طرز تهیه چیزکیک نارنجی شکلاتی در خانه

1. قالب کیک فرم فنری 20 سانتی متری را کمی چرب و خط بزنید.

2. برای تهیه پایه ، بیسکویت ها و کره را در غذاساز بریزید ، پودر آن را به خرده ریز تبدیل کنید ، سپس درون قالب قرار دهید.

3. روی پایه را به طور مساوی پخش کنید و با پشت قاشق محکم فشار دهید.

4. قالب را درون فریزر قرار داده و بگذارید 30 دقیقه بماند.

5- یک تکه فویل بزرگ (در صورت امکان فویل بسیار پهن) روی سطح کار قرار دهید ، یا دو تکه فویل کوچک را صلیب کنید.

6. قالب کیک را در وسط فویل قرار دهید و طرفین را بالا بیاورید تا یک کاسه فویل دور کیک پنیر ایجاد شود.

7. در قالب تفت متوسط ​​قرار دهید.

8. اجاق گاز را با حرارت 180 درجه سانتیگراد / 160 درجه سانتیگراد / گاز 4.

9. برای تهیه پر کردن ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را در غذاساز و حمله رعد اسا قرار دهید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.

10. پنیر ، خامه ، شکر ، پوست پرتقال و لیکور نارنج را به غذاساز و نبض اضافه کنید تا فقط مخلوط شوند.

11. پر کردن کیک پنیرکی را به آرامی روی پایه خنک شده بریزید.

12. به اندازه کافی آب جوش خورده به ظرف برشته اضافه کنید تا تقریباً 2 سانتی متر از کناره ها بالا بیاید.

13. قالب بو داده را با احتیاط در وسط فر قرار دهید و حدود 1 ساعت و 15 دقیقه آن را بپزید.

14. کیک پنیر وقتی آماده است که خیلی کم رنگ شود و فقط آماده شود.

15. از فر خارج کنید و شکلات رنده شده را بپاشید.

16. بگذارید به مدت 15 دقیقه در حمام آب خنک شود.

17. قالب کیک را از آب بلند کرده و بگذارید 1 ساعت دیگر خنک شود.

18- قبل از سرو با یک فیلم غذایی روی آن را بپوشانید و چیزکیک را خنک کنید.

19. برای سرو ، یک چاقوی پره ای دور دور کیک پنیر بزنید و آن را با احتیاط از قالب خارج کنید.

20. با استفاده از چاقوی پالت ، چیزکیک را روی بشقاب تخت یا پایه کیک بلغزانید و به صورت گوه ای برش بزنید تا سرو شود.