برای برخی، شام یکشنبه (بله، با حرف D بزرگ) به معنای یک سرگرمی شیک و نشستن با غذاهایی است که تمام روز را صرف پختن آن کرده اید. در مورد ما، چیزی که به معنای یک وعده غذایی آرامشبخش خانوادگی است، در حالی که کراکر را در دهانمان میریزیم، به عجله برای پایان دادن به کارهای خانه تبدیل میشود. بیایید یک بار برای همیشه آن را تغییر دهیم. شما نیازی به حذف قسمت چشمگیر ندارید، اما ما به گذراندن تمام روز در آشپزخانه نیز اعتقادی نداریم. این 38 ایده برای شام یکشنبه دلچسب، کلاسیک، سریع و آسان هستند و مانند یک جشن هستند (اما یواشکی فقط چند دقیقه از وقت شما را می گیرند). اوه، و بهترین بخش؟ همه سر میز در واقع آنها را خواهند خورد - یک مزیت بزرگ.
مربوط: 19 شام فانتزی که مخفیانه 30 دقیقه یا کمتر طول می کشد
ارین مک داول
1. راتاتویی آسان یک تابه
در حالی که نسخه سنتی آن به آرامی روی اجاق پخته می شود، این یکی در فر برشته می شود و به طرز لذت بخشی از دست خارج می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
2. لازانیا Cheater’s Skillet با ذرت و گوجه گیلاسی
بیایید صادق باشیم: ما وقت نداریم ساعت ها پشت میز آشپزخانه بایستیم و ماکارونی و بشامل خانگی را چند لایه بچینیم. به همین دلیل است که ما این نسخه آسان را دوست داریم که تمام خوبی های شیرینی را دارد که می خواهید اما در یک ماهیتابه به راحتی کنار هم قرار می گیرد.
دستور غذا را دریافت کنید
نیشا ورا3. Risotto وگان املای فوری قابلمه
30 دقیقه هم بزنید؟ نه ممنون. ما ترجیح می دهیم همه چیز را با هم در لوازم آشپزخانه مورد علاقه خود بریزیم و همان نتایج خامه ای را به دست آوریم.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول4. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
ساعتها طول میکشد تا بورگوینیون از گوشت گاو آب شود... مگر اینکه آهستهپز مطمئن خود همه کار را انجام دهد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
5. ماهی ماهی تابه ای با پرتقال و چارد سوئیسی
فلش خبری: طبخ غذاهای دریایی نباید سخت و وقت گیر باشد. این ماهی تابه ای با پرتقال و چاشنی سوئیس در عرض 30 دقیقه از یخچال به میز می رود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول6. استیک یک تابه با چغندر و کلم پیچ ترد
به جای اینکه استیک همه را به صورت جداگانه بپزید، آنها را در سینی ورق بیندازید و همزمان همه آنها را تفت دهید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول7. Bouillabaisse یک گلدان 30 دقیقه ای
چگونه می توانید 90 دقیقه از زمان پخت این خورش غذاهای دریایی خوشمزه پرووانسالی را از بین ببرید؟ آسان: آن را در یک قابلمه با انتخاب کمتری از غذاهای دریایی بپزید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
8. اسپاگتی و کوفته یک تابه
ما فهمیدیم که چگونه کوفته و پاستا را در یک تابه لعنتی بپزیم. خداحافظ سینک پر از ظرف
دستور غذا را دریافت کنید
میگو در مقابل طعم میگوعکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول
9. مرغ کامل آهسته پز با سیب زمینی
درست کردن یک مرغ سوخاری کامل در خانه شیک، کلاسیک و چشمگیر است – بهترین تریفکتا. تنها مشکل؟ باید ساعت ها از کودک نگهداری کنید تا در فر پخته شود. در عوض، به سادگی آن را در ظرف غذا بچسبانید، دور شوید و روز خود را ادامه دهید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول10. Cheater’s Skillet Paella
تنها چیزی که نیاز دارید یک تابه، فر و یک ساعت برای انتقال خانواده خود به اسپانیا است. آیا ممکن است توصیه کنیم برای این مناسبت یک بطری شراب قرمز باز کنید؟
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 17 وعده غذایی یک ماهیتابه برای شب های تنبل
Aubrie Pick/Craving Hungness for More11. کریسی تیگن'مرغ پنیری میلانی
این غذای کلاسیک را به تیگن بسپارید تا ظرف کمتر از یک ساعت آماده شود - و ترد و آبدار باشد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول12. پیتزای گیاهی Cheater’s با کدو سبز و فلفل دلمه ای
این پای خوش طعم با نان تخت دانه ای خریداری شده در فروشگاه شروع می شود، به این معنی که شما مجبور نیستید خمیر را به هم بزنید (یا از راهروی غذای منجمد خارج شوید).
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول13. استیک ماهیتابه با مارچوبه و سیب زمینی
تمام ماهیتابه را سر میز شام بیاورید و بگذارید همه خودشان سرو کنند. بسیار سرگرم کننده تر از سفارش استیک در رستوران.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول14. 15 دقیقه Cheater’s Pad Thai
نگران نباشید، میتوانید همه مواد را از سوپرمارکت معمولی بخرید - بدون نیاز به سفر به خواربار فروشی بینالمللی.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول15. سالمون کنجد-زنجبیل پخته شده در پوست
عاشق آشپزی هستید، اما از ظرف شستن متنفرید؟ معرفی شام رویایی شما: یک وعده غذایی کامل که در 30 دقیقه آماده می شود، بدون نیاز به قابلمه یا تابه.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول16. 30 دقیقه Cheater’s Beef Stroganoff
ما غذای کلاسیک را سادهتر کردهایم تا فقط 30 دقیقه پس از هوس خوردن شما آماده شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول17. شاکشوکای قرمز
فقط چیزی در مورد خوردن سس قرمز در یکشنبه ها وجود دارد. این دستور پخت به راحتی با چند ماده از داخل انباری درست می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول18. پاستا لیمویی 15 دقیقه ای یک قابلمه
فقط مواد را داخل قابلمه بریزید و بجوشانید. (اگر این را هر شب در هفته درست کنیم اشکالی ندارد؟)
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول19. Cheater’s White Wine Coq au Vin
به طور معمول، برای تهیه این غذای کلاسیک فرانسوی به مهارت های سطح جولیا چایلد نیاز دارید. اما امروز نه. به لطف چند میانبر، اکنون می توانید شراب سفید باقیمانده را در حین بالا کشیدن سبک در آشپزخانه بنوشید.
دستور غذا را دریافت کنید
سوآامپورنا میشرا / آشپزخانه هندی من20. ساگ پنیر 40 دقیقه ای
از نسخه های پر از نارگیل و بادام هندی صرف نظر کنید و چیزی معتبرتر را انتخاب کنید - مانند این دستور غذای آسان.
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط : 7 دستور غذای شیتر برای شام فرانسوی کلاسیک و فانتزی
CHRISTOPHER HIRSHEIMER/CANAL HOUSE چیزی بپزد21. ران مرغ با پانچتا و زیتون سبز
یکشنبه شب های ما به مرغ و بیکن بیشتری نیاز دارد. (اگر بچههایتان به آنها دست نزنند، میتوانید با زیتون کناری آن را درست کنید.)
دستور غذا را دریافت کنید
آشپزخانه شناور22. فتوکسین لیمو و کاج مایر
ماکارونی لیمو با فتوچین آلفردو ملاقات می کند؟ بله، ما درگیر آن هستیم.
مامان 10023. گوشت خوک با سالسا ورد ایتالیایی
یک وعده غذایی کامل (تفک گوشت خوک! کلم بروکلی! سیب زمینی شیرین!) همه در یک تابه پخته شده اند. کیتی ورکمن، این نابغه است.
آشپزخانه جاه طلب24. تاکوهای شگفت انگیز ترکیه ای
بیایید تاکو یکشنبه را تبدیل به یک چیز کنیم. تاکوهای بوقلمونی بچه پسند مونیک ولز را ببینید که جمع آوری آنها فوق العاده آسان است.
کریستن کیل پاتریک/ ظرف تعریف شده25. شاورما مرغ ورقه ای با قطره لیمو تاهینی
اگر در خانه غذاخوریهای حساسی دارید، سبزیجات را جداگانه بپزید و بگذارید مرغهایشان را با هر چیزی که میخواهند بپوشانند.
دستور غذا را دریافت کنید
شکر قهوه ای و وانیل26. تاکو سیب زمینی ترد
آلخاندرا گراف یک یا دو چیز در مورد غذا خوردن بچه ها می داند، بنابراین وقتی می گوید این فلوتاهای سیب زمینی ترد مورد تایید کودکان هستند، به او اعتماد می کنیم.
چی's Gaby Cooking27. فیله گوشت گاو خرد شده با دانه فلفل سیر
کل خدمه را با فیله گوشت گاو پوسته شده با دانه فلفل سیر Gaby Dalkin تحت تأثیر قرار دهید (به نظر پیچیده است اما در واقع بسیار آسان است).
نمک و باد28. پاستا با سوگو گوجه فرنگی، سوسیس و پنیر دودی
سس قرمز استاندارد خود را با برداشت Aida Mollenkamp از fusilli alla salsiccia با سوسیس و پنیر دودی افزایش دهید.
کوئنتین بیکن / OAXACA29. اسپاگتی در پوبلانو سالسا
غذای مورد علاقه فرزند شما اسپاگتی است، بنابراین شما در این ماه تقریباً 235 بار آن را خورده اید. شاید او حداقل تلاش كردن این سس سبز از فلفل پوبلانو درست می شود تا همه چیز را تکان دهد.
دستور غذا را دریافت کنید
Foodie Crush30. ماهی قزل آلا پخته شده با کرم فرایشه
هایدی لارسن یک شام ماهی سالمون امتحان شده و واقعی را برای ما به ارمغان می آورد که به همان اندازه که بزرگسالان هم دوست دارند برای بچه هاست. بعلاوه، امگا 3 را در اختیار خواهید داشت.
Foodie Crush31. اسکالوپینی خوک 30 دقیقه ای با لیمو و کیپر
دلیلی وجود دارد که اسکالوپینی گوشت خوک در منوی تقریباً در هر رستوران ایتالیایی محله وجود دارد. با این دستور از هایدی لارسن آن را در خانه امتحان کنید.
با کره خوب بازی کنید32. استیک توسکانی کبابی
ماریناد را برای استیک توسکانی کبابی جس ریلی در روز جمعه آماده کنید. تا یکشنبه، فقط در چند دقیقه میتوانید شام را کباب کنید.
کمک کامل33. سیب زمینی کاری، عدس و نخود فرنگی
این کاری آسان با الهام از هندی، سیب زمینی دلچسب، عدس خامه ای و نخود فرنگی را برای یک وعده غذایی خوشمزه که می توانید با نان تهیه کنید، ترکیب می کند.
فیلم انگلیسی عاشقانه داغچی'آشپزی خوش تیپ
34. سالمون وحشی پخته شده با فلفل سیاه و لیموترش با نخود فرنگی و سیب زمینی ترد
آخرین باری که سعی کردید به بچهتان ماهی بدهید، او آن را روی زمین انداخت. ماهی قزل آلا جودی مورنو را روی نان همبرگر قرار دهید، آن را با سالاد پر کنید تا ده دقیقه دیگر از بین برود.
مامان 10035. رشته فرنگی با سس بادام زمینی
به بچهها بگویید که غذای بیرونبر است و آنها برای این نودلهای تند کتی ورکمن بسیار هیجانزده خواهند شد.
کالین پرایس/کتاب آشپزی دو نخود و غلاف آنها36. مرغ تابه ای خردل عسلی با کلم بروکسل
ماریا لیختی می داند که چگونه بچه ها را به خوردن کلم بروکسل ترغیب کند: آنها را با مرغ خردل عسلی سرو کنید. (یا حداقل، می دانید، ارزش امتحان کردن را دارد.)
دستور غذا را دریافت کنید
دو نخود و غلاف آنها37. مک و پنیر پخته شده
آیا تا به حال با بچه ای برخورد کرده اید که عاشق مک و پنیر نباشد؟ (یا یک بزرگسال، در این مورد؟) توصیه ماریا لیختی را در نظر بگیرید و آن را با پانکو در بالا بپزید.
آشپزخانه شناور38. مرغ یک تابه و لوبیا سفید با گوجه فرنگی، سیر و سبزی
لیز هریس ادعا می کند که غذای یک تابه مرغ و لوبیا سفید او تمام مشکلات شام شما را حل می کند. ما در مورد آن بحث نمی کنیم.
مربوط: 61 شام خانوادگی آسان که همه سر میز خواهند خورد