ما را اشتباه نگیرید ما با خوشحالی می‌توانیم هوموس را مستقیماً از وان با چیزی بیشتر از یک جعبه کراکر یا مقداری چیپس پیتا برشته بخوریم. اما کرم مورد علاقه ما شیب در واقع می توان برای خیلی بیشتر از یک میان وعده بعد از ظهر استفاده کرد. در واقع، ما فکر می کنیم که لیاقت این را دارد که ستاره نمایش باشد. در اینجا، نه ایده خوشمزه برای اینکه با حمص چه بخوریم که فراتر از همان قدیمی، همان قدیمی است.
مربوط: 17 وعده غذایی که می توانید با یک قوطی نخود درست کنید
داروهای سفید کننده پوست با جوش شیرین
Westend61/Getty Imagesاول: هوموس چیست؟
شما همیشه یک وان در پشت یخچال خود دارید. اما آیا می‌دانستید که درست کردن این کره به طرز مضحکی آسان است؟ در ابتدایی ترین شکل خود، این غذای اصلی خاورمیانه و مدیترانه ای فقط نخود (پخته و له شده) مخلوط با تاهین، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و سیر است. اما می توانید با افزودن مواد بیشتر برای تغییر مشخصات طعم، خلاق باشید. هوموس آووکادوی تند، کسی هست؟ یا چرا هوموس سیب زمینی شیرین را امتحان نکنید؟ هنگامی که غذای انتخابی خود را به دست آوردید (یا مقداری دیگر از فروشگاه مواد غذایی برداشتید)، تنها کاری که باید انجام دهید این است که تصمیم بگیرید چگونه از آن لذت ببرید. ما برای کمک اینجا هستیم.
JMichl/Getty Images1. آن را روی یک ساندویچ پهن کنید
درست کردن ناهار؟ به جای آن کره یا مایونز نه چندان عالی برای شما را با هوموس سالم و سرشار از پروتئین تعویض کنید. ما به خصوص دوست داریم یک لایه روی نان سبوس دار اضافه کنیم و سپس روی آن را با سبزیجات ترد (مانند خیار، فلفل و گوجه فرنگی) و مقداری سالاد پر کنیم. هوموس به نگه داشتن همه چیز در جای خود کمک می کند و در عین حال بافتی مخملی به سامی شما می بخشد. یا با آغشته کردن یک لایه نازک هوموس روی آن و سپس اضافه کردن میوه سبز مورد علاقه خود، به نان تست آووکادوی معمولی خود، یک ارتقای فانتزی بدهید. صبحانه قهرمانان، در راه است.
جک اندرسن/گتی ایماژ2. با آن بپزید
اگر مصرف هوموس خود را فقط به غذاهای خوش طعم محدود کرده اید، نمی دانید چه چیزی را از دست داده اید. خاکی بودن این دیپ خوشمزه در واقع به طرز شگفت انگیزی در محصولات پخته شده و دسرها، به خصوص در دستور العمل های شکلات، خوب عمل می کند. سعی کنید مقداری از چربی موجود در دستور پخت براونی مورد علاقه خود را از هوموس استفاده کنید (فقط چند قاشق غذاخوری باید این کار را انجام دهید، دیوانه نشوید). اسپری نخود به براونی ها کمک می کند تا رطوبت خود را حفظ کنند و در عین حال کمی اومامی به غذای آماده اضافه کنند. یا چرا این را امتحان نکنید کیک هوموس تند با ماست وانیلی؟ (فقط حتما از هوموس ساده استفاده کنید، خوب است؟)
برداشت نیمه پخته 3. از آن به عنوان دیپ استفاده کنید
شما این یکی را قبلا می دانستید، درست است؟ نه خیلی سریع. کراکر و چوب هویج عالی هستند، اما خود را به ظروف استاندارد (بخوانید: خسته کننده) برای غوطه ور شدن محدود نکنید. خلاقیت به خرج دهید و هوموس را به مرکز یک شیک تبدیل کنید بشقاب سبزیجات خام پر از موادی است که مهمانان واقعاً می توانند در مورد آنها هیجان زده شوند. فکر:- مارچوبه سرخ شده
- اندوی ترد
- تربچه تراشیده شده
- قند ترد می زند
- چیپس سیب زمینی شیرین
مقداری روغن زیتون فوق بکر را روی دیپ خود بپاشید، مقداری دانه کدو تنبل و مقداری پاپریکا به آن اضافه کنید تا مهمانان شما متوجه نشوند چه چیزی به آنها ضربه زده است.
Westend61/Getty Images4. آن را به شکل سس سالاد درست کنید
شما همیشه نخود را به کاسه کلم پیچ خود اضافه می کنید، بنابراین از قبل می دانید که ترکیب طعم کار می کند. چی نمی کند با این حال، کار این است که سالاد خود را با روغن زیتون خیس کنید و در نتیجه با برگ های خیس شده مقابله کنید. رفع؟ پانسمان معمولی خود را با هوموس تعویض کنید. فقط یک یا دو قاشق غذاخوری را در بالای بشقاب خود اضافه کنید و در حین حرکت چنگال خود را در آن فرو کنید. خوشمزه، خامه ای و بدون خیس بودن تضمینی است.
انریکه دیاز / 7cero5. آن را با میوه مخلوط کنید
به یاد دارید در مورد حومص و دسر چه گفتیم؟ در اینجا نیز همین قانون صدق می کند. هوموس را به مرکز بشقاب میوه خود تبدیل کنید، زیرا چیزی در مورد ترکیب شیرین و خوش طعم وجود دارد که کار می کند. این موارد را برای غوطه وری امتحان کنید:- سیب های برش خورده
- تاریخ
- زردآلو خشک
یا اگر می خواهید دریافت کنید واقعا دیوانه، شلاق تا دسته ای از هوموس شکلاتی تهیه شده از نخود، تاهین، پودر کاکائو، شربت افرا و عصاره وانیل. سرو کنید با:
- توت فرنگی
- سیب
- چوب شور
یوجین میمرین/گتی ایماژ6. آن را به اسپاگتی اضافه کنید
با اضافه کردن یک حبه هوموس به یک قابلمه پاستا، بازی ماکارونی خود را تقویت کنید. همان قوام غنی آلفردو یا کربنارا را ایجاد می کند، اما بدون استفاده از کرم غلیظ. (در این مورد به ما اعتماد کنید.) نودل های خود را طبق دستورالعمل بسته بپزید و سپس یک حبه هوموس را در تابه اضافه کنید. کمی آب یا روغن زیتون اضافه کنید تا سس رقیق شود و قوام مناسبی حاصل شود. روی آن را مقدار زیادی پارم، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و مقداری جعفری بریزید. شما به تازگی شام جدید هفته خود را پیدا کرده اید.فواید روغن بادام برای موهای شما
OatmealStories/Getty Images7. یک کاسه سبزیجات درست کنید
سبزیجات بخارپز یا کبابی به تنهایی می توانند کمی خسته کننده باشند. اما این مواد را اضافه کنید تا یک ناهار کسل کننده به مهمانی تبدیل شود. (خوب، نه کاملاً، اما این یک پیشرفت قطعی است.)- یک قاشق برنج قهوه ای یا کینوآ
- برگ های سالاد تازه
- یک تپه هوموس
Westend61/Getty Images8. آن را برای سس پیتزا قرار دهید
استراحت کنید، ما به شما پیشنهاد نمی کنیم که هوموس را به فلفل و پنیر خود اضافه کنید. در عوض، با برشته کردن چند پیتا، آغشته کردن مقداری هوموس و پر کردن آنها با سبزیجات تازه، زیتون و آرگولا، یک نان تخت به سبک مدیترانه ای درست کنید. مثل این است که پیتزا و یک غذای مزه دار بچه خوشمزه ای دارند.
انبار عکس/گتی ایماژ9. تخم مرغ شیطان
قبلاً می‌دانید که تکان دادن بازی تخم‌مرغ شیطانی می‌تواند به نتایج خوشمزه‌ای منجر شود (مثلاً: این تخم‌مرغ‌های شیطانی آووکادو). و بهترین بخش؟ آن چنان آسان. فقط دو عدد تخم مرغ را به سختی بجوشانید، زرده ها را بردارید و با چند قاشق غذاخوری هوموس و مقداری روغن زیتون له کنید. مخلوط را دوباره داخل تخم مرغ ها بریزید و مقداری پاپریکا بپاشید. ارتقاء فوریمربوط: 9 دستور العمل پیتزا آسان که هر کسی را تحت تاثیر قرار می دهد
