فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- جوایز کریکت در نیوزیلند: ویلیامسون برای چهارمین بار مدال سر ریچارد هادلی را از آن خود کرد
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- مربیان آمریکایی دوره های انگلیسی را برای مربیان هندی هدایت می کنند
- Ugadi 2021: Mahesh Babu ، Ram Charan ، Jr NTR ، Darshan و سایر ستاره های جنوبی آرزوها را برای طرفداران خود ارسال می کنند
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
دستور العمل كادي پاكورا از سرخ كننده هاي سرخ شده كه در يك كشك غليظ و سس گوجه فرنگي آغشته يا آغشته مي شوند ، ساخته شده است. kadhi pakora هم بخشی از غذاهای راجستانی و هم غذاهای پنجابی است. این غذا از نظر طعم و مزه غنی است ، زیرا از ادویه جات کمی استفاده می کند و پاکوراهایی که به آن اضافه می شوند باعث مقاومت در برابر آن نمی شوند.
دستور تهیه kadhi pakora دارای اثر خنک کننده است ، زیرا از کشک استفاده می کند و همچنین یک ظرف سنگین است که معده را پر می کند. تهیه این غذا متوسط زمان بر است اما امتحان آن ارزش دارد. کدی را می توان هم با برنج و هم با روتی سرو کرد.
اگر می خواهید یک وعده غذایی راجستانی واقعی تهیه کنید ، دستور العمل کادی پاکورا یک غذای مشخص برای سرو است. برای آگاهی از مراحل گام به گام همراه با تصاویر و ویدئویی برای تهیه kadhi pakora در خانه ، به مطالعه ادامه دهید.
ویدیوی دستور العمل KADHI PAKORA
دستور العمل KADHI PAKORA | نحوه ساخت PUNJABI KADHI PAKORA | دستور العمل KADHI PAKODA دستور غذا Kadhi Pakora | نحوه ساخت پنجابی کدی پاکورا | دستورالعمل دستور العمل Kadhi Pakoda 10 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه زمان کل 50 دقیقهدستور تهیه توسط: Meena Bhandari
نوع دستور العمل: دوره اصلی
معنی وحشی در اینستاگرام
خدمت می کند: 4
عناصر-
برای The Pakoras:
سیب زمینی (پوست کنده و به صورت مکعب برش خورده) - 1 عدد بزرگ
پیاز (پوست کنده و خرد شده) - 2 عدد کوچک
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سبز (ریز خرد شده) - 2 قاشق چایخوری
دانه های زیره (جیرا) - 2 قاشق چایخوری
پودر چیلی کشمیری - 3 قاشق چایخوری
آرد گرم (بزان) - 1 کاسه متوسط
آب - فنجان ¼
گشنیز (ریز خرد شده) - 1 فنجان
روغن برای سرخ کردن
برای The Kadhi:
کشک ضخیم - 500 گرم
آرد گرم (بزان) - 4 قاشق غذاخوری
فلفل سبز (خرد شده) - 2 قاشق چایخوری
میخک سیر (پوست کنده) - 3
زنجبیل (رنده شده) - 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پودر زردچوبه - خرج کردن
گی - 1 قاشق چایخوری
ایده های جشن تولد 40 سالگی
Asafoetida (hing) - خرج کردن
دانه های زیره (جیرا) - 1 قاشق چایخوری
دانه خردل - 3 قاشق چایخوری
دانه شنبلیله - 1 قاشق چایخوری
برگ کاری خشک - 4-5
فلفل قرمز خشک - 2 عدد بزرگ
پودر چیلی کشمیری - 3 قاشق چایخوری
آب - 1 لیتر
برگ شنبلیله خشک (kasuri methi) - برای تزیین
-
1. سیب زمینی بریده شده را داخل ظرف بریزید و به آن پیاز اضافه کنید
2. نمک ، فلفل سبز ، دانه های زیره و پودر چیلی کشمیر را به آن اضافه کنید.
3. سپس ، بزان و آب را اضافه کنید ، و خوب مخلوط کنید.
4. گشنیز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا به صورت خمیر بسیار غلیظ در آید.
5. در همین حال ، روغن را در یک ظرف بریزید و عروسک های خمیر را بگذارید ، وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد.
آساناهای یوگا برای کاهش چربی شکم
6. آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
7. بعد ، کشک غلیظ را در یک کاسه بریزید و 4 قاشق غذاخوری آبلیم به آن اضافه کنید.
8. فلفل سبز ، حبه های سیر ، زنجبیل ، نمک را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
9. پودر زردچوبه را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
10. مخلوط را در یک ظرف مخلوط کن مخلوط کنید تا بافت صافی پیدا کند.
11. بعلاوه ، غنچه را در یک تابه با ته عمق اضافه کنید و یک قاشق آسافوتیدا به آن اضافه کنید.
12. دانه های زیره و خردل را اضافه کنید و اجازه دهید تا پراکنده شود.
13. دانه شنبلیله ، برگ های کاری کاری خشک و فلفل قرمز خشک را اضافه کنید.
14. پودر چیلی کشمیر ، کشک مخلوط و آب را اضافه کنید.
15- مرتباً هم بزنید تا از تشکیل توده ها جلوگیری شود.
16- آن را برای حدود 10-15 دقیقه بپزید تا آب گوشت غلیظ شود.
17- بسته ها را اضافه کنید و بگذارید یکی دو دقیقه قبل از سرو بپزد.
18. آن را با ماسي كاسوري تزيين كنيد.
- 1. برای خمیر بسته ، مقدار کافی besan اضافه کنید تا بسته ها را در هم نگه دارد ، تا هنگام سرخ شدن جدا نشود.
- 2. مقدار آب اضافه شده به این بستگی دارد که شما ساقه گوشت را غلیظ یا آبریزش کنید.
- اندازه سرو - 1 فنجان
- کالری - 178 کالری
- چربی - 4 گرم
- پروتئین - 8 گرم
- کربوهیدرات ها - 14 گرم
- شکر - 8 گرم
- فیبر - 4 گرم
گام به گام - چگونه می توان KADHI PAKORA را ساخت
1. سیب زمینی بریده شده را داخل ظرف بریزید و به آن پیاز اضافه کنید.
2. نمک ، فلفل سبز ، دانه های زیره و پودر چیلی کشمیر را به آن اضافه کنید.
3. سپس ، بزان و آب را اضافه کنید ، و خوب مخلوط کنید.
4. گشنیز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا به صورت خمیر بسیار غلیظ در آید.
5. در همین حال ، روغن را در یک ظرف بریزید و عروسک های خمیر را بگذارید ، وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد.
6. آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
7. بعد ، کشک غلیظ را در یک کاسه بریزید و 4 قاشق غذاخوری آبلیم به آن اضافه کنید.
8. فلفل سبز ، حبه های سیر ، زنجبیل ، نمک را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
راوینا تاندون با بچه های خوانده اش
9. پودر زردچوبه را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
10. مخلوط را در یک ظرف مخلوط کن مخلوط کنید تا بافت صافی پیدا کند.
11. بعلاوه ، غنچه را در یک تابه با ته عمق اضافه کنید و یک قاشق آسافوتیدا به آن اضافه کنید.
12. دانه های زیره و خردل را اضافه کنید و اجازه دهید تا پراکنده شود.
13. دانه شنبلیله ، برگ های کاری کاری خشک و فلفل قرمز خشک را اضافه کنید.
14. پودر چیلی کشمیر ، کشک مخلوط و آب را اضافه کنید.
15- مرتباً هم بزنید تا از تشکیل توده ها جلوگیری شود.
16- آن را برای حدود 10-15 دقیقه بپزید تا آب گوشت غلیظ شود.
17- بسته ها را اضافه کنید و بگذارید یکی دو دقیقه قبل از سرو بپزد.
18. آن را با ماسي كاسوري تزيين كنيد.