DURGA PUJA 2020: بهترین دستور العمل های بنگالی که می توانید در خانه امتحان کنید

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

7 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه آشپزی غیر گیاهخوار غیر گیاهی oi-Anwesha Barari توسط آنوشا براری | به روز شده: جمعه 16 اکتبر 2020 ، ساعت 10:01 [IST]

بنگالی ها بیش از هر چیز دیگری غذا و غذای دورگا پوجا را دوست دارند. و حدس بزنید ، دورگا پوجا نیز زمانی است که شما می توانید با احتیاط به بادها غذای خوب بی دلیل بخورید. بهترین دستور العمل های بنگالی برای Durga Puja اغلب دستورات سرخ شده ، تند و ناسالم هستند. اما شما واقعاً نمی توانید عادات غذایی Bongs را که ما غیرقابل درمان هستیم تغییر دهید. امسال Durga puja از 22 تا 26 اکتبر جشن گرفته می شود.

دستورالعمل های بنگالی برای امتحان کردن این دورگا پوجا

اگر بنگالی نیستید ، این لیستی از غذاهای بنگالی است که باید در این Durga Puja امتحان کنید. اگر بنگالی هستید ، می توانید از همین حالا این بهترین دستورهای بنگالی Durga Puja را در خانه امتحان کنید. پس از همه ، امروز ماهالایا است و جشن Durga Puja از امروز آغاز می شود.

ترد ماهی ترد

این دستور تهیه ماهی هندی دارای ادویه مورد نیاز است که باعث رنگارنگ شدن آن می شود. ویژگی خاص این دستورالعمل بنگالی تردی حاد آن است. این دستور تهیه ماهی ماهی اساساً شامل فیله ماهی سرخ شده با خمیر است.

دستور آشپزی..

بهونی خیچدی

خیچدی یکی از ساده ترین دستورهای غذاهای هندی است. وقتی برای پختن بیش از حد احساس بی حالی می کنید ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مقداری برنج را با هم در یک زودپز جوشانده تا تمام شود. و در Ashtami ، شما همچنین می توانید kichichdi را برای بوگ در پاندالها داشته باشید.

دستور آشپزی..

بلارنی

ما به شما پیشنهاد می کنیم چیزهای غیرمعمول را امتحان کنید. در اینجا ما یک دستور غذای مخصوص میان وعده بنگالی داریم که به پیازی معروف است. پیازی در اصل نام بنگالی پیاز است. با این کار مشخص می شود که دستور تهیه میان وعده با پیاز درست می شود.

دستور آشپزی..

گوگنی

Ghugni یک غذای خیابانی محبوب در کلکته و سایر مناطق بنگال است. می توانید فروشندگان خیابانی را ببینید که با تپه های عظیمی از بخار نخود زرد در کنار جاده ها در حال بخار دادن هستند. مردم معمولاً غوغنی را به همراه نان ، نان یا روتیس می خورند.

دستور العمل را اینجا بخوانید

کبیراجی ماهی

اگر به دنبال چیزی سرخ شده و ترد هستید ، باید دستور العمل کوکوی ماهی کابیراجی ماهی بنگالی را امتحان کنید. تقریباً تمام دستورهای تهیه ماهی بنگالی خوشمزه است. اما این کتلت نمونه نادری است. معمولاً کتلت کابیراجی را با گوشت و فیله ماهی درست می کنند که فقط با خمیر سرخ می شوند.

دستور العمل را اینجا بخوانید

کلکته بیریانی

بیشتر بنگالی ها مواد غذایی هستند و این به وضوح در این دستور العمل بنگالی منعکس شده است. به همین دلیل نسخه کلکتای بریانی نوآوری بسیار خوشمزه ای است. از ویژگی های خاص Kolkata biryani این است که ادویه ها بسیار ملایم تر از سایر دستورهای تهیه بریانی هستند. همچنین ، سیب زمینی یکی از سبزیجات جدا نشدنی این دستورالعمل بنگالی است.

بهترین فیلم های کودکانه تمام دوران

دستور العمل را اینجا بخوانید

شوکتو

شوکتو به ترکیبی از سبزیجات مانند سیب زمینی ، کدو تنبل و موز نارس نیاز دارد. این دستور العمل را نیز مقوی می کند. سبزیجات با ترکیبی از برخی ادویه های معطر هندی معتدل و پخته می شوند.

دستور العمل را اینجا بخوانید

جای مرغ

دستور تهیه مرغ پستو کاملاً ساده است. حتی به مقدار زیادی مواد اولیه نیز احتیاج ندارد. اما مرغ پستو به سادگی طعم آسمانی دارد. این دستور غذا قطعاً جوانه های چشایی شما را شگفت زده می کند و شما را به دنبال داشتن این لذت خاص بنگالی می اندازد.

دستور العمل را اینجا بخوانید

کوشا منگشو

قسمت شگفت آور این دستور العمل گوشت گوسفندی این است که در حین پخت یک قطره آب استفاده نمی شود. طعم جادویی ظرف با پخت آهسته و ترکیب عالی ادویه ها شعله ور می شود. به طور سنتی ، کمی شکر اضافه می شود و کاراملی می شود تا رنگ قهوه ای زیبا و جذاب کاری را بدست آورد.

دستور العمل را اینجا بخوانید

ماچر جهال

Machcher jhol با سبک های رایج ماهی مانند روهو و کاتلا ساخته می شود. نسخه تند دستور غذای ماهی بنگالی یا دستورالعمل Machcher Jhaal معمولاً برای ماهی های کوچکتر مانند تله پیا ، پابدا ، تانگرا اختصاص دارد. Machcher jhaal یک غذای تند است زیرا کلمه 'jhaal' در بنگالی به معنای واقعی 'ادویه' است.

دستور العمل را اینجا بخوانید

دال تادکا

تخم مرغ بنگالی تادکا دال یا 'torka' همانطور که ما آن را صدا می کنیم یک غذای کاملاً معمولی کلکته است که به هیچ جای دیگر نخواهید رسید. بنابراین برای همه بنگالی های 'پروباشی' یا خارج از ایستگاه ، شما ممکن است یاد بگیرید که Dal Tadka را با تخم مرغ درست کنید زیرا نمی توانید آن را در هیچ دبی خارج از بنگال سفارش دهید.

دستور العمل را اینجا بخوانید

داب چینگری

Daab Chingri غذایی است که نه تنها در آن سرو می شود بلکه در نارگیل نیز پخته می شود! این دستورالعمل بنگالی ترکیبی محبوب نارگیل و میگو است اما خلاقیت را به آن می افزاید. در این دستور غذای هندی از نارگیل و میگو استفاده می شود.

دستور العمل را اینجا بخوانید

چیپ مرغ

از گوشت جامد تکه های ساق پا یا تکه های سینه برای تهیه مرغ چای استفاده می شود. اگر این دستور غذای هندی را امتحان می کنید ، باید مطمئن شوید که قسمت های آن را درست می کنید وگرنه این غذا جذابیت خود را از دست می دهد.

دستور العمل را اینجا بخوانید

راداباللاوی

Radhaballavi در واقع یک دستور العمل بنگالی است که در سراسر جهان محبوب شده است. این دستور تهیه پوره به دلیل ترکیب شگفت انگیز طعم دهنده های خود محبوبیت فوق العاده ای در بین همه دوستداران غذا پیدا کرده است.

دستور العمل را اینجا بخوانید

میشتی چولار دال

در بنگال ، چانا (گرم بنگال) به عنوان چولا شناخته می شود. دستورالعمل سنتی بنگالی برای تهیه چولا به قند نیز احتیاج دارد! بله ، میستی چولا دال (شیرین چالا دال) یک دستور غذای کناری بنگالی 'شیرین و تند' است که با لوچی یا رادابالوی سرو می شود.

دستور العمل را اینجا بخوانید

بگونی

بگونی میان وعده مورد علاقه بونگ است. در این ، برنجال با بسان (آرد گرم) سرخ می شود. این دستور ساده موسمی در یک عصر تنبل و بارانی طعم آسمانی دارد. این دستورالعمل بنگالی چیز پیچیده ای نیست. Beguni را فقط در 10 دقیقه می توانید آماده کنید.

دستور العمل را اینجا بخوانید

باپا ایلیش

Bhapa ilish در اصل ماهی هیلسای بخارپز است که با سس خردل طبخ شده است. این غذا یک غذای خوشمزه بنگالی است که اکثر مردم آن را دوست دارند.

دستور العمل را اینجا بخوانید

مغلی پاراتا

همچنین می توان با استفاده از گوشت چرخ کرده به عنوان ماده قیمتی گوگل چرخانده شود. این دستور العمل صبحانه برای افرادی نیست که نسبت به میزان کالری بسیار آگاه هستند زیرا در مقدار زیادی روغن سرخ می شود. اما برای کسانی که دوست دارند تعداد کالری ها را خنک کنند و از غذای خود لذت ببرند ، این یکی از بهترین دستور العمل های صبحانه است که باید امتحان کنید.

دستور العمل را اینجا بخوانید

میگو ماری کاری

بر خلاف سایر غذاهای بونگ ، کاری مالای میگو در سمت شیرین کام طعم است. شیرینی آن از شیر نارگیل و کمبود ادویه در این غذا ناشی می شود. کاری مایوی میگو یک سس گوجه فرنگی غنی و خامه ای است که در آن میگوها تنها طعم دهنده آن هستند.

دستور العمل را اینجا بخوانید

ذوکار دالنا

این دستور غذا Dhokar Dalna نام دارد. کیک های کوچک ساخته شده از چانا دال ابتدا بخار پز می شوند ، سرخ می شوند و سپس در یک سس گوجه فرنگی تند می جوشند. این یک ماده مناسب برای افرادی است که از خوردن پیاز و سیر خودداری می کنند زیرا این غذا از این نظر کاملا گیاهی است.

دستور العمل را اینجا بخوانید