دستور العمل Moong Dal Halwa: نحوه تهیه Moong Dal Sheera

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 5 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 7 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 9 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
• 12 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• اخبار ویشنو ویشال و جوالا گوتا در 22 آوریل گره می زنند: جزئیات را اینجا بررسی کنید
• ورزش ها جوایز کریکت در نیوزیلند: ویلیامسون برای چهارمین بار مدال سر ریچارد هادلی را از آن خود کرد
• اتومبیل اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
• فیلم ها Ugadi 2021: Mahesh Babu ، Ram Charan ، Jr NTR ، Darshan و سایر ستاره های جنوبی آرزوها را برای طرفداران خود ارسال می کنند
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
• فن آوری تعهدات AGR و آخرین حراج طیف می تواند بر بخش مخابرات تأثیر بگذارد
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

حلوا Moong dal یک غذای خوشمزه راجستانی است که به خصوص در ماه های زمستان از آن لذت می برید. این بخشی از هر تالی هند شمالی است و با پختن کوه مونگ دال همراه با غلات ، شکر و مقدار زیادی میوه خشک تهیه می شود.

حلوا مونگ دال در ایالت کارناتاکا به نام حلوا حصارو بله نیز شناخته می شود و در مناسبت ها و جشنواره های خاص تهیه می شود. ماهی مونگ سرشار از پروتئین است و از این رو یک انتخاب بسیار سالم در نظر گرفته می شود. این را می توان به طور منظم نیز مصرف کرد.

moong dal sheera معمولاً با شیر درست می شود ، اما در این دستور العمل ما آن را بدون شیر تهیه می کنیم. این شیرینی دندان شکن نیاز به توجه کامل هنگام پخت و پز دارد زیرا باید به طور مداوم هم زده شود. تهیه ظرافت کمی کمتر از یک ساعت طول می کشد ، اما کاملا ارزش وقت و تلاش را دارد.

اگر علاقه مند به تهیه این شیرینی جذاب در خانه هستید ، خواندن مراحل مرحله به مرحله با تصاویر و ویدئوی نحوه تهیه دستور العمل حلوا حلوا را ادامه دهید.

ویدئو دستور العمل MOONG DAL HALWA

دستور تهیه توسط: Meena Bhandari

نوع دستور العمل: شیرینی

خدمت می کند: 2

• تقسیم زرد مونگ دال - 1 فنجان

  
  
  

  آب -. فنجان

  Ghee - ¾th cup

  شکر - 1 فنجان

  پودر هل - خرج کردن

  بادام خرد شده - 3-4 (برای تزیین)

  رشته های زعفران - 3-4 (برای تزئین)

• 1. مونگ دال را در یک کاسه بریزید و اجازه دهید 3-4 ساعت خیس بخورد و سپس آب اضافی آن را خارج کنید.

  2. آن را به یک ظرف میکسر منتقل کرده و 1 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.

  3. مخلوط را ریز خرد کنید.

  4. آن را به یک کاسه منتقل کرده و ½ یک فنجان غنچه اضافه کنید.

  5. آن را خوب مخلوط کنید.

  6. مخلوط را در یک ظرف گرم بریزید.

  7. آن را روی شعله متوسط ​​بپزید و مرتباً هم بزنید تا از تشکیل توده ها جلوگیری شود.

  8- بگذارید تا بپزد تا مخلوط قهوه ای طلایی شود و قوام دانه ای پیدا کند. هم رنگ و هم ترکیب مخلوط تغییر خواهد کرد.

  9. سپس ، cupth فنجان ghee را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  10. خوب هم بزنید تا زمانی که قی شروع به بیرون آمدن از آن کند. گاز را روی شعله کم روشن کنید و آن را به پختن ادامه دهید.

  11. در همین حال ، به یک تابه شکر اضافه کنید و بلافاصله آب اضافه کنید ، فقط به اندازه ای که غوطه ور شدن شکر باشد.

  12. بگذارید شکر حل شود و شربت باید متوسط ​​غلیظ باشد.

  13. آن را به مخلوط دال بریزید.

  چگونه لکه های تیره روی صورت را یک شبه از بین ببریم داروهای خانگی

  14. چند دقیقه هم بزنید ، تا حلوا شروع به ترک کناره های تابه کند.

  15. پودر هل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  16. بعد از انتقال به بشقاب سرو ، آن را با رشته های بادام خرد شده و رشته های زعفران تزیین کنید.

• 1. ماه قبل از خیساندن باید خوب شسته شود.
• 2. ghee را به خمیر سرد moong dal اضافه کنید. همچنین می توانید آن را به ظرف گرم شده اضافه کنید اما احتمال سوختن آن وجود دارد.
• 3. می توانید هنگام پخت و پز ، خویا یا شیر را به مخلوط اضافه کنید.
• 4. شربت قند باید از نظر قوام کمی رقیق تر باشد.

• اندازه سرو - 1 فنجان
• کالری - 320 کالری
• چربی - 14 گرم
• پروتئین - 7 گرم
• کربوهیدرات ها - 40 گرم
• شکر - 25 گرم
• فیبر - 4 گرم

گام به گام - چگونه می توان MOGON DAL HALWA را ساخت

1. مونگ دال را در یک کاسه بریزید و اجازه دهید 3-4 ساعت خیس بخورد و سپس آب اضافی آن را خارج کنید.

2. آن را به یک ظرف مخلوط کن منتقل کرده و 1 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.

3. مخلوط را ریز خرد کنید.

4. آن را به یک کاسه منتقل کرده و ½ یک فنجان غنچه اضافه کنید.

5. آن را خوب مخلوط کنید.

6. مخلوط را در یک ظرف گرم بریزید.

7. آن را روی شعله متوسط ​​بپزید و مرتباً هم بزنید تا از تشکیل توده ها جلوگیری شود.

8- بگذارید تا بپزد تا مخلوط قهوه ای طلایی شود و قوام دانه ای پیدا کند. هم رنگ و هم ترکیب مخلوط تغییر خواهد کرد.

9. سپس ، cupth فنجان ghee را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

10. خوب هم بزنید تا زمانی که قی شروع به بیرون آمدن از آن کند. گاز را روی شعله کم روشن کنید و آن را به پختن ادامه دهید.

11. در همین حال ، به یک تابه شکر اضافه کنید و بلافاصله آب اضافه کنید ، فقط به اندازه ای که غوطه ور شدن شکر باشد.

12. بگذارید شکر حل شود و شربت باید متوسط ​​غلیظ باشد.

13. آن را به مخلوط دال بریزید.

14. چند دقیقه هم بزنید ، تا حلوا شروع به ترک کناره های تابه کند.

15. پودر هل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

16. بعد از انتقال به بشقاب سرو ، آن را با رشته های بادام خرد شده و رشته های زعفران تزیین کنید.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت