Panch Phoron Dahi Baingan: طرز تهیه دستور بادمجان کشک

برای هشدارهای سریع اکنون مشترک شوید

کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانه

فقط در

7 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

باید تماشا کرد

از دست نده

خانه دستور پخت دستور العمل های oi-Prerna Aditi ارسال شده توسط: پرینا آدیتی | در 6 اکتبر 2020

کی گفته سبزی خوردن خسته کننده است؟ اگر شما هم چنین فکر می کنید ، ممکن است دستورالعمل های مختلف خوشمزه گیاهی را امتحان نکرده باشید. یکی از این دستورالعمل ها Panch Phoran Dahi Baingan است. این یک دستور غذایی خوشمزه گیاهی هندی است که با استفاده از بادمجان بچه سرخ شده در یک پیاز پیاز تهیه شده و بعداً با کشک تهیه می شود. این غذا بعداً با یک تادکا متشکل از برگهای کاری ، پنچ فورون و فلفل قرمز قرمز معتدل می شود. همانطور که می دانیم طرز تهیه برنجین و بادمجان ها در فورون پانچ خوب است ، این غذا مقدار قابل توجهی فورون پانچ دارد و کاملاً خوشمزه است.

اکنون ، ممکن است بسیاری از شما در مورد اینکه چه چیزی panch phoron است گیج شوید. خوب ، این ترکیبی از پنج نوع ادویه کامل مانند شنبلیله ، کارم ، زیره ، رازیانه و دانه خردل است. گاهی اوقات حاوی دانه های کالونجی یا پیاز است.

وقتی داهی Baingan را تهیه می کنید ، یاد می گیرید که تهیه آن کاملاً آسان است و طعم فوق العاده ای دارد. می توانید داهی Baingan را با برنج یا naan یا Tawa roti داشته باشید. بنابراین ، بدون صرف وقت زیاد ، اجازه دهید دستور العمل را مرور کنیم.

Panch Phoron Dahi Baingan Panch Phoron Dahi Baingan زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 20M کل زمان 35 دقیقه

دستور تهیه: بولدسکی

نوع دستور العمل: دوره اصلی

خدمت می کند: 6

لیست فیلم های نوجوانان 2017

عناصر

- 10 بادمجان کودک
- 3 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز
- 2 فنجان ماست ساده (درست بهم زده)
- 2 پیاز خرد شده متوسط
- 2 قاشق غذاخوری رب زنجبیل - سیر
- 1½ قاشق چای خوری panch phoron
- 1½ قاشق چای خوری پودر گشنیز
- 1 قاشق چایخوری پودر زیره
- ½ قاشق چای خوری آمچور
- ½ قاشق چای خوری پودر چیلی قرمز کشمیری
- ¼ قاشق چای خوری پودر زردچوبه
- ½ قاشق چای خوری پودر چیلی قرمز
- ¼ قاشق چای خوری نمک ماسالا
- نمک یا به مزه
- 1/2 فنجان آب
- برگ گشنیز ریز خرد شده
تادکا
- 1 قاشق غذاخوری روغن 15 میلی لیتر
- ¼ قاشق چای خوری panch phoron
- 2-3 فلفل قرمز فلفل قرمز خشک
- 6-7 برگ کاری

نحوه آماده سازی

1 اول از همه ، بادمجان های کودک را بشویید و سپس آنها را به شکل گرد برش بزنید. ضخامت این بادمجان های خرد شده دایره ای باید بین ¼-½ اینچ باشد.

دو حالا 2 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز را در یک تابه گرم کنید و سپس بادمجان های خرد شده را سرخ کنید. همچنین می توانید آنها را روی شعله متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند.

3 بادمجان های سرخ شده را روی حوله آشپزخانه قرار داده و کنار بگذارید.

چهار حالا 1 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده را در یک تابه گرم کنید. هنگامی که روغن داغ شد ، یک و نیم قاشق چای خوری پنچ فورون را در روغن اضافه کنید.

5 به محض اینکه پانچ فورون پراکنده شود ، پیاز خرد شده را به همراه رب سیر زنجبیل اضافه کنید.

6 پیازها را روی شعله متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند.
روغن موی خانگی برای ریزش مو

7 شعله را کم کنید و دانه های گشنیز و زیره را اضافه کنید.

8 خوب مخلوط کنید و سپس ماسالای گارام ، پودر چیلی قرمز کشمیری ، پودر آمچور ، نمک و زردچوبه را اضافه کنید.

9 خوب مخلوط کنید و سپس ½ فنجان آب اضافه کنید.

10 ماسالا را به مدت 5 دقیقه با حرارت کم بپزید.

یازده پس از 5 دقیقه پخت ، شعله را خاموش کرده و ظرف را بردارید.

12 حالا ماست را به همراه p قاشق چای خوری شکر و نمک هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که ماست را نرم و یکدست کنید.

13 اکنون زمان لایه بندی ظرف است.
استفاده از پراکسید هیدروژن برای پوست

14 یک کاسه یا ظرف جداگانه بردارید و آن را با مقداری روغن مسواک بزنید.

پانزده اکنون ته چرب شده را با 2 قاشق چایخوری کشک مسواک بزنید.

16 مقداری ماسالا روی ماست بریزید و سپس 4-5 بادمجان برش خورده را روی آن قرار دهید.

17 دوباره مقداری ماسالا روی بادمجان اضافه کنید و سپس ماست اضافه کنید تا کل بادمجان و ماسالا را بپوشاند.

18 این مرحله را تکرار کنید تا جایی که همه برش های بادمجان را قرار دهید.

19 با استفاده از یک خلال دندان می توانید قسمت بالایی ظرف را تزئین کنید تا بین ماست و ماسالا بچرخد.

بیست. حالا وقت تادکا است.

بیست و یک. مقداری روغن را در ظرف تادکا گرم کرده و ¼ قاشق چای خوری فورون پانچ را به همراه برگ های خشک فلفل قرمز و برگ کاری اضافه کنید.
چگونه می توانم استقامت خود را بهبود بخشم

22 تادکا را روی ظرف بریزید و با برگ های گشنیز ریز خرد شده تزئین کنید.

2. 3 با برنج یا چاپاتی یا ناان سرو کنید.

دستورالعمل ها

وقتی داهی Baingan را تهیه می کنید ، یاد می گیرید که تهیه آن کاملاً آسان است و طعم فوق العاده ای دارد. می توانید داهی Baingan را با برنج یا naan یا Tawa roti داشته باشید. بنابراین ، بدون صرف وقت زیاد ، اجازه دهید دستور العمل را مرور کنیم.

اطلاعات تغذیه ای