کاردیومیوپاتی هیپرتروفیک: علائم ، علل ، درمان و پیشگیری مشاهده نمونه برای هشدارهای سریع به اعلان ها اجازه دهید برای هشدارهای روزانهفقط در
-
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره -
- هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
- اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر جلوه جشن شما را ارتقا بخشید
- فال روزانه: 13 آوریل 2021
Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره از دست نده
- انیربان لاهیری با اطمینان پیش از میراث RBC
- کمبود مسئله نیست: وزارت بهداشت ایالات متحده را به دلیل سو mis مدیریت واکسن های COVID مورد انتقاد قرار می دهد
- لیست تمام ووچرهای سطح ورودی از Reliance Jio ، Airtel ، Vi و BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
- اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
- کاهش قیمت طلا نگرانی زیادی برای NBFC ها ندارد ، بانک ها باید مراقب باشند
- نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
- 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل
سمبار را با idli ، dosa ، utapam ، vada و غیره به عنوان یک غذای فرعی سرو می کنند. این غذای اصلی غذای جنوب هند است. شما می توانید با بسیاری از سبزیجات و ادویه جات ترشی جات درست کنید. مهمترین ماده سازنده sambar sambar masala است. ما اغلب گیج می شویم که مارکالای sambar masala بخریم که طعم اصیل به آن بدهد. ما توصیه می کنیم ، شما آن را در خانه آماده کنید.
به همین ترتیب ، هیچ چیز مانند تهیه چیتنی پودی خود در خانه نیست. Chutney pudi در واقع پودر چاتنی است که در جنوب اغلب با دوزا و idlis سرو می شود. این چیتنی چادنی تند و دلچسب بهترین طعم و مزه را دارد که در خانه تازه تهیه شود.
بنابراین ، امروز ما از غذاهای معمولی استراحت خواهیم کرد و به شما یاد خواهیم داد که چگونه سامبار ماسالا و چودنی پودی را در خانه تهیه کنید. نگاهی بیاندازید.
دستور العمل برای Sambar Masala
همه آنچه شما نیاز دارید
- دانه های Dhaniya (گشنیز) - 1 فنجان
- دانه خردل - 1 قاشق غذاخوری
- دانه های جیرا (زیره) - 2 گرم
- دانه های متی (شنبلیله) - 2 گرم
- فلفل قرمز خشک - 10-12
- برگ کاری خشک - 20
- Hing (آسافوتیدا) - 3/4 قاشق چایخوری
- پودر زردچوبه - 1/2 قاشق چایخوری
روش
1. یک تابه را گرم کنید و دانه های گشنیز را به مدت 2 دقیقه کباب کنید. سپس آن را به یک بشقاب منتقل کنید.
2. در همان تابه ، دانه های خردل ، دانه های ژیرا ، دانه های متی ، فلفل قرمز خشک و رست خشک را به مدت 2-3 دقیقه بردارید.
3. پس از اتمام ، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا همه مواد خنک شوند.
4. حال همه مواد بو داده خشک را همراه با برگهای کاری کاری خشک ، پودر زردچوبه و آسیاب در آسیاب به صورت پودر خوب خرد کنید.
5. ماسالای sambar را در یک شیشه ضد هوا نگهداری کنید.
دستور العمل Fpr Chutney Pudi
لباس عروس یقه قایق
همه آنچه شما نیاز دارید
- Chana dal- 1 فنجان
- دفتر dal- 1/2 فنجان
- نارگیل خشک - 1/2 فنجان (خرد شده)
- فلفل قرمز خشک - 20
- برگ کاری - 20
- نمک - مطابق با هر طعم و مزه
- جاگری- 1 قاشق غذاخوری
- تفاله تمر هندی - 1 قاشق غذاخوری
- هینگ- خرج کردن
- روغن- 2 قاشق غذاخوری
- دانه خردل - 1 قاشق غذاخوری
روش
1. یک تابه را گرم کنید و چانالا را خشک کنید تا کاملاً قهوه ای شود. پس از اتمام کار ، آن را به یک بشقاب منتقل کنید.
2. در همان ماهیتابه ، تفت دهید تا خشک شود و قهوه ای طلایی شود. پس از اتمام کار ، آن را به یک بشقاب منتقل کنید.
3. ماهی تابه را داغ کرده و بذر خردل ، برگهای برگ و کاری را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا پاشیده شود.
4. فلفل قرمزهای فلفل قرمز را اضافه کرده و به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید.
5. سپس نارگیل خشک را اضافه کرده و برای چند دقیقه تفت دهید.
6. urad dal و chana dal را در آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
7. حالا نمک ، جاگی و تفاله تمر هندی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و شعله را خاموش کنید.
8. بعد از خنک شدن مواد ، آن را به صورت پودر ریز در مخلوط کن خرد کنید.
نکته
مقادیر زیادی از این ماسالاها را تهیه نکنید زیرا با گذشت زمان عطر و طعم آنها از بین می رود.
