25 غذا برای گرم نگه داشتن شما در فصل زمستان - PAMPEREDPEOPLENY.COM

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی سلامتی سلامتی امریته K توسط آمریتا ک. در 15 دسامبر سال 2020

زمستان هند اینجاست و سرما نیز. از دسامبر تا فوریه ، بیشتر مناطق کشور با هوای یخ زده پوشیده شده اند ، دهلی ، تاوانگ ، له و گلمارگ سردترین کشور هستند. سردترین ماه ها مربوط به دسامبر و ژانویه است که میانگین دما در حدود 10 -15 درجه سانتی گراد است.

متخصصان بهداشت می گویند ، در حالی که لباس های زمستانی را روی هم جمع می کنند و بخاری را در خانه ثابت می کنند ، اکثر مردم اغلب مهمترین و ساده ترین راه را برای جابجایی مواد غذایی با خوردن زمستان فراموش می کنند که می تواند به شما در گرم نگه داشتن سلامتی در ماه های سرد کمک کند.

فصل زمستان و عادات غذایی

فصل تغییر کرده است ، اما چرا عادت های غذایی شما تغییر نمی کند؟ زمستان زمانی است که شما برای گرم نگه داشتن خود و راحتی بیشتر به عادات غذایی بیشتر عادت می کنید. همچنین درست است که بدن ما در طول زمستان ها برای گرم نگه داشتن خود به انرژی بیشتری نیاز دارد. بنابراین ، کالری ها با سرعت بیشتری سوزانده می شوند و حتی میزان سوخت و ساز بدن در ماه های زمستان زیاد است (جایزه: این امر به تسریع در کاهش چربی شکم کمک می کند).

در زمستان ها ، شما باید غذاهایی بخورید که ایمنی بدن شما را افزایش می دهد ، زیرا احتمال ابتلا به عفونت و بیماری های مرتبط با سرماخوردگی زیاد است [1] . اما ، اگر از آنچه می خورید مراقبت کنید ، می توانید با افزودن غذاهایی به رژیم غذایی زمستانی که می توانند به بهبود ایمنی و سلامت شما کمک کنند ، از ابتلا به آسیب پذیری در برابر عفونت های هوا مانند سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری کنید. [3] .

برای یافتن برخی غذاهای سالم و خوشمزه زمستانی هندی (و سایر مواد غذایی) که می توانند به شما در گرم نگه داشتن و عاری از بیماری کمک کنند ، این مقاله را بخوانید.

خوردن میوه های خشک با معده خالی

1. عزیزم

یکی از بهترین غذاها برای زمستان هند ، عسل سرشار از بسیاری از مواد مغذی و قندهای طبیعی است که باعث افزایش سریع انرژی می شود. عسل می تواند سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کرده و آن را قویتر کند و از شروع عفونت ها که می تواند با خواص ضد باکتری آن مرتبط باشد جلوگیری کند. [4] . عسل همچنین به گلو درد کمک می کند ، مسئله مشترکی که اکثر مردم در زمستان با آن روبرو هستند.

2. قی

به دلیل فواید حیرت انگیز سلامتی آن ، گیاه دزی گی به طور گسترده ای در هند و سراسر جهان مصرف می شود. قی غنی از ویتامین های محلول در چربی ، اسیدهای چرب ضروری و ویتامین A است. به دلیل وجود اسیدهای چرب ضروری در آن ، گره می تواند به تعادل گرما و دمای بدن کمک کند. [5] .

3. جاگری

شکر زرد یکی دیگر از غذاهای تسکین دهنده با کالری زیاد است و معمولاً در مناطقی از هند در طول زمستان ها برای تحریک گرمای بدن مصرف می شود [6] . برای گرم نگه داشتن بدن می توان ژاگی را به غذاهای شیرین و نوشیدنی های کافئین دار اضافه کرد.

4. دارچین

افزودن دارچین به ظروف در طول زمستان می تواند به تقویت متابولیسم بدن کمک کرده و در نتیجه باعث ایجاد گرما در هوای سرد می شود. [7] . پودر دارچین مخلوط با گلاب در درمان خشکی پوست زمستان موثر است و نوشیدن آب تزریق دارچین می تواند به مدیریت سرفه و سرماخوردگی نیز کمک کند.

5. زعفران

عطر و طعم زعفران یک عطر استرس است و نوشیدن این طلای قرمز (گرانترین ادویه جهان) به گرم شدن بدن کمک می کند. 5-4 نوع زعفران را در یک فنجان شیر بجوشانید و آن را گرم بنوشید تا از شر بلوزهای زمستانی خلاص شوید.

6. خردل

خردل یکی دیگر از ادویه های تند است که معروف است برای گرم نگه داشتن بدن شما در زمستان ها. خردل سفید و قهوه ای هر دو دارای یک ترکیب مهم و تند به نام آلیل ایزوتیوسیانات هستند که می تواند دمای بدن شما را به روشی سالم افزایش دهد [8] .

7. دانه کنجد

از دانه کنجد در غذاهای شیرین هندی مانند چیکی استفاده می شود که در ماه های سرد زمستان مورد استقبال مردم قرار می گیرد. معروف است که این دانه ها بدن شما را گرم می کنند و در زمستان ها احساس گرما می کنند [9] .

8. ارزن (باجرا)

باجرا که به ارزن مروارید نیز معروف است ، در راجستان محبوب است. باجرا یک غذای سالم و فروماین هندی است که از زمان های پیش از تاریخ در هند مصرف می شده است و افزودنی خوبی برای رژیم غذایی شما در فصل زمستان است [10] . می توانید پوره روتیس ، خیچدی ، سبزیجات و ارزن درست کنید.

9. زنجبیل

از زنجبیل به عنوان ادویه یا داروی قومی در سراسر دنیا استفاده گسترده ای شده است. زنجبیل حاوی پلی فنول های تندی است که به عنوان gingerols مانند 6-shogaol ، 6-gingerol و zingerone شناخته می شوند و دارای اثرات گرمازایی هستند و به عنوان گرم کننده بدن شناخته می شوند. [یازده] .

برخی غذاهای دیگر که می توانند در فصل زمستان باعث گرم شدن شما شوند:

10. فلفل چیلی

فلفل های چیلی حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام کپسایسین است که می تواند مستقیماً باعث ترموژنز شود ، فرایندی که سلول های بدن از طریق آن انرژی را به گرما تبدیل می کنند. کپسایسین گیرنده ای را پیدا می کند که در نورون های حسی وجود دارد و باعث ایجاد احساس گرما و افزایش دمای بدن می شود [12] .

هشدار : مصرف بیش از حد فلفل چیلی می تواند باعث ناراحتی روده در برخی از افراد شود. علائم ممکن است شامل درد شکم ، احساس سوزش در روده ، گرفتگی عضلات و اسهال دردناک باشد.

11. فلفل سیاه

فلفل سیاه حاوی پیپرین است ، ترکیبی که طعم تندی به فلفل سیاه می بخشد ، که می تواند به گرم نگه داشتن بدن در زمستان ها کمک کند. با افزودن فلفل سیاه به سوپ های گرم و خورش ها می توانید فواید آن را بدست آورید.

12. پیاز

از پیاز در طب سنتی چین برای گرم نگه داشتن بدن و مدیریت هوای سرد استفاده شده است. افزودن پیاز (خام) به غذا (سالادها) می تواند به افزایش دمای بدن و گرم نگه داشتن شما در زمستان های سرد کمک کند.

13. سیر

سیر که از گیاهانی است که معمولاً در آشپزی هند و غذاهای جهانی استفاده می شود ، دارای مقادیر زیادی کلسیم ، پتاسیم و همچنین برخی ترکیبات سولفوریک است که در جلوگیری از ابتلا به عفونت ها مفید بوده و به طور سالم گرمای بدن شما را افزایش می دهد. [13] .

14. سبزیجات ریشه دار

سبزیجات ریشه مانند شلغم ، هویج ، تربچه و جعفری بیشتر در زمستانها خورده می شوند. زیرا حاوی ترکیبی به نام آلیل ایزوتیوسیانات هستند که به گرم نگه داشتن بدن کمک می کند. سیب زمینی شیرین همچنین یک رژیم غذایی سالم در زمستان است [14] .

15. غلات کامل

غلات کامل منبع بسیار خوبی از کربوهیدرات های پیچیده هستند که هضم آنها در بدن زمان بر است. در طی این روند ، بدن از انرژی اضافی برای هضم غذا استفاده می کند و این به نوبه خود باعث گرم شدن بدن می شود [پانزده] . غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای ، بلغور جو دوسر ، گندم ترک خورده و غیره را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

16. گوشت گاو

گوشت گاو منبع خوبی از چربی اشباع نشده غیر اشباع ، اسید لینولئیک مزدوج (CLA) و سایر مواد مغذی مانند پروتئین ، آهن ، روی ، ویتامین B6 ، ویتامین B12 ، ویتامین D ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم است. هنگامی که گوشت گاو می خورید ، بدن انرژی بیشتری را در تجزیه غذا صرف می کند و این به نوبه خود گرمای بدن را ایجاد می کند [16] .

برخی دیگر از غذاهایی که می توانید در فصل زمستان امتحان کنید به شرح زیر است:

برنامه غذایی برای سلامتی

چای سبز
دانه رازیانه
زردچوبه (شیر طلایی ، اضافه کردن به کاری)
آجیل مانند بادام هندی و بادام
کلم پیچ
تخم مرغ
سوپ ها
غذاهای دریایی مانند ماهی آزاد و ماهی تن
فلفل دلمه ای قرمز

در اینجا لیستی از غذاهایی که می توانید در این فصل زمستان امتحان کنید ، که به همان اندازه سالم و خوشمزه هستند نیز آورده شده است:

گاجار کا حلوا (دسر هویج)
Sarson ka saag (برگ خردل کاری)
Sakarkand rabdi (دسر سیب زمینی شیرین)
گوند که لادو (صمغ اقاقیا ، آرد گندم ، بادام و بادام هندی)
چغندر - نارگیل / هویج سرخ کرده (غذای چغندر جنوب هند و چغندر هویج)
لاپسی (تهیه شده با غنچه ، میوه های خشک ، گندم شکسته و کشمش)
Chikki (نوار تغذیه ای هند با آجیل و جاگری)
Raab (نوشیدنی ساخته شده با آرد ارزن)
توکپا

در یادداشت نهایی…

غذاهای آب پز یکی از بهترین گزینه ها برای زمستان است. مقدار زیادی سوپ ، خورشت و آبگوشت تهیه شده از غذاهای زمستانی داشته باشید. بهتر است از وعده های غذایی پخته یا بسته بندی شده خودداری کنید و سبزیجات و میوه های فصلی تازه پخته شده را برای رژیم زمستانی خود انتخاب کنید.