کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانهفقط در
-
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره -
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره از دست نده
- مربیان آمریکایی دوره های انگلیسی را برای مربیان هندی هدایت می کنند
- IPL 2021: Harshal Patel می گوید: بعد از اینکه در حراج 2018 مورد بی توجهی قرار گرفتم ، روی خمیر من کار کردم
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit به یاد می آورد که جشن خانوادگی را با خانواده اش جشن می گرفت
- Mahindra Thar Bookings Cross 50،000 نقطه عطف فقط در شش ماه
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
از مزایای تبدیل گیاه وگان علاوه بر اینکه به محیط زیست و حیوانات کمک می کند ، فراوان است ، گیاهخواری برای سلامت کلی شما مفید است. اساساً ، گیاهخواری حذف استفاده از محصولات حیوانی ، به ویژه از رژیم غذایی است. وگان از خوردن لبنیات ، تخم مرغ ، گوشت ، عسل و غیره خودداری می کند ، به عنوان راهی برای جلوگیری از 'ظلم' به حیوانات.
گزارش های اخیر نشان می دهد که تعداد زنانی (که وگان نیستند) وگان رفتن (پیروی از رژیم وگان) را به طور مداوم افزایش می دهند. بنابراین ، آیا رعایت رژیم وگان هنگام بارداری سالم است؟ اگر بله ، سلامتی آن از یک رژیم غذایی منظم مبتنی بر گوشت یا گیاهخواری چگونه است؟
درباره بارداری وگان اینجا بخوانید.
فواید رژیم وگان در دوران بارداری
داشتن رژیم غذایی سالم در دوران بارداری بسیار مهم است زیرا بیش از هر زمان دیگری به مواد مغذی و پروتئین نیاز دارید. متخصصان می گویند زن باردار باید ویتامین ها و مواد معدنی پروتئین ، انواع سالم چربی ، کربوهیدرات های پیچیده ، فیبر و مایعات مصرف کند - که یک رژیم غذایی وگان می تواند آن را تأمین کند [1] [دو] .
چیزی که رژیم وگان نمی تواند تأمین کند محصولات لبنی است که حاوی دو نوع پروتئین با کیفیت بالا ، کازئین و آب پنیر است - هر دو وگان نیستند. با این حال ، سایر غذاهای غنی از پروتئین و کلسیم در رژیم وگان می توانند به این مسئله کمک کنند.
رژیم وگان مدتهاست که مورد انتقاد قرار می گیرد زیرا آنها به طور طبیعی دارای مواد مغذی کم مانند ویتامین B12 ، چربی های امگا 3 ، آهن ، ید ، کلسیم و روی هستند (از جمله موارد مهم در بارداری) [3] . و کمبود این مواد مغذی ممکن است منجر به عوارض حاملگی ، سلامت مادر و نوزاد و البته کمبود مواد مغذی شود [4] .
با این حال ، متخصصان خاطرنشان می کنند که شما نباید فقط رژیم غذایی وگان را مانند آن نادیده بگیرید زیرا ممکن است زنان وگان در معرض خطر کمتری از افسردگی پس از زایمان ، زایمان با روش C و مرگ و میر مادر و نوزاد باشند و اینها واقعیت هایی هستند [5] [6] .
علاوه بر این ، متخصصان می گویند زنانی که از رژیم وگان پیروی می کنند به طور کلی بیشتر از زنانی که این رژیم را ندارند ، در معرض خطر عوارض بارداری نیستند. بنابراین ، یک رژیم غذایی گیاهی متعادل برای تمام دوره های زندگی ، از جمله بارداری ، ایمن در نظر گرفته می شود ، و تمام آنچه لازم است یک برنامه ریزی دقیق است ، با راهنمایی یک متخصص تغذیه و پزشک خود [7] .
در اینجا برخی از فواید اثبات شده علمی رژیم غذایی وگان در دوران بارداری آورده شده است:
- رژیم های گیاهی به طور معمول غنی از فیبر هستند اما قند و چربی کمی دارند و از شما در برابر دیابت بارداری یا سطح بالای قند خون در دوران بارداری محافظت می کنند [8] .
- رژیم وگان از افزایش وزن اضافی در دوران بارداری جلوگیری می کند.
- مقدار بالای فیبر در رژیم غذایی وگان ممکن است از پره اکلامپسی (ناشی از افزایش فشار خون در دوران بارداری) محافظت کند [9] .
- برخی مطالعات نشان داده اند که پیروی از رژیم وگان در دوران بارداری می تواند از آسیب DNA جلوگیری کرده و خطر ابتلا به برخی از مشکلات رشد را در کودک شما کاهش دهد. [10] [یازده] .
آیا رژیم وگان در دوران بارداری مفید است؟ منابع وگان از مواد مغذی ضروری در دوران بارداری
در حالی که به مزایای پیروی از رژیم وگان در دوران بارداری اشاره می کنید ، مهم است که به نکات منفی آن نیز توجه کنید - بنابراین می توانید بر اساس حقایق ، انتخاب کنید. از آنجا که یک رژیم وگان کاملاً از محصولات حیوانی عاری است ، فاقد برخی مواد مغذی است که اگر جبران نشود ، ممکن است هم به مادر و هم به سلامتی کودک آسیب برساند.
یک رژیم غذایی گیاهی حاوی مقادیر کم مواد مغذی زیر نیست:
- ویتامین دی : سطح ناکافی ممکن است خطر ابتلا به پره اکلامپسی ، وزن کم هنگام تولد و سقط جنین را افزایش دهد. منابع گیاهی ویتامین D قارچ ، آب پرتقال غنی شده ، غلات ، شیر سویا ، شیر برنج و شیر بادام است. [12] . و البته نور آفتاب فراوان.
- اهن : در حالی که منابع غذایی زیادی از وگان آهن مانند عدس ، توفو ، اسفناج ، لوبیا و خرده سوئیس وجود دارد ، مطالعات نشان داده اند که بدن شما آهن غیر هم را از غذاهای گیاهی جذب نمی کند همانطور که آهن هم در محصولات حیوانی را جذب می کند. توجه داشته باشید : آهن هِم فقط در گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی و ماهی یافت می شود ، بنابراین آهن هِم نوعی آهن است که از پروتئین های حیوانی در رژیم غذایی ما حاصل می شود. آهن غیر هم در غذاهای گیاهی مانند غلات ، لوبیا ، سبزیجات ، میوه ها ، مغزها و دانه ها یافت می شود [13] .
- ویتامین B12 : بیشتر رژیم های وگان فاقد ویتامین B12 هستند که ممکن است خطر سقط جنین ، دیابت بارداری ، زایمان زودرس و ناهنجاری ها را افزایش دهد [14] . منابع گیاهی یا گیاهی ویتامین B12 شامل مخمر تغذیه ای ، شیر گیاهی غنی شده (سویا ، بادام ، نارگیل ، برنج) ، تمپه ، غلات صبحانه غنی شده ، جلبک ها / جلبک های دریایی و قارچ ها.
- چربی های امگا 3 : این یکی در دوران بارداری ضروری است و گیاهخواران دارای مقادیر کم خون ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و اسید دوکوزا هگزانوئیک (DHA) ، دو امگا 3 برای چشم ، مغز و سیستم عصبی کودک شما هستند. [پانزده] . منابع گیاهی چربی های امگا 3 دانه های چیا ، جوانه بروکسل ، روغن جلبک (مشتق شده از جلبک ها) ، دانه کنف ، گردو ، دانه های کتان و روغن پره است.
- پروتئین : مصرف ناکافی پروتئین ممکن است رشد و نمو کودک شما را کند کند. در حالی که رژیم های غذایی وگان غنی از پروتئین هستند ، مانند سیتان ، عدس ، نخود و لوبیا ، نخود سبز ، توفو ، تمپه ، ادامام ، hempseeds و غیره ، هضم آنها در دوران بارداری دشوار است [16] .
علاوه بر این موارد ، مراقب دریافت کلسیم ، روی و کولین نیز باشید ، زیرا این مواد مغذی برای سلامتی شما و کودک نیز مهم هستند. منابع کلسیم گیاهان وگان شامل دانه کنجد ، تاهینی ، سبزیجات برگ سبز ، توفو ، حبوبات و نان قهوه ای و سفید است.
منابع روی برای گیاهان وگان شامل لوبیا ، نخود ، عدس ، توفو ، گردو ، آجیل بادام هندی ، دانه چیا ، دانه کتان آسیاب شده ، دانه کنف ، تخمه کدو ، نان سبوس دار و کینوا است. و در آخر ، منبع کولین برای گیاهخواران شامل حبوبات ، توفو ، سبزیجات سبز ، سیب زمینی ، آجیل ، دانه ها ، غلات و میوه ها است [17] .
آنچه یک وگان می تواند در دوران بارداری بخورد
در زیر لیستی از غذاهای سالم و ایمن که یک وگان می تواند در دوران بارداری بخورد آورده شده است [18] .
- حبوباتی مانند لوبیا ، نخود فرنگی و عدس.
- آجیل و دانه ها.
- توفو ، سیتان ، و تمپه.
- ماست و شیرهای گیاهی غنی شده با کلسیم.
- غلات سبوس دار ، غلات و حبوبات مانند شبه کینوا و گندم سیاه.
- غذاهای گیاهی تخمیر یا جوانه زده مانند نان حزقیل ، میسو ، تمپه ، ناتو ، ترشی ، کیمچی ، کلم ترش ، و کومبوچا.
- میوه ها و سبزیجات بنفش ، قرمز و نارنجی و همینطور سبزیجات سبز برگ .
- مخمر تغذیه ای (به غذاها اضافه می شود).
برخی از مواد مغذی به سختی و حتی غیرممکن است که از غذاهای کامل گیاهی به تنهایی تهیه شود ، بنابراین ممکن است پزشک شما را به مکمل های خاصی مانند ویتامین B12 ، ویتامین D ، چربی های امگا 3 ، ید ، کولین و فولات هدایت کند. [19] .
توجه داشته باشید : کارشناسان پیشنهاد می کنند که جوانه زدن ، تخمیر و پخت و پز با قابلمه های چدنی ممکن است باعث جذب برخی مواد مغذی مانند آهن و روی شود.
غذاهایی که باید در دوران بارداری وگان از آنها اجتناب کنید : اگر در دوران بارداری رژیم وگان را دنبال می کنید ، جدا از اجتناب از محصولات حیوانی ، از مصرف الکل ، کافئین ، غذاهای بیش از حد فرآوری شده مانند گوشت های مسخره ، پنیرهای وگان ، جوانه های خام و آب غیر پاستوریزه خودداری کنید. [بیست] .
نحوه نگه داشتن چاپستیک
در یادداشت نهایی…
اگر قصد دارید در دوران بارداری خود از رژیم وگان استفاده کنید ، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید و بررسی کنید رژیم غذایی مناسب و مغذی برای شما و کودک شما است یا خیر. برای درک کامل فواید رژیم وگان در دوران بارداری مطالعات بیشتری نسبت به یک رژیم طبیعی لازم است.
احتیاط : لطفا توجه داشته باشید که مزایای ذکر شده در بالا فقط در مورد رژیم های غذایی کاملاً وگان است که مقدار مناسبی از مواد مغذی مهم را تأمین می کنند.
