چه آن را ترد کنید و چه آن را لطیف و لطیف نگه دارید، توفو طعم و مزه‌ای را به خود جذب می‌کند. نمونه موردی: مجموعه ای از دستور العمل های آسان توفو ما که به شما کمک می کند بیشتر از این ماده همه کاره و سرشار از پروتئین بخورید. در اینجا، 20 وعده غذایی درجه یک که در آنها توفو کاملاً نشان می دهد.
مربوط: طرز تهیه توفو برای سرخ کردن، پختن، کباب کردن و فراتر از آن
لیندا پاگلیز/به خودتان کمک کنید1. استیک های توفو ترد با کلم بروکلی راب و رومسکو
توفوی ترد صرف نظر از اینکه با چه چیزی سرو شود سخت است، اما وقتی با سس رومسکو بر روی آن بپاشید بسیار خوشمزه است. امتیاز: این سس خامه‌ای و زیپ‌دار به لطف هک کره بادام درخشان لیندا پوگلیز در یک چشم به هم زدن جمع می‌شود.
دستور غذا را دریافت کنید
کوکی و کیت 2. کلم بروکسل برشته شده و توفو ترد پخته شده با لعاب کنجد
سس فلفل قرمز به این لعاب عسل-کنجد فقط کمی حرارت می دهد و نتیجه نهایی آنقدر خوشمزه است که می خواهید خودتان آن را در آن مارینه کنید. با این حال، بهتر است آن را با یک بشقاب جوانه های کاراملی و توفوی بسیار ترد برای یک وعده غذایی گیاهی که وعده سیری معده و کام شما را می دهد، جفت کنید.
BEC HUDSON/VEGAN ONE-POT WONDER3. توفو مخلوط شده
ادویه های گرم (فکر کنید: گشنیز، زردچوبه، پاپریکا) به این توفوی ابریشمی طعم و مزه می دهد و کل غذا فقط 10 دقیقه طول می کشد تا درست شود. بله، تخم‌مرغ‌ها به‌تازگی برای پول خود تلاش کردند.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: مارک واینبرگ/طراحی: ارین مکدوول4. ترد توفو بان می
در اینجا ساندویچ سنتی ویتنامی با توفوی ترد به جای گوشت خوک یک آرایش وگان می شود. ما قول می‌دهیم که گوشت را از دست ندهید - به لطف مایونز تند و سبزیجات ترشی تند، این مرد برای روزها طعم و مزه دارد.
دستور غذا را دریافت کنید
وگانیستای ساده 5. توفو فلفل سیاه
این دستور پخت شیرین، نمکی، چسبناک و به دور از چرت زدن نیاز دارد که مکعب های توفو را با دوغاب زنجبیل و سیر بپوشانید. کافی است بگوییم، این یک ظاهر جدید برنده است.
جسیکا در آشپزخانه 6. توفو ژنرال تسو
سس جنرال تسو در همه چیز طعم خوبی دارد (duh) و همانطور که مشخص است، تهیه آن در خانه فوق العاده آسان است. مقداری توفوی سرخ شده در ماهیتابه ترد به آن اضافه کنید و یک وعده غذایی به اندازه غذای چینی خوشمزه (و سریع) خواهید داشت.
لورا ادواردز/از اجاق تا میز7. کدو تنبل بو داده با توفو، سویا، عسل، شیلی و زنجبیل
کدو حلوایی و توفو قبل از اینکه در کنار هم در این غذای گیاهی برشته شوند، در یک لعاب زنجبیل شیرین و تند ریخته می‌شوند، که دارای طعم‌های جسورانه و ارائه زیبایی برای بوت کردن است.
دستور غذا را دریافت کنید
الهام گرفته شده است 8. تابه ورقه ای Teriyaki توفو با Zoodles سرخ کنید
اگر در تابه پخته شود، سرخ کردنی است؟ فرقی می‌کند که چه زمانی این طعم خوب است؟ این غذای نودل کدو سبز و توفو، توسط عضو Coterie، Ali Maffucci، دارای یک سس تریاکی است که ارزشش را دارد و با کمترین تلاش ترکیب می شود. (فکر کنید: فقط 10 دقیقه زمان آماده سازی.) به عبارت دیگر، این شگفت انگیز یک ظرف در یک دسته بندی خاص خود قرار دارد.
علائم فشار خون بالا
عکس از موسسه خیریه BURGGRAAF9. توفو کبابی با ماریناد گیاهان تند
در اینجا توفو کبابی می شود، در یک ماریناد گیاهی آسان از زیتون کالاماتا، جعفری، پونه کوهی، پیاز قرمز و زیتون خیس می شود و یک شبه به یخچال می فرستد. بله، باید منتظر پاداش خود باشید – اما وقتی روز بعد آن توفو را ترد کنید و طعم مدیترانه‌ای را بچشید، خوشحال خواهید شد.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: LIZ ANDREW/Styling: ERIN MCDOWELL10. لقمه های ترد توفو
میان وعده جدید مورد علاقه خود را معرفی کنید. این نیش های توفو هستند به طور جدی ترد - آنقدر ترد که باور نمی کنید سرخ شده نباشند - و به لطف ترکیبی از سیریراچا، سس سویا، پودر سیر و عسل، به دور از ملایم بودن.
دستور غذا را دریافت کنید
HELENE DUJARDIN/کتاب آشپزی ضروری وگان KETO11. وگان کتو کاری نارگیل
شیر نارگیل، پیازچه، و گشنیز، همراهان خوبی برای تکه های لطیف توفو در این کاری پر از سبزیجات هستند. منحط و در عین حال سالم - این غذای راحتی در بهترین حالت آن است.
دستور غذا را دریافت کنید
وگانیستای ساده 12. توفو اسکرامبل شکم پر فلفل پوبلانو
در اینجا یک مخلوط توفوی دیگر است که می‌خواهید برای صبحانه، ناهار و شام بخورید... و اگر این کار را می‌کردید بد نیست، زیرا این غذا مملو از مواد مفید برای شماست. روی کیک ظرف فلفل پوبلانو است که طعم ملایمی تند را تقویت می کند و ظاهری چشمگیر برای بوت دارد.
سایمون اسمیت/ویگان 10013. کوفته وگان سریراچا
این کوفته‌های توفو که جایگزین کاملاً سالم‌تری برای سس قرمز و گوشت هستند، به راحتی درست می‌شوند و کاملاً خوشمزه هستند - به دلیل داشتن سس تند سه ماده‌ای سریراچا. (نکته: شما می خواهید آن را بنوشید.)
دستور غذا را دریافت کنید
MOLLY KREBS/ گیاهان بیشتری بخورید14. کاسه گیاهی Banh Mi با توفو ترد
این Banh Mi تخریب شده در یک کاسه خبر خوبی برای هر کسی است که دنبال می کند یک رژیم غذایی بدون گلوتن -بدون نان، اما بافت زیاد و همه طعم های جسورانه ای که از ساندویچ مورد علاقه انتظار دارید.
دستور غذا را دریافت کنید
الژاندرا گراف/شکر قهوه ای و وانیل15. Chilaquiles وگان با سس قرمز
چه کسی به تخم مرغ نیاز دارد وقتی می توانید تا یک بشقاب چیلاکی های گیاهی خوش طعم را بنوشید؟ این دستور غذا، با حسن نیت از عضو Coterie، الخاندرا گراف، رویاهای زمان برانچ را به واقعیت تبدیل می کند... و تنها در 15 دقیقه جمع می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: LIZ ANDREW/Styling: ERIN MCDOWELL16. رشته فرنگی سرد کنجدی خیار
این غذای بدون پخت با تکه‌های لطیف توفو و نودل خیار، درست کردن آن بسیار راحت است – به شرطی که یک اسپیرالایزر داشته باشید – و یک انتخاب با طراوت در یک روز گرم (یا در هر زمانی واقعاً). بعلاوه، سس تاهینی تند و میخ‌های سریراچا یکی از کتاب‌های (دستور پخت) است.
دستور غذا را دریافت کنید
چگونه ریزش مو را در خانه کنترل کنیم
الهام گرفته شده است 17. بوفالو توفو راپ
ارائه: پوشش گیاهی بوفالو که در واقع شما را سیر می کند. این مکنده ها که با آووکادو، سبزیجات و صفحات توفو بسته بندی شده اند، یک ناهار مقوی را درست می کنند - هرچند، باید به شما هشدار دهیم که سس بوفالو تند و تند ممکن است شما را بیشتر میل کند.
کوکی و کیت 18. توفو برشته با کینوا
این دستور پخت ماریناد خوشمزه ای از زنجبیل تازه، پیازچه، سس سویا و ادویه جات را می طلبد. هر چه مدت بیشتری اجازه دهید توفو در سس بماند، بازدهی بیشتری در زمان برشته شدن دارد، بنابراین ممکن است بخواهید از قبل برنامه ریزی کنید. گفته می شود، کل فرآیند برشته کردن فقط 15 دقیقه طول می کشد و طعم ها عالی هستند.
جسیکا در آشپزخانه 19. مرغ کره توفو آرام پز
طرفداران غذاهای هندی برای این مورد سپاسگزار خواهند بود - یک ریف گیاهی روی کاری غنی هندی شمالی، که دارای یک سس گوجه فرنگی سخاوتمندانه (و با قاشق لیس خوب) برای پایه و تکه های لطیف توفو به عنوان پروتئین است.
وگانیستای ساده 20. ساندویچ توفو چیپوتل دودی
توفو در اینجا به سرعت پخته می شود و به لطف یک غوطه ور شدن مختصر در ماریناد چیپوتلی دودی و غنی، هر چیزی جز ملایم است. طعم‌ها همچنین به زیبایی با تمام لوازم ساندویچ استاندارد جفت می‌شوند. خط آخر: به خودتان لطف کنید و این یکی را در چرخش ناهار خود بگنجانید.
مربوط: کلید پخت و پز کامل توفو همه در علم است
