کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانهفقط در
-
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره -
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
از دست نده
- BSNL هزینه های نصب را از اتصال باند پهن بلند مدت برطرف می کند
- بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
بسیاری از غذاهای غنی از مواد شیمیایی گیاهی به طور طبیعی با تلخی زیاد جفت می شوند که آنها را از لیست غذاهای ترجیحی خارج می کند. این شکاف که به دلیل اولویت و نیازهای بهداشتی ایجاد می شود ، گاهی منجر به کمبود مواد مغذی حیاتی می شود که به شدت در مواد غذایی با مزه تلخ یافت می شوند.
طعم تلخ غذاهای خوراکی نشان دهنده وجود مواد مست کننده نیست ، بلکه وجود مواد شیمیایی شیمیایی مفید با خواص آنتی اکسیدانی قوی است. یک مطالعه می گوید برخی از فلاونوئیدهای موجود در مرکبات ، ایزوفلاون موجود در سویا ، فنل موجود در چای ، شراب قرمز و شکلات و گلوکوزینولات موجود در سبزیجات چلیپایی دلیل اصلی تلخی این غذاها است. [1]
مواد مغذی ضروری به جلوگیری از طیف وسیعی از بیماری های مزمن ، از جمله دیابت که در حدود 463 میلیون بزرگسال (20-79 سال) در سراسر جهان شیوع دارد ، کمک می کند. با این حال ، جنبه غم انگیز مصرف غذاهای تلخ این است که آنها توسط مردم بیش از حد پخته می شوند یا توسط صنایع غذایی با مواد شیرین کننده ماسک می شوند تا طعم آنها کمتر تلخ و تند شود.
در روند ترجیح دادن و پذیرش بیشتر این غذاها توسط مشتریان ، طبیعت سالم غذاها غالباً از بین می رود یا کاهش می یابد. کارشناسان پیشنهاد می کنند که مردم باید از مزایای سلامتی غذاهای تلخ آگاه شوند و باید آنها را تشویق کرد که قبل از اینکه ترجیح دهند ، تصورات خود را تغییر دهند.
در این مقاله ، ما غذاهای تلخ سالم و خوراکی را که ممکن است به کاهش قند خون در بیماران دیابتی کمک کند ، مورد بحث قرار خواهیم داد. نگاهی بیاندازید.
1. خربزه تلخ (کارلا)
خربزه تلخ که معمولاً به آن کارلا یا کدو تلخ می گویند ، به طور گسترده توسط دیابتی های آسیا ، هند ، آمریکای جنوبی ، آفریقای شرقی و کارائیب مصرف می شود. این ماده دارای فعالیتهای ضد دیابتی و کاهش چربی خون است که نه تنها به کنترل سطح گلوکز کمک می کند بلکه ممکن است عوارض دیابت را نیز به تأخیر بیندازد. [دو]
2. برگ های کاری
آنها یکی دیگر از مواد غذایی تلخ هستند که برای کاهش سطح قند خون با سرعت بیشتری کارایی دارند. طبق یک مطالعه ، برگ های کاری می توانند در طی 15-30 روز به کاهش سطح قند خون ناشتا و بعد از غذا کمک کنند. [3]
3. چای سبز
یک مطالعه می گوید که کاتچین موجود در چای سبز دارای پتانسیل آنتی اکسیدانی قوی است که نقش زیادی در کاهش سطح گلوکز خون در بیماران دیابتی دارد. مصرف طولانی مدت چای ممکن است به کاهش خطر دیابت و اختلالات مرتبط مانند عدم حساسیت به انسولین کمک کند. [4]
ترفندهای جادویی آسان برای یادگیری
4. سیب چوبی
یک مطالعه می گوید که سیب چوبی ، که بعنوان آن بعل نیز شناخته می شود ، دارای اثرات محافظتی بر روی لوزالمعده است و ممکن است به شما در جلوگیری از آسیب ناشی از استرپتوزوتوسین در سلولهای جزایر لوزالمعده کمک کند. تجویز منظم میوه به مدت 14 روز ممکن است به ایجاد ثبات در سطح گلوکز در افراد شدید دیابتی کمک کند. [5]
5. چوب طبل
تمام قسمت های چوب طبل مانند برگ ها ، گل ها ، دانه ها و ساقه ها دارای توانایی ضد دیابت زیادی هستند. این به دلیل وجود پلی فنول ها مانند فلاونوئیدها ، اسیدهای فنلیک و کوئرستین است که از کاهش سطح گلوکز در بدن اطمینان می دهند. [6]
6. آلوئه ورا
طعم آلوئه ورا خام با تلخی از طعم اسیدی و در عین حال شیرین تقریباً تلخ است. یک مطالعه نشان داده است که آلوئه ورا می تواند به بهبود سطح گلیسمی در بیماران دیابتی و افراد دیابتی نوع 2 کمک کند. [7]
7. روغن زیتون فوق بکر
روغن زیتون بسیار بکر دارای مواد شیمیایی گیاهی خاص با خواص سالم و طعم تلخ و تند است. وعده های غذایی تهیه شده با روغن پس از مصرف غذا باعث افزایش قند بسیار کمتری می شوند. [8]
8. دانه شنبلیله
شنبلیله اثرات ضد دیابت دارد - یک مطالعه نشان داده است که وقتی دانه شنبلیله به تنهایی یا در ترکیب با برخی از داروهای ضد دیابت مانند متفورمین داده شود ، می تواند سطح گلوکز و کلسترول را تا حد زیادی کاهش دهد. [9]
9. آرگولا
آروگولا که به آن سالاد راک شده نیز گفته می شود ، سبزی سبز برگ مانند اسفناج است. اتانول و اسیدهای چرب موجود در گیاهان دارویی دارای اثرات ضد دیابت هستند و ممکن است به کاهش سطح گلوکز کمک کرده و از بروز قند خون و مقاومت به انسولین جلوگیری کنند. [10]
10. قره قاط
یک مطالعه نشان داده است که وقتی قره قاط به یک وعده غذایی پرچرب اضافه می شود می تواند به کنترل افزایش قند بعد از غذا کمک کند. این به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بالای میوه است. [یازده]
11. سبزه قاصدک
سبزی قاصدک به برگهای گیاه قاصدک اشاره دارد که به دلیل گل بزرگ و زرد روشن آن شناخته شده است. قاصدک حاوی ترکیبات فعال زیستی قوی است که برای کنترل دیابت بی خطر محسوب می شوند. همچنین ، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی سبزیجات قاصدک از پانکراس در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند. [12]
12. دانه کنجد
مصرف دانه کنجد یا til مربوط به افزایش آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی و کاهش مارکرهای استرس اکسیداتیو است. این ماده می تواند به عنوان یک ماده غذایی کاربردی برای کنترل سطح قند در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 استفاده شود. [13]
13. شوید
طبق یک مطالعه ، مصرف دانه و برگ شوید می تواند به کاهش سطح گلوکز و کلسترول در بیماران دیابتی کمک کند. وجود پروانتوسیانیدین های فنلی و فلاونوئیدها در شوید دارای فعالیت های آنتی اکسیدانی هستند که مسئول اثر ضد دیابت آن هستند. [14]
14. پوست انار
پوست انار تلخ اما مقوی ترین قسمت های میوه است. آنها حاوی تعداد زیادی پلی فنول مانند فلاونوئیدها ، تانن ها ، اسیدهای فنلیک و آلکالوئیدها و لیگنان ها هستند. یک مطالعه نشان داده است که پوست انار می تواند به کاهش سطح قند خون ناشتا و کنترل دیابت کمک کند. [پانزده]
