11 ماده غذایی غنی از مس که باید در رژیم غذایی خود اضافه کنید

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی تغذیه تغذیه o-Neha Ghosh By نها قوش در تاریخ 25 آوریل 2018

غذاهای غنی از مس | BoldSky

آیا می دانید یک ماده معدنی ضروری برای تولید ملانین ، بافتهای خاص و آنزیم های کد کننده در بدن وجود دارد؟ این چیزی نیست جز 'مس'! بله ، مس یک ماده معدنی کمیاب است که در ایجاد هموگلوبین و کلاژن در بدن نقش اساسی دارد.

تخمین زده می شود بزرگسالان بالای 19 سال باید روزانه حدود 900 میکروگرم مس مصرف کنند. مادران باردار و زنان شیرده روزانه به 1000 تا 1300 میکروگرم مس نیاز دارند.

این ماده معدنی برای حفظ سلامت استخوان ها ، تقویت سیستم ایمنی بدن و تشکیل عروق خونی لازم است. مس همچنین به تنظیم ریتم قلب کمک می کند ، علائم آرتروز را کاهش می دهد ، تشکیل گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد ، کلسترول را کاهش می دهد و عملکرد غده تیروئید را در بین دیگران متعادل می کند.

مس باید بخشی از رژیم روزانه شما باشد ، در صورت عدم موفقیت در آن می توانید به کمبود این ماده معدنی منجر شوید. کمبود مس می تواند استخوان های شکننده ، پوکی استخوان ، دمای پایین بدن ، کم خونی ، گلبول های سفید خون پایین ، نقایص مادرزادی ، اختلالات تیروئید و رنگدانه های کم پوست را تحریک کند.

برای جلوگیری از کمبود مس ، شما باید غذاهای غنی از مس را شروع کنید ، نگاهی بیندازید.

1. غذاهای دریایی

غذاهای دریایی مانند خرچنگ دریایی ، ماهی مرکب ، ماهی قزل آلا ، ماهی تن ، صدف و ساردین همگی سرشار از مس هستند. 100 گرم صدف دار حاوی 7.2 میلی گرم مس ، 100 گرم ماهی تن حاوی 0.1 میلی گرم مس ، 100 گرم ماهی قزل آلا حاوی 0.1 میلی گرم مس و 100 گرم ماهی ساردین حاوی 0.3 میلی گرم مس است. حتماً باید اطمینان حاصل کنید که این موارد را مرتباً در رژیم غذایی خود بگنجانید.

2 عدد تخم مرغ

آیا می دانید زرده تخم مرغ حاوی مقادیر کمی مس است؟ 100 گرم تخم مرغ 0.2 میلی گرم مس برای شما فراهم می کند. خوردن روزانه تخم مرغ باعث افزایش مصرف مس می شود و همچنین ویتامین های گروه B ، ویتامین A ، آهن ، منیزیم ، ویتامین D و کلسیم در میان سایر مواد مغذی ضروری بدن را تأمین می کند.

3. گوشت

گوشت هایی مانند گوشت خوک ، جگر گاو ، بوقلمون و مرغ حاوی مس هستند که به شما کمک می کنند تا از کمبود مس خلاص شوید. کبد گوشت گاو دارای مقادیر بیشتری مس با 4049 میکروگرم در هر اونس است. 100 گرم گوشت گوشت گاو حاوی 14.3 میلی گرم مس و گوشت خوک حاوی 0.7 میلی گرم مس است.

4. گیاهان و ادویه ها

گیاهان خشک شده مانند ترخون ، آویشن و چلچراغ به مقدار کمتری حاوی مس هستند. از طرف دیگر ادویه جات مانند خردل ، میخک ، پودر چیلی ، زیره ، گشنیز ، زعفران ، گرز ، پودر کاری و پودر پیاز حاوی مقدار مس بیشتری هستند. خوردن روزانه آنها به شما کمک می کند تا از بسیاری از بیماری ها خلاص شوید.

5. میوه ها و سبزیجات

میوه هایی مانند لیمو ، میوه ستاره ، شاه توت ، لیتچ ، گواوا ، آناناس ، زردآلو و موز سرشار از مس هستند. این میوه ها همچنین به دلیل آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و میزان آهن شناخته شده اند. قارچ ، لوبیای کلیه ، تربچه و لوبیای سویا از جمله سبزیجاتی هستند که سرشار از مس نیز هستند.

6. گوجه فرنگی خشک شده

گوجه فرنگی خشک شده منبع عالی مس است. یک فنجان گوجه فرنگی خشک 768 میکروگرم مس برای شما فراهم می کند. گوجه فرنگی خشک نیز منبع خوبی از آهن و پتاسیم است و به طور گسترده ای در سالادها ، سس ها و پیتزا استفاده می شود.

7. آجیل

آجیل هایی مانند آجیل بادام بادام ، بادام ، فندق ، بادام زمینی ، آجیل کاج ، گردو و پسته حاوی مقادیر زیادی مس هستند. آنها همچنین منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. 100 گرم مغز بادام هندی حاوی 2.0 میلی گرم مس ، 100 گرم بادام حاوی 0.9 میلی گرم مس و 100 گرم گردو حاوی 1.9 میلی گرم مس است.

8. شکلات

اگر عاشق خوردن شکلات هستید ، دیگر نیازی نیست که نگران دریافت مس باشید. شکلات تلخ حاوی 70٪ تا 85٪ کاکائو است و در هر اونس حدود 500 میکروگرم مس دارد. این مقدار بیش از مقدار توصیه شده مصرف روزانه مس است.

9. بذر

دانه های خوراکی مانند دانه کنجد ، تخمه آفتابگردان ، دانه کتان ، تخمه هندوانه ، تخمه کدو و کدو دارای مقادیر بیشتری مس در خود هستند. آنها منبع غنی مس با 100 گرم دانه کنجد حاوی 4.1 میکروگرم مس و 100 گرم دانه آفتابگردان حاوی حدود 1.8 میکروگرم مس هستند.

غذاهای ویتامین C برای پوست

10. سبزهای شلغم

سبزی شلغم منابع غنی مس ، بتاکاروتن ، لوتئین و زئاکسانتین است. این امر به جلوگیری از پوکی استخوان ، کم خونی و بیماری های قلبی کمک می کند. 1 فنجان سبزی شلغم پخته شده حاوی 0.36 میکروگرم مس است که 18 درصد کل ارزش روزانه است.

11. مارچوبه

مارچوبه منبع خوبی از مس ، کلسیم ، منیزیم ، روی ، سلنیوم و سایر ویتامین ها مانند ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E ، ویتامین K ، تیامین و ویتامین B6 است. 1 فنجان مارچوبه حاوی 0.25 میکروگرم مس است که 12 درصد از کل مقدار توصیه شده روزانه است.