دستور غذا را دریافت کنید
غذای بی پایان3. کورما گیاهی نارگیل
غنی، خامه ای و کاملاً بدون گوشت. نه تنها این، بلکه رنگ سرخپوشان و بدون گلوتن نیز هست. این سس به لطف میخک، رازیانه، فلکس چیلی و شیر نارگیل معطر و مقوی است.
بهترین فیلم های عاشقانه 2017 هالیوود
برداشت نیمه پخته4. ساتای گاو به سبک هندی با سس بادام هندی
چنگال مجاز نیست تنها چیزی که نیاز دارید چند سیخ قابل اعتماد است که ریختن این سیخ‌ها روی کباب را به یک نسیم کامل تبدیل می‌کند. با برنج باسماتی یا کوسکوس سرو کنید.
غذای بی پایان5. کاری عدس نارگیلی خامه ای
تازه برای پختن غذاهای هندی؟ این غذای فریبنده ساده را امتحان کنید که برای مبتدیان عالی است. فقط چند دقیقه زمان آماده سازی وجود دارد و در کمتر از یک ساعت آماده خوردن می شود.
تیغان جرارد/ برداشت نیمه پخته بسیار ساده6. کوفته نارگیل-کاری پخته شده
کاری بره بسیار پیچیده به نظر می رسد. اما استفاده از گوشت چرخ کرده زمان پخت را تا حد زیادی کاهش می دهد. با پختن کوفته ها به جای سرخ کردن در تابه، در زمان بیشتری صرفه جویی کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
لورا ادواردز/از اجاق تا میز7. سبزیجات سرخ شده با ادویه هندی با کره لیموترش
چغندر، هویج، جعفری، اوه من. با این غذای زیبا که ثابت می کند نیازی به کسل کننده بودن یک طرف سبزیجات نیست، تغذیه روزانه خود را تامین کنید. با ماست ساده و چاتنی سرو کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
LESLIE GROW/KETO در یک لحظه8. مرغ کره هندی کتو قابلمه فوری
بهترین غذای راحتی هندی. کره این کار را انجام می دهد (بدیهی است که در نامش آمده است)، اما گیلاس آن را از لبه فراتر خواهد برد. نان و باسماتی را با برنج گل کلم تفت داده شده عوض کنید تا کتو شود.
دستور غذا را دریافت کنید
HELENE DUJARDIN/کتاب آشپزی ضروری وگان KETO9. وگان کتو کاری نارگیل
در اینجا یک وعده غذایی وجود دارد که می توانید کاملاً به دوستان یوگای خود ببالید. شیر نارگیل، خمیر کاری قرمز، کره بادام زمینی طبیعی، مقدار زیادی سبزیجات و توفوی بسیار سفت خرد شده را در نظر بگیرید. ما در حال حاضر احساس سلامتی بیشتری می کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
بهترین ابزار رفع جوش سر سیاه
عکس: نیکو شینکو / استایل: هیث گلدمن10. کاسه کیچاری آسان با الهام از هند
تا به حال در مورد کیچاری نشنیده اید؟ این یک خورش ترمیم کننده هندی و غذای محبوب آیورودا است که با التهاب مبارزه می کند. همه چیز با عدس قرمز و هر سبزیجاتی که در یخچال دارید شروع می شود. روی آن را با گشنیز و ماست نارگیل پر کنید.
دستور غذا را دریافت کنید
آنتونیو ناسیمنتو/رادیانت: کتاب آشپزی11. کاسه سالاد هندی با نخود ترد
ناهار مورد علاقه جدید خود را ملاقات کنید. این بشقاب پر جنب و جوش نخود کاری دودی پاپریکا و چاتنی انبه تازه که با زنجبیل و کاین تکمیل شده است. ببین ساندویچ بوقلمون
دستور غذا را دریافت کنید
جاناتان لاوکین/در میز من12. تابه ورقه ای مرغ با ادویه هندی
حداکثر طعم، حداقل آشفتگی. تنها با 10 دقیقه آماده سازی، این غذا فقط بلیت شب های تنبل است. مواد را روی سینی فر بریزید و تفت دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند و مرغ ترد شود.
دستور غذا را دریافت کنید
SWAYAMPURNA MISHRA / آشپزخانه هندی من13. ساگ پنیر 40 دقیقه ای
این برداشت از پنیر اسفناج به سنت وفادار می ماند. برای به دست آوردن طعم خاص آن به پودر فلفل قرمز کشمیری و آسفتیدا نیاز دارید. به ما اعتماد کنید، ارزش سرمایه گذاری را دارد.
دستور غذا را دریافت کنید
مدرن مناسب 14. مرغ کاری نارگیلی کامل
میهمانان شام شما با این زیبایی یک گلدان شگفت زده می شوند. مرغ در آبگوشت خمیر کاری شیر نارگیل پخته می شود، بنابراین تا زمانی که کار تمام شود، طعم و مزه زیادی خواهد داشت.
برداشت نیمه پخته 15. گل کلم کره نارگیل هندی
تمرین فوتبال، مشق شب، حمام کردن... و شما هنوز باید شام را روی میز بخورید. وارد این شگفتی 30 دقیقه ای شوید که مرغ را با گل کلم، کره را با روغن نارگیل و خامه سنگین را با شیر نارگیل مبادله می کند.
خرج کردن یام 16. هر چیزی که دارید سوپ کاری نارگیل
می دانیم، شما قصد داشتید با آن سبزیجات غمگین در کشوی ترد خود سالاد درست کنید، اما این اتفاق نیفتاد. هر چیزی از کلم بروکلی گرفته تا هویج و نخود فرنگی را داخل آن بریزید و بعد از نیم ساعت شام خواهید خورد.
کمی فر بدهید 17. بسته بندی گیاهی هندی نان خانگی
با نان از ابتدا شیرین شده با عسل و مسواک زده شده با کره سیر، خوشگل اتاق استراحت باشید. آن را با نبات های تند سویا، سبزیجات خام یا بو داده و سس ماست پر کنید.
اوه سبزیجات من 18. آلو گوبی (سیب زمینی ادویه دار هندی و گل کلم)
جای تعجب نیست که غذاهای هندی در بین گیاهخواران بسیار محبوب است. این دستور غذای مکعبی راست و گلچه های گل کلم را با ترکیبی از زردچوبه آسیاب شده، گارام ماسالا، زنجبیل تازه و زیره از پایه به بائه تبدیل می کند. گوشت را از دست نخواهید داد.
بهترین مدل مو برای صورت بیضی زنانه
من یک وبلاگ غذایی هستم 19. مرغ بریانی
این اجرای مسخره آسان فقط از 10 ماده و یک قابلمه استفاده می کند. لایه هایی از برنج ترد، مرغ لطیف و ماست خامه ای که روی آن را با گشنیز و پیاز سرخ شده قرار داده اید فرو کنید.
خرج کردن یام 20. آلو تیکی
هنگامی که این غذای خیابانی هندی را امتحان کنید، به طور معمول آن را درست می کنید. پوره سیب زمینی سرخ شده با نخود، پیاز، خرده نان و ادویه جات را در نظر بگیرید. ماست تند اضافی برای غوطه وری می گیریم.
جشن گرفتن در خانه 21. پالک پنیر
پنیر یک پنیر هندی است که از شیر دلمه تهیه می شود. سرخ شده و با سس اسفناج خامه ای پوشیده شده است؟ ما را ثبت نام کنید یک قابلمه برنج باسماتی برای سرو درست کنید و شام تمام شد.
برداشت نیمه پخته 22. سیر نان پنیر کبابی
بچه های حساس برای تغذیه؟ آنها هیچ شکایتی از این غذای راحت هندی نخواهند داشت. دندان های خود را در چدار تیز و هاوارتی کبابی روی نان کره سیر خانگی فرو کنید. با عسل بپاشید و میل کنید.
مدرن مناسب 23. ایزی رایتا
اگر مقدار تکان دهنده تزاتزیکی را روی جایرو انباشته کنید، به این چاشنی خیار-ماست در زندگی خود نیاز دارید. آن را روی مرغ ادویه دار سرو کنید یا از آن به عنوان دیپ برای سمبوسه گیاهی استفاده کنید.
بیکر مینیمالیست 24. پاکورا سبزیجات مخلوط
خوشمزه ترین نوع سبزیجات: کوبیده و سرخ شده. سیب زمینی، پیاز و گل کلم را در نان نخود می پوشانند، سپس سرخ می کنند و در چاتنی گشنیز تازه می پوشانند.
بیکر مینیمالیست 25. آسان چانا ماسالا
ما هرگز از نخود خسته نمی شویم. در مورد ماسالا گوجه فرنگی-گشنیز هم همینطور. و شام 30 دقیقه ای.
لعنتی خوشمزه 26. کوفته مرغ کره ای
اسپاگتی و کوفته کیست؟ این گزینه جدید بچه ها خواهد بود. آنها حتی می توانند به شما در شکل دادن به کوفته های تهیه شده با مرغ چرخ شده، پانکو و پودر کاری زرد کمک کنند.
اوری کوکز 27. کاری نارگیل مرغ زرد
این غذا که کورما مرغ نیز نامیده می شود، فقط 25 دقیقه طول می کشد تا کنار بیایید. از شیر نارگیل پر چرب برای یک آبگوشت غنی و از مقدار زیادی بادام هندی برای ترد بیشتر استفاده کنید.
اوری کوکز 28. ورقه تابه مرغ کاری و سبزیجات
غذاهای ورقه ای هرگز از مد نمی افتند. سیب زمینی، فلفل دلمه ای، نخود و سینه مرغ قبل از اینکه به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید، به خوبی مزه دار می شوند. این دستور تهیه پودر کاری مدرس را می طلبد، اما با خیال راحت از هر چیزی که دارید یا ترجیح می دهید استفاده کنید.
تمرینات بازو برای زنان
اوری کوکز 29. کاری نارگیل نخود سیب زمینی
زنجبیل تازه. شیر نارگیل. خمیر کاری قرمز. آب لیمو. این یک غذای فیوژن تایلندی-هندی است که بدون اینکه شما را با سینک کامل رها کند، چشمگیر است. تنها چیزی که نیاز دارید یک تابه بزرگ است.
کمی فر بدهید 30. Baked Samosas 2 Ways
ما به خودمان در مورد این دستی های خوش طعم و سرخ شده اعتماد نداریم. این جیب های پر از پوره سیب زمینی را که در خمیر فیلو پیچیده شده و پخته شده اند، امتحان کنید. بچه ها مطمئناً چند ثانیه درخواست می کنند.
بیکر مینیمالیست 31. آسان ماسالا چای
پس از تمام شدن شام، یک پارچ چای لاته با ادویه کامل سر میز بیاورید. با دارچین، هل، میخک، زنجبیل و شیر بدون لبنیات درست می شود (البته می توانید به راحتی از شیر لبنیات استفاده کنید). ما یخ خود را می گیریم.
مطالب مرتبط: 11 دستور غذای هندی قدیمی که مادربزرگ شما درست می کرد
