در کودکی، آیا تا به حال بعد از قورت دادن عصبانی شده اید؟ تخمه هندوانه هنگام جویدن میوه خوشمزه؟ حدس بزنید: شما تنها نیستید! اما، همانطور که ما بزرگ می شویم، فریب در اطراف ما وجود دارد مصرف تخمه هندوانه به نظر محو شد همه خاطرات دوران کودکی را کنار بگذاریم، خوردن یک لقمه دانه در حالی که از یک لقمه هندوانه لذت می برید، یک مزاحم است. با این حال، این میوه آبدار و دانه های آن بسیار بیشتر از چیزی است که به چشم می خورد.
به همان اندازه که ما برای فیبرهای غذایی و غیره ارزش قائل هستیم مواد مغذی هندوانه بخصوص در روزهای آفتابی، دانه های آن فوق العاده غنی است منابع چندین ماده مغذی . نه تنها دانه های هندوانه (البته بو داده و جوانه زده!) خوشمزه و سالم هستند. آنها همچنین یک کامل می دهند تقویت ارزش غذایی که بدن ما به آن نیاز دارد یک گزارش تحقیقاتی منتشر شده توسط مجله بین المللی علوم و تحقیقات (IJSR) ادعا می کند، چندین مطالعه نشان داده اند که دانه های Cucurbitaceae گونه ها (خانواده گیاهی که هندوانه به آن تعلق دارد) منابع بالقوه مواد مغذی مانند پروتئین، مواد معدنی و لیپیدها و همچنین مواد تشکیل دهنده طب بومی هستند.
ارزش غذایی تخمه هندوانه
1. کم کالری
این دانه های فوق العاده کم کالری هستند. پنج گرم تخمه هندوانه تقریباً 30 کالری دارد.
معنی وحشی در اینستاگرام
2. منیزیم
سرشار بودن از منیزیم، تخمه هندوانه به بازیابی و تقویت سیستم متابولیسم بدن کمک می کند ، ایمنی و سیستم عصبی. یک وعده 5 گرمی تخمه هندوانه 25 میلی گرم منیزیم به بدن شما می رساند. طبق گفته مؤسسه ملی بهداشت (NIH)، بدن ما روزانه به 420 میلی گرم منیزیم نیاز دارد.
3. آهن
بدن ما برای عملکرد صحیح روزانه به 18 میلی گرم آهن نیاز دارد دانه های هندوانه راهی عالی برای دادن آهن به بدن ما هستند . تعداد انگشت شماری از این دانه های فوق العاده حاوی 0.3 میلی گرم آهن است که 1.6 درصد از مقدار مصرف روزانه را تشکیل می دهد.
4. چربی های خوب
سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع و چند غیراشباع – انواع چربی هایی که به عنوان چربی های خوب در نظر گرفته می شوند – مقدار انگشت شماری دانه هندوانه می تواند به ترتیب 0.3 و 1.1 گرم به بدن شما کمک کند.
5. روی
دانه های هندوانه منبع عالی روی هستند ، که به ایمنی ما کمک می کند و سیستم عصبی به هضم کمک می کند ، رشد مجدد سلولی و حس بویایی. 4-5 گرم تخمه هندوانه می تواند 20 تا 25 درصد از نیاز بدن به روی را پوشش دهد. .
فواید تخمه هندوانه برای سلامتی
1. فشار خون را کاهش می دهد
غنی شده با اسیدهای چرب امگا 3، روی، منیزیم و مس، تخمه هندوانه به کاهش سطح فشار خون کمک می کند و به حفظ گردش خون سالم کمک می کند.
2. قدرت حافظه را افزایش می دهد
اگر می خواهید استفاده کنید پتانسیل کامل حافظه شما ، روی کلوپ تخمه هندوانه بپرید.
3. به کنترل قند خون کمک می کند
دانه های هندوانه پاسخ های طبیعت برای کنترل دیابت است . اگر از آن رنج می برید سطح قند خون با نوسانات، سعی کنید این دانه فوق العاده را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
4. افزایش متابولیسم
از آنجا که تخمه هندوانه قند کمی دارد ، آنها یک میان وعده عالی برای میان وعده های میان روز هستند. آنها همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به گردش خون و متابولیسم کمک می کند. با این حال، اگر روی بخش سنگینی کنید، این احتمال وجود دارد که شروع کنید اضافه وزن . مراقب کمیت باشید
5. از پوکی استخوان جلوگیری می کند
اگر تو داری استخوان های ضعیف و وضعیت پوکی استخوان، به احتمال زیاد سطح تراکم استخوان شما پایین است. برای مقابله با این عارضه سعی کنید دانه های هندوانه را که سرشار از مس، منگنز و پتاسیم نیز هستند، در غذای خود بگنجانید.
6. مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی
برای دریافت درمان های خانگی لب های صورتی
اگر با حملات مکرر سرفه، سرماخوردگی یا سایر بیماری های ویروسی مواجه هستید، این غذای فوق العاده را در رژیم غذایی خود قرار دهید. ایمنی خود را که بسیار مورد نیاز است تقویت کنید .
نکته حرفه ای: سرشار از خواص مولتی ویتامین مانند ویتامین B، فولات، نیاسین، ویتامین B6، منیزیم، آهن، روی و سایر مواد مغذی دانه های هندوانه باید در رژیم غذایی همه افراد وجود داشته باشد . از سیستم عصبی گرفته تا سیستم ایمنی و متابولیسم، دانه‌های هندوانه به تقویت تمام عملکردهای سلامتی کمک می‌کند . آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید هر روز.
فواید تخمه هندوانه برای پوست
1. خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می کند|
تخمه هندوانه نه تنها برای بدن شما مفید است، بلکه برای پوست شما نیز عالی است. از پیشگیری شیوع آکنه در رفع تیرگی و زودرس نشانه های پیری ، مصرف منظم این دانه های فوق العاده می تواند به خاصیت ارتجاعی پوست شما طول عمر بیافزاید.
فواید و عوارض قهوه سیاه
2. پوست را مرطوب می کند
از آنجا که تخمه هندوانه سرشار از اسیدهای چرب سالم است آنها تمایل دارند یک لایه مرطوب کننده به پوست شما ببخشند و همچنین استحکام را ایجاد کرده و از تمام اختلالات پوستی جلوگیری می کنند.
3. از مسدود شدن منافذ جلوگیری می کند
منافذ باز یکی از رایج ترین مسائلی است که زنان با آن مواجه هستند. با این حال، با استفاده از عصاره دانه های هندوانه یا روغن هندوانه می تواند به شما کمک کند با یک راه حل موثر برای منافذ باز.
نکته حرفه ای: بهترین راه برای برای پوست شما مفید باشد توسط صورت خود را با روغن تخمه هندوانه ماساژ دهید . این به مسدود کردن منافذ باز شما کمک می کند و به شما کمک می کند حتی رنگ پوست .
فواید تخمه هندوانه برای مو
1. موهای مشکی و براق
از آنجایی که تخمه هندوانه منبع غنی مس است که مسئول تولید ملانین در بدن است، برای سلامت یال شما بسیار عالی است. آن را نیز موهای سفید نابهنگام را از بین می برد .
2. بدون شکستگی مو
فقط به عنوان این دانه فوق العاده پوست شما را مرطوب نگه می دارد ، همچنین منبع بسیار خوبی است که موهای شما را تقویت می کند و از شکستن مو جلوگیری می کند تا حد زیادی.
نوع حرفه ای: روغن هسته هندوانه را با هر روغن حامل دلخواه خود مخلوط کنید و پوست سر خود را ماساژ دهید یک بار در هفته. بگذارید 3 تا 4 ساعت بماند و برای نتیجه بهتر با شامپوی ملایم و آب ولرم بشویید.
بهترین فیلم های خانوادگی 2019
راه هایی برای گنجاندن تخمه هندوانه در رژیم غذایی
1. آنها را کباب کنید
بهترین و رایج ترین راه برای خوردن تخمه هندوانه با تفت دادن آن است . تخمه های هندوانه را در فر روی یک ورقه پخت قرار دهید و دما را به مدت 15 دقیقه روی 325 درجه فارنهایت قرار دهید. از طرف دیگر، می توانید آنها را روی اجاق گاز هم تفت دهید.
2. جوانه
سالم ترین راه برای مصرف تخمه هندوانه با خوردن جوانه آن است . با این حال، روند جوانه زدن این دانه ها کمی بیشتر طول می کشد. دانه ها را یک شب در آب خیس کنید یا تا زمانی که جوانه ها را ببینید. بسته به دما ممکن است 2-3 روز طول بکشد. پس از آماده شدن جوانه ها، می توانید آنها را در فر خشک کنید یا کمی آفتاب به آنها نشان دهید. در هر صورت، آنها آماده هستند تا ارزش غذایی را به رژیم غذایی شما اضافه کنند.
3. روغن هسته هندوانه
همچنین می توانید از دانه های هندوانه روغن گرفته و به عنوان سس سالاد استفاده کنید. استخراج روغن از دانه های هندوانه می تواند یک فرآیند طاقت فرسا طولانی باشد. اکثر مردم ترجیح می دهند خرید تخمه هندوانه از بازار با این حال، لطفا توجه داشته باشید، در مقایسه با سایر محصولاتی که مزایای مشابهی دارند، ممکن است کمی گران باشد.
توصیه متخصص سلامتی فمینا در مورد تخمه هندوانه
هنگامی که میزان انتخاب خود را برای خوردن یا گنجاندن تخمه هندوانه در رژیم غذایی خود به صفر رساندید، مطمئن شوید که مقدار آن را تنظیم کنید. اگرچه این دانه های فوق العاده برای بدن شما عالی هستند، اما اگر به مقدار زیاد مصرف شوند، ممکن است منجر به افزایش وزن . بهترین راه برای خوردن آنها به صورت بو داده به عنوان میان وعده میان روز یا نیمه شب است درمان گرسنگی .
دستور غذای زن: کره بادام زمینی، دانه خربزه و اسموتی مخلوط توت
این دستور پخت توسط سرآشپز راکش تالوار، The Terrace، A Maiden Affair به اشتراک گذاشته شده است.
عناصر:
کره بادام زمینی 30 گرم
انواع توت ها را مخلوط کنید 50 گرم
تخمه هندوانه 30 گرم
موز 1 عدد
من شیرم 45 میلی لیتر
عسل برای شیرینی
روش:
- تمام مواد فوق را در غذاساز مخلوط کنید.
- آن را در ظرفی بریزید.
- با گرانولا، نارگیل خشک شده، تخمه هندوانه، انواع توت ها و عسل تزیین کنید.
سوالات متداول در مورد تخمه هندوانه
پرسش: آیا خوردن یا قورت دادن دانه های هندوانه ایمن است؟
به. برخلاف حقه‌های رایج، بلعیدن دانه های هندوانه بی خطر است. با این حال، مانند هر ماده غذایی جامد، بهترین راه برای مصرف و دریافت بهترین فواید سلامتی آن، جویدن صحیح آن است. متخصصان پزشکی ادعا می کنند که یک فنجان تخمه هندوانه می تواند 10 گرم پروتئین بدن ما را تامین کند. همچنین سرشار از مس، روی، مولتی ویتامین ها، منیزیم و سایر مواد مغذی است که می تواند عملکرد بدن ما را به میزان بیشتری افزایش دهد.
س: آیا دانه های جوانه زده هندوانه سالم هستند؟
به. هر شکلی از دانه های جوانه زده از نظر ارزش غذایی بیشتر از فرم های اصلی خود هستند. نسخه‌های جوانه‌زده دانه‌های هندوانه از نظر تراکم مواد مغذی غنی‌تر هستند همچنین.
س: مزه دانه های هندوانه چگونه است؟
به. برای شروع، اجازه دهید آن را در آنجا قرار دهیم تخمه هندوانه هیچ شبیه نیستند هندوانه . از نظر طعم بیشتر شبیه گل آفتابگردان یا دانه های کتان ، با رنگ آمیزی مغزی به آن.
