مطمئناً، غلات کامل برای شما بهتر از همتایان تصفیه شده خود هستند - اوه، برنج سفید. اما با کی شوخی می کنیم؟ آنها آن را از دست داده اند نمیدونم چیه عامل یام شاید به این دلیل است که ما همه آنها را اشتباه پخته ایم. در اینجا، مرحله کلیدی برای تهیه غلات کامل خوشمزه تر است.
غلات خود را بجوشانید: دانه های خود - برنج قهوه ای، کینوآ یا جو - را مانند آنچه که معمولاً در انبار یا آب انجام می دهید تا زمانی که آل دنته شود بپزید. سپس آن را در آبکش بریزید تا تمام مایعات گرفته شود. برای مرحله بعدی می‌خواهید دانه‌هایتان بیشتر خشک شود، بنابراین با یک حوله کاغذی هم بزنید.
و حالا، پیچش: یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و چربی سالم دلخواه خود - روغن زیتون، روغن گیاهی یا روغن زیتون را اضافه کنید. خسیس نباش همانطور که روغن می جوشد، ادویه ها و گیاهان مورد علاقه خود را برای طعم دادن در آن بریزید. در آخر دانه های خشک را در یک لایه صاف روی ماهیتابه بریزید و آنها را با مخلوط بپوشانید. مدام هم بزنید تا طلایی شوند و در عرض چند دقیقه کاملا پخته شوند.
آهان، خیلی بهتر: ما تضمین می کنیم که دیگر هرگز از خوردن غلات کامل ترسی نخواهید داشت.
مطالب مرتبط: راز گرم کردن مجدد برنج باقیمانده (تا مکنده نباشد)
