دستور العمل میسور پاک: نحوه تهیه میسور پاک هند جنوبی در خانه

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه دستور پخت دستور العمل های oi-Sowmya Subramanian ارسال شده توسط: Sowmya Subramanian | در تاریخ 16 اکتبر 2017

میسور پاک نوعی شیرینی سنتی هند جنوبی است که بیشتر برای جشنواره ها ، مخصوصاً در ایام دیوالی تهیه می شود. بسته خانگی میسور با مواد غذایی اصلی ، بسان ، شکر و گیوه تهیه می شود. Mysore pak ، همانطور که از نامش پیداست ، از آشپزخانه سلطنتی میسور نشات گرفته است.

Mysore pak باید سبک و کمی ترد باشد. هنگامی که یک لقمه از آن بگیرید ، غزه در دهان شما ذوب می شود. این شیرینی محبوب هند جنوبی خوشمزه است و در جشنواره ها تقاضای زیادی دارد. Mysore pak به تخصص خاصی احتیاج ندارد ، با این وجود باید قوام مناسب مخلوط را بدست آورید تا شیرینی درست شود.

Mysore pak به طور سنتی فقط با ghee تهیه می شود. در این دستور العمل ، ما از گیوه و روغن استفاده کرده ایم تا به آن بافت منحصر به فردی بدهیم. بنابراین ، اگر مشتاقانه امتحان کنید که چیزی منحصر به فرد و دندان ساز باشد ، در اینجا یک دستورالعمل آسان با یک فیلم و روش مرحله به مرحله همراه با تصاویر آورده شده است.

دستور ویدئویی MYSORE PAK

دستور تهیه توسط: Kavyashree S

نوع دستور العمل: شیرینی

ساندرا اوه دارایی خالص

خدمت: 15-16 قطعه

عناصر

غی - 1 فنجان

روغن - 1 فنجان

شکر - 2 فنجان

آب - فنجان ¾

بسان - 1 فنجان

نحوه آماده سازی

1. یک بشقاب را با گریس چرب کنید و آن را کنار بگذارید.

2. در یک ظرف داغ شده ، روغن گیاهی و روغن را اضافه کنید.

3. اجازه دهید تا ذوب شود و داغ شود تا داغ شود.

4. آن را با شعله کم کنار بگذارید.

5. در یک ظرف گرم شده دیگر ، شکر اضافه کنید.

6. بلافاصله ، آب اضافه کنید تا از سوختن شکر جلوگیری شود.

7. اجازه دهید آن حل شود و شربت به مدت 4 تا 5 دقیقه بجوشد تا قوام یک رشته پیدا کند.

8- کم کم بزان را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا از تشکیل توده ها جلوگیری شود.

9. اجازه دهید حدود 2 دقیقه کمی غلیظ شود.

10. هنگامی که شروع به چسبیدن به ظرف کرد ، ملاقه ای از مخلوط داغ روغن و غلاف را اضافه کنید.

11. خوب مخلوط کنید و اجازه دهید تا 2 دقیقه بپزد.

12. روند افزودن مخلوط روغن و غلات و هم زدن 2-3 بار بیشتر را تکرار کنید ، تا زمانی که کف کف کف کند.

13. پس از اتمام کار ، هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و شروع به ترک کناره های ظرف کند.

14. به محض اینکه در مرکز جمع شد ، آن را روی صفحه چرب ریخته کنید.

15. آن را صاف کرده و به طور مساوی تراز کنید.

16. بگذارید 10 دقیقه خنک شود.

17. چاقو را با گیوه چرب کنید.

18- آن را به صورت عمودی و سپس به صورت افقی ببرید تا قطعات مربعی بدست آورید.
فواید جیرا در کاهش وزن

19. قطعات را با احتیاط برداشته و در دمای اتاق سرو کنید.

دستورالعمل ها

1. قبل از استفاده از آن می توانید الک کنید. با این کار تشکیل توده ها کاهش می یابد.
2. می توانید به جای یک فنجان روغن و یک فنجان گیوه از 2 فنجان غزه استفاده کنید.
3. مخلوط روغن و غلات باید ریخته شود تا زمانی که کف بسوزد.
4. اطمینان حاصل کنید که mysore pak از اجاق گاز خارج شده و روی صفحه با قوام مناسب قرار گرفته است. اگر کار تمام شد ، شیرینی را نمی توان به قطعات مناسب خرد کرد.

اطلاعات تغذیه ای