آلو: تغذیه ، فواید سلامتی و راه های خوردن

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی تغذیه تغذیه یا Neha Ghosh توسط نها قوش در 4 نوامبر 2020

آلو میوه ای بسیار مغذی از زیرجنس و جنس Prunus است و از خانواده Rosacea همان خانواده ای است که هلو ، زردآلو و شلیل به آن تعلق دارند. آلو ، همچنین به عنوان aloobukhara شناخته می شود ، بخاطر داشتن مزایای سلامتی برای آنها بسیار ارزشمند است.

آنها بیش از 2000 نوع مختلف آلو هستند که در اندازه ها و رنگ های مختلفی وجود دارند که ممکن است از زرد یا بنفش تا سبز یا قرمز باشد. شکل آلو به شکل گرد یا بیضی است و در داخل با یک دانه سخت گوشتی هستند. طعم آلو از شیرین تا تارت متفاوت است و در صورت مصرف تازه بسیار آبدار و خوشمزه است. آلو خشک یا آلو خشک برای تهیه مربا استفاده می شود و به دستور العمل های دیگر اضافه می شود.

آلوها به سه گروه اروپایی - آسیایی (Prunus domestica) ، ژاپنی (Prunus salicina) و دامسون (Prunus insititia) تقسیم می شوند. [1] . آلو مملو از آنتی اکسیدان و سایر ویتامین ها و مواد معدنی است که به بسیاری از مزایای آلو برای سلامتی کمک می کند.

ارزش غذایی آلو

100 گرم آلو حاوی 23/87 گرم آب ، 46 كیلوكالری انرژی است و همچنین حاوی:

0.7 گرم پروتئین
28/0 گرم چربی
11.42 گرم کربوهیدرات
فیبر 1.4 گرم
92/9 گرم شکر
6 میلی گرم کلسیم
0.17 میلی گرم آهن
7 میلی گرم منیزیم
16 میلی گرم فسفر
157 میلی گرم پتاسیم
1/0 میلی گرم روی
0.057 میلی گرم مس
5/9 میلی گرم ویتامین C
0.028 میلی گرم تیامین
0.026 میلی گرم ریبوفلاوین
0.417 میلی گرم نیاسین
0.029 میلی گرم ویتامین B6
5 میکروگرم فولات
1.9 میلی گرم کولین
17 میکروگرم ویتامین A
0.26 میلی گرم ویتامین E
6.4 میکروگرم ویتامین K

فواید آلو برای سلامتی

1. آسیب کمتری به سلول

ویتامین C و عناصر غذایی گیاهی موجود در آلو دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. آنتی اکسیدان ها به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو کمک می کنند. مطالعه منتشر شده در Journal of Medicinal Food نشان داد که محتوای آنتی اکسیدان در آلو می تواند به محافظت از گرانولوسیت ها (نوعی گلبول سفید خون) در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند. [دو] .

2. به هضم غذا کمک کنید

آلو حاوی مقدار زیادی فیبر است که می تواند به تنظیم سیستم هضم کمک کند. یک مطالعه 2016 منتشر شده در تحقیقات تغذیه و تغذیه مولکولی نشان داد که آلو حاوی پلی فنول و کاروتنوئید است که به کاهش التهاب دستگاه گوارش و تحریک هضم کمک می کند [3] .

3. سلامت قلب را ارتقا دهید

فیبر ، فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی موجود در آلو می توانند با کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماری های قلبی ، سلامت قلب را بهبود بخشند.

4- ایمنی بدن را تقویت کنید

محتوای ویتامین C موجود در آلو با افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت و التهاب می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. مطالعات متعدد ارتباط بین ویتامین C و عملکرد ایمنی را نشان داده است [4] [5] .

5- خطر دیابت را کاهش دهید

شاخص گلیسمی آلو پایین است و مصرف آن باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون نمی شود. مطالعه ای در سال 2005 اثرات ضد قند خون آلو را در کاهش سطح قند خون و تری گلیسیرید نشان داد. مطالعه دیگری نشان داد که خوردن میوه های کامل خاص ، از جمله آلو ، با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط دارد [6] [7] .

6. از سلامت استخوان حمایت کنید

وجود مواد معدنی ضروری مانند کلسیم ، منیزیم ، ویتامین K و مس در آلو می تواند به بهبود سلامت استخوان کمک کند. یک مطالعه نشان داد که آلو خشک می تواند به تقویت استخوان ها و بهبود تراکم مواد معدنی استخوان کمک کند [8] .

7. عملکرد شناختی را افزایش می دهد

مطالعات یاد شده تأثیر مثبت آلو بر عملکرد شناختی را نشان داده است. آلو سرشار از پلی فنول است که می تواند به جلوگیری از اختلالات تخریب عصبی مرتبط با سن مانند بیماری آلزایمر کمک کند [9] [10] .

8. سلامت پوست را بهبود می بخشد

آلو سرشار از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است که به پوستی سالم ، درخشان و جوان کمک می کند. ویتامین C چین و چروک های پوست را به تأخیر می اندازد و خشکی پوست را کاهش می دهد ، بنابراین ظاهر پوست را بهبود می بخشد [یازده] .

عوارض جانبی آلو

آلو می تواند باعث مشکلات گوارشی ، از جمله نفخ ، اسهال در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) شود. همچنین ، آلو حاوی مقدار قابل توجهی اگزالات است که ممکن است خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد [12] [13] . بنابراین ، آلو را به میزان متعادل بخورید.