Dhokar Dalna: دستور غذای گیاهی بنگالی

بهترین نام برای کودکان

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

  • 7 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنوارهChaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
  • adg_65_100x83
  • 8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند! هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
  • 10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
  • 13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021 فال روزانه: 13 آوریل 2021
باید تماشا کرد

از دست نده

خانه آشپزی گیاه خواری غذای اصلی کاری dals کاری دالز الی سانچیتا توسط سانچیتا چودوری | تاریخ انتشار: سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 ، ساعت 12:54 [IST]

غذاهای بنگالی همیشه چیزهای جدیدی برای ارائه دارند. بدون توجه به اینکه گیاه خوار باشید یا غیر گیاهخوار ، چیز خوشمزه ای پیدا خواهید کرد که می توانید منتظر آن باشید. بنگالی ها می توانند تقریباً با تمام مواد غذایی خوراکی ممکن غذای شگفت انگیز ایجاد کنند. این دلیل همه کاره بودن غذاهای بنگالی است.



امروز ما یک دستور غذای گیاهی خوشمزه دیگر از آشپزخانه بنگالی برای شما آماده کرده ایم. این دستور غذا Dhokar Dalna نام دارد. کیک های کوچک ساخته شده از چانا دال ابتدا بخار پز می شوند ، سرخ می شوند و در یک سس گوجه فرنگی تفت می خورند. این یک ماده مناسب برای افرادی است که از خوردن پیاز و سیر خودداری می کنند زیرا این غذا از این نظر کاملا گیاهی است. این دستور غذای گیاهی همچنین می تواند در وعده های مختلف هندو یا روزه ها نیز مصرف شود.



Dhokar Dalna: دستور غذای گیاهی بنگالی

بنابراین ، دستورالعمل Dhokar Dalna را بررسی کنید و آن را امتحان کنید. مطمئن هستیم که آن را دوست خواهید داشت.

خدمت می کند: 4



زمان آماده سازی: 15 دقیقه

نحوه استفاده از رز کوارتز

زمان پخت و پز: 30 دقیقه

عناصر



برای کیک ها

  • Chana dal- 1 فنجان
  • فلفل سبز - 3
  • نمک - طبق هر طعم و مزه
  • زنجبیل - 1 قطعه کوچک
  • روغن- برای سرخ شدن عمیق

برای کاری

  • دانه های زیره - 1 قاشق غذاخوری
  • هینگ- خرج کردن
  • برگ بو - 1
  • گوجه فرنگی - 2 (پوره)
  • ماست - 1 فنجان
  • پودر زیره بو داده - 1 گرم
  • پودر گشنیز بو داده - 1 گرم
  • نمک - طبق هر طعم و مزه
  • پودر چیلی قرمز - 1 گرم
  • پودر زردچوبه- & frac12 قاشق چایخوری
  • پودر ماسالا Garam- & frac12 قاشق چایخوری
  • Ghee- 1tsp
  • روغن- 2 قاشق غذاخوری
  • برگ گشنیز - 2 قاشق غذاخوری (خرد شده ، برای تزیین)

روش

نحوه استفاده از آملا برای مو

برای کیک ها

1. چانا دال را یک شب بشویید و خیس کنید.

2. روز بعد ، آب Dal را تخلیه کرده و آن را در مخلوط کن با فلفل سبز و زنجبیل خرد کرده و به صورت خمیر غلیظ درآورید.

3. مخلوط را در یک کاسه بریزید ، نمک را به آن اضافه کنید و 2-3 دقیقه با قاشق آن را بزنید.

4. یک کاسه را با کمی روغن چرب کنید و این مخلوط را درون آن بریزید.

5. کاسه را در بخار خود قرار داده و حدود 5-6 دقیقه آن را بخارپز کنید. اطمینان حاصل کنید که مخلوط خیلی سفت نشود.

6. بعد از آن کاسه را با دقت از بخارپز خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.

7. پس از خنک شدن ، مخلوط بخارپز شده را با چاقو به قطعات کوچک کیک مربع شکل برش دهید.

از بین بردن علائم آکنه روی صورت

8. کیک های بخارپز شده را به یک کاسه منتقل کنید.

9. روغن را برای سرخ شدن عمیق گرم کرده و کیک های بخارپز شده را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند.

10. پس از اتمام کار ، آنها را به یک حوله کاغذی منتقل کنید و آن را کنار بگذارید.

برای کاری

1. روغن را در یک تابه گرم کنید و زیره ، هینگ ، برگ بو را اضافه کنید. چند ثانیه سرخ کنید.

2. پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و بپزید تا گوجه فرنگی به درستی انجام شود.

3. پودر زیره بو داده ، پودر گشنیز بو داده ، پودر چیلی قرمز ، پودر زردچوبه را با ماست مخلوط کنید.

4. این مخلوط ماست را به ماهیتابه اضافه کرده و خوب هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای تشکیل نشده است.

5. نمک اضافه کرده و ماسالا را با حرارت کم تفت دهید.

6. سپس یک فنجان آب به آن اضافه کنید. آن را بجوشانید.

بهترین تمرینات یوگا برای چربی شکم

7. حالا کیک های سرخ شده دال را به آب گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

8. پودر ماسالای گارم را اضافه کرده ، غلیظ کرده و کاری را برای 2-3 دقیقه بپزید.

9. پس از اتمام ، شعله را خاموش کرده و گاو را با برگ های گشنیز خرد شده تزیین کنید.

Dhokar dalna آماده سرو است. این دستور خوشمزه گیاهی با برنج یا روتیس بخارپز کاملاً مطابقت دارد.

فال شما برای فردا

پست های محبوب