فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- مربیان آمریکایی دوره های انگلیسی را برای مربیان هندی هدایت می کنند
- IPL 2021: Harshal Patel می گوید: بعد از اینکه در حراج 2018 از آن غافل شدم ، روی بتمن کار کردم
- قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit به یاد می آورد که جشن خانوادگی را با خانواده اش جشن می گرفت
- Mahindra Thar Bookings عبور از 50،000 نقطه عطف فقط در شش ماه
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
چاننی دال چاتنی یک غذای خانگی در هند جنوبی است. این غذا معمولاً به عنوان یک وعده غذایی صبحانه تهیه می شود که می توان آن را با غذای اصلی سرو کرد. چاتنی دارای تنوع زیادی است. این چتنی خاص با چانا دال برشته و دال اوراد به عنوان مواد اصلی تهیه می شود.
برخلاف سایر دخانیات که نیازی به استفاده از اجاق گاز ندارند ، این دکان چانای دال نیاز دارد که عدس به خوبی تفت داده شود. این همان چیزی است که باعث می شود ظرف فوق العاده جالب و انگشت مانند باشد. مرحله آخر معتدل کردن دودکش باید مهم تلقی شود زیرا ترد بودن مواد تشکیل دهنده تادکا باعث می شود این غذا یک قهرمان فوق العاده قهرمان باشد.
چاننی دانه چانایی بو داده معمولاً با idlis ، vadas و dosas سرو می شود. همچنین می تواند با برنج مخلوط شود و خورده شود. عطر و طعم مایل به قرمز ، عطر و بو به دلیل گل مایل به گل و تادکا باعث می شود فرد بیشتر بخواهد.
چانایی چانا دال در خانه سریع و آسان تهیه می شود. بنابراین ، اگر می خواهید نسخه ما از چاننی دانه چای تفت داده شده را امتحان کنید ، فیلم را تماشا کنید و همچنین مراحل دقیق گام به گام حاوی تصاویر را دنبال کنید.
دستور تهیه ویدیوی CHANA DAL CHUTNEY
دستورالعمل CHANA DAL CHUTNEY | نحوه آماده سازی CHANA DAL CHUTNEY | دستور تهیه چانا دال بو داده | دستور تهیه چادلی KADALEBELE چانا دال چوتنی دستور غذا | نحوه تهیه چانا دال چوتنی | دستور پخت چانا دال | Kadalebele Chutney دستور پخت زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 25M کل زمان 40 دقیقهدستور تهیه توسط: Kavyashree S
نوع دستور غذا: ظرف کناری
خدمت می کند: 3
عناصر-
برای چاتنی:
چانا دال - 3 قاشق غذاخوری
تقسیم urad dal - 1 قاشق غذاخوری
روغن - 3 قاشق غذاخوری
برگ های کاری - 7
فلفل قرمز (Byadgi) - 3
نارگیل (رنده شده) - 1 فنجان
تمر هندی - اندازه نیم لیمو
نمک - 1 قاشق چایخوری
آب -. فنجان
دانه خردل - 1 قاشق چایخوری
هینگ (asafoetida) - خرج کردن
لایه برش برای موهای بلند
برای خوی (تادکا):
دفتر تقسیم داد - 1 قاشق چایخوری
روغن - 1½ قاشق غذاخوری
برگ های کاری - 7
فلفل قرمز - 1-2
-
1. 3 قاشق غذاخوری روغن در ظرفی که گرم شده اضافه کنید.
2. چانا دال و 1 قاشق غذاخوری urad dal به آن اضافه کنید.
3. خوب روی شعله متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
4. برای تقویت طعم ، 7 برگ کاری و 3 عدد فلفل قرمز درست کنید.
5. ظرف را برداشته و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.
6. آن را کنار بگذارید.
7. یک ظرف مخلوط کن برداشته و نارگیل رنده شده را اضافه کنید.
8. تمر هندی و نمک اضافه کنید.
9. دال بو داده را به آن اضافه کنید.
10. در آخر ، نصف فنجان آب اضافه کرده و آن را به صورت قوام درشت خرد کنید.
11. مخلوط آسیاب شده را به یک کاسه منتقل کرده و کنار بگذارید.
12. حال ، یک ظرف تمپر برداشته و روغن اضافه کنید.
13. دانه خردل را اضافه کرده و اجازه دهید تا پراکنده شود.
14. سپس ، urad dal و hing را اضافه کنید.
15. بعلاوه ، برگ کاری و فلفل قرمز را اضافه کنید.
16. اجازه دهید تا پاشیده شود تا وقتی که اوراد قهوه ای طلایی شود.
17. سرانجام ، تادکا را روی ظرف چتنی بریزید و آن را به همراه غذای اصلی مورد نظر خود سرو کنید.
- 1. اطمینان حاصل کنید که چانا و اوراد را به رنگ مناسب تفت دهید.
- 2. بر روی شعله متوسط تفت دهید زیرا تفت دادن با شعله زیاد می تواند عدس را به سرعت بسوزاند.
- 3. مقدار ادویه مورد نیاز می تواند مطابق با اولویت فرد باشد.
- 4. قوام درشت دودکش معمولاً باعث خوشمزه شدن آن می شود اما با افزودن کمی آب اضافی می توان قوام صافی نیز ایجاد کرد.
- اندازه سرو - 1 فنجان
- کالری - 350 کالری
- چربی - 10 گرم
- پروتئین - 20 گرم
- کربوهیدرات ها - 65 گرم
- فیبر - 19.1 گرم
چگونگی ساخت CHANA DAL CHUTNEY
1. 3 قاشق غذاخوری روغن در ظرفی که گرم شده اضافه کنید.
2. چانا دال و 1 قاشق غذاخوری urad dal به آن اضافه کنید.
3. خوب روی شعله متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
4. برای تقویت طعم ، 7 برگ کاری و 3 عدد فلفل قرمز درست کنید.
5. ظرف را برداشته و اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.
6. آن را کنار بگذارید.
7. یک ظرف مخلوط کن برداشته و نارگیل رنده شده را اضافه کنید.
8. تمر هندی و نمک اضافه کنید.
9. دال بو داده را به آن اضافه کنید.
10. در آخر ، نصف فنجان آب اضافه کرده و آن را به صورت قوام درشت خرد کنید.
11. مخلوط آسیاب شده را به یک کاسه منتقل کرده و کنار بگذارید.
12. حال ، یک ظرف تمپر برداشته و روغن اضافه کنید.
13. دانه خردل را اضافه کرده و اجازه دهید تا پراکنده شود.
14. سپس ، urad dal و hing را اضافه کنید.
15. بعلاوه ، برگ کاری و فلفل قرمز را اضافه کنید.
16. اجازه دهید تا پاشیده شود تا وقتی که اوراد قهوه ای طلایی شود.
روشی طبیعی برای درمان جوش
17. سرانجام ، تادکا را روی ظرف چتنی بریزید و آن را به همراه غذای اصلی مورد علاقه خود سرو کنید.