انواع مختلف سرکه و فواید سلامتی آنها که شما را متحیر خواهد کرد!

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

6 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی سلامتی سلامتی o-Lekhaka توسط ریما چودوری در تاریخ 28 ژانویه 2017

شاید تعجب کنید اگر بدانید ده ها سرکه درست از سرکه سیب تا سرکه سفید در بازار موجود است. رایج ترین اشکال سرکه موجود در هند سرکه مقطر و سرکه سیب است که به دلیل خواص مختلف سلامتی و زیبایی نیز شناخته می شوند.

همچنین بخوانید: 20 فواید سرکه برای سلامتی

در سطح پایه ، سرکه در واقع با تخمیر یک مایع الکلی (مایعی شیرین که قبلاً برای ایجاد اتانول تخمیر شده است) توسط باکتری های اسید استیک تولید می شود. چندین ماده تخمیر شده از جمله نارگیل ، برنج ، خرما ، خرمالو ، عسل و ... می توانند به ایجاد سرکه کمک کنند.

در اینجا لیستی وجود دارد که انواع سرکه های موجود در بازارها و کاربردهای آنها را نشان می دهد.

1. سرکه سیب

سرکه سیب رایج ترین نوع سرکه است که هم در هند و هم در ایالات متحده استفاده می شود. این سرکه زرد رنگ کم رنگ از سیب های فشرده درست می شود که طعم میوه ای به آن اضافه می کند. سرکه سیب به طور کلی به عنوان سس سالاد ، چاشنی ، ماریناد و غیره استفاده می شود.

فواید سرکه سیب برای سلامتی

سرکه سیب مقوی سلامتی مفیدی است که دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی است. سرکه سیب به درمان مشکلات مربوط به معده کمک می کند و همچنین به کاهش وزن کمک می کند. ACV در درمان چندین مسئله سلامتی دیگر از جمله تسکین گلو ، کاهش سطح کلسترول در بدن و همچنین درمان سو also هاضمه در یک فرد عالی است. به غیر از فواید سلامتی ، سرکه سیب همچنین به دلیل فواید زیبایی در داشتن پوستی شفاف و درخشان به شما مشهور است.

چگونه جوش های سر سیاه را از صورت پاک کنیم

2. سرکه قرمز / سفید

سرکه قرمز / سفید همچنین به عنوان سرکه سنتی شناخته می شود که در فرآیند پخت و پز از آن استفاده عمومی می شود. سرکه سفید / قرمز از مخلوطی از شراب قرمز یا شراب سفید ساخته می شود و به طور معمول در کشورهای خارجی استفاده می شود. سرکه سفید طعم ملایمی دارد ، در حالی که سرکه قرمز با تمشک طبیعی طعم دار است. از سرکه قرمز در تهیه گوشت خوک استفاده می شود ، در حالی که از سرکه سفید در تهیه مرغ / ماهی استفاده می شود.

فواید سرکه قرمز / سفید برای سلامتی

سرکه قرمز / سفید یک درمان عالی برای سو ind هاضمه است و همچنین به کاهش علائم پیری در فرد کمک می کند. سرکه قرمز / سفید به طور طبیعی حاوی اسید استیک است که ثابت می شود در کاهش چربی بدن مفید است. مصرف یک قاشق سرکه قرمز / سفید می تواند به شما یک پوست بدون چین و چروک و درخشان کمک کند.

3. سرکه برنج

سرکه برنج یکی از اشکال قدیمی سرکه است که محبوبیت زیادی در صنعت بهداشت پیدا نکرد. با این حال ، سرکه برنج با تخمیر شراب برنج ساخته می شود. سرکه برنج در رنگ های سفید ، قرمز یا سیاه موجود است و همچنین به صورت فصلی یا فصلی موجود نیست. از سرکه برنج سفید در ترشی سبزیجات استفاده می شود ، در حالی که از سرکه برنج قرمز در تهیه برخی از سس ها یا دیس های عالی استفاده می شود.

فواید سرکه برنج برای سلامتی

به دلیل وجود مقدار زیادی اسید استیک در سرکه برنج ، به بهبود هضم غذا کمک می کند. سرکه برنج حاوی مقدار متوسطی از اسیدهای آمینه است که بیشتر به خستگی فرد کمک می کند. سرکه برنج به دلیل بهبود سلامت قلب ، سلامت کبد و ایمنی بدن در یک فرد شناخته شده است.

4. سرکه بالزامیک

سرکه بالزامیک به طور سنتی به عنوان سرکه رنگ قهوه ای تیره شناخته می شود که از انگورهای فیلتر نشده و تخمیر نشده تهیه می شود. برخلاف سرکه های دیگر ، سرکه بالزامیک از الکل تخمیر شده به دست نمی آید و همین دلیل مشهور بودن آن در ایتالیا است. سرکه بالزامیک از انگور فشرده درست می شود و مانند شراب پیر می شود.

فواید سرکه بالزامیک برای سلامتی

به دلیل وجود مقدار زیادی آنتی اکسیدان در سرکه بالزامیک ، از خطر سرطان در فرد جلوگیری می کند. از آنجا که سرکه بالزامیک حاوی کلسترول کم و چربی های اشباع شده است ، برای سلامتی شما مضر نیست ، بنابراین به کاهش خطر حمله قلبی کمک می کند. همچنین به عنوان مسکن درد کار می کند.

5. سرکه مالت

این سرکه رنگ طلایی روشن در اتریش ، آلمان و هلند محبوب است. این ماده به خصوص از آبجو تهیه می شود و مزه ای نرم و تیز دارد. سرکه مالت حاوی اسید استیک است که بین 4 تا 8 درصد اسیدیته رقیق شده است ، که آن را به یک ماده عالی در مدیریت وزن تبدیل می کند.

فواید سرکه مالت برای سلامتی

سرکه مالت به کنترل قند کمک می کند و همچنین ثابت می کند که در درمان دیابت نوع 2 مفید است. سرکه مالت در رژیم غذایی شما طعم و مزه بدون کالری اضافه می کند ، که ممکن است به شما کمک کند وزن خود را به روشی بهتر مدیریت کنید. اسید موجود در سرکه مالت به کاهش کلسترول کمک می کند ، بنابراین اثبات می شود که برای سلامتی بسیار مفید است.

6. سرکه نیشکر

این سرکه که به عنوان سرکه عصا شناخته می شود ، از نیشکر استخراج می شود و عمدتا در فیلیپین استفاده می شود. طعم سرکه نیشکر شبیه سرکه برنج است. با این حال ، برخلاف نام ، سرکه نیشکر شیرین نیست و مانند سرکه های دیگر است.

فواید سرکه نیشکر برای سلامتی

این ماده حاوی خواص ضد پیری است که به جلوگیری از علائم اولیه پیری کمک می کند. سرکه نیشکر همچنین در کاهش گلیسمی مفید است. همچنین اثبات شده است که در مدیریت میرنگیت گرانولی بسیار موثر است.