فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- لیست تمام ووچرهای سطح ورودی از Reliance Jio ، Airtel ، Vi و BSNL
- بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
گیلاس آکرولا (Malpighia emarginata DC) از جمله غنی ترین و طبیعی ترین منبع ویتامین C یا اسید اسکوربیک به همراه انبوهی از مواد مغذی گیاهی مانند فلاونوئیدها ، کاروتنوئیدها ، اسیدهای آمینه ، ترپنوئیدها و آنتوسیانین ها است.
این ابرغذای حاوی 50-100 برابر بیشتر از ویتامین C در مقایسه با پرتقال یا لیمو است. همچنین ، ویتامین C موجود در acerola فقط با CamuCamu ، نوع دیگری از توت قابل مقایسه است. [1]
Acerola به گیلاس باربادوس یا گیلاس هند غربی نیز معروف است. این رنگ در حالت خام سبز است و در زمان بالغ شدن به زرد و سپس قرمز تغییر می کند.
این ماده حاوی ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی است که به دلیل وجود ویتامین C وجود دارد. این نیز به همین دلیل است که طی چند روز اخیر این ماده غذایی مفید عملکردی به یک تقاضای جهانی برای جامعه علمی و شرکت های دارویی تبدیل شده است.
در هند ، گیلاس آکرولا به دلیل آب و هوای گرمسیری و مرطوب بیشتر در تامیل نادو ، کرالا ، چنای ، کارناتاکا ، ماهاراشترا و آندامان و جزایر نیکوبار یافت می شود.
بیایید در مورد فواید آلبالو acerola بیشتر بدانیم.
مشخصات تغذیه گیلاس Acerola
100 گرم آلبالو تازه گیلاس حاوی 91.41 گرم آب و 32 کیلوکالری انرژی است. همانطور که گفته شد ، آنها همچنین حاوی مواد مغذی مانند اسید اسکوربیک ، فیبر ، فولات ، پتاسیم و سایر مواد هستند.
فواید گیلاس Acerola برای سلامتی
1. دارای خواص ضد پیری است
رادیکال های آزاد به کلاژن پوست آسیب می رسانند که مسئول قدرت و قابلیت ارتجاعی پوست است. این منجر به پیری پوست می شود. آنتی اکسیدان های موجود در acerola ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کرده و از آسیب دیدن پوست جلوگیری کنند ، بنابراین از پیری زودرس جلوگیری می کند. به همین دلیل است که بسیاری از صنایع آرایشی و بهداشتی در کرم های ضد پیری از آکرولا استفاده می کنند.
فواید قهوه سیاه برای کاهش وزن
2. غنی از آنتی اکسیدان
همانطور که گفته شد ، آلبالو گیلاس سرشار از مواد مغذی آنتی اکسیدان مانند اسید اسکوربیک ، کاروتنوئیدها و فنولیک ها است. این ممکن است به جلوگیری از بیماری های مختلف مانند بیماری های مزمن قلبی و بیماری های التهابی ناشی از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها کمک کند.
3. سطح گلوکز را کاهش دهید
آب آشرولا برای جلوگیری از افزایش قند خون در بیماران دیابتی توسط متخصصان توصیه می شود. شیره تهیه شده از گیلاس acerola به طور قابل توجهی در کاهش سطح گلوکز ، همراه با کاهش کلسترول و تری گلیسیرید ، یکی از عوارض عمده دیابت ، کمک می کند. این آب میوه همچنین برای زنان در دوران دیابت بارداری مفید است. [دو]
4. سلامت کبد را ارتقا دهید
از عصاره پودر میوه Acerola به طور قابل توجهی برای کاهش التهاب کبد استفاده می شود. یک مطالعه نشان داده است که اثرات محافظتی هیدروالکلی acerola مربوط به مواد مغذی آنتی اکسیدان مانند ویتامین C است که به خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک می کند و از کبد در برابر آسیب محافظت می کند. [3]
5. خواص ضد میکروبی داشته باشد
اسید اسکوربیک و ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای فنلی موجود در آسرولا فعالیت ضد میکروبی از خود نشان می دهند. گیلاس Acerola ممکن است به از بین بردن طیف وسیعی از میکروارگانیسم های مضر کمک کرده و از رشد آنها جلوگیری کند. Acerola همچنین برای جلوگیری از باکتری های مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر اسید شناخته شده است. [4]
6. خاصیت پیشگیری از سرطان داشته باشید
طبق یک مطالعه ، پیش درمانی با عصاره acerola می تواند به جلوگیری از تکثیر یا تکثیر سریع سلولهایی که منجر به تومورزایی (تشکیل سرطان) می شوند ، کمک کند. Acerola در مرحله اولیه تشکیل سرطان را سرکوب می کند و بنابراین می تواند از خطر ابتلا به آن جلوگیری کند. [5]
روش های طبیعی برای صورتی کردن لب ها
7. سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید
همانطور که گفته شد ، acerola دارای 50-100 برابر ویتامین C بیشتر از لیمو یا پرتقال است. ویتامین C توانایی اهدای الکترون را دارد و بنابراین از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های مختلف جلوگیری می کند. وقتی عملکردهای سلولی در بدن به خوبی حفظ شود ، سیستم دفاعی ایمنی تقویت می شود و بنابراین بدن را در برابر عفونت ها محافظت می کند. [6]
8- از آسیب DNA جلوگیری کنید
آسیب DNA نه تنها به سرطان بلکه سایر موارد جدی مانند سندرم Li-Fraumeni نیز مرتبط است. یونهای فلزی سمی به دلیل استرس اکسیداتیو می توانند باعث آسیب DNA شوند. ویتامین C موجود در آب acerola در خنثی سازی یونهای واکنش دهنده فلزات کلاته بسیار مفید است. این از آسیب DNA جلوگیری می کند و همچنین به ترمیم آنها کمک می کند. [7]
9. کاهش وزن را تقویت کنید
اسید اسکوربیک اثرات مفیدی بر چربی بیش از حد بدن دارد. این ممکن است به جلوگیری از چاقی و عوارض مرتبط مانند دیابت و بیماری های قلبی کمک کند. این میوه غنی از آنتی اکسیدان به سوزاندن چربی چاقی و تخریب تری گلیسیرید در بافتهای چربی کمک می کند ، بنابراین باعث کاهش وزن می شود. [8]
10. برای هضم غذا مفید است
گیلاس Acerola به مشکلات گوارشی مانند سو ind هاضمه ، نفخ شکم ، نفخ و روده کمک می کند. خواص آنتی اکسیدانی این superfood به تعادل میکروبیوم روده کمک می کند ، که به نوبه خود ، سلامت دستگاه گوارش را حفظ می کند.
11. عملکردهای شناختی را بهبود ببخشید
آکرولای سبز خام حاوی 4.51 درصد پکتین است. این فیبر منحصر به فرد در acerola ممکن است به جلوگیری از خطر تومورهای مغزی کمک کند و عملکردهای شناختی را بهبود بخشد ، به ویژه در بیماران دیابتی نوع 2. این ماده همچنین به درمان خستگی و آسیب مغزی ناشی از خونریزی فوق التهابی آنوریسم کمک می کند. [9]
استفاده از گیلاس Acerola
Acerola در اشکال مختلفی مانند استفاده می شود
● آب میوه ،
● پودر ،
fruits میوه های یخ زده ،
ams مربا ،
concent کنسانتره آب یخ زده ،
ices یخ ،
● ژلاتین ،
m مارمالاد ،
● شیرینی و
● مشروبات الکلی
آیا آلوئه ورا رنگ برنزه را از بین می برد؟
چقدر می توان مصرف کرد
مصرف روزانه اسید اسکوربیک برای بزرگسالان (بالای 19 سال) برای مردان 90 میلی گرم در روز و برای زنان 75 میلی گرم در روز است.
محتوای طبیعی اسید اسکوربیک در آسرولا 1000 تا 4500 میلی گرم در 100 گرم است.
بنابراین ، مصرف در اطراف سه گیلاس acerola می تواند به تامین ویتامین C توصیه شده برای یک بزرگسال کمک کند.
طرز تهیه آب Acerola
عناصر:
● دو فنجان آلبالو گیلاس (خام یا رسیده).
● حدود یک لیتر آب.
alternative گزینه های شکر مانند عسل یا شربت افرا.
● یخ (اختیاری).
مواد و روش ها
ac آلبالو و آلبالو را در مخلوط کن مخلوط کنید.
● با استفاده از الک ، تمام مواد جامد را خارج کنید.
to به شیشه آب انتقال داده و شیرین کننده (در صورت ترجیح) اضافه کنید.
مایکروویو چه کاربردی دارد
if در صورت قرار دادن یخ می توانید مقدار آب را کاهش دهید.
سرو کنید.
یاد آوردن: میوه های نارس نارس (رنگ سبز) در مقایسه با میوه های رسیده (رنگ قرمز) حاوی آنتی اکسیدان بیشتری است. همچنین ، 150 گرم از تفاله acerola در هر لیتر آب بهترین ترکیب است. [10]