متوجه شدیم که ممکن است امسال برای بسیاری از ما روز شکرگزاری کمی متفاوت به نظر برسد. اما خبر خوب اینجاست - چه نیویورک را خانه خود بنامید و چه در این فصل تعطیلات بمانید، یک وعده غذایی فوق العاده هرگز در این شهر دور نیست. در این روز ترکیه، از یک جشن باورنکردنی بدون دردسر لذت ببرید سوزاندن پرنده یا ساعت ها روی اجاق عرق می کند. در اینجا 24 رستورانی که در روز شکرگزاری در نیویورک باز هستند را معرفی می کنیم.
یادداشت سردبیر: دستورالعمل های CDC را برای تعطیلات بخوانید اینجا و لطفاً راهنمای مسافرتی فدرال، ایالتی و محلی را بررسی کنید.
مربوط: 14 بهترین پای در نیویورک برای همه نیازهای شکرگزاری شما (یا در هر زمان، واقعا)
رستوران دانیل1. رستوران دانیل
در این موسسه شیک چه چیزی در انتظار شماست؟ یک ضیافت سه غذای زیبا و شیک با تفاسیر عالی از غذاهای خوش طعم مورد علاقه شما در روز شکرگزاری مانند قرقاول اسکاتلندی، فلوک لانگ آیلند، گوش ماهی مین، بوقلمون قرمز بوربن، گوشت گوساله لیموزین و پایان های شیرین زیبا مانند شکلات تلخ پرویی و گاتو باسک، مربا. کیک وانیلی پر شده نوش جان!
60 E 65th Street; danielnyc.com
رزدورا2. رزدورا
نقطه داغ ایتالیایی Flatiron رزدورا غذاهای امیلیا رومانیا را با ترکیبی در روز شکرگزاری جشن می گیرد: دوپیو تورتلو (ماکارونی دو پر شده با کوتو پروسکوتو، سبزی و مریم گلی)، کپلتو با کدو سبز و شاه بلوط، استروزاپرتی پومودورو (یک ماکارونی گوجه فرنگی) و تاتوساچی دی. به عنوان مثال، پاهای بوقلمون سرخ شده. رستوران بین ساعت 12 بعد از ظهر برای نشستن باز است. و ساعت 15:30 در روز شکرگزاری
27 E 20th Street; rezdora.nyc
مادربزرگ بپا3. Nonna Beppa
سرآشپز Wendy Cacciatori تمام پاستاهای Nonna Beppa را در اتاق غذاخوری توسط Sfoglinas خود (یعنی استادان تولید ماکارونی) که روزانه راویولی، gnocchi، tagliatelle و دیگر پاستاها را از Emilia Romagna تهیه می کنند، درست می کند. رستوران سوهو همچنین جایزه Bib Gourmand را از راهنمای میشلین دریافت کرد. برای روز شکرگزاری، آنها منوی ویژه‌ای از zuppa di zucca (سوپ کدو تنبل) و porchettina di tacchino (پرچتای کوچک بوقلمون)، bistecca di tacchino (استیک بوقلمون) و semifreddo alle nocciole (نیمه‌فردو فندقی) را برای دسر ارائه می‌دهند. برای کسانی که به دنبال صمیمیت بیشتر و فاصله گرفتن از سایر غذاخوری‌ها هستند، این رستوران یک اتاق ناهار خوری خصوصی در انبار شراب با سرور اختصاصی شما دارد تا نیازهای غذاخوری شما را برطرف کند.
290 خیابان هادسون; nonnabeppa.com
مصب4. مصب
«The Estuary» Brooklyn Heights فقط یک منوی سه وعده‌ای با طعم‌های کلاسیک روز شکرگزاری، مانند بوقلمون کبابی D’Artagnan که با چاشنی، سیب‌زمینی سوخاری، کلم بروکسل، سس سس و کرن‌بری سرو می‌شود، ارائه می‌دهد. رستوران‌ها می‌توانند از میان ضیافت‌های چهار تا شش یا هشت تا ده نفری انتخاب کنند. اوه، و در مورد آن فراموش نکنید پا : اسپند شکلاتی تلخ، کدو حلوایی کره قهوه ای و سیب کارامل نمکی.
159 بریج پارک دکتر، بروکلین; estuarybrooklyn.com
این پست را در اینستاگرام ببینیدپست به اشتراک گذاشته شده توسط Casa del Toro، NYC (@casadeltorony)
5. کازا دل تورو
Casa Del Toro in Hell’s Kitchen یک کانتینا به سبک اواکساکایی است که برای صرف غذا و بیرون‌آوری از جمله کباب گوشت خوک کباب‌شده آهسته، بوقلمون با سس گوجه‌فرنگی، اسکارگوت، شکلات خامه‌ای و شکلات‌های بیگنت، جشن شکرگزاری با الهام از مکزیک را سرو می‌کند. یام
626B 10th Ave.; casadeltorony.com
با حسن نیت از MIFUNE نیویورک6. MIFUNE نیویورک
این رستوران ژاپنی تحسین‌شده با رتبه میشلین، پای فوی گراس ترافل ارگانیک بوقلمون در روز شکرگزاری را همراه با سس گراس سرو می‌کند. هفت دیگر غذاهای مدرن با الهام از فرانسوی-ژاپنی. منوی طعم دهی omakase روز شکرگزاری با هشت غذا برای هر نفر 200 دلار هزینه دارد، با 30 دلار ارتقاء اختیاری ترافل سفید. رستوران از ساعت 5 بعد از ظهر باز است. تا ساعت 10 شب با 100 دلار به ازای هر نفر عدم حضور، هزینه کنسلی در آخرین لحظه ظرف 24 ساعت پس از رزرو.
245 E 44th Street; mifune-restaurant.com
گری او7. رتبه بندی
استیک‌خانه کره‌ای ستاره‌دار میشلین، ضیافتی به ارزش 85 دلار از چهار قطعه انتخابی از USDA Prime و گوشت گاو آمریکایی واگیو با همراهی‌های کره‌ای مانند سوفله تخم‌مرغ مرزه، خورش کیمچی تند و قیمه برنج چسبنده با سوسیس چینی و قارچ شیتاکه ارائه می‌دهد.
16 W 22nd Street; cotenyc.com
استاندارد، های لاین8. گریل استاندارد
برای یک غذای شیک و در عین حال کلاسیک، The Standard Grill در منطقه Meatpacking District یک منوی تمام روز کاملاً جدید با غذاهای ویژه تعطیلات در روز شکرگزاری، علاوه بر یک جشن چهار غذای جشن روز شکرگزاری سرو می‌کند. این جشن شامل غذاهای فصلی مانند: راویولی کدو تنبل کبابی با کنجد سیاه و سوخته، بوقلمون کبابی سنتی با چاشنی ترافل و سبزیجات ریشه‌ای برشته، ماهی تن ماهی ولینگتون با دوکسل قارچ و انتخابی از پای سیب یا گیلاس برای دسر است.
848 خیابان واشنگتن; thestandardgrill.com
تمساح9. تمساح
ویلیامزبورگ Le Crocodile غذای ویژه شکرگزاری را هم در داخل و هم در بیرون در باغ گرم بیرونی خود ارائه می دهد. با سوپ کدو حلوایی برشته با عدس و ترافل سیاه شروع کنید و سپس سینه بوقلمون تفت داده شده، هویج با لعاب افرا، کلم بروکسل برشته، پوره سیب زمینی، سیر و قیمه خمیر ترش را شروع کنید. با یک تکه پای کدو حلوایی با خامه فرم گرفته برای دسر به پایان برسانید. جایگزین های گیاهی برای بوقلمون (مرغ بو داده شده از چوب) در صورت درخواست در دسترس است.
80 Wythe Avenue، بروکلین؛ lecrocodile.com
این پست را در اینستاگرام ببینید
10. لوکا
رستوران ویلیامزبورگ در روز شکرگزاری با صندلی های گرم کن در فضای باز و یک گزینه داخلی باز خواهد بود. غذاهای برجسته عبارتند از بوقلمون ارگانیک بو داده شده با گیاهان، گوشت تیره confit. پر کردن سوسیس شاه بلوط و رازیانه؛ سالاد میستیکانزا؛ کرن بری ماستاردا؛ و ریکوتا شیر گوسفند با عسل داغ، سیر و نان کبابی.
11 N 12th Street, Brooklyn; leuca.com
این پست را در اینستاگرام ببینید
11. سوگیل
سوگیل کره ای فرانسوی برای روز شکرگزاری باز است و سوپ کدو حلوایی عسلی، خاویار و تارتار کامپاچی، رول بوقلمون بدون استخوان، دنده های کوتاه واگیو آمریکایی با سس 24 ساعته سویا بوردلیز، سیب زمینی شیرین کره ای و قارچ ماتسوتاکه ارائه می دهد. برای دسر، یک برج ترد churro Jenga با ژلاتوی کنجد سیاه.
108 E 4th Street; soogil.com
سلستین12. سلستین
رستوران مدیترانه ای زیبا در ساحل دامبو در این فصل تعطیلات برای صرف غذا در داخل خانه در دسترس است. انتخاب های کلاسیک شامل کدو حلوایی تفت داده شده، رول بوقلمون میراثی، پوره پومس، کلم بروکسل بوداده و غیره است.
1 جان استریت، بروکلین؛ celestinebk.com
استیک هاوس بنجامین13. استیک هاوس بنجامین
استیک‌خانه Midtown یک غذای کلاسیک با سوپ کدو تنبل، سالاد پاییزی، کیک خرچنگ جامبو، بوقلمون سنتی روز شکرگزاری، سیب‌زمینی au gratin، طعم کرن بری و پای کدو حلوایی برای دسر به میز می‌آورد.
52 E 41st Street; benjaminsteakhouse.com/nyc
اقیانوس14. اقیانوس
Oceana با محوریت غذاهای دریایی، در این روز شکرگزاری در فضای تازه طراحی شده خود، یک منوی سه غذای ثابت ارائه می دهد. در این نمایشگاه فلوک کرودو، ماهی تارتار، راهب ماهی، ماهی قزل آلا اسکاتلندی و غیره دیده می شود. البته، بوقلمون ارگانیک بو داده با تمام تزئینات، دنده کوتاه، یک نوار خام محدود و دسرهای فراوان نیز وجود دارد.
120 W 49th Street; oceanarestaurant.com
بابی'س15. Bubby’s Tribeca
Bubby's یک شام سنتی روز شکرگزاری را از ساعت 12 بعد از ظهر سرو می کند. تا ساعت 9 شب (80 دلار برای بزرگسالان، 50 دلار برای کودکان زیر 10 سال). فکر کنید: تخم مرغ های شیطانی، بیسکویت های دوغ پوسته پوسته، بوقلمون تفت داده شده مزارع پالمن، ژامبون لعاب دار قدیمی، چاشنی نان ذرت، کاسه لوبیا سبز، سیب زمینی شیرین قندی و غیره. و البته، پای‌های خانگی معروف بابی برای تکمیل وعده غذایی جشن شما (کرامبل ویسکی سیب، کدو تنبل، افرا اسپند و آلبالو) وجود دارد.
120 خیابان هادسون; bubbys.com
چگونه در خانه به صورت طبیعی لب های صورتی داشته باشیم
این پست را در اینستاگرام ببینید
16. دوست
L'Amico تحت تأثیر آمریکایی-ایتالیایی یک وعده غذایی ویژه روز شکرگزاری با قیمت 72 دلار برای هر نفر ارائه می دهد. این وعده غذایی شامل تمام غذاهای سنتی روز شکرگزاری مانند سوپ کدو حلوایی، بوقلمون بو داده در آتش، پوره سیب زمینی و پای کدو تنبل، همراه با گزینه های ایتالیایی مانند ریکوتا پانسوتی با ترافل سفید و پاستا کدو سبز با پانا کره، دلیکات برشته، وینکوتو و تخمه کدو تنبل است.
849 خیابان قاره آمریکا؛ lamico.nyc
این پست را در اینستاگرام ببینیدپستی به اشتراک گذاشته شده توسط Porter House Bar and Grill (@porterhouse_ny)
17. بار و گریل پورتر هاوس
سرآشپز مایکل لوموناکو و تیمش جشن شکرگزاری را در بار و گریل پورتر هاوس برگزار خواهند کرد. یک منوی سه غذای 125 دلاری (54 دلار برای کودکان زیر 10 سال) شامل گزینه‌هایی مانند بیسکوی خرچنگ مین با تکه‌های خرچنگ، بوقلمون طبیعی برشته شده در کانتی لنکستر با چاشنی سیب و مریم گلی، سس کرن بری، سیب‌زمینی شیرین و گردوی شیرین، چشم دنده‌ای و دسرهایی مانند چیزکیک کدو تنبل با خامه شانتیلی.
10 دایره کلمب، طبقه 4; porterhousenyc.com
این پست را در اینستاگرام ببینیدیک پست به اشتراک گذاشته شده توسط ? ؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟ ? (@hortusnyc)
18. Hortus NYC
برای روز شکرگزاری، مکان معاصر آسیایی Hortus است. غذاهای منوی مزه 70 دلاری ویژه شامل بشقاب رویال با دم خرچنگ سرد، کرودو ماهی تن زرد باله، و کوکتل میگو برای دو نفر و به دنبال آن یک تاکو اردک ترد، با سس کرن بری سیچوان، کاهو و سالسا انبه است. از آنجا، ناهار خوری ها می توانند یک پیش غذا و پیش غذا را از میان آن انتخاب کنند منو یا یک خرچنگ منحط، فیله مینیون موج سواری و چمن. گیلاس بالای سر؟ این غذا با یک چیزکیک شکلاتی غیرقابل مقاومت که روی آن کرم ماسکارپونه کنجد سیاه قرار گرفته است، به پایان می رسد.
خیابان پنجم 271; hortusnyc.com
این پست را در اینستاگرام ببینید
19. دانته
نماد گرینویچ ویلیج (اخیراً به عنوان بهترین بار جهان، NBD انتخاب شد) امسال یک منوی ویژه برای روز شکرگزاری ارائه می‌کند که شامل غذاهایی مانند دلیکات ارثی برشته، کدو حلوایی و بلوط با لعاب افرا، سالاد کاسنی (سیب بزرگ اسمیت، پارچه‌ای و پارچه‌ای است). یک وینگرت افرا)، کلم بروکسل بوداده با بیکن ترد، و، البته، یک سینه بوقلمون در فر با چاشنی زردآلو و مریم گلی.
79-81 خیابان مک دوگال; dante-nyc.com
با حسن نیت از Lindens20. Lindens در Arlo Soho
این مکان شیک که به‌تازگی باز شده، منوی کرایه‌های فصلی آمریکایی را از ساعت ۴ بعد از ظهر ارائه می‌کند. در روز شکرگزاری، شامل مرغ آغشته به دانه فلفل همراه با پوره سیر و سالسا سبزیجات کبابی، رول‌های آویشن پارکر هاوس که در خانه پخته می‌شوند و با کره کدو بلوط سرو می‌شوند، و نوشیدنی‌ها و شیرینی‌هایی برای بوت. پس از صرف غذا، در «پاییز در آرلو»، پاپ‌آپ هتل با مضمون پاییزی که در آن می‌توانید با عزیزانتان در آغوش بگیرید در حالی که یک جرعه جرعه می‌نوشید، توقف کنید. کوکتل زمستانی در یک کابین دنج
2 رنویک خیابان؛ lindensnyc.com
با حسن نیت از Lamalo21. لامالو
این غذاخوری مدرن خاورمیانه‌ای در قلب NoMad پذیرای غذاخوری‌های گروهی بدون عذرخواهی است - یعنی برای روز شکرگزاری عالی است. برای هر سر 65 دلار، غذاخوری ها با سیب زمینی شیرین با راس ال هانوت (ترکیبی پر جنب و جوش از ادویه ها) و گل ختمی سوخته شروع می کنند. ترشی کدو تنبل (یک دیپ سیر)؛ هویج مراکشی بو داده؛ کلم زغالی؛ و نان لافا مریم گلی خانگی. بعد از مزه بوقلمون به دو صورت (سینه کبابی و سیخ کبابی)، غذاهای بی نظیر، نوشیدنی و دسر می آید.
11 E 31st Street; lamalonyc.com
توسط Socarrat Paella Bar22. سوکارات پائلا بار
پائلا در روز شکرگزاری؟ بله لطفا. این تاپاس بار اسپانیایی با سه مکان مختلف در منهتن، یک پائلا با الهام از شکرگزاری با پای بوقلمون، سینه بوقلمون برشته، چوریزو، کدو حلوایی، فلفل پیکیلو و سوفریتو قارچ سرو می‌کند. علاوه بر این، از موادی مانند کلم بروکسل ترد، سس کرن بری، سیب زمینی شیرین بو داده با بادام تراشیده شده، نان کرن بری با شاه بلوط و مریم گلی و موارد دیگر، در داخل خانه یا در بالکن یا پاسیو گرم شده لذت ببرید.
مکان های متعدد؛ socarratnyc.com
با حسن نیت از Blackbarn23. رستوران BLACKBARN
از خود (و خانواده‌تان) در این روز شکرگزاری با یک تجربه غذاخوری روستایی و مجلل از مزرعه به میز که توسط سرآشپز جان دوهرتی برنده جایزه جیمز بیرد برای شما به ارمغان آورده است، پذیرایی کنید. غذای 125 دلاری برای هر نفر با نان تست قارچ وحشی شروع می شود. کدو، رازیانه و چغندر تفت داده شده؛ و سوسیس گوشت گوزن، و سپس انتخابی از بوقلمون کبابی و ران سرخ شده با آبگوشت، فیله گوشت گاو در سس شراب قرمز با اندیو بو داده و گراتن اسفناج، یا برانزینو و لوستر سرخ شده. شب را با کرامبل سیب گرم خانگی، پای کدو تنبل، پودینگ نان کره ای یا براونی شکلاتی-گیلاسی انتخاب کنید.
19 E 26th. blackbarnrestaurant.com
امیلی چان24. بار بنو
رستوران کوچک تازه افتتاح شده به سبک پاریسی که در داخل هتل NoMad's Evelyn و رهبری سرآشپز ستاره‌دار میشلین، جاناتان بنو، قرار دارد، در این روز شکرگزاری جشنی سنتی برپا می‌کند. این بشقاب 32 دلاری دارای بوقلمون بریان شده با سس مریم گلی همراه با چاشنی سنتی تهیه شده با کمپین خانگی، کلم بروکسل گرین مارکت اتحادیه میدان سبز با پیاز کاراملی، کمپوت کرن بری-پرتقال و غیره است. برای دسر، از یک شیرینی‌پز معروف کارا بلیتز - کدو تنبل با چرخش ماسکارپونه یا اسپند با بوربون قدیمی پدر بزرگ - لذت ببرید.
7 E 27th Street; bennorestaurant.com
مربوط: 19 بهترین رستوران 24 ساعته نیویورک برای هوس های شبانه روزی شما
