شور یا شیرین، ترد یا کره ای - مهم نیست که آنها را از چه طریقی برش دهید، ترشی ها یکی از مواد اصلی مورد علاقه ما هستند. شگفت انگیز است که چقدر این رویه برگر دوست داشتنی ساده است. این فقط یک خیار است که برای حدود یک هفته آب نمکی را که در اطرافش ریخته بود به خود جذب کرده است. اما به همان اندازه که ابتدایی هستند، آیا ترشی ها برای شما مفید هستند؟ بیایید دریابیم.
آیا ترشی برای شما مفید است؟
با وجود سدیم زیاد، ترشی ها برای شما کاملاً مفید هستند - مگر اینکه کل شیشه را بخورید. مطمئناً به دلیل نمک زیاد می توانید مقدار زیادی از آن بخورید، بنابراین یک یا دو ترشی در یک زمان مصرف کنید. لیزا یانگ، متخصص تغذیه، دکتری، نویسنده از در نهایت کامل، در نهایت باریک او همچنین خاطرنشان می کند که اگر فشار خون بالا دارید و نیاز به رژیم غذایی کم سدیم دارید، ترشی ها ممکن است برای شما مناسب نباشند، بنابراین قبل از خوردن نیزه شوید با پزشک خود مشورت کنید. جدا از نمک، ترشی ها هر کدام تنها هشت کالری دارند و منبع خوبی از فیبر و ویتامین K هستند.
آیا ترشی ها فوایدی برای سلامتی دارند؟
آنها کاملا انجام می دهند! یانگ می‌گوید که ترشی‌ها و سایر غذاهای تخمیر شده (فکر کنید کفیر، کیمچی و کلم ترش) برای سلامت روده عالی هستند زیرا فرآیند تخمیر آنها را با باکتری‌های خوب پر می‌کند که به حمایت از میکروبیوم سالم کمک می‌کند. گفتن این نکته که ترشی ها را برای کاهش وزن مفید می کند، کمی سخت است، اما هر چیزی که به حفظ کلی روده شما کمک کند، به شما کمک می کند. بنابراین دفعه بعد شما یک ناهار فانتزی درست کنید یک خیارشور را برای ترد کردن و تقویت سلامت روده‌تان کنار آن بیندازید.
مربوط: آیا «تغذیه تمیز» واقعاً سالم است؟ این چیزی است که کارشناسان می گویند
