به عنوان کسی که معمولاً از لوازم یکبار مصرف آشپزخانه متنفر است (می دانید، به جز سیر پرس)، نمی توانم کاملاً به شما بگویم چه چیزی مرا مجبور به خرید آن کرد. OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . اوه صبر کنید، بله می‌توانم: به این دلیل است که شبی که قصد خوردن آنها را دارم دیگر نمی‌توانم برای خوردن سبزی‌های برگ‌دار به فروشگاه بدوم. بنابراین، در بهترین حالت شک داشتم که ابزار را - که به نظر می رسد یک چرخنده سالاد مستطیلی شکل است - با یک دسته کلم پیچ لاسیناتو پر کردم و آن را در قسمت پشتی یخچال از قبل بسته بندی شده ام قرار دادم.
دو هفته و نیم بعد سریع به جلو حرکت کنید. من هنوز به خواربارفروشی برنگشتم و همچنین آن کلم پیچ بیچاره را به نفع نان شیرینی پیتزا، پاستا و کوفته های یخ زده ای که برای مواقع اضطراری در دست نگه می دارم، فراموش کرده ام. چند قوطی شیر نارگیل احتکار کرده بودم فقط برای درست کردن خورش نخود معروف آلیسون رومی که نیاز به کمک سخاوتمندانه سبزیجات مقاوم قبل از سرو دارد. یاد کلم پیچی افتادم که اساساً در یخچال گذاشته بودم.
احتمالاً تا به حال لجن است، و اگر نه، شاید بتوانم آن را در آب سرد احیا کنم ، فکر کردم نگهدارنده محصول را بیرون آوردم، و با یک حرکت جادویی، کلم پیچ مانند روزی که آن را خریدم ترد بود. چه غلتکی از احساسات.
این در واقع جادو نیست، اما نحوه عملکرد آن به این صورت است: محفظه ذخیره‌سازی دارای یک فیلتر زغال فعال است که درون درب آن قرار گرفته است، که گاز اتیلن را جذب می‌کند (این گازی است که همگی تولید می‌کند و معمولاً منجر به فساد می‌شود). درج سبد، همراه با چند دریچه قابل تنظیم، جریان هوای بهتری را فراهم می کند و با کنترل رطوبت، از جمع شدن رطوبت اضافی روی محصولات شما جلوگیری می کند. Voilà، دیگر از سبزیجات لجن‌دار (یا هویج نرم، گیاهان پژمرده یا خیارهای چروکیده، برای آن موضوع) خبری نیست.
GreenSaver Produce Keeper در چند اندازه موجود است (من آن را دوست دارم 5 ربع برای بسته های سبزی، اما اندازه کوچک برای انواع توت ها یا گیاهان ایده آل است) که همگی فاقد BPA هستند. این برند نیز مشابه آن را می سازد درج کریسپر ، که حاوی همان فیلتر است اما ممکن است برای یک یخچال کوچک مناسب تر باشد - ما منکر این نیستیم که این ظرف کمی حجیم است. و در حالی که باید جایگزین کنید آن فیلترها هر سه ماه یک بار، در مقایسه با مقدار محصول غم انگیز (و پولی) که در غیر این صورت دور می ریختید، مقدار نسبتاً کمی ضایعات است - از این رو رتبه بالای سازگاری با محیط زیست را دریافت می کنید.
آیا خیلی دراماتیک خواهد بود که بگویم این چیز زندگی من را تغییر داده است؟ شاید. اما کلم پیچ من التماس می کند که متفاوت باشد.
خودتان آن را امتحان کنید (20 دلار)
مربوط: اجاق گاز هوشمند جدید CHEF iQs، پخت و پز را در حالی که WFH بسیار آسان می کند
