25 ماده غذایی برای خوردن هنگام مسمومیت غذایی

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
6 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
8 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
11 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه سلامتی سلامتی سلامتی oi-Shivangi Karn توسط شیوانگی کارن در تاریخ 2 جولای سال 2020| بازبینی شده توسط کارتیکا تیروگاننام

مسمومیت غذایی (FP) یک بیماری ناشی از غذا است که به دلیل مصرف آب آلوده یا غذاهایی که حاوی باکتری های عفونی ، ویروس ، انگلی یا سموم آنها هستند ایجاد می شود. علائمی مانند اسهال ، نفخ یا استفراغ ظرف چند ساعت شروع می شود. علائم مسمومیت غذایی می تواند خفیف یا جدی باشد.

درمان های خانگی مسمومیت غذایی عمدتا برای موارد خفیف است. آنها می توانند به آرامش معده و دفع سموم کمک کنند. در اینجا غذاهایی وجود دارد که می توانید در هنگام مسمومیت غذایی یا علائم مسمومیت غذایی خفیف مصرف کنید.

1. آب نارگیل

آب نارگیل یک محلول عالی برای آبرسانی است زیرا هدف آن جایگزینی الکترولیت های از دست رفته است. اولین علائم FP به طور کلی استفراغ یا اسهال است که منجر به از دست دادن مایعات و الکترولیت ها می شود. آب نارگیل به حفظ / دوباره پر کردن مایعات کمک می کند و معده را آرام می کند. اسید لوریک موجود در آب نارگیل همچنین ممکن است به از بین بردن عوامل بیماری زای مضر مواد غذایی کمک کند. [1]

چه کاری باید انجام شود: صبح زود و با معده خالی آب نارگیل بنوشید.

2. چای زنجبیل

چای زنجبیل یک درمان سریع برای کاهش علائم مسمومیت غذایی است. عوامل ضد میکروبی موجود در زنجبیل ممکن است به مبارزه با عوامل بیماری زای ناشی از غذا و تسریع روند بهبودی کمک کنند.

کنترل ریزش مو در خانه

چه کاری باید انجام شود: چای زنجبیل را با جوشاندن گیاه در آب تهیه کنید. روزانه 2-3 فنجان مصرف کنید. همچنین می توانید برای نتیجه بهتر آن را با مقدار کمی عسل مخلوط کنید یا یک قطعه کوچک زنجبیل خام را بجوید.

3. موز

یک رژیم غذایی ملایم (نرم ، کم چرب ، فیبر غذایی کم و بدون ادویه) توسط متخصصان پزشکی برای درمان علائم مسمومیت غذایی توصیه می شود. موز کاملاً متناسب با این نیازها است و از این رو می تواند به درمان حالت تهوع ، اسهال ، استفراغ ، دل درد و هر نوع اختلال در روده ناشی از FP کمک کند. [دو]

چه کاری باید انجام شود: بسته به میزان مصرف خوراکی ، یک موز رسیده را 1-2 بار در روز یا در صورت نیاز مصرف کنید.

4. آب تولسی

تولسی چندین ترکیب فعال بیولوژیکی دارد. عوامل ضد میکروبی موجود در تولیس از رشد استافیلوکوکوس اورئوس ، باکتری که معمولاً باعث ایجاد FP می شود ، جلوگیری می کنند. برگ های تولس ممکن است به کاهش درد معده مربوط به میکروب های منتقله از غذا کمک کند. [3]

چه کاری باید انجام شود: چند برگ تولسی را در آب بجوشانید و آب تولسی تهیه کنید. همچنین می توانید برگ ها را خرد کرده و یک قاشق آب میوه استخراج کنید ، آنها را با مقدار کمی عسل مخلوط کرده و مصرف کنید.

5. زردچوبه

این ادویه زرد روشن دارای خواص مفید بی شماری است. یک مطالعه نشان داده است که کورکومین ، ماده اصلی کورکومینوئید در زردچوبه دارای فعالیت ضد باکتری و ضد ویروسی در برابر سویه های مختلف باکتری های استافیلوکوک است. ممکن است به آرامش معده و تسکین علائم FP و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن برای بهبودی سریع کمک کند. [4]

چه کاری باید انجام شود: هر روز صبح زردچوبه بنوشید.

6. سیب زمینی له شده

سیب زمینی له شده / آب پز به خوبی در یک رژیم نرم و نرم قرار می گیرد که به کنترل اسهال مرتبط با FP کمک می کند. عطر و طعم ملایم پوره سیب زمینی از تشدید بیشتر معده جلوگیری کرده و به هضم غذا کمک می کند.

چه کاری باید انجام شود: یک سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را برداشته ، له کرده و با یک نمک نمک میل کنید تا مزه دار شود.

نکات زیبایی برای سیاهی زیر چشم

7. سیر همراه با آب

سیر مملو از ترکیبات ضد میکروبی است. مصرف آن ممکن است به از بین بردن عوامل بیماری زا مسئول FP و درمان اسهال و هضم نامناسب کمک کند.

چه کاری باید انجام شود: یک حبه سیر را صبح زود با یک لیوان آب بردارید.

8. دانه شنبلیله

دانه شنبلیله (متی) ممکن است علائم FP مانند سوزش معده ، سوges هاضمه ، درد معده ، از دست دادن اشتها و اسهال را درمان یا کاهش دهد. خواص گوارشی طبیعی آنها به تسکین شکم و روده کمک می کند و متابولیسم را برای بهبود سریعتر تقویت می کند.

چه کاری باید انجام شود: دانه ها را به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید و سپس مخلوط کنید. 1 قاشق چای خوری پودر شنبلیله را در آب گرم مخلوط کنید و هر روز صبح بنوشید.

9. سرکه سیب (ACV)

سرکه سیب به دلیل نحوه متابولیسم در بدن ، اثر قلیایی دارد ، اگرچه ماهیت اسیدی دارد. بنابراین ، می تواند علائم مختلف مسمومیت غذایی را کاهش دهد. این ماده می تواند پوشش دستگاه گوارش را تسکین داده ، باکتری ها را از بین ببرد و علائم FP را تسکین دهد.

چه کاری باید انجام شود: یک قاشق چای خوری ACV را در یک لیوان آب گرم مخلوط کرده و 1-2 بار در روز مصرف کنید.

10. آب لیمو

آب لیمو دارای فعالیت های ضد میکروبی در برابر چندین گونه از عوامل بیماری زا مربوط به FP ، به ویژه استافیلوکوکوس اورئوس است. مصرف آب لیمو ممکن است معده را تسکین دهد و به دفع میکروب ها کمک کند. [5] به همین دلیل است که یکی از بهترین داروهای خانگی برای علائم مسمومیت غذایی محسوب می شود.

چه کاری باید انجام شود: آب لیمو را در آب گرم مخلوط کرده و صبح زود مصرف کنید.

11. دانه های زیره (جیرا)

دانه های زیره سبز ممکن است به کاهش ناراحتی معده و درد ناشی از FP کمک کند. آنها همچنین به پاکسازی دستگاه گوارش در مدت زمان کوتاه کمک می کنند.

چه کاری باید انجام شود: یا دانه ها را یک شب در آب خیس کنید و صبح مصرف کنید یا یک قاشق چای خوری دانه را در آب بجوشانید و مصرف کنید.

چگونه از شر خارش پوست سر خلاص شویم

12. برنج یا آب برنج

آب برنج بهترین انتخاب غذایی برای جلوگیری از کمبود آب بدن است. این ممکن است به ترمیم مایعات از دست رفته در اثر استفراغ یا اسهال مرتبط با FP کمک کند. آب برنج فرکانس و حجم مدفوع را کاهش می دهد و دستگاه گوارش را آرام می کند.

چه کاری باید انجام شود: حدود 3 قاشق غذاخوری برنج و دو فنجان آب مصرف کنید. آنها را بجوشانید و وقتی محلول شیری شد ، آب را صاف کنید و وقتی خنک شد بنوشید.

13. جو دوسر

جو دوسر با فیبر کم می تواند در هنگام مسمومیت غذایی گزینه مناسبی باشد زیرا جو دوسر می تواند به نشست معده کمک کرده و بسیاری از علائم ناراحتی معده ناشی از FP را تسکین دهد. آنها همچنین پر از مواد مغذی هستند و می توانند به بهبود عملکرد ایمنی بدن کمک کنند.

چه کاری باید انجام شود: یا جو دو سر را در آب بجوشانید یا یک شب خیس کنید و صبح مصرف کنید.

14. آناناس

آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که هضم غذا را تسهیل می کند. این یک داروی طبیعی برای بسیاری از مشکلات گوارشی مانند نفخ ، اسهال و حالت تهوع است. [6] آناناس یکی از بهترین داروهای خانگی برای علائم خفیف مسمومیت غذایی است.

چه کاری باید انجام شود: اگر بلافاصله بعد از غذا اسهال مشاهده کردید ، یک کاسه آناناس تازه مصرف کنید.

15. سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین حاوی مقدار قابل توجهی فیبر محلول است که به راحتی توسط معده قابل هضم است. همچنین حاوی پتاسیم است که به حفظ الکترولیت از دست رفته کمک می کند. همچنین باعث بهبود فلور معده می شود که به هضم سالم کمک می کند.

چه کاری باید انجام شود: سیب زمینی شیرین را بجوشانید و بعد از له شدن ، آن را مصرف کنید. برای طعم بهتر می توانید نمک اضافه کنید.

16. ماست

ماست سرشار از پروبیوتیک است که به حفظ فلور طبیعی روده ها کمک می کند. مصرف ماست کم چرب ممکن است به رفع اسهال کمک کرده و معده را آرام کند. [7] اما با این انتخاب محتاط باشید زیرا لاکتوز (قندی که در محصولات لبنی یافت می شود) می تواند گاهاً علائم گوارشی را تشدید کند.

چه کاری باید انجام شود: در صورت مشاهده علائم FP ماست ساده کم چرب مصرف کنید.

17. جوش شیرین

جوش شیرین یک ضد اسید عالی است که ممکن است تسکین سریع مشکلات معده ناشی از FP باشد. به تسکین علائمی مانند سوزش معده ، ریفلاکس اسید کمک می کند و هضم غذا را تسهیل می کند. احتیاط ، از مصرف مقادیر بیش از حد آن خودداری کنید زیرا ممکن است باعث ناهنجاری های دیگری مانند یبوست شود. [8]

زیباترین باغ های دنیا

چه کاری باید انجام شود: حدود یک چهارم قاشق جوش شیرین را در یک لیوان آب مخلوط کنید و آن را بخورید. حداقل بعد از یک ساعت از غذا میل کنید.

18. نارنجی

پرتقال یک میوه مرکبات است که ممکن است در مدت زمان کمتری به رفع معده کمک کند. احتیاط ، از مصرف مقادیر زیاد خودداری کنید زیرا باعث افزایش سوزش معده و ریفلاکس اسید می شود.

چه کاری باید انجام شود: در صورت مشاهده علائم FP بعد از غذا چند برش پرتقال مصرف کنید. از مصرف آن با معده خالی خودداری کنید.

19. عزیزم

عسل یک آنتی بیوتیک طبیعی است که ممکن است به از بین بردن باکتری های مسئول FP کمک کند. اسهال ، سوi هاضمه ، ریفلاکس اسید ، نفخ و سایر اختلالات گوارشی را برطرف می کند. به همین دلیل است که عسل یکی از بهترین داروهای خانگی برای درمان مسمومیت غذایی محسوب می شود.

چه کاری باید انجام شود: یک قاشق چایخوری عسل حداقل روزی سه بار مصرف کنید.

20. دانه های رازیانه

فواید شگفت انگیز دانه رازیانه برای معده مشهور است. آنها عضلات روده را شل می کنند ، نفخ شکم را تسکین می دهند و از گرفتگی معده جلوگیری می کنند.

می توان گلیسیرین را مستقیماً روی صورت استفاده کرد

چه کاری باید انجام شود: چای دانه رازیانه را با افزودن یک قاشق چای خوری دانه رازیانه در آب و جوشیدن آماده کنید. از مصرف مقادیر بیش از حد خودداری کنید.

21. روغن پونه کوهی

خواص ضد میکروبی طبیعی روغن پونه کوهی ممکن است به مبارزه با باکتری های ایجاد کننده FP کمک کند. همچنین برای سلامت روده مفید است و علائمی مانند درد و اسهال را بهبود می بخشد. [9]

چه کاری باید انجام شود: 1-2 قطره روغن پونه کوهی را در یک فنجان آب بریزید و مصرف کنید. روغن های اساسی ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کنند. بهتر است قبل از این با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.

22. چای نعناع

چای نعناع ممکن است ناراحتی معده ناشی از FP را تسکین داده و بدن را آبرسانی کند. این چای همچنین کبد را تسکین داده و هضم غذا را بهبود می بخشد.

چه کاری باید انجام شود: بین وعده های غذایی چای نعناع میل کنید.

23. میخک

میخک به رفع حالت تهوع کمک می کند و برای هضم غذا بسیار عالی است. فعالیت ضد میکروبی گیاه ممکن است به از بین بردن باکتری های معروف به علت ایجاد FP کمک کند.

چه کاری باید انجام شود: در صورت مشاهده علائم FP ، یک یا دو میخک را بجوید. همچنین می توانید با جوشاندن چند حبه در آب چای درست کنید.

24. دارچین

دارچین ممکن است به مبارزه با علائم FP ، به خصوص حالت تهوع و استفراغ کمک کند. اثربخشی آن در برابر باکتری E.coli نیز ممکن است به درمان بیماری در مدت زمان کمتری کمک کند.

چه کاری باید انجام شود: چند قطعه دارچین را در آب بجوشانید و مصرف کنید. برای طعم بهتر عسل اضافه کنید.

25. چای بابونه

چای به عنوان شل کننده عضلات گوارشی شناخته شده و ممکن است به درمان علائم FP مانند اسهال ، استفراغ ، حالت تهوع ، نفخ شکم و سوi هاضمه کمک کند. [10]

چه کاری باید انجام شود: چای بابونه را با افزودن یک قاشق چای خوری برگ خشک در یک فنجان آب آماده کنید و بجوشانید.

غذاهایی که باید از آنها در هنگام مسمومیت غذایی خودداری کنید

قهوه
الکل
غذاهای فرآوری شده مانند چیپس
غذاهای ادویه دار
محصولات لبنی
غذاهای چرب

سوالات متداول رایج

1. مسمومیت غذایی چه مدت طول می کشد؟

علائم مسمومیت غذایی مانند استفراغ و اسهال معمولاً یک یا دو روز ادامه دارد. درمان های خانگی ساده مانند آب نارگیل ، آب لیمو ، موز و آب تولی می توانند به کاهش علائم و تسریع بهبود کمک کنند. با این حال ، اگر علائم FP بیش از دو روز است ، بهتر است با یک متخصص پزشکی مشورت کنید.

2. در صورت مسمومیت غذایی چه چیزی می توانم بخورم؟

اگر مسمومیت غذایی دارید ، بهتر است از غذاهای نرم مانند موز ، برنج یا سایر غذاهای کم چرب ، غیر تند و فیبر کم استفاده کنید. مایعاتی بنوشید که به تسکین شکم کمک می کند مانند آب نارگیل ، آب ریحان ، آب زنجبیل یا آب زردچوبه.

کارتیکا تیروگانناممتخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانیMS ، RDN (ایالات متحده آمریکا) بیشتر بدانید