ابریشم ذرت: فواید سلامتی ، عوارض جانبی و مقدار آن

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی تغذیه تغذیه یا Neha Ghosh توسط نها قوش در تاریخ 25 فوریه سال 2020

آیا اغلب قبل از خوردن ذرت رشته الیاف ابریشمی را از انتهای ذرت دور می ریزید؟ پس از خواندن این مقاله چنین کاری نخواهید کرد. هنگامی که پوشش سبز متمایل به بلال ذرت را بر می دارید ، یک لایه رشته های ابریشمی وجود دارد. این رشته های ابریشمی را ابریشم ذرت می نامند.

ابریشم ذرت (Stigma maydis) رشته های بلند و ابریشمی و نازکی است که در زیر پوسته ذرت رشد می کند. این ابریشم ذرت حاوی پروتئین ، کربوهیدرات ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، سدیم ، نمک ها ، روغن های فرار ، آلکالوئیدها ، تانن ها ، ساپونین ها ، فلاونوئیدها ، استیگماسترول و سیتوسترول است. [1] .

ابریشم ذرت به دو صورت تازه و خشک استفاده می شود و در طب سنتی چینی و بومی آمریکا برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است. [دو] . در ادامه می خوانیم تا از فواید ابریشم ذرت برای سلامتی آگاه شویم.

1. التهاب را کاهش می دهد

التهاب مزمن با بیماری های مختلفی از جمله بیماری های قلبی و دیابت همراه است. نشان داده شده است که عصاره ابریشم ذرت با توقف فعالیت ترکیبات اصلی التهابی ، التهاب را کاهش می دهد. همچنین حاوی منیزیم ، یک ماده معدنی ضروری است که پاسخ التهابی بدن را تنظیم می کند.

2. قند خون را کاهش می دهد

ابریشم ذرت ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد و به مدیریت علائم دیابت کمک کند. یک مطالعه حیوانی نشان داد که ابریشم ذرت به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش می دهد که نشان می دهد ابریشم ذرت دارای فعالیت های ضد دیابت قوی است [3] .

3. از آسیب اکسیداتیو جلوگیری می کند

آنتی اکسیدان های موجود در ابریشم ذرت می توانند از آسیب رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو جلوگیری کنند. استرس اکسیداتیو مسئول ایجاد تعدادی از بیماری های مزمن از جمله سرطان ، بیماری های قلبی و دیابت است.

4. سلامت قلب را بهبود می بخشد

نشان داده شده است که وجود فلاونوئیدها در ابریشم ذرت باعث کاهش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) ، تری گلیسیرید و کلسترول کل می شود. نشان داده شده است که کلسترول بالا خطر تصلب شرایین را افزایش می دهد [دو] .

5- افسردگی را کاهش می دهد

ابریشم ذرت دارای فعالیت ضد افسردگی است و مطالعات نشان داده است که ابریشم ذرت نسبت به موشهای دیابتی ناشی از استرپتوزوتوسین فعالیت ضد افسردگی از خود نشان می دهد [دو] .

6. خستگی را کاهش می دهد

خستگی باعث می شود احساس خستگی کنید و می توانید انگیزه و انرژی خود را برای ادامه کار از دست بدهید. فلاونوئیدهای موجود در ابریشم ذرت دارای فعالیت ضد خستگی هستند که نشان داده شده است خستگی را کاهش می دهد و احساس خستگی کمتری در شما ایجاد می کند [دو] .

7. فشار خون بالا را کاهش می دهد

ابریشم ذرت مانند ادرار آور عمل می کند که می تواند با از بین بردن مایعات اضافی بدن به درمان فشار خون بالا کمک کند. مصرف چای ابریشم ذرت می تواند فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

8. از کاهش وزن پشتیبانی می کند

ابریشم ذرت می تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا کالری کمی دارد. نوشیدن چای ابریشم ذرت باعث افزایش احساس سیری ، بهبود متابولیسم و دفع مواد زائد می شود.

9. خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد

بیماری آلزایمر حافظه و سایر عملکردهای مهم حافظه را مختل می کند. ابریشم ذرت دارای اثرات محافظت نورونی است که می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک کند [دو] .

10. عفونت های دستگاه ادراری را درمان می کند

عفونت دستگاه ادراری می تواند در هر قسمت از سیستم ادراری ، کلیه ها ، مثانه یا مجرای ادرار رخ دهد. داشتن ابریشم ذرت به شکل چای و مکمل می تواند به درمان عفونت های دستگاه ادراری کمک کند.

طرز تهیه چای ابریشم ذرت

یک فنجان آب را در تابه بجوشانید و یک مشت ابریشم ذرت تازه به آن اضافه کنید.
آن را برای چند دقیقه بجوشانید و اجازه دهید تا شیب دار شود.
وقتی رنگ آب قهوه ای شد ، چای را صاف کنید.
برای تقویت طعم و مزه ، یک قطره آبلیمو اضافه کنید.

عوارض جانبی ابریشم ذرت

ابریشم ذرت به طور کلی هیچ عارضه جانبی ایجاد نمی کند ، با این حال ، اگر به ذرت حساسیت دارید و از داروهایی مانند داروهای مدر ، دیابت ، قرص های فشار خون ، قرص های ضد التهاب و رقیق کننده های خون استفاده می کنید ، باید از ابریشم ذرت خودداری کنید.

مقدار مصرف ابریشم ذرت

ابریشم ذرت سمی نیست و برای مصرف بی خطر محسوب می شود. دوز توصیه شده روزانه ابریشم ذرت به ترتیب برای مردان و زنان به ترتیب 9.354 و 10.308 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن است [دو] .