فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- BSNL هزینه های نصب را از اتصال باند پهن بلند مدت برطرف می کند
- بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
این دیوالی ، بدانید که چگونه بدون استفاده از پیاز و سیر ، ادویه کاری معطر درست کنید. دستور تهیه ادویه کاری هندی که امروز ارائه می دهیم ، کاری گوجه فرنگی با بادام هندی غنی است. از آنجا که دستور العمل های تهیه شده در روزهای جشن به طور کلی بدون پیاز و بدون سیر هستند ، ما فکر می کنیم ایده های ساده خود را در تهیه ادویه جات ترشی جات و خوشمزه به اشتراک بگذاریم.
کاری گوجه فرنگی گوجه فرنگی نوعی کاری کلاسیک است که با پودر معمولی سامبار یا ادویه chettinad یا حتی با ادویه ایتالیایی بهترین طعم را دارد. این مواد اولیه هستند و به طور کلی در خانه موجود هستند. نگاهی بیندازید تا بدانید چگونه با دستور کار گوجه فرنگی همراه باشید. بهترین قسمت در مورد کاری تطبیق پذیری آن است ، بهترین طعم آن را با برنج ، roti ، appam یا حتی نان می دهد !.
مواد لازم گوجه فرنگی کاری:
- کیلوگرم گوجه فرنگی (خرد شده)
- 2 قاشق چایخوری رب زنجبیل تازه
- 1 هل
- 1 عدد دارچین
- 1 میخک
- 1 فنجان بادام زمینی
- نارگیل فنجانی
- 1 قاشق چایخوری garam masala
- 1 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز
- مقداری شکر
- نمک طبق سلیقه
- 1 قاشق چایخوری دانه خردل
- 1 قاشق چایخوری
- روغن 2 قاشق چایخوری
ساخت کاری گوجه فرنگی بادام زمینی:
1. برای شروع ، از مقداری گوجه فرنگی برای ماسالا استفاده کنید. گوجه فرنگی ، رب زنجبیل ، هل ، دارچین ، گل میخک ، 3-4 عدد بادام هندی ، نارگیل را به دستگاه مخلوط کن مخلوط کن اضافه کرده و به صورت خمیر غلیظ خرد کنید.
2. یک تابه را گرم کنید و یک قاشق چای خوری روغن به آن اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن ، دانه خردل را با ژیرا سرخ کنید.
3. هنگامی که دانه ها پاشیدند ، خمیر چرخ شده ، شکر ، نمک را اضافه کرده و هم بزنید تا ماسالا جوش بیاید.
4. ادویه کاری جوشان را با افزودن ماسالای گارام و پودر چیلی ادویه دار کنید. گوجه فرنگی و بادام هندی را به مخلوط اضافه کرده و آن را بپزید تا گوجه خرد شده نرم شود. دستور غذای خوشمزه کاری هندی آماده است.