فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- در اثر برخورد کشتی و قایق در سواحل منگالورو ، سه ماهیگیر از کشته شدن ترس داشتند
- مدودف پس از آزمایش مثبت ویروس کرونا از کارشناسی ارشد مونت کارلو خارج می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- Ugadi 2021: Mahesh Babu ، Ram Charan ، Jr NTR ، Darshan و سایر ستاره های جنوبی آرزوها را برای طرفداران خود ارسال می کنند
- قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
Heerekai bajji یک میان وعده محبوب هند جنوبی است که عمدتا برای یک نیش خوردن عصرانه تهیه می شود. باجی های هیرکای با کدو تنبل آغشته به خمیر آرد بسان تند و سرخ شده تهیه می شود.
بهترین تاپ برای دامن
Beerekaya bajji یک میان وعده ایده آل برای زمان چای است که می توانید آن را مخصوصاً در روزهای موسمی بخورید. پوشش بیرونی ترد و ترد با یک کدو رج نرم باعث می شود که این میان وعده کاملاً دهان پر شود.
باجی به طور کلی یک میان وعده محبوب در جنوب هند است و برای اکثر جشنواره ها و مهمانی ها تهیه می شود. می توانید نگاهی به سایر دستور العمل های باججی مانند باججی سیب زمینی و میرچی باججی برای یک تنوع.
باججی هیرکای بسیار ساده و سریع آماده می شود و یک میان وعده عالی برای تهیه آن هنگام ورود مهمانان بدون اطلاع قبلی است. بنابراین ، اگر می خواهید باججی بی نظیری را امتحان کنید ، در اینجا یک دستورالعمل با یک فیلم و روش گام به گام با تصاویر آورده شده است.
دستور تهیه ویدیوی HEEREKAI BAJJI
دستور العمل HEEREKAI BAJJI | نحوه تهیه RIDGE GOURD BAJJI | دستور العمل HEEREKAYI BAJJI | دستور العمل BEEREKAYA BAJJI دستور العمل Heerekai Bajji | طرز تهیه ریج گورد باجی | دستور العمل هیرکایی باجی |دستور تهیه توسط: Kavyashree S
نوع دستور العمل: میان وعده ها
خدمت می کند: 4
عناصر-
هیرکای (ریجک) -
آرد بسان -. کاسه
پودر زردچوبه - ½ قاشق چایخوری
Hing - هر قاشق چایخوری
پودر چیلی قرمز - 1 قاشق غذاخوری
جیرا - ½ قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
روغن - 2 قاشق غذاخوری + برای سرخ کردن
آب - 1 فنجان
-
1. هیرکای را از وسط نصف کرده و پوست آنرا جدا کنید - نیمی از آن.
2. آن را به برش های گرد کوچک برش داده و کنار بگذارید.
3. بسان را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید.
4. پودر و زردچوبه را اضافه کنید.
5. پودر چیلی قرمز و ژیرا را اضافه کنید.
6. نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
7. 2 قاشق غذاخوری روغن به ظرف گرم اضافه کنید.
8. روغن را به مدت 1-2 دقیقه گرم کنید.
9. آن را به مخلوط اضافه کنید.
10. آب را کم کم اضافه کنید و آن را به یک خمیر نرم و قوام ریختن تبدیل کنید.
11. روغن را در ماهی تابه برای سرخ کردن گرم کنید.
12. قطعات هیرکای را در خمیر اضافه کنید و آنها را به درستی بپوشانید.
13. آنها را یکی پس از دیگری در روغن بیندازید و روی شعله متوسط سرخ کنید.
14. بعد از اینکه از یک طرف پخت ، آنها را ورق بزنید تا از طرف دیگر بپزند.
15- آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
16. آنها را از روغن خارج کرده و گرم سرو کنید.
- 1. خمیر باید مانند خمیر دوسا دارای قوام ریختن باشد.
- 2. می توانید کمی (1 قاشق غذاخوری) آرد برنج به مایه اضافه کنید تا تردی بیشتری به آن برسد.
- اندازه خدمت - 2 باججی
- کالری - 156.2 کالری
- چربی - 6.3 گرم
- پروتئین - 4.1 گرم
- کربوهیدرات ها - 22.5 گرم
- شکر - 1.1 گرم
- فیبر - 3.2 گرم
STEP BY STEP - نحوه ساخت HEEREKAI BAJJI
1. هیرکای را از وسط نصف کرده و پوست آنرا جدا کنید - نیمی از آن.
2. آن را به برش های گرد کوچک برش داده و کنار بگذارید.
بهترین هدیه برای پدر
3. بسان را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید.
4. پودر و زردچوبه را اضافه کنید.
5. پودر چیلی قرمز و ژیرا را اضافه کنید.
6. نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
7. 2 قاشق غذاخوری روغن به ظرف گرم اضافه کنید.
8. روغن را به مدت 1-2 دقیقه گرم کنید.
9. آن را به مخلوط اضافه کنید.
10. آب را کم کم اضافه کنید و آن را به یک خمیر نرم و قوام ریختن تبدیل کنید.
11. روغن را در ماهی تابه برای سرخ کردن گرم کنید.
12. قطعات هیرکای را در خمیر اضافه کنید و آنها را به درستی بپوشانید.
13. آنها را یکی پس از دیگری در روغن بیندازید و روی شعله متوسط سرخ کنید.
14. بعد از اینکه از یک طرف پخت ، آنها را ورق بزنید تا از طرف دیگر بپزند.
15- آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
16. آنها را از روغن خارج کرده و گرم سرو کنید.