مورگ کالی میرچ: مرغ فلفل هندی

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه آشپزی غیر گیاهخوار مرغ مرغ oi-Anwesha توسط آنوشا براری | تاریخ انتشار: دوشنبه 23 ژوئن 2014 ، ساعت 11:28 [IST]

وقتی می گوییم 'مرغ فلفل' ، بیشتر مردم وسوسه می شوند فکر کنند این دستور غذایی یک دستور غربی است. با این حال ، مورگ کالی میرچ دوست داشتنی است. به همین دلیل است که ما این دستور را کاری مورگ کالی میرچ می نامیم. این یک دستور کاری مرغ است که تمام عناصر یک غذای مناسب هندی را دارد. این عطر و طعم دارای ادویه های مختلف است اما ادویه غالب فلفل است.

همچنین سعی کنید: غذای مرغ COORGI

فیلم های درام/عاشقانه

این غذای مرغ فلفلی هندی درست می شود اگر غذای مطبوعی باشید. اما حتی اگر تجربه شما با آشپزی هندی محدود باشد ، می توانید این غذا را بدون دستورالعمل های صریح تهیه کنید. کاری مرغ فلفلی یک دستورالعمل مفید برای داشتن آستین است زیرا آسان است ، متفاوت از کاری متوسط هندی است و به سرعت پخته می شود.

خدمت می کند: 4

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان ماریناسیون: 2 ساعت

زمان پخت و پز: 30 دقیقه

عناصر

مرغ - 1 کیلوگرم
رب زنجبیل - سیر - 3 قاشق غذاخوری
فلفل تازه زمینی - 2
قدرت فلفل قرمز قرمز کشمیری - 1 tp
زردچوبه- & frac12 قاشق چایخوری
کشک - 3 قاشق غذاخوری
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
دانه های زیره - 2 قاشق غذاخوری
دانه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری
ذرت فلفل - 1 قاشق غذاخوری
فلفل سبز - 2 (کامل) + 4 (خرد شده)
دانه خردل - 1 قاشق غذاخوری
برگ گشنیز - 3 ساقه (خرد شده)
روغن خردل - 3 قاشق غذاخوری
نمک - مطابق با هر طعم و مزه

روش

راز تاریخ تولد شما

تکه های مرغ را با آب لیمو ، پودر چیلی قرمز ، زردچوبه ، فلفل ، رب سیر زنجبیل ، کشک و نمک ترشی کنید.
مرغ های مارین شده را حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.
روغن را در یک تابه ته عمیق گرم کنید. آن را با دانه خردل و فلفل دلمه ای سبز مزه دار کنید.
یک رب از ذرت زیره ، گشنیز و فلفل درست کنید. بگذارید ادویه ها درشت خرد شوند.
این خمیر را به روغن جوشان اضافه کرده و 2-3 دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید.
سپس ، قطعات مرغ را یکی یکی اضافه کنید و ماریناد اضافی را کنار بگذارید.
بگذارید تکه های مرغ قهوه ای شوند اما کاملاً سفت نشوند.
شعله را کم کنید و ماریناد اضافی را اضافه کنید.
روی آن را بپوشانید و به مدت 12 تا 15 دقیقه روی شعله ملایم بپزید. اگر خیلی خشک شود می توانید 1 یا 2 فنجان آب اضافه کنید.
مرغ را با برگ های گشنیز خرد شده و فلفل دلمه ای سبز مزه دار کنید.

مورگ کالی میرچ را با روتیس گرم یا پاراتا سرو کنید.