دستور العمل Methi Gatte Ki Sabzi: نحوه تهیه Rajasthani Dana Methi و Gatte Ki Sabzi

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
• 11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• اخبار مربیان آمریکایی دوره های انگلیسی را برای مربیان هندی هدایت می کنند
• ورزش ها IPL 2021: Harshal Patel می گوید: بعد از اینکه در حراج 2018 مورد بی توجهی قرار گرفتم ، روی خمیر من کار کردم
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
• فن آوری تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
• فیلم ها Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit به یاد می آورد که جشن خانوادگی را با خانواده اش جشن می گرفت
• اتومبیل Mahindra Thar Bookings Cross 50،000 نقطه عطف فقط در شش ماه
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

Methi gatte ki sabzi یک غذای سنتی هند شمالی است که از ایالت راجستان می آید. این غذا به عنوان یک غذای فرعی معمولاً با روتیس و برنج و به عنوان یک غذای اصلی برای ناهار یا شام سرو می شود. تنوع زیادی برای این غذا وجود دارد ، به ویژه در قسمت شمالی هند. در این دستور العمل ، ما گاته را به جای سرخ کردن ، بدون افزودن سبزیجات به آب گوشت ، جوش می دهیم.

در صورت کسب کمی صبر ، یک غذای آسان تهیه می شود. ظرف فقط وقتی دور هم جمع می شود که گاته و آبگوشت زیر یک درب به خوبی مخلوط شوند. معمولاً با متی و بزان به عنوان مواد اصلی تهیه می شود. خمیر بزان به همان اندازه تقسیم شده و به صورت گیت استوانه ای درآمده است. این گاتها را می توان مطابق برنامه غذایی که در نظر گرفته شده ، جوشانده یا سرخ کرد.

این نرم همراه با آب میوه ابریشمی یک غذای تند دلپذیر را ایجاد می کند و در هنگام گرم شدن بهترین طعم را دارد.

بنابراین ، اگر می خواهید این غذا را دوست داشته باشید ، فیلم زیر را تماشا کنید و مراحل به مرحله داشتن تصاویر را دنبال کنید.

دستور ویدئوی METHI GATTE KI SABZI

دستور تهیه توسط: Meena Bhandari

نوع دستور غذا: ظرف کناری

خدمت می کند: 2

• متی - 4 قاشق غذاخوری

  
  
  

  بسان - 1 فنجان

  آب - 5 فنجان

  نمک - 2 قاشق چایخوری

  پودر چیلی قرمز - 2 قاشق چایخوری

  روغن - 5 قاشق غذاخوری

  Hing - هر قاشق چایخوری

  جیرا - 1 قاشق چایخوری

  پودر زردچوبه - ¼ قاشق چایخوری

  پودر آمچور - 1 قاشق چایخوری

• 1. متی را در یک کاسه اضافه کنید.

  2. نصف فنجان آب اضافه کنید و اجازه دهید 1-2 ساعت خیس بخورد ، تا زمانی که دانه ها متورم شوند.

  3. بسان را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید.

  4. یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز اضافه کنید.

  5. 3 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  6. کم کم آب اضافه کنید (تقریباً یک چهارم فنجان) و آن را به صورت خمیر سفت و سخت ورز دهید.

  7. خمیر را به قسمتهای مساوی تقسیم کنید و آنها را به شکل استوانه ای طولانی بین کف دست خود بچرخانید.

  8. در یک تابه 4 فنجان آب اضافه کنید.

  9. آب را به مدت 2 دقیقه روی شعله بالا بجوشانید.

  10. خمیر استوانه ای شکل را در آب جوش اضافه کنید.

  11. آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه روی شعله بالا بپزد.

  12. گات آب پز را روی بشقاب بیرون بیاورید و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.

  13. آب باقیمانده (آب) را در یک کاسه بریزید و برای استفاده بعدی آن را کنار بگذارید.

  14. اکنون ، گات را به قطعات نیم اینچی برش داده و کنار بگذارید.

  15. متی خیس خورده را آبکش کنید.

  16. اکنون ، 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و در یک ظرف گرم کنید.

  17. ژیرا را اضافه کرده و اجازه دهید تا پاشیده شود تا قهوه ای شود.

  18. متی خیس خورده را اضافه کنید.

  19. یک قاشق چایخوری از هر دو ، نمک و پودر چیلی قرمز اضافه کنید.

  بهترین کانال های آشپزی یوتیوب

  20. پودر زردچوبه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  21. آب نگهداری شده را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه گرم شود.

  22. گات برش را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

  23- آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 2-3 دقیقه بپزد ، تا زمانی که آب به حالت قوام نیمه گندم کاهش یابد.

  24. درب ظرف را برداشته و خوب هم بزنید.

  25. آن را به یک کاسه منتقل کرده و ظرف داغ را سرو کنید.

• 1. افزودن سبزیجات به غذا اختیاری است.
• 2. اطمینان حاصل کنید که خمیر را با قوام مناسب ورز دهید.
• 3. گات ها را می توان برای دریافت کم کالری جوشانده و می توان آنها را برای مصرف طبیعی روغن سرخ کرد.

• اندازه سرو - 1 فنجان
• کالری - 90 کالری
• چربی - 4 گرم
• پروتئین - 4 گرم
• کربوهیدرات ها - 25.5 گرم
• شکر - 0.1 گرم
• فیبر - 2 گرم

مرحله با مرحله - نحوه ساختن

1. متی را در یک کاسه اضافه کنید.

2. نصف فنجان آب اضافه کنید و اجازه دهید 1-2 ساعت خیس بخورد ، تا زمانی که دانه ها متورم شوند.

3. بسان را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید.

4. یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز اضافه کنید.

5. 3 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

6. کم کم آب اضافه کنید (تقریباً یک چهارم فنجان) و آن را به صورت خمیر سفت و سخت ورز دهید.

7. خمیر را به قسمتهای مساوی تقسیم کنید و آنها را به شکل استوانه ای طولانی بین کف دست خود بچرخانید.

8. در یک تابه 4 فنجان آب اضافه کنید.

9. آب را به مدت 2 دقیقه روی شعله بالا بجوشانید.

10. خمیر استوانه ای شکل را در آب جوش اضافه کنید.

11. آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه روی شعله بالا بپزد.

12. گات آب پز را روی بشقاب بیرون بیاورید و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.

13. آب باقیمانده (آب) را در یک کاسه بریزید و برای استفاده بعدی آن را کنار بگذارید.

14. اکنون ، گات را به قطعات نیم اینچی برش داده و کنار بگذارید.

15. متی خیس خورده را آبکش کنید.

16. اکنون ، 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و در یک ظرف گرم کنید.

17. ژیرا را اضافه کرده و اجازه دهید تا پاشیده شود تا قهوه ای شود.

18. متی خیس خورده را اضافه کنید.

19. یک قاشق چایخوری از هر دو ، نمک و پودر چیلی قرمز اضافه کنید.

20. پودر زردچوبه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

21. آب نگهداری شده را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه گرم شود.

22. گات برش را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

23- آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید 2-3 دقیقه بپزد ، تا زمانی که آب به حالت قوام نیمه گندم کاهش یابد.

24. درب ظرف را برداشته و خوب هم بزنید.

25. آن را به یک کاسه منتقل کرده و ظرف داغ را سرو کنید.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت