Diwali 2020: در اینجا نحوه ساخت Chandrahara به سبک Karnataka در خانه شما ارائه شده است

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

فقط در

• 7 ساعت پیش Chaitra Navratri 2021: تاریخ ، موهورتا ، آیین ها و اهمیت این جشنواره
• 
• 8 ساعت پیش هینا خان با سایه چشم سبز مسی و لب های برهنه براق جلوه می کند و در چند مرحله ساده ظاهر شما را جلب می کند!
• 10 ساعت پیش اوگادی و بایساخی 2021: با لباس های سنتی الهام گرفته از مشاهیر ، جلوه جشن خود را آرایش کنید
• 13 ساعت پیش فال روزانه: 13 آوریل 2021

از دست نده

• فن آوری BSNL هزینه های نصب را از اتصال باند پهن بلند مدت برطرف می کند
• اخبار بازگشت کنندگان Kumbh mela ممکن است بیماری همه گیر COVID-19 را تشدید کنند: سانجی راوت
• ورزش ها IPL 2021: BalleBaazi.com با کارزار جدید 'Cricket Machao' از فصل استقبال می کند
• فیلم ها Vira Sathidar Aka Narayan Kamble از دادگاه به دلیل COVID-19 دور می شود
• اتومبیل اسکوتر برقی تحویل تجاری پرسرعت Kabira Mobility Hermes 75 در هند راه اندازی شد
• دارایی، مالیه، سرمایه گذاری قیمت طلا برای NBFC نگران کننده نیست ، بانک ها باید مراقب باشند
• تحصیلات نتیجه نهایی پاسبان پلیس CSBC بیهار 2021 اعلام شد
• مسافرت رفتن 10 بهترین مکان برای بازدید در ماهاراشترا در ماه آوریل

دیوالی نه تنها جشنواره چراغ ها بلکه یک جشن معطر برای همه هندی ها است. امسال جشنواره در 14 نوامبر جشن گرفته می شود و بنابراین ، شما می توانید به طور قطع غذاهای شیرین را در خانه امتحان کنید.

چاندراارا یک دستورالعمل شیرین سنتی کارناتاکا است که معمولاً در فستیوال ها و سایر جشن ها تهیه می شود. چاندراارا منحصر به این منطقه است و همچنین برای کارهایی مانند عروسی ، مراسم نامگذاری و ... آماده می شود.

چاندراارا با تهیه خمیر با مایدا و چیروتی راوا به عنوان مواد اصلی تهیه می شود. سپس خمیر به شکل های مثلثی جمع شده و سرخ می شود. این خمیر سرخ شده با شیر شیرین سرو می شود. چاندراارا ترد است ، زیرا خمیر آن سرخ شده و شیر شیرین آن طعم و طعم خوبی به آن می دهد.

همچنین ، دستورالعمل های دیگر غذاهای Kannadiga را مانند گوجوی آناناس ، حساروبله کوزامباری ، هونیزه گوژجو ، هلبای ، کای هولیژ ، یریاپا امتحان کنید.

شیرینی Chandrahara را می توان برای مهمانی ها تهیه کرد و به عنوان یک دسر ایده آل سرو کرد. این شیرینی خوشمزه را می توانید در دمای اتاق سرو کرده یا با سرد کردن شیر شیرین شده به صورت سرد سرو کنید.

چاندراارا به راحتی در خانه تهیه می شود. بنابراین اگر می خواهید این دستورالعمل را امتحان کنید ، فیلم را تماشا کنید و همچنین مراحل پیچیده گام به گام حاوی تصاویر را دنبال کنید.

دستور تصویری CHANDRAHARA

دستور تهیه توسط: Kavyashree S

نوع دستور العمل: شیرینی

خدمت می کند: 10 قطعه

• مایدا - 1 فنجان

  Chiroti rava (سووجی) - 2 قاشق غذاخوری

  Ghee - 2 قاشق غذاخوری + برای چربی دادن

  جوش شیرین - t قاشق چایخوری

  نمک - t قاشق چایخوری

  آب - 4 قاشق غذاخوری

  شیر - ½ لیتر

  شکر - 1 فنجان

  خویا - جام ¼

  پودر بادام - 1 قاشق غذاخوری

  پسته (خرد شده) - 5-6

  بادام (خرد شده) - 5-6

  آجیل بادام هندی (خرد شده) - 5-6

  میخک - 10-11

• 1. میدا را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید.

  2. sooji و ghee را اضافه کنید.

  3. جوش شیرین و نمک اضافه کنید.

  4. خوب مخلوط کنید.

  5. آب را کم کم اضافه کرده و به مدت حدود 10 دقیقه خوب درون خمیر متوسط ​​نرم ورز دهید.

  چگونه بدون ورزش سریع چربی بازو را از بین ببریم

  6. روی آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید نیم ساعت استراحت کند.

  7. در همین حال ، در یک ظرف گرم شده شیر اضافه کنید.

  8. اجازه دهید 3 تا 3 دقیقه روی شعله متوسط ​​بجوشد.

  9. شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  10. اجازه دهید شکر حل شود و مخلوط حدود 2-3 دقیقه بجوشد.

  11. خویا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  12. اجازه دهید حدود 2 دقیقه بپزد ، تا زمانی که خویا حل شود.

  13. پودر بادام را اضافه کنید.

  14. سپس ، پسته خرد شده ، بادام و مغز بادام هندی را اضافه کنید.

  15- خوب مخلوط کرده و درون کاسه ای منتقل کنید.

  16. درپوش را برداشته و دوباره برای یک دقیقه ورز دهید.

  17. بخشهایی از خمیر را به اندازه لیمو بردارید و آنها را به شکل گرد و مسطح با اندازه برابر بپیچید.

  18. خمیر را با وردنه به صورت ضخیم صاف درآورید.

  19. روی آن را ghee بمالید و آن را به صورت یک چهارم بریزید.

  20. یک میخک را در وسط انتهای دهانه فرو کنید تا همه چین ها با هم نگه داشته شود.

  21. یک خلال دندان بردارید و فرورفتگی های ریزی ایجاد کنید ، تا از داخل آن خوب بپزد.

  22- در ماهی تابه روغن را برای سرخ شدن داغ کنید.

  23. خمیر را یکی پس از دیگری در روغن اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که آنها یکدیگر را لمس نمی کنند.

  24. آنها را به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید.

  25. آنها را ورق بزنید تا از طرف دیگر بپزند و آنها را سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند.

  26. آنها را روی بشقاب بردارید.

  27. هنگام سرو ، 1-2 قطعه خمیر سرخ شده را در یک فنجان و ملاقه ای پر از شیر شیرین اضافه کنید.

  28. سرو کنید.

• 1. هرچه خمیر را بیشتر ورز دهید ، بافت شیرینی بهتر است.
• 2. می توانید رشته های زعفران را به شیر شیرین اضافه کنید تا طعم خوبی به آن ببخشد.
• 3. اگر می خواهید این شیرین را خنک کنید می توانید شیر شیرین شده را در یخچال قرار دهید.

• اندازه سرو - 1 وعده
• کالری - 253 کالری
• چربی - 15.3 گرم
• پروتئین - 3.9 گرم
• کربوهیدرات ها - 55 گرم
• شکر - 38.1 گرم
• فیبر - 0.7 گرم

گام به گام - چگونه می توان چاندرا هارا درست کرد

1. میدا را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید.

2. sooji و ghee را اضافه کنید.

3. جوش شیرین و نمک اضافه کنید.

4. خوب مخلوط کنید.

5. آب را کم کم اضافه کرده و به مدت حدود 10 دقیقه خوب درون خمیر متوسط ​​نرم ورز دهید.

6. روی آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید نیم ساعت استراحت کند.

7. در همین حال ، در یک ظرف گرم شده شیر اضافه کنید.

8. اجازه دهید 3 تا 3 دقیقه روی شعله متوسط ​​بجوشد.

9. شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

10. اجازه دهید شکر حل شود و مخلوط حدود 2-3 دقیقه بجوشد.

11. خویا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

12. اجازه دهید حدود 2 دقیقه بپزد ، تا زمانی که خویا حل شود.

13. پودر بادام را اضافه کنید.

14. سپس ، پسته خرد شده ، بادام و مغز بادام هندی را اضافه کنید.

15- خوب مخلوط کرده و درون کاسه ای منتقل کنید.

16. درپوش را برداشته و دوباره برای یک دقیقه ورز دهید.

17. بخشهایی از خمیر را به اندازه لیمو بردارید و آنها را به شکل گرد و مسطح با اندازه برابر بپیچید.

18. خمیر را با وردنه به صورت ضخیم صاف درآورید.

19. روی آن را ghee بمالید و آن را به صورت یک چهارم بریزید.

20. یک میخک را در وسط انتهای دهانه فرو کنید تا همه چین ها با هم نگه داشته شود.

21. یک خلال دندان بردارید و فرورفتگی های ریزی ایجاد کنید ، تا از داخل آن خوب بپزد.

22- در ماهی تابه روغن را برای سرخ شدن داغ کنید.

چگونه در خانه از شر جوش های سر سیاه خلاص شویم

23. خمیر را یکی پس از دیگری در روغن اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که آنها یکدیگر را لمس نمی کنند.

24. آنها را به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید.

25. آنها را ورق بزنید تا از طرف دیگر بپزند و آنها را سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند.

26. آنها را روی بشقاب بردارید.

27. هنگام سرو ، 1-2 قطعه خمیر سرخ شده را در یک فنجان و ملاقه ای پر از شیر شیرین اضافه کنید.

28. سرو کنید.

فال شما برای فردا

دانستن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت