چه آن را سس یا چاشنی بنامید، هیچ شکی در آن وجود ندارد: شما نمی توانید یک جشن شکرگزاری را بدون غذای جانبی نان، ترد و پر از گیاهان در همه جا برگزار کنید. چاشنی شکرگزاری که به تنهایی با سس مخلوط شده یا روی هم انباشته شده است، مسلماً بخش مورد علاقه ما از کل وعده غذایی است (اما به غذاهای دیگر نگویید). اما ابتدا باید در مورد فیل در اتاق صحبت کنیم: آیا اینطور است تزئین یا پر کردن ? آیا حتی تفاوتی بین این دو وجود دارد؟
چاشنی در مقابل لباس پوشیدن: تفاوت چیست؟
FYI، چاشنی و پانسمان هستند اساسا همان چیزی است، اما ممکن است بر اساس جایی که جشن می گیرید، آن را متفاوت بشنوید. در غرب میانه و جنوب، بیشتر به عنوان سس یاد می شود (بله، حتی اگر داخل بوقلمون پر شده باشد)، اما ساحل غربی و اهالی نیوانگلند احتمالاً این غذا را به عنوان چاشنی می شناسند. طبق فرهنگ لغت، قیمه به مخلوطی گفته می شود که برای پر کردن غذای دیگری، به طور سنتی مرغ، قبل از پختن استفاده می شود، در حالی که سس در یک تابه جداگانه (و نه داخل حفره بوقلمون) پخته می شود. به خاطر خوشمزگی، ما این واژه را به جای هم استفاده می کنیم.
هر روز به نقل از روز مادر است
بهترین قسمت در مورد چاشنی (ارو، سس): حدود یک میلیون و یک راه وجود دارد که آن را خودتان درست کنید. ما را باور نمی کنید؟ این 40 دستور سس و چاشنی شکرگزاری را به عنوان مدرک در نظر بگیرید.
مربوط: پر کردن ورق تابه روش جدید مورد علاقه ما برای هک روز شکرگزاری است
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول1. قیمه خمیر مایه قارچ و سوسیس
این هست نه چیزهای بسته بندی شده (هه)، مطمئناً. موسیر و قارچ جایگزین پیاز و کرفس معمولی می‌شوند تا این دستور پخت به کلاسیک‌ترین دستور پخت غذا تبدیل شود.
دستور غذا را دریافت کنید
دیوید لوفتوس / اکنون و دوباره2. چاشنی تابه ورقه ای جولیا تورشن با سوسیس و اسفناج
سلام، هک نابغه شکرگزاری. پختن ظرف به جای پختن در ظرف پخت روی ورقه پخت به این معنی است که نسبت ترد به نرم یک به یک است. (بله لطفا.)
دستور غذا را دریافت کنید
مربوط: 15 دستور العمل آسان شکرگزاری برای میزبانان استرس زا
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول3. تخم مرغ پخته شده با چاشنی
مطمئناً به اندازه کافی قیمه درست کرده اید؟ صبح روز بعد آن را در این فنجان های تخم مرغ ناز روز شکرگزاری تغییر دهید.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول4. گل کلم پخته شده با دانه های انار و آویشن
نه، این چاشنی سنتی مادر شما نیست. این بهتر است، زیرا بدون گلوتن است و با یکی از سبزیجات مورد علاقه ما درست می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
عکس: لیز اندرو / استایل: ارین مک داول5. پر کردن مافین
پخته شده در بوقلمون؟ امسال نه دوستان ما قیمه هایمان را در قالب های تک تک تکه های مافین می پزیم، چرا که نه؟
دستور غذا را دریافت کنید
مکث شایسته 6. شکرگزاری-در-دهان-Your-Your-Mouth Paleo Stuffing
آیا رژیم پالئو را امتحان می کنید؟ مشکلی نیست این دستور غذا بدون گلوتن و غلات است (و اگر نگران کننده باشد، مورد تایید Whole30 است).
برداشت نیمه پخته 7. چاشنی کروسانت قارچ گیاهی
وقتی این گیج کننده را روی میز می آورید، چهره مهمانان خود را تصور کنید. ساخته شده از شیرینی های رولتی .
مربوط: 21 ایده دسر شکرگزاری که پای کدو حلوایی نیست
قاشق چنگال بیکن8. کریول نان ذرت چاشنی
نان ذرت یک پایه محبوب برای سس به سبک جنوبی است. این یکی با ذرت، پوبلانوس، کاین و همه ادویه های دودی بسته بندی شده است.
دستور غذا را دریافت کنید
کمک کامل 9. برنج وحشی و چاشنی وگان با سیب زمینی شیرین سوخاری و سیب
چه گیاهخوار باشند و چه نباشند، همه حاضران سر میز از این چاشنی برشته شده با برنج بیزار می شوند. آرل های انار طعم روشنی را در پایان اضافه می کنند.
چی's Gaby Cooking 10. قیمه پارمزان و تره فرنگی
ما از هر فرصتی برای خوردن پارمزان در یک وعده غذایی استفاده می کنیم، حتی در روز شکرگزاری. تره فرنگی با طعم لطیف خود یک جایگزین مناسب برای پیاز است.
قاشق چنگال بیکن 11. پر کردن کدو حلوایی، اندوئیل و گیاهان دارویی
اضافه شدن Gruyère به این معنی است که شما لبه‌های ترد و یک مرکز رنگارنگ را به دست می‌آورید، همانطور که ما دوست داریم. این مانند ژاکت فازی دستور پخت چاشنی است.
چی's Gaby Cooking 12. چاشنی قارچ وحشی
نمکی، خاکی، گیاهی - این همه نت های مناسب را نشان می دهد.
مدرن مناسب 13. پر کردن برنج ممنوع با قارچ وحشی و کدو دلیکاتا
مطمئنا، بدون گلوتن است، اما به این دلیل نیست که ما این چاشنی جایگزین را دوست داریم. ما فقط نمی توانیم از رنگ زیبا و طعم غنی و خوش طعم سیر شویم. (و ما را با اسکواش شروع نکنید.)
سنت سباستین شادتر14. نان ذرت، سوسیس و چاشنی سبز
ما هرگز فکر نمی‌کردیم که سبزی‌های برگ‌دار تیره را در چاشنی‌های خود قرار دهیم، اما مطمئناً آرزو می‌کنیم که کاش می‌کردیم. اسپند برشته شده را نیز نادیده نگیرید.
دستور غذا را دریافت کنید
برداشت نیمه پخته 15. چاشنی کدو حلوایی و قارچ وحشی
برای کسانی که فکر می‌کنند قیمه‌ها برای بقیه جشن خیس هستند، دوباره فکر کنید. این دستور العمل نظر شما را برای همیشه تغییر خواهد داد.
قاشق چنگال بیکن 16. قیمه سیب و رازیانه
سیب های شیرین به اضافه رازیانه شیرین بیان یک کبریت ساخته شده در بهشت روز ترکیه است. این یکی را در زیر crowd-pleaser فایل کنید.
چگونه شیرین می خورد 17. ساده ترین قیمه آرام پز
قیمه آرام پز؟ نابغه شما فر خود را برای چیزهای مهم تر (مانند بوقلمون… و پای) آزاد می کنید.
سبزیجات خوب لعنتی 18. پر کردن نان ذرت اسکواش بدون گلوتن
درون تمام آن نان ذرت (بدون گلوتن) ترکیبی جشن از کدو حلوایی و تمام گیاهان فصلی پنهان شده است. ترجمه: ثانیه هایی خواهیم داشت.
خیلی غذا19. پر کردن نان ذرت با سوسیس، رازیانه و گلابی
سوسیس داغ ایتالیایی غیرمنتظره است، اما با رازیانه و گلابی شیرین، کار می کند. ( Psst : این فقط برای باقیمانده ها کافی است.)
دستور غذا را دریافت کنید
کرانچ کوتر 20. سالاد پر کردن بدون گلوتن با سس پیاز گرم
آیا می خواهید چاشنی سرو کنید اما آن را سالم نگه دارید؟ این سالاد دارای تمام اجزای آشنا (نان خرد شده، پیاز، سبزیجات)، به علاوه کاهو و یک سس پیاز گرم است.
آشپزخانه جاه طلب 21. پر کردن نان ذرت بدون گلوتن
نان خانگی بدون گلوتن بسیار مهم است، اما می توانید آن را با خرید از فروشگاه نیز درست کنید. نسخه بدون لبنیات می خواهید؟ به جای کره از روغن زیتون یا نارگیل استفاده کنید. (با تشکر، مونیک ولز.)
جشن گرفتن در خانه 22. قیمه قارچ وحشی با رازیانه و تره فرنگی
ترکیبی از قارچ های تازه و خشک به این دستور العمل کلاسیک عطر و طعم بیشتری می بخشد. شراب سفید نیز در آن وجود دارد - فقط می گویم.
لکسی'آشپزخانه تمیز 23. چاشنی آسان بدون گلوتن برای روز شکرگزاری
اگر به کسی نگویید که این بدون گلوتن است، آنها حتی متوجه تفاوت نمی شوند.
Foodie Crush 24. قیمه زغال اخته و گردو
اگر سس و قیمه زغال اخته بچه (خوشمزه) داشت، همین بود.
خرج کردن یام 25. قیمه گلابی و سوسیس آرام پز
بار دیگر، آهسته پز روز را نجات می دهد. شب قبل همه چیز را با هم بچینید، سپس روز بعد پاداش را درو کنید.
من یک وبلاگ غذایی هستم 26. چاشنی قارچ و پیاز 5 ماده 15 دقیقه ای فوری
راستش را بخواهید، شما ما را در پنج ماده داشتید. زمان پخت 15 دقیقه فقط یک مزیت اضافی است.
Foodie Crush 27. قیمه فرارو، کدو حلوایی، سوسیس و آلبالو خشک
farro به این چاشنی سنتی خوش‌آمدگویی می‌افزاید. آلبالوهای خشک را نادیده نگیرید: آنقدر ترش هستند که همه را برای چند ثانیه برگرداند.
مربوط: 15 وعده غذایی که می توانید با کدو حلوایی درست کنید
آشپزخانه Snixy 28. پر کردن سیب و سوسیس بدون گلوتن با مریم گلی
چهار نوع سبزی تازه در این دستور وجود دارد. بیش از حد؟ ما فکر نمی کنیم.
لعنتی خوشمزه 29. چاشنی نان ذرت Chorizo
ما فکر می کنیم ارزش تلاش بیشتر برای تهیه نان ذرت پنیری خانگی برای این زیبایی تند را دارد. بالاخره روز شکرگزاری است. برو بزرگ یا برو خونه
کمی فر بدهید 30. پر کردن کینوا (کینوا با کدو حلوایی، کرن بری و پسته)
آیا اگر نانی در جلوی چشم نباشد، چاشنی به حساب می آید؟ مطمئناً، به خصوص برای این نسخه شگفت آور سالم که در حدود 45 دقیقه جمع می شود، شروع به پایان می کند.
نخود شیرین و زعفران 31. پر کردن سیب سیج
تمام کارهای آماده سازی را یک روز قبل از روز شکرگزاری انجام دهید و زمانی که به ناچار بین یک ترکیه و یک مکان سخت گیر کرده اید یک چیز کمتر نگران خواهید بود.
آرام می خورد 32. قیمه مریم گلی کرنبری
وگان ها در خانه؟ آنها به لطف رزماری، آویشن، مریم گلی و مقدار زیادی گل کلم، این طعم‌های گیاهی را دوست خواهند داشت.
مربوط: بهترین دستور غذای جانبی شکرگزاری
40 پیش بند 33. بهترین چاشنی سرخپوشان
می‌پرسید چه چیزی آن را بهترین می‌کند؟ ممکن است بسیار قابل تنظیم باشد یا اینکه بتوان آن را در یک تابه درست کرد. اما احتمالاً به این دلیل است که طعم آن دقیقاً شبیه چیز واقعی است (و به طرز شگفت انگیزی واقعاً سالم است).
منتقد دستور غذا 34. قورمه سبزی پاییزی برشته
فصل کلم بروکسل، کدو حلوایی و سیب است. چرا همه آنها را در یک غذای فصلی قرار نمی دهید؟
بیکر مینیمالیست 35. پر کردن نان ذرت وگان
شما نمی توانید بگویید که هیچ کره ای در این چاشنی 100 درصد گیاهی وجود ندارد. مقداری شربت افرا این را اضافه می کند نمیدونم چیه عنصری که ایجاد خواهد کرد اوه شن آه س
اوری کوکز 36. چاشنی سنتی کلاسیک شکرگزاری
گاهی اوقات شما نباید با یک کلاسیک اشتباه کنید (و روز شکرگزاری به همان اندازه زمان خوبی است).
از شر لکه های صورت خلاص شوید
برداشت نیمه پخته 37. پر کردن نان آبجو چدار بوفالو
و برای همه زمان‌های دیگر، این کاسه خوشمزه غیر سنتی دیوانه‌وار با میخ‌های گاومیش را درست کنید. (خواهش میکنم.)
کمک کامل 38. چاشنی مریم گلی نان ذرت وگان ساده
نسخه گیاهی پر کردن نان ذرت توسط Gena Hamshaw بسیار آسان است. نان ذرت را دو روز قبل درست کنید تا خشک شود و تمام آب های خوش طعم را جذب کند.
نانوایی جوک 39. پودینگ نان مرزه زیتون رزماری
آیا پودینگ نان خوش طعم است؟ یا قیمه شکرگزاری است؟ چه کسی اهمیت می دهد؟ باورنکردنیه.
اوری کوکز 40. چاشنی سوسیس آرام پز
بدون نیاز به سرخ کردن یا سرخ کردن، به علاوه فقط یک ظرف برای تمیز کردن. این ممکن است ساده ترین دستور پخت چاشنی باشد.
تماشا کنید: طرز تهیه سوسیس تند، رازیانه و پنستا با کافه جنرال الکتریک
مربوط: در اینجا نحوه درست کردن یک شام کامل شکرگزاری در کمتر از 2 ساعت آمده است (امکان پذیر است)
