فقط در
- Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- BSNL هزینه های نصب را از اتصال باند پهن بلند مدت برطرف می کند
- بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
وقت شام افطار است و مطمئن هستیم که در حال آماده سازی هستید. برای کمک به شما ، ما امروز یک دستور غذایی خوشمزه و سلطنتی برای شما داریم که به Murgh Badami معروف است. این دستور ویژه مرغ برای رمضان یکی از دلپذیرترین غذایی است که می توانید در هنگام افطار میل کنید.
این دستور تهیه مرغ با بادام ، شیر و سایر مواد تهیه شده است که آن را برای جوانه های چشایی شما لذت می بخشد. تهیه این دستور به اندازه کافی آسان است اما برای ماریناسیون به زمان کمی نیاز دارد. برای تجربه عطر و طعم این غذای دلپذیر باید آن را بچشید.
بهترین نمودار رژیم غذایی برای کاهش وزن
بنابراین ، نگاهی به این دستورالعمل ویژه Ramzan از mourgh badami بیاندازید و آن را امتحان کنید.
خدمت می کند: 4
زمان آماده سازی: 5-6 ساعت
زمان پخت و پز: 30 دقیقه
عناصر
- مرغ - 1 کیلوگرم (برش به قطعات متوسط)
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
- پودر چیلی قرمز - 1 گرم
- نمک - مطابق با هر طعم و مزه
- ماست غلیظ - 3 قاشق غذاخوری
- پودر ماسالا Garam - 1 گرم
- پیاز - 3 (قطعه قطعه شده)
- خمیر سیر زنجبیل - 2 قاشق غذاخوری
- هل سبز- 4
- چوب دارچین- 1
- میخک- 5
- برگ بو - 1
- شکر - 1 گرم
- بادام - 1/2 فنجان (یک شب خیسانده و پوست آن گرفته شود)
- شیر- 1/2 فنجان
- پودر زردچوبه - خرج کردن
- پودر جوز هندی - خرج کردن
- قهوه / روغن - 3 قاشق غذاخوری
- برگ گشنیز - 2 قاشق غذاخوری (برای تزیین خرد شده)
- بادام خرد شده - برای تزیین
روش
1. مرغ را به درستی با آب بشویید و سپس با حوله آشپزخانه خشک کنید.
2. بادام را با شیر در همزن خرد کرده و به صورت خمیر غلیظ درآورید.
3. تکه های مرغ را با ماست ، پودر چیلی قرمز ، نمک ، پودر زردچوبه ، آب لیمو و نمک مارین کنید. در یخچال نگهداری کنید و 5-6 ساعت آن را نگه دارید.
4. پس از آن ، روغن / قیمه را در یک تابه گرم کنید و برگ بو ، دارچین ، هل ، میخک را اضافه کنید. یک دقیقه سرخ کنید.
5. پیاز خرد شده و شکر را اضافه کنید. 5-6 دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید تا پیازها قهوه ای طلایی شوند.
6. سپس رب زنجبیل - سیر را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
7. تکه های مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و مطمئن شوید که ماریناد را نریزید. ماریناد را کنار بگذارید.
8. مرغ را به مدت 7-8 دقیقه تفت دهید.
9. بعد از آن ماریناد ، رب بادام ، نمک ، پودر جوز هندی ، پودر ماسالای گارام را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.
10. حالا آب را به ظرف اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
11. ظرف را بپوشانید و مرغ را با حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه با حرارت کم بپزید.
12. پس از اینکه مرغ کاملاً پخت ، شعله را خاموش کنید.
13. مرغ را با بادام خرد شده و برگ گشنیز تزیین کنید.
دستورالعمل دلپذیر رمضان ، مرغ بادامی آماده سرو است. از این دستور ویژه مرغ با روتیس یا پولائو لذت ببرید.