غذاهای تایلندی همه چیز در مورد تعادل است - معمولاً کمی شیرین، کمی شور، کمی ترش و کمی تند است. و در حالی که این باعث می شود برخی از غذاهای اصلی فوق العاده خوشمزه (پد تای، شما قلب ما را برای همیشه حفظ کنید)، به این معنی است که یک غذای جانبی الهام گرفته شده از تایلند می تواند مکمل شگفت انگیزی برای یک غذای ابتدایی باشد. در اینجا 13 مورد مورد علاقه ما وجود دارد.
مربوط: 25 دستور غذای ساده با الهام از تایلندی که می توانید در خانه درست کنید
عکس: لیز اندرو/ استایل: ارین مک داولسالاد تایلندی خرد شده با آووکادو
برای چند لایک در اینستا آماده شوید - این سالاد به همان اندازه که زیباست و خوشمزه است. ما دوست داریم آن را با چند مرغ کبابی ساده برای یک وعده غذایی تابستانی سبک جفت کنیم.
دستور غذا را دریافت کنید
خرج کردن یام سالاد خرد شده تایلندی با سس سیر کنجد
شما می خواهید این تابستان را به هر غذای آشپزی و خوراکی هایی که دارید بیاورید. اما مطمئن شوید که اضافه کنید. به طرز شگفت انگیزی برای ناهارهای روز کاری بسته بندی می شود.
ارین مک داولاسفناج خامه ای نارگیل
وقتی شیر نارگیل (و مقدار زیادی زنجبیل، سیر و فلفل کاین) دارید، چه کسی به لبنیات نیاز دارد؟
دستور غذا را دریافت کنید
نیبل ها و تکه های سالم سالاد پاپایا سبز
نعناع تازه و مقدار زیادی فلفل تند، ستاره اصلی این سالاد ترد است که اساساً غذای جانبی ملی تایلند است. (پاداش: این نسخه نیز اتفاقاً وگان است.)
آشپزخانه جاه طلب لوبیا سبز سوسی
اگر با این سس بادام زمینی سرخ شده باشد، تقریباً هر چیزی را می‌خوریم. اما معمولاً ما به توصیه Monique Volz از اعضای Coterie پایبند هستیم و با لوبیا سبز می رویم.
آشپزخانه هوشمند خیابانی اسفناج آب سرخ شده تایلندی
وقتی می توانید اسفناج آب بخورید چه کسی به کلم پیچ نیاز دارد؟ (گاهی اوقات به آن شکوه صبح نیز می گویند.) در اینجا با سس صدف، فلفل قرمز و سیر فراوان سرخ می شود.
نمک و باد سالاد تاج خروس کبابی کدو حلوایی با سس بادام زمینی علف لیمو
ما دوست داریم که آیدا مولنکامپ، عضو Coterie، کدو تنبل گرم و دلچسب را با یک سس تارت و علف لیموی تند جفت می کند. به علاوه، ما هر چیزی که شامل چیپس سیر سرخ شده باشد می خوریم.
کوکی و کیت برنج سرخ شده آناناس تایلندی
برنج یک روزه در این غذا بسیار بهتر عمل می کند، بنابراین روشی فوق العاده برای استفاده از باقی مانده غذا است. (اگر می خواهید کربوهیدرات کم مصرف کنید، برنج گل کلم نیز کاملاً مؤثر است.)
شام در باغ وحش سالاد خیار تایلندی
همه ما در مورد غذاهایی هستیم که می توان از قبل درست کرد، و این سالاد سبک و با طراوت در واقع درست است بهتر بعد از اینکه یک روز در یخچال ماند. ما آن را برد می نامیم.
کمک کامل سالاد تند تایلندی
این سالاد ساده که سرشار از سبزیجات است و روی آن یک سس مرکبات تند و اعتیاد آور است، می تواند تقریباً به هر وعده غذایی اضافه شود. (با تشکر، جنا همشاو عضو Coterie.)
به من فیبی بدهید بادام زمینی تایلندی
فیبی لاپین، عضو خانواده، با این دمنوش بدون روغن و شکر، همه چیز را سالم نگه می دارد. قطره ای از مایونز در چشم نیست (و ما هم آن را از دست نمی دهیم).
الهام گرفته شده است سالاد پاپایای تایلندی اسپیرالیزه
ما حتی آن پاپایا را نمی‌دانستیم میتوانست مارپیچ شود، اما این را به علی مافوچی، عضو Coterie بسپارید تا خارج از چارچوب فکر کند. این برداشت از سالاد کلاسیک فقط کمی سرگرم کننده تر از نسخه معمولی است.
شربت خانه مهربان برنج نارگیل قابلمه فوری
مقداری برنج قهوه ای و شیر نارگیل را در قابلمه فوری بریزید و در حالی که واک خود را برای سرخ کردن سرخ می کنید. تا زمانی که شام تمام شود، برنج کرکی و معطری خواهید داشت که فقط کمی شیرینی دارد.
