کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانهفقط در
-
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره -
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره از دست نده
- انیربان لاهیری با اطمینان پیش از میراث RBC
- لیست تمام ووچرهای سطح ورودی از Reliance Jio ، Airtel ، Vi و BSNL
- بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
بیهار به خاطر خیلی چیزها معروف است. تاریخ غنی و میراث فرهنگی این مکان باعث شده است که توسط بسیاری از مسافران به مکانی پرطرفدار تبدیل شود. غذاهای این مکان نیز در نوع خود بی نظیر است. بیهاری ها در تبدیل برخی از ملایم ترین مواد به شاداب کننده های آب دهان خوب هستند.
پک خانگی برای جوش صورت
یکی از معروف ترین و دوست داشتنی ترین غذاهای Bihar ، چیتای لیتی مجلل است. litti یک میان وعده است که از آرد گندم تهیه می شود و با ساتو که آرد گرم بنگال برشته شده است پر می شود. ساتو با ترکیبی از ادویه جات ترشی جات مخلوط می شود که سیرابی را بسیار خوشمزه تر می کند و اگر برای اولین بار لیته را امتحان می کنید ، قطعاً یک سورپرایز خوشمزه را تجربه خواهید کرد.
حسن نیت ارائه می دهد عکس: توییتر
لیتی را معمولاً با چوخا سرو می کنند. چوخا ترکیبی از سبزیجات است که به صورت آب پز یا بو داده شده است. سبزیجات با چند ادویه مخلوط می شوند که باعث می شود شما ظرف را رها کنید. لیتی و چوکا وقتی با هم سرو می شوند یک وعده غذایی کامل درست می کنند که شما به هیچ عنوان نمی توانید آن را از دست بدهید.
بنابراین ، مهارت های آشپزی خود را با این دستور وسوسه انگیز Bihar امتحان کنید. در اینجا بدون پیچیده ترین دستورالعمل لیتوی چوخا آمده است.
خدمت می کند: 4
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
عناصر
برای جلد
- آرد گندم - 2 فنجان
- قاشق چایخوری Ajwain- & frac12
- روغن- 2 قاشق غذاخوری
- نمک - طبق هر طعم و مزه
- Ghee- 2 قاشق غذاخوری
- آب- 1 فنجان
- روغن- برای سرخ شدن عمیق
برای پر کردن
- آرد گرم بو داده (ساتو) - 1 فنجان
- فلفل سبز - 3 (ریز خرد شده)
- دانه های زیره - و frac12 قاشق چایخوری
- زنجبیل - 1 قطعه متوسط (رنده شده)
- سیر - 5 غلاف (ریز خرد شده)
- برگ گشنیز - و frac12 فنجان (ریز خرد شده)
- ترشی ماسالا - 1 گرم
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- قاشق چایخوری Ajwain- & frac12
- روغن خردل - 2 قاشق چایخوری
- نمک - طبق هر طعم و مزه
برای چوخا
- سیب زمینی - 2 (آب پز و پوست کنده)
- برنجال - 1 (بو داده و پوست کنده)
- گوجه فرنگی - 2 (بو داده و پوست کنده)
- پیاز - 1 (ریز خرد شده)
- فلفل سبز - 2 (ریز خرد شده)
- برگ گشنیز - 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
- نمک - طبق هر طعم و مزه
- روغن خردل - 1 قاشق چایخوری
روش
برای پوشش
1. همه مواد را به جز روغن مخصوص سرخ شدن در یک کاسه مخلوط کنید.
2. آب اضافه کرده و یک خمیر سفت را ورز دهید.
فواید multani mitti برای پوست
3. خمیر را با پارچه مرطوب بپوشانید و کنار بگذارید.
برای پر کردن
1. تمام مواد لازم برای پر کردن در یک کاسه را مخلوط کنید.
2. مواد را به خوبی مخلوط کنید و مطمئن شوید که هیچ توده ای وجود ندارد. آن را کنار بگذارید.
برای لیتی
1. خمیر را برداشته و 5-6 گلوله از آن درست کنید.
2. هر توپ را بگیرید و آن را بین کف دست صاف کنید و به آرامی با انگشتان خود فرورفتگی ایجاد کنید.
3. بخشی از مواد را پر کنید و توپها را با بلند کردن کناره ها با دست ببندید و با فشار دادن کف دست مقداری لیف را صاف کنید.
4. روغن را برای تفت دادن عمیق در یک تابه گرم کنید و لیترا را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. با شعله کم بپزید.
5. پس از اتمام ، لیتیز را به یک بشقاب منتقل کنید.
برای چوخا
1. برنجال و گوجه فرنگی ها باید روی شعله برشته شوند تا نرم و پخته شوند.
Kadalai Maavu برای فواید صورت
2. سپس برنج و گوجه فرنگی را پوست بگیرید. سیب زمینی های آب پز شده را به آن اضافه کنید.
3. اینها را با هم در یک کاسه مخلوط کنید.
4. پیاز ، فلفل قرمز ، برگ گشنیز ، نمک و روغن خردل را به آن اضافه کنید.
5. خوب مخلوط کنید و با لیتیس سرو کنید.
دستور پخت خوشمزه لیتی چوخا از بیهار آماده سرو است. در یک بعد از ظهر بارانی از این لذت بی نظیر لذت ببرید تا طعم و مزه را کاملاً لذت ببخشید.
