اگر اسپند فقط روی میز شما روی پای یک پای شکرگزاری ظاهر می شود، واقعاً از دست داده اید. آنها نه تنها مانند سایر آجیل ها سرشار از پروتئین هستند، بلکه بسیار خوشمزه هستند. مخصوصاً زمانی که آنها برشته یا برشته شده و به رنگ قهوه ای طلایی زرق و برق دار برشته شده باشند. آنها را روی سالاد بپاشید، از آنها در پوسته یا رویه ماهی سالمون استفاده کنید، دسته‌ای از نان‌های چسبناک را هم بزنید یا روی آنها را با مشت بخورید. یاد بگیرید که چگونه اسپند را به چهار روش مختلف برشته کنید، به علاوه با چه دستور العمل هایی وقتی حرفه ای هستید باید با آنها مقابله کنید.
آیا اسپند سالم است؟
یک مشت اسپند یکی است میان وعده نیمه شب مربی شما می تواند عقب بماند. در واقع، تمام آجیل ها سرشار از پروتئین و چربی های سالم هستند. آنها برای مدیریت هوس و سیر ماندن در هنگام حرکت عالی هستند، به علاوه حتی می توانند به تنظیم قند خون، کاهش خطر بیماری قلبی و مبارزه با التهاب کمک کنند. فقط مراقب باشید که زیاده روی نکنید - یک چهارم فنجان باید شما و غذاهایتان را نگه دارد. اگر هنوز هم احساس خشم دارید، آنها را با میوه یا سبزیجات میل کنید.
بهترین غذاهای چینی برای سفارش
چگونه اسپند را در فر برشته کنید؟
چه در حال درست کردن مخلوط دنباله دار، یک رویه سالاد ترد یا نان برای مرغ یا ماهی باشید، تفت دادن گردو در فر بهترین راه برای طعم دار کردن و برشته شدن آجیل است.
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- گردوها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. آنها را با روغن زیتون بریزید، سپس آجیل ها را بریزید تا به طور یکنواخت آغشته شوند.
- یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. آجیل ها را به صورت یک لایه روی ورقه پخت بریزید.
- در صورت تمایل روی آجیل ها نمک بپاشید و حدود 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که بوی برشته شدن آنها را حس کنید بپزید.
چگونه اسپند را روی اجاق گاز برشته کنید؟
برشته کردن آجیل ها را در معرض حرارت خشک و زیاد قرار می دهد و آنها را تا انتها می پزد، در حالی که برشته کردن به معنای قهوه ای شدن آنها از بیرون است. اما این اصطلاحات اغلب به جای هم استفاده می شوند. اگر مثلاً برای ریختن یک سالاد فقط به یک یا دو عدد گردو نیاز دارید، پختن آنها روی اجاق گاز شما را از صفر به خوشمزه می رساند و حتی مجبور نخواهید بود فر را روشن کنید. اگر می‌خواهید تا حد ممکن کم کالری نگه دارید، کره یا روغن را نادیده بگیرید، اما این چربی‌ها به طعم‌دارتر شدن اسپند کمک می‌کنند. اگر قصد دارید به تنهایی آنها را میان وعده بخورید، حتما خودتان را درمان کنید.
- کره یا روغن زیتون (اختیاری؛ حدود 1 قاشق غذاخوری برای هر فنجان آجیل) را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط اضافه کنید.
- آجیل ها را داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند. آنها را در یک لایه پهن کنید تا مغزها روی هم قرار نگیرند.
- اجازه دهید گردوها حدود 5 دقیقه برشته شوند تا قهوه ای و معطر شوند. حتما مرتب هم بزنید تا نسوزند.
چگونه اسپند را در سرخ کن هوا برشته کنید؟
اگر یک اردک خوش شانس با سرخ کن هوا هستید، احتمالاً متوجه شده اید که می تواند تقریباً *هر چیزی* را ترد و خوشمزه کند. و آجیل نیز از این قاعده مستثنی نیست.
- سرخ کن هوا را تا 300 درجه فارنهایت گرم کنید.
- گردوها را به صورت یک لایه در سبد قرار دهید.
- تایمر را برای 6 دقیقه تنظیم کنید. وقتی تایمر خاموش شد، آجیل ها را بررسی کنید تا ببینید آیا به دلخواه شما برشته شده اند یا خیر. اگر نه، آنها را به مدت 2 تا 4 دقیقه دیگر در آن قرار دهید.
چگونه اسپند را در مایکروویو برشته کنید؟
مسلماً این سریع‌ترین و غیرفعال‌ترین روش است. این برای بخش های کوچکتر اسپند (مثل یک مشت یا دو یا 1 فنجان پر) که به فضای یک ورقه پخت نیاز ندارند، بهتر است. همچنین می توانید نارگیل رنده شده را به این روش کمی برشته کنید.
- یک لایه گردوی خام را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید.
- مایکروویو را هر بار یک دقیقه با حرارت زیاد قرار دهید تا آجیل ها قهوه ای و معطر شوند.
نحوه نگهداری اسپند بو داده یا برشته شده
آجیل و کره آجیل در نظر گرفته می شود فاسد نشدنی توسط FDA، به این معنی که آنها ماندگاری طولانی دارند و نیازی به نگهداری در یخچال ندارند. یک ظرف دربسته آجیل خام را در بالاترین حد طراوت نگه می دارد، حدود چهار تا شش ماه در دمای اتاق یا تا یک سال در فریزر. هنگامی که آنها برشته یا برشته شدند، تا سه هفته در یک ظرف دربسته نگهداری می شوند.
ماسک مو برای موهای وز شده
آماده پختن؟ در اینجا برخی از دستور العمل های مورد علاقه ما وجود دارد که شامل اسپند برشته یا برشته می شود.
در مهمانی شام بعدی خود با گذاشتن چند کاسه آجیل مخلوط بو داده سطح خود را ارتقا دهید. از سس قرمز خسته شده اید؟ پستوی سبز را می توان با هر نوع سبزی برگ و آجیل که در آشپزخانه خود دارید درست کرد. این سالاد آرگولا اسپند سیب شما را در رکود معمول بعدازظهر خود ادامه خواهد داد. برای شام یا کباب بعدی خود، امتحان کنید ماهی قزل آلا خرد شده اسپند با لعاب افرا سیر (فقط 20 دقیقه وقت شما را می گیرد). و برای دسر، می پاشیم اسپند بو داده دارچین روی یک یا دو پیمانه بستنی وانیلی.
مطالب مرتبط: چگونه کره بادام درست کنیم (زیرا هر شیشه 15 دلار است)
