چیزهای زیادی در مورد سرخ کردنی دوست داریم. برای شروع، این یک درمان فوق‌العاده سریع و کارآمد برای «آویز» است. نه تنها این، بلکه یک کاسه داغ بخارپز شده از سبزیجات سرشار از مواد مغذی، راه‌حلی سریع است که در واقع برای بدن مفید است. (برخلاف، مثلاً صیقل دادن یک جعبه Oreos.) با این حال، سرخ کردنی که تمام پتانسیل خود را برآورده نمی‌کند، می‌تواند ضربه‌ای کوبنده برای افراد بدحال و بی‌صبر باشد. خوشبختانه، راه حلی وجود دارد که شامل خوردن یک غذای ملایم نیست - فقط مقداری سس اضافه کنید. ببینید، مجموعه‌ای از سس‌های سرخ‌کرده وگان طعم‌دار برای اطمینان از اینکه وعده غذایی سالم شما واقعاً شما را نیز خوشحال می‌کند.
مربوط: 30 شام وگان که 30 دقیقه یا کمتر زمان می برد
جسیکا در آشپزخانه1. سس بادام زمینی تایلندی
این سس بادام زمینی یک راه خوشمزه برای پختن هر نوع سرخ کردنی است، اگرچه ممکن است وسوسه شوید که از پخت و پز روی اجاق گاز صرف نظر کنید و مواد را به تنهایی بنوشید. برشته و به طرز ماهرانه ای شیرین با لمس حرارت، سس خوش طعم - که به زیبایی با رشته فرنگی، توفو یا سبزیجات قدیمی ساده ترکیب می شود - یک وعده غذایی کم رنگ را به چیزی پررنگ و لذیذ تبدیل می کند.
ماسک مو خانگی برای رشد مو
جسیکا در آشپزخانه2. سس شیرین زنجبیل
زنجبیل، سیر و شربت افرا در این سس سرخ شده شیرین و تند با هم ترکیب می شوند. بهترین از همه، این یکی فوق العاده همه کاره است - آن را با دستور پخت توفو و سبزیجات هم بزنید، یا به سادگی آن را به همراه هر ترکیبی از موادی که ترجیح می دهید در تابه بریزید.
با وضوح غذا بخورید3. سس وگان تریاکی 5 دقیقه ای
اشتباه کردن با سس تریاکی سخت است - سس کمی شیرین و اومامی ژاپنی که به طرز غیرقابل مقاومتی غنی و خوشمزه است. گفته می شود، افزودن روغن کنجد برشته شده به این سس تریاکی خاص طعمی عمیق و کمی دودی می دهد که واقعاً الهی است. امتیاز: ساخت آن فوق العاده سریع و آسان است، که خبر خوبی است زیرا می خواهید آن را روی همه چیز قرار دهید.
با وضوح غذا بخورید4. سس جنرال تسو
نه، برای لذت بردن از نگینی که سس جنرال تسو است، نیازی به خوردن مرغ ندارید. شیرین، شور، تند، ترش: جنرال تسو اساساً یک بمب طعم دهنده است، بنابراین جای تعجب نیست که می تواند روی نخود، سبزیجات و تقریباً هر چیز دیگری که می خواهید سرخ کنید، جادوی خود را اعمال کند.
بهترین درمان برای ریزش مو
وگانیستای ساده5. لعاب میرین و افرا
این سس سرخ شده با الهام از ژاپنی ها آنقدر خوب است که می خواهید آن را روی نان تست بمالید (به طور جدی). برای مردن و شربت افرا ممکن است مانند ترکیبی به نظر برسد که می تواند یک سرخ کردنی خوش طعم را به چیزی مناسب تر برای منوی دسر تبدیل کند، اما خوشبختانه، تاماری و فلفل قرمز نیز در این ترکیب هستند. نتیجه نهایی؟ سسی که دارای تعادل بی عیب و نقصی از طعم های شیرین، شور و تند است.
کوکی و کیت6. سس زنجبیل نارگیل تند
شیر نارگیل خامه‌ای به این سس سرخ‌شده حسی ابریشمی و کاملاً لطیف می‌دهد، در حالی که تندی سس فلفل قرمز و زنجبیل تازه را نیز از بین می‌برد. سس به‌دست‌آمده همچنان در بخش ادویه جات پر می‌شود، (یعنی بیشتر احتمال دارد شما را از خواب بیدار کند تا اینکه وزنتان را کم کند.) مقداری از آن را به ماهیتابه اضافه کنید تا سرخ‌کرده‌تان قطعاً چرت‌کننده نخواهد بود.
کوکی و کیت7. سس جعفری میسو
واقعیت: میسو خمیر سویای تخمیر شده است که طعم همه چیز را بهتر می کند. جای تعجب نیست که این چاشنی محبوب ژاپنی می تواند به طور جدی سرخ کردنی را بالا ببرد و این سس جعفری میسو یک مورد خوب در این مورد است. تند، خوش طعم و پر از طعم تازه: کام شما به این سس مهر تایید می‌دهد—فقط مطمئن شوید که این سس به سبک گرمولاتا را در انتهای فرآیند پخت به ماهیتابه اضافه کنید.
آن را بدون لبنیات بسازید8. سس سیر چینی
عاشقان سیر از این سس سرخ شده با طعم جسورانه بیزار می شوند. مقدار زیادی سیر در ساخت این سیر صرف می‌شود، اما در کمال تعجب، محصول نهایی ناخوشایند یا زیاد نیست. خط پایانی: این سس شور و خوش طعم بسیار پر از طعم لذیذ و اومامی است که از توفو خود برای نوشیدن آخرین قطره استفاده خواهید کرد.
بیکر مینیمالیست9. سس ماهی وگان با 5 ماده
سس ماهی این ماده مخفی بسیار بدبو است که پیچیدگی و مقدار زیادی اومامی را به بسیاری از غذاها می بخشد ... اما از ماهی تخمیر شده ساخته شده است. خبر خوب، دوستان: نسخه‌ی گیاه‌خواری وجود دارد که می‌تواند مانند ماهی‌ها معجزه کند و بوی بسیار بهتری دارد. یک دسته بزرگ از این تارت و جایگزین گیاهی نمکی درست کنید و برای افزایش طعم رضایت بخش، به هر نوع سرخ کردنی اضافه کنید.
میوه هایی با پروتئین بالا
بیکر مینیمالیست10. سس گوچوجانگ
گوچوجانگ یک چاشنی سنتی کره‌ای است که تمام نت‌های مناسب را به دست می‌آورد - شور، شیرین و دلپذیر - و شما می‌توانید نسخه‌ای از آن را در خانه با استفاده از مواد گیاهی درست کنید. در حالی که این دستور غذا به گوچوجانگ اصیل منجر نمی شود، سس سرخ شده به دست آمده یک تقلید نزدیک است... اراده جوراب هایت را در بیاور
بیکر مینیمالیست11. سس نودل سنگاپور وگان
وقتی سیر، تاماری، شکر نارگیل و لیموترش را با هم مخلوط می‌کنید چه چیزی به دست می‌آید؟ یک سس سرخ‌شده وگان‌پسند که همان طعم‌های وسوسه‌انگیز موجود در نودل سنگاپور را دارد، اما بدون سس ماهی و آب مرغ. سس اصلی یک افزودنی رضایت بخش به هر نوع سرخ کردنی است، اما برای ایجاد آرامش کامل، ما به شدت به شما پیشنهاد می کنیم که کل غذای نودل سنگاپور را درست کنید.
من قلب اومامی12. سس صدف وگان
سس صدف برای خیلی چیزها خوب است... فقط گیاهخواران نیست. خوشبختانه، این جایگزین مبتنی بر قارچ را می توان برای ارائه طعمی مشابه و مشابه به غذاهای مختلف استفاده کرد. در واقع، این سس شیتاکه با سنبله زنجبیل آنقدر خوشمزه است که احتمالاً باید روی همه چیز ریخته شود.
سم زدایی13. سس فلفل قرمز بوداده
سیب زمینی شیرین و فلفل قرمز بوداده با هم ترکیب می شوند و سس رنگارنگی با طعمی دودی و ملایم شیرین درست می کنند. قوام خامه‌ای این سس، آن را به انتخابی ایده‌آل برای سرخ کردنی نودل تبدیل می‌کند – بنابراین اگر از گلوتن اجتناب می‌کنید، اسپیرالایزر خود را بردارید و به جای آن یک کاسه نودل گیاهی سرو کنید. (توجه: اگر سسی را ترجیح می‌دهید، می‌توانید این سسی را با اضافه کردن مقداری فلفل قرمز یا فلفل قرمز برای رضایت بیشتر تنظیم کنید.)
جشن گرفتن در خانه14. سس سچوان
سس Szechuan که یکی از اصلی‌ترین غذاهای چینی آمریکایی است، طعمی خوش طعم و شیرین دارد و در پایان یک ضربه فلفلی دارد. (توجه: دانه‌های فلفل سیاه معمولی به اندازه کافی کار می‌کنند، اما اگر بتوانید مقداری دانه فلفل سچوان را به دست آورید، با سس تند تری پاداش خواهید گرفت.) این سس کلاسیک سرخ‌کرده عملکرد خوبی دارد و می‌توانید آن را ظرف پنج دقیقه کنار هم بچینید. صاف-پس واقعاً دلیلی وجود ندارد نه برای تهیه سس سچوان از ابتدا.
جشن گرفتن در خانه15. سس کونگ پائو
خمیر فلفل قرمز و سس ماهی وگان نمکی با طعم ملایم سرکه شراب برنج و چاشنی سس سویا در این دستور غذای کامل مخلوط می شود. غذای آماده؟ یک سس سرخ‌کرده دلپذیر با طعم‌های آنقدر جسورانه که هر چیزی جز خسته‌کننده است.
چگونه می توانیم جوش های صورت را پاک کنیم
مربوط: 15 شام وگان که حتی گوشتخواران هم دوست خواهند داشت
![زن به دلیل امتناع از پختن شام خود دوست پسرش را صدا می کند: '[او] یک مرد بالغ است](https://pamperedpeopleny.com/img/trending-inlanguage/19/woman-calls-out-boyfriend-over-refusal-cook-his-own-dinner.jpg)
