12 مزیت شگفت انگیز گرم سیاه (Urad Dal) برای سلامتی

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 40 دقیقه پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 1 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 3 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
• 6 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• فن آوری Samsung Galaxy M42 5G Price، Teaser Video Surface Surface Pro راه اندازی آنلاین نزدیک
• اخبار تصمیم EC برای ممنوعیت مبارزات انتخاباتی ماماتا به دستور BJP: سانجی راوت
• فیلم ها Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan ، Kajol و مشاهیر دیگر در آرزوهای خود می ریزند
• ورزش ها IPL 2021: Zaheer توضیح می دهد که چگونه سرخپوستان بمبئی از 'برگ برنده' Bumrah استفاده می کنند
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری PPF یا NPS: کدام یک از امتیازات به عنوان گزینه سرمایه گذاری بهتر در بازنشستگی؟
• اتومبیل یاماها MT-15 با دو کانال ABS به زودی راه اندازی می شود قیمت ها دوباره افزایش می یابد
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

گرم سیاه که با نام urad dal نیز شناخته می شود ، یکی از عدسی هایی است که معمولاً در هر آشپزخانه هندی یافت می شود. این در دستور العمل های مختلف آشپزی مانند دوزا ، وادا و پاپاد استفاده می شود اما معمولاً برای تهیه دال استفاده می شود. گرم سیاه دارای بسیاری از مزایای سلامتی از بهبود هضم غذا تا تنظیم سطح قند خون است و همچنین در داروهای آیورودا نیز استفاده می شود.

گرم سیاه را با نام هایی مانند عدس سیاه و لوبیای مات نیز می شناسند. این عدس به قدری محبوب است که بخشی ضروری از غذاهای عجیب و غریب را تشکیل می دهد و اگر روزانه مصرف شود ، تأثیر مثبتی بر سلامتی شما دارد.

ارزش غذایی گرام سیاه یا اوراد دال

100 گرم گرم سیاه حاوی 343 کیلوکالری انرژی است. آنها همچنین حاوی

• 22.86 گرم پروتئین
• 60 گرم کربوهیدرات
• 1.43 گرم چربی کل (چربی)
• 28.6 گرم فیبر غذایی کامل
• 2.86 گرم شکر
• 171 میلی گرم کلسیم
• 7.71 میلی گرم آهن
• 43 میلی گرم سدیم

غنی از پروتئین و سایر مواد معدنی حیاتی ، گرم سیاه ، از بسیاری جهات برای بدن مفید است.

فواید گرم سیاه چیست؟

1. انرژی را افزایش می دهد

گرم سیاه غنی از آهن و پروتئین به عنوان یک تقویت کننده انرژی عالی عمل می کند و بدن شما را فعال نگه می دارد. آهن یک ماده معدنی کلیدی است که به تولید گلبول های قرمز کمک می کند که جریان اکسیژن را به اندام های مختلف بدن بیشتر می کند ، در نتیجه باعث افزایش انرژی و کاهش خستگی می شود ^[1] .

2. سلامت قلب را تقویت می کند

گرم سیاه به دلیل وجود منیزیم ، فیبر ، فولات و پتاسیم به ارتقا health سلامت قلب کمک می کند. فیبرهای غذایی یک روش موثر برای کنترل سطح کلسترول و جلوگیری از تصلب شرایین است ، ^[دو] در حالی که منیزیم به گردش خون کمک می کند و پتاسیم با کاهش تنش در رگها و عروق به عنوان یک گشاد کننده عروق عمل می کند. علاوه بر این ، فولات با کاهش خطر بیماری قلبی در ارتباط است ^[3] .

3. هضم را بهبود می بخشد

گرم سیاه دارای مقدار کافی فیبر غذایی است که به عنوان خاصیت هضم شما و کمک به بزرگ شدن مدفوع ، از یبوست جلوگیری می کند. ^[4] . اگر از مشکلات مربوط به معده مانند یبوست ، اسهال ، گرفتگی عضلات یا نفخ شکم رنج می برید ، گرم سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

زیره برای کاهش وزن

4. سلامت پوست را ارتقا می دهد

گرم سیاه یک ماده غذایی ضد پیری محسوب می شود زیرا بسیار غنی از مواد معدنی است که می تواند از پیری پوست جلوگیری کند. از آنجا که گرم سیاه غنی از آهن است ، به افزایش جریان خون اکسیژنه در سلول ها کمک می کند ، بنابراین با ایجاد یک پوست درخشان و درخشان باعث می شود پوست شما لکه دار نشود و علائم آکنه کاهش یابد. ^[5] .

5. درد و التهاب را کاهش می دهد

از دوران باستان ، از گرم سیاه در داروهای آیورودا برای تسکین درد و التهاب استفاده می شود. وجود آنتی اکسیدان در گرم سیاه برای کاهش درد و التهاب در بدن شناخته شده است ^[6] . فقط استفاده از خمیر گرم سیاه روی مفاصل و عضلات دردناک می تواند بلافاصله تسکین یابد.

6. از سنگ کلیه جلوگیری می کند

گرم سیاه ماهیتی ادرار آور دارد به این معنی که ادرار را تحریک می کند و در نهایت به خلاص شدن از سموم ، اسید اوریک ، چربی اضافی ، آب اضافی و کلسیم اضافی ذخیره شده در کلیه ها کمک می کند. این امر در وهله اول از بروز سنگ کلیه جلوگیری می کند.

7. رشد مو را تقویت می کند

گرم سیاه سرشار از مواد معدنی است که می تواند به مدیریت موهای خشک و شکننده کمک کند و درخشندگی موها را بازگرداند. به عنوان یک نرم کننده عالی برای موهای شما عمل می کند و ظاهری براق به آن می بخشد. فقط استفاده از خمیر گرم سیاه روی موهای شما این کار را خواهد کرد.

8- دیابت را کنترل می کند

از آنجا که گرم سیاه سرشار از فیبر غذایی است ، میزان مواد مغذی جذب شده در دستگاه گوارش را تنظیم می کند. در نتیجه ، به حفظ سطح قند و گلوکز کمک می کند ، در نتیجه دیابت شما بسیار کنترل می شود ^[7] . اگر فرد دیابتی هستید ، برای جلوگیری از افزایش میزان قند خون ، گرم سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

9. سلامت استخوان را بهبود می بخشد

گرم سیاه منبع عالی کلسیم است که به تراکم مواد معدنی استخوان کمک می کند. کلسیم یک ماده معدنی ضروری است که استخوان های شما را قوی نگه می دارد و از تخریب استخوان جلوگیری می کند ^[8] . مصرف روزانه آن از مشکلات مرتبط با استخوان از جمله پوکی استخوان جلوگیری کرده و به حفظ سلامت استخوان کمک می کند.

10. سیستم عصبی را تقویت می کند

آیا می دانید داشتن گرم سیاه می تواند به تقویت عملکرد شناختی کمک کند؟ این سیستم عصبی را تقویت می کند و در مقابله با مشکلات مربوط به عصب مانند هیستری ، اسکیزوفرنی و ضعف حافظه کمک می کند. گرم سیاه در طب آیورودا برای درمان فلج نسبی ، فلج صورت ، ناتوانی عصبی و غیره استفاده شده است.

11. عضلات را می سازد

محتوای پروتئین غنی در گرم سیاه شناخته شده است که با توسعه و تقویت بافت های عضلانی بدن ، سلامت عضلات را بهبود می بخشد ^[9] . چه مردان و چه زنانی که در تلاشند عضلات خود را بسازند ، باید روزانه گرم سیاه برای رشد عضلات و افزایش قدرت مصرف کنند.

12. برای زنان باردار مفید است

گرم سیاه به دلیل ارزش غذایی بالا ، نبض بسیار خوبی برای خانم های باردار محسوب می شود. به عنوان یک منبع غنی از آهن ، به تولید هموگلوبین کمک می کند که از نقایص مادرزادی در جنین جلوگیری می کند ^[10] . همچنین وجود اسیدهای چرب ضروری در گرم سیاه باعث افزایش رشد مغز جنین می شود.

احتیاط

اگرچه مصرف گرم سیاه برای سلامتی مفید است ، اما داشتن بیش از حد آن می تواند اسید اوریک را افزایش دهد که برای افرادی که از سنگ کیسه صفرا یا نقرس رنج می برند مفید نیست. همچنین می تواند باعث نفخ شکم شود و افراد مبتلا به بیماری های روماتیسمی باید از آن اجتناب کنند.

1. [1]عباسپور ، ن. ، هورل ، ر. ، و کلیشادی ، ر. (2014). مروری بر آهن و اهمیت آن برای سلامت انسان. مجله تحقیقات علوم پزشکی: مجله رسمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ، 19 (2) ، 164-74.
2. [دو]Brown، L.، Rosner، B.، Willett، W. W.، & Sacks، F. M. (1999). اثرات کاهش کلسترول فیبر در رژیم غذایی: فراتحلیل مجله تغذیه بالینی آمریکا ، 69 (1) ، 30–42.
3. [3]Li، Y.، Huang، T.، Zheng، Y.، Muka، T.، Troup، J.، & Hu، F. B. (2016). مکمل اسید فولیک و خطر بیماری های قلبی عروقی: تجزیه و تحلیل متا از آزمایش های کنترل شده تصادفی مجله انجمن قلب آمریکا ، 5 (8) ، e003768.
4. [4]Grundy، M. M.-L.، Edwards، C. H.، Mackie، A. R.، Gidley، M. J.، Butterworth، P. J.، & Ellis، P. R. (2016). ارزیابی مجدد مکانیسم های فیبر غذایی و پیامدهای آن برای قابلیت دسترسی زیستی مغذی ، هضم و متابولیسم بعد از غذا مجله تغذیه انگلیس ، 116 (05) ، 816–833.
5. [5]Wright، J. A.، Richards، T.، & Srai، S. K. S. (2014). نقش آهن در پوست و ترمیم زخم های پوستی. مرزها در داروشناسی ، 5.
6. [6]Rajagopal، V.، Pushpan، C. K.، & Antony، H. (2017). اثر تطبیقی ​​گرم اسب و گرم سیاه بر واسطه های التهابی و وضعیت آنتی اکسیدانی مجله تجزیه و تحلیل غذا و دارو ، 25 (4) ، 845-853.
7. [7]Kaline، K.، Bornstein، S.، Bergmann، A.، Hauner، H.، & Schwarz، P. (2007). اهمیت و تأثیر فیبرهای غذایی در پیشگیری از دیابت با توجه ویژه به محصولات غلات کامل. تحقیقات هورمون و متابولیک ، 39 (9) ، 687-693.
8. [8]Tai، V.، Leung، W.، Grey، A.، Reid، I. R.، & Bolland، M. J. (2015). مصرف کلسیم و تراکم مواد معدنی استخوان: بررسی سیستماتیک و متاآنالیز. BMW، h4183.
9. [9]Stark، M.، Lukaszuk، J.، Prawitz، A.، & Salacinski، A. (2012). زمان بندی پروتئین و تأثیرات آن بر هیپرتروفی و ​​قدرت عضلانی در افرادی که تمرینات وزنی دارند. مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی ، 9 (1) ، 54.
10. [10]Molloy، A. M.، Einri، C. N.، Jain، D.، Laird، E.، Fan، R.، Wang، Y.،… Mills، J. L. (2014). آیا وضعیت آهن پایین عامل خطری برای نقص لوله عصبی است؟ تحقیقات نقایص مادرزادی قسمت A: تراتولوژی بالینی و مولکولی ، 100 (2) ، 100-106.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت