فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- مربیان آمریکایی دوره های انگلیسی را برای مربیان هندی هدایت می کنند
- IPL 2021: Harshal Patel می گوید: بعد از اینکه در حراج 2018 مورد بی توجهی قرار گرفتم ، روی خمیر من کار کردم
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit به یاد می آورد که جشن خانوادگی را با خانواده اش جشن می گرفت
- Mahindra Thar Bookings Cross 50،000 نقطه عطف فقط در شش ماه
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
رسام یک غذای سنتی هند جنوبی است که به صورت روزانه در اکثر خانوارهای آن منطقه تهیه می شود. رسام یک سوپ تند و آهسته است و هنگام غذا خوردن معمولاً با برنج ساده گرم مخلوط می شود.
گوجه فرنگی گوجه فرنگی با پخت گوجه فرنگی با کل ادویه های هندی درست می شود و به شکل سوپ معطر درآمده است. این می تواند همانطور که هست مصرف شود و به طور کلی در هنگام بیماری به کودکان و بزرگسالان داده می شود.
در این دستور العمل ، راسام بدون افزودن عدس تهیه می شود ، با این وجود می توانید یک مشت تورال پخته شده اضافه کنید تا بافت دیگری داشته باشد. انواع مختلفی از راسام را می توان مانند راسام لیمو ، راسام فلفل ، راس اسبی ، و غیره تهیه کرد.
رسام ساده ترین و در عین حال سالم ترین و خوشمزه ترین دستورالعمل هند جنوبی است که می توان آن را به راحتی تهیه کرد. در اینجا یک دستورالعمل ویدئویی در مورد نحوه تهیه راسام گوجه فرنگی آورده شده است. همچنین روش دقیق مرحله به مرحله نحوه ساخت راسام را بخوانید و دنبال کنید.
دستور تصویری RASAM
دستورالعمل RASAM | نحوه ساخت توماسرم | RASAM بدون لنتیل | دستور العمل TOMATO RASAM رسام دستور غذا | طرز تهیه گوجه فرنگی رسام | رسام بدون عدس | گوجه فرنگی رسام دستور العمل زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 40M کل زمان 45 دقیقهدستور تهیه: Archana V
نوع دستور غذا: ظرف کناری
خدمت می کند: 2
عناصر-
گوجه فرنگی - 3
آب (3 فنجان
سیر (همراه با پوست) - 4 حبه
دانه فلفل - 1 قاشق چایخوری
جیرا - 2 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
درمان آیورودا برای ریزش مو در مردان
تمر هندی - ½ اندازه لیمو
پودر رسام - 2 قاشق غذاخوری
روغن - 2 قاشق غذاخوری
دانه خردل - 1 قاشق چایخوری
برگ های کاری - 8-10
هینگ (asafoetida) - خرج کردن
برگ گشنیز (ریز خرد شده) - ½ فنجان
گی - 2 قاشق چایخوری
-
1. گوجه فرنگی ها را بردارید و قسمت بالای گوجه ها را برش دهید.
2. 2-3 برش عمودی روی گوجه فرنگی ها ایجاد کنید.
3. گوجه فرنگی ها را در ظرف گرم و ته سنگین اضافه کنید.
4. آب اضافه کرده و اجازه دهید 15 دقیقه بجوشد ، تا زمانی که گوجه فرنگی نرم و لطیف شود.
5. گوجه فرنگی ها را در یک کاسه منتقل کنید. آب را برای استفاده بعدی نگه دارید.
6. اجازه دهید حدود 5 دقیقه آنها را خنک کنند.
7. پوست گوجه فرنگی را برداشته و کمی له کرده و کنار بگذارید.
8- حبه های سیر را در هاون اضافه کنید.
9. سپس ، یک قاشق چایخوری دانه فلفل دلمه ای و گل مریم را در آن اضافه کنید.
10- آنها را با یک گلدان کوبیده و به یک خمیر درشت بریزید.
11. آب نگهداری شده را در همان ظرف حدود 2 دقیقه گرم کنید.
12. گوجه فرنگی له شده و رب کوبیده را اضافه کنید.
13. نمک و گل مروارید را به راسام اضافه کرده و اجازه دهید 10-8 دقیقه بپزد.
14. پودر راسام اضافه کنید.
15. رسام را بگذارید تا جوش بیاید.
16. در همین حال ، در ظرف تادکای گرم شده روغن اضافه کنید.
17. دانه خردل و یک قاشق چایخوری ژیرا اضافه کنید.
18- برگهای شاهی و کاری را اضافه کنید.
19- اجازه دهید تا پراکنده شود.
20. تادکا را روی راسام بریزید.
21. برگ گشنیز ریز خرد شده را اضافه کنید.
22. ghee را اضافه کنید.
23. به ظرف منتقل کنید و راسام داغ را با برنج سرو کنید.
- 1. می توانید به جای پودر راسام از پودر سمبار استفاده کنید.
- 2. همچنین می توانید تور دال پخته شده را در راسام اضافه کنید تا بافت دیگری به آن ببخشد.
- اندازه سرو - 1 فنجان
- کالری - 100 کالری
- چربی - 4 گرم
- پروتئین - 3 گرم
- شکر - 5 گرم
- فیبر - 3 گرم
گام به گام - چگونه می توان RASAM ساخت
1. گوجه فرنگی ها را بردارید و قسمت بالای گوجه ها را برش دهید.
2. 2-3 برش عمودی روی گوجه فرنگی ها ایجاد کنید.
3. گوجه فرنگی ها را در ظرف گرم و ته سنگین اضافه کنید.
4. آب اضافه کرده و اجازه دهید 15 دقیقه بجوشد ، تا زمانی که گوجه فرنگی نرم و لطیف شود.
5. گوجه فرنگی ها را در یک کاسه منتقل کنید. آب را برای استفاده بعدی نگه دارید.
6. اجازه دهید حدود 5 دقیقه آنها را خنک کنند.
7. پوست گوجه فرنگی را برداشته و کمی له کرده و کنار بگذارید.
8- حبه های سیر را در هاون اضافه کنید.
9. سپس ، یک قاشق چایخوری دانه فلفل دلمه ای و گل مریم را در آن اضافه کنید.
10- آنها را با یک گلدان کوبیده و به یک خمیر درشت بریزید.
11. آب نگهداری شده را در همان ظرف حدود 2 دقیقه گرم کنید.
12. گوجه فرنگی له شده و رب کوبیده را اضافه کنید.
13. نمک و گل مروارید را به راسام اضافه کرده و اجازه دهید 10-8 دقیقه بپزد.
14. پودر راسام اضافه کنید.
15. رسام را بگذارید تا جوش بیاید.
16. در همین حال ، در ظرف تادکای گرم شده روغن اضافه کنید.
17. دانه خردل و یک قاشق چایخوری ژیرا اضافه کنید.
18- برگهای شاهی و کاری را اضافه کنید.
19- اجازه دهید تا پراکنده شود.
20. تادکا را روی راسام بریزید.
21. برگ گشنیز ریز خرد شده را اضافه کنید.
22. ghee را اضافه کنید.
23. به ظرف منتقل کنید و راسام داغ را با برنج سرو کنید.