کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانهفقط در
-
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره -
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره از دست نده
- در اثر برخورد کشتی و قایق در سواحل منگالورو ، سه ماهیگیر از کشته شدن ترس داشتند
- مدودف پس از آزمایش مثبت ویروس کرونا از کارشناسی ارشد مونت کارلو خارج می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- Ugadi 2021: Mahesh Babu ، Ram Charan ، Jr NTR ، Darshan و سایر ستاره های جنوبی آرزوها را برای طرفداران خود ارسال می کنند
- قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
پاراتا یکی از محبوب ترین مواد غذایی در سراسر هند است. صرف نظر از منطقه و فرهنگ ، مردم دوست دارند در هر مناسبت پاراتا داشته باشند. پاراتاها معمولاً با پر کردن سبزیجات پخته شده در خمیر آرد گندم تهیه می شوند.
امروز ما با یک دستورالعمل مخصوص پاراتا که به Dahi Paratha معروف است اینجا هستیم. اکنون باید فکر کنید که آیا باید داهی (کشک یا ماست) را به عنوان ماده پر از خمیر اضافه کنید. خوب ، ما اینجا هستیم تا سردرگمی شما را برطرف کنیم و در تهیه Dahi Paratha به شما کمک کنیم. برای خواندن مقاله زیر به پایین مقاله بروید.
همچنین بخوانید: دستور العمل آرد روتی برنج که به عنوان 'Chawal Ke Aate Ki Roti' نیز شناخته می شود
دستور تهیه داهی پاراتا دستور آماده سازی داهی پاراتا زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 20 میلیون زمان کل 35 دقیقهدستور تهیه: بولدسکی
نوع دستور غذا: غذا
خدمت می کند: 8
عناصر-
- 2 فنجان آرد گندم
- 1 فنجان کشک / ماست
- 2 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری رب سیر زنجبیل
- 1 قاشق چای خوری Kasuri methi
- ¼ قاشق چای خوری دانه آجوین / کاروم
- ¼ قاشق چای خوری زردچوبه
- ¼ قاشق چای خوری پودر زیره
- ½ قاشق چای خوری پودر چیلی کشمیری
- ½ قاشق چای خوری نمک ماسالا
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- نمک طبق سلیقه
- ¾ فنجان آب برای ورز دادن
-
- یک کاسه بزرگ برداشته و 2 فنجان آرد گندم به آن اضافه کنید.
- حالا ¼ قاشق چایخوری زردچوبه ، ¼ پودر زیره قاشق چای خوری ، ½ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز کشمیری ، 2 قاشق غذاخوری نعناع ، 2 قاشق غذاخوری گشنیز ، 1 قاشق چایخوری ماسوری کاسوری ، 1 قاشق چای خوری رب زنجبیل ، p قاشق چای خوری اجوان و oon قاشق چای خوری ماسالای گارم اضافه کنید.
- خوب مخلوط کنید و سپس نمک را مطابق با سلیقه خود به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید.
- بعد از این ، دوباره مخلوط کنید. شما باید آنقدر خوب مخلوط کنید که بافت آرد مانند آرد سوخاری شود. ادویه ها باید به خوبی در آرد مخلوط شوند.
- هنگامی که ادویه ها خوب مخلوط شدند ، 1 فنجان کشک تازه را در مخلوط اضافه کنید.
- بعد از این کار می توانید فرآیند ورز دادن را شروع کنید.
- در صورت نیاز به آب ، مقدار کمی از آن را بگیرید و خمیر را ورز دهید.
- پس از آماده شدن خمیر ، 1 قاشق چای خوری روغن برداشته و آن را روی خمیر چرب کنید.
- اجازه دهید خمیر 5 دقیقه استراحت کند.
- بعد از 5 دقیقه ، یک خمیر کوچک به اندازه گلوله را خرج کنید و آن را به خوبی بین کف دست خود بچرخانید.
- توپ را به سمت چرخشی کوچک و ضخیم تر از روتیس معمول بچرخانید.
- ½ قاشق چای خوری روغن پهن کرده و روتی را به صورت نیم دایره بریزید و سپس یک بار دیگر آن را تا کنید تا به آن مخروطی شود.
- حالا آن را با آرد گندم گردگیری کرده و به صورت پاراتای مثلثی در آورید.
- Tawa را گرم کرده و پاراتاهای مثلثی را روی آن قرار دهید.
- پاراتاها را با ورق زدن ورقه ورقه از دو طرف ، روی شعله متوسط بپزید.
- در صورت تمایل می توانید روی پاراتاهای پخته شده مقداری کره یا روغن قیمه چرب کنید.
- دوباره ورق بزنید و از دو طرف آن را بپزید تا غنچه یا کره جذب شود.
- آن را با آب گوشت ، رایتا یا سس و ترشی سرو کنید.
- همیشه از مصرف کشک پرهیز کنید. کشک باید غلیظ و خامه ای باشد.
- مردم - 8
- کیلو کالری - 150 کیلو کالری
- چربی - 6.2 گرم
- پروتئین - 2.6 گرم
- کربوهیدرات - 15.7 گرم
- فیبر - 2.6 گرم
چیزهایی که باید در ذهن داشته باشید
- همیشه از مصرف کشک پرهیز کنید. کشک باید غلیظ و خامه ای باشد.
- در صورت تمایل به ساختن پاراتای مثلثی ، می توانید پاراتای هر شکل دلخواه را بسازید.
- اگر می خواهید طعم تندی داشته باشید می توانید چیلی های سبز خرد شده را نیز اضافه کنید.
- فقط در صورت نیاز به همان آب برای ورز دادن اضافه کنید.
- همچنین می توانید ماسالای چت اضافه کنید تا به پاراتاها عطر و طعم مزه ای ببخشد.
