دستور تهیه نخود کاچوری: طرز تهیه ماتار کاچوری

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
• 13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• فن آوری BSNL هزینه های نصب را از اتصال باند پهن بلند مدت برطرف می کند
• اخبار بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
• ورزش ها IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
• فیلم ها Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
• اتومبیل اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

نخود کاچوری ، معروف به ماتار کی کاچوری ، میان وعده ای از شمال هند است که بیشتر در فستیوال های خانگی درست می شود. این ماده با کمک قیمه تازه نخود سبز و بسیاری از ادویه جات درست می شود. عطر و طعم ادویه های غنی شده و نخود سبز آن را به غذایی بسیار ویژه برای جشنواره ها تبدیل کرده است. مزه آن با کشک و دود شیرین عالی است. در زمستان ها یک توصیه عالی برای صبحانه است.

دستور تهیه توسط: Meena Bhandari

نوع دستور العمل: میان وعده

خدمت می کند: 2

• 1. آتا آتا / گندم - 1 فنجان

  
  
  

  2. نخود فرنگی - 1 فنجان جوشانده

  3. آرد ذرت - 1 قاشق چایخوری

  4. پیاز - 1 فنجان خرد شده

  
  
  

  5. فلفل سبز خرد شده - 4-5 عدد فلفل سبز

  6. دانه جیرا - 1 قاشق چایخوری

  7. دانه گشنیز - 1 قاشق چایخوری

  8. دانه های رازیانه - 2 قاشق چایخوری

  9. پودر چیلی قرمز - 1 قاشق چایخوری

  قهوه سیاه در مقابل چای سبز

  10. پودر زردچوبه - 1 قاشق چایخوری

  11. Garam masala - 1 قاشق چایخوری

  12. پودر Dhaniya - 1 قاشق چایخوری

  13. نمک - به مزه

  بهترین فیلم کره ای 2014

  14. آب - ½ فنجان

  15. روغن - 1 فنجان

• 1. آرد گندم را در یک کاسه برداشته و طعم نمک ، 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و آن را به صورت خمیر سفت و آب درآورید

• 2. یک تابه برداشته و 2 قاشق غذاخوری روغن را در آن گرم کنید

• 3. دانه های گل مربا و رازیانه ، زنجبیل را به روغن اضافه كرده و تفت دهید

• 4. دانه های گشنیز ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و دوباره تفت دهید

• 5. قبل از اینکه پیازها قهوه ای شوند ، نمک ، پودر زردچوبه و نخود سبز جوشیده را اضافه کنید

• 6. گارم ماسالا ، پودر dhaniya ، پودر چیلی قرمز ، فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

• 7. شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط سرد شود و به دمای اتاق برسد

• 8. هنگامی که به دمای اتاق رسید ، مخلوط را به یک مخلوط کن منتقل کرده و آن را به یک خمیر درشت آسیاب کنید. قیمه نخود فرنگی آماده است

• 9. در آرد ذرت آب اضافه کنید و یک خمیر نازک درست کنید

• 10. وردنه و سطح آن را با روغن چرب کنید

• 11. خمیر گندم را بردارید و قسمت کوچکی از گرد آن را برداشته و مانند چاپاتی بغلتانید

  که بهترین روغن برای رشد مو است

• 12. مخلوط نخود فرنگی را بردارید و آن را در خمیر رول شده پر کنید

• 13. به کمک دستان آن را خوب محصور کرده و دوباره با وردنه غلت دهید

• 14. خمیر آرد ذرت را روی لبه های آن بمالید و کاچوری آماده سرخ شدن است

• 15. یک تابه برداشته و روغن پخت و پز را در آن گرم کنید

• 16. کاچوری ها را درون روغن بریزید و آنها را سرخ کنید

• 17- کناره ها را بچرخانید تا قهوه ای و ترد شوند

• 18-در بشقاب را بیرون آورده و گرم سرو کنید.

• خمیر باید به اندازه کافی سفت باشد.

• 4 قطعه - 200 گرم
• 629 - کال
• 43.3 - گرم
• 9.3 - گرم
• 50.0 - گرم
• 5.8 - گرم

گام به گام - طرز تهیه نخود فرنگی کاچوری

1. آرد گندم را در یک کاسه برداشته و طعم نمک ، 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و آن را به صورت خمیر سفت و آب درآورید.

2. یک تابه برداشته و 2 قاشق غذاخوری روغن را در آن گرم کنید.

3. دانه های گل مربا و رازیانه ، زنجبیل را به روغن اضافه كرده و تفت دهید.

4. دانه های گشنیز ، پیاز خرد شده را اضافه کرده و دوباره تفت دهید.

5. قبل از اینکه پیازها قهوه ای شوند ، نمک ، پودر زردچوبه و نخود سبز جوشیده را اضافه کنید.

6. گارم ماسالا ، پودر dhaniya ، پودر چیلی قرمز ، فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

7. شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط سرد شود و به دمای اتاق برسد.

8. هنگامی که به دمای اتاق رسید ، مخلوط را به یک مخلوط کن منتقل کرده و آن را به یک خمیر درشت آسیاب کنید. قیمه نخود فرنگی آماده است.

9. در آرد ذرت آب اضافه کنید و یک خمیر نازک درست کنید.

10. وردنه و سطح آن را با روغن چرب کنید.

11. خمیر گندم را بردارید و قسمت کوچکی از گرد آن را برداشته و مانند چاپاتی بغلتانید.

12. مخلوط نخود فرنگی را بردارید و آن را در خمیر رول شده پر کنید.

بهترین فکر برای مدرسه

13. به کمک دستان آن را خوب محصور کرده و دوباره با وردنه غلت دهید.

14. خمیر آرد ذرت را روی لبه های آن بمالید و کاچوری آماده سرخ شدن است.

15. یک تابه برداشته و روغن پخت و پز را در آن گرم کنید.

16. کاچوری ها را درون روغن بریزید و آنها را سرخ کنید.

17- کناره ها را بچرخانید تا قهوه ای و ترد شوند.

18-در بشقاب را بیرون آورده و گرم سرو کنید.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت